বুধবার ২৫ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ২৪ জুন ২০২৫ ১৭ : ৪০Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভারত যতই চীনের সঙ্গে দ্বন্দ্বে জড়াক, চাইনিজ খাবারের প্রতি ভারতীয়দের দুর্বলতা কিন্তু সর্বজনবিদিত। কিন্তু জানেন কি এই চাইনিজ ও জাপানিজ রান্নায় ব্যবহৃত এক জনপ্রিয় সসই ডেকে আনতে পারে প্রাণঘাতী রোগ? অধিকাংশ চাইনিজ খাবারেই মেশানো হয় সোয়া সস। কিন্তু এর স্বাদ যতই মনোমুগ্ধকর হোক, কিছু মানুষের জন্য এটি স্বাস্থ্যহানিকর হতে পারে।
প্রথমত, উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপারটেনশন আক্রান্ত রোগীদের জন্য সোয়া সস খুবই বিপজ্জনক হতে পারে। কারণ এতে সোডিয়াম মাত্রা অত্যন্ত বেশি। প্রতি এক চামচ সোয়া সসে প্রায় ৯০০–১২০০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে।
এ ছাড়া যাঁদের সয় অ্যালার্জি রয়েছে, তাঁদের সোয়া সস একেবারেই এড়িয়ে চলা উচিত। অন্যথায় এটি ত্বকে চুলকানি, ফোলাভাব, এমনকি অ্যানাফাইল্যাক্সিসের মতো মারাত্মক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
আর তিন নম্বরে থাকবেন থাইরয়েডের সমস্যায় ভোগা ব্যক্তিরা। তাঁদের ক্ষেত্রেও সোয়া সস ক্ষতিকর হতে পারে। সোয়া-জাত পণ্য থাইরয়েড হরমোনের উৎপাদনে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে, বিশেষ করে যাঁরা থাইরয়েডের ওষুধ খান তাঁদের এই সস এড়িয়ে চলা উচিত।
এছাড়া সার্বিক ভাবে দেখলে, কম দামের বাজারজাত সোয়া সসে কেমিক্যাল প্রেসারাইজেশন পদ্ধতি ব্যবহার হয়। এই পদ্ধতির মাধ্যমে সসে এমএসজি (না মনো সোডিয়াম গ্লুটামেট) মেশানো হয়। এই উপাদান মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব বা স্নায়বিক সমস্যা তৈরি করতে পারে। সুতরাং, সোয়া সস ব্যবহারে সচেতনতা অবলম্বন করা অত্যন্ত জরুরি।
নানান খবর
নিয়মিত হস্তমৈথুনে দূরে থাকে ক্যানসার! মোটেই খারাপ নয় এই অভ্যাস, মাসে কতবার করা জরুরি?
একটি নয় একসঙ্গে ২০টি মারণ ভাইরাস পাওয়া গেল চীনে! এবারও সেই বাদুড়ের দেহেই! আবার ফিরছে আতঙ্কের দিন?
হাঁচি পেলে চেপে যান? মৃত্যুকে আমন্ত্রণ পাঠাচ্ছেন নিজেও জানেন না!
এক শসাতেই পূর্ণ হবে নারীদেহের চাহিদা! শুধু জানতে হবে সঠিক ব্যবহার
হাতের আঙুল না মাকড়সার পা? ধরতে পারবেন না! বিরল এই আট আঙুলের হাত দেখে চমকে ওঠেন চিকিৎসকেরাও
কয়েক ইঞ্চি লম্বা করতেই অস্ত্রোপচারের হিড়িক! ভারতে মাত্র ৬ ইঞ্চি দৈর্ঘ্য বাড়াতে কত খরচ জানেন?
এক কামড়েই ঘণ্টার পর ঘণ্টা মুষলাকৃতি লিঙ্গোত্থান! লৌহদণ্ডের আকার নেয় পুরুষাঙ্গ! চেনেন এই ভয়ঙ্কর মাকড়শাকে?
নরম নরম বলে চাপ দিলেই শক্তি ফিরে পাবে নেতিয়ে যাওয়া পেশি! সঠিক পদ্ধতিতে চিপলেই হবে দৃঢ় এবং সুঠাম
মরার পরেও খাঁড়ার ঘা! মৃত্যুর পরেও হয় বীর্য স্খলন? ফরেনসিক গবেষণার চাঞ্চল্যকর তথ্য
ধমনী থেকে শুষে বার করে জমা কোলেস্টেরল, লিভার করে ডিটক্স, রোজ রাতে মুখে দিন এই একটি খাবার
বিছানায় রাতের অন্ধকারে মোবাইলে দেখতেই থাকেন এসব? বিপজ্জনক নেশা থেকে মুক্তি পান সহজ একটি উপায়ে
সাক্ষাৎ শয়তানের দূত! জন্ম নিচ্ছে কোটি কোটি মাংসখোকো মাছি! রেহাই পাবে না মানুষও!
খোঁজ মিলল ক্যানসারের ওষুধের! সমুদ্রের গভীরে থাকা বিরল উদ্ভিদের শর্করাতেই মারণরোগ থেকে মুক্তি?
ক্যাপসুলের ভিতরে মল ভরে সেটাই ওষুধ হিসাবে রোগীকে খাওয়াচ্ছেন চিকিৎসকেরা! আদৌ জানেন কী খাচ্ছেন?
বালকের দেহে সাপের মতো কিলবিল করছে বানরের পরজীবী! এ কীভাবে সম্ভব? চরম আতঙ্কে চিকিৎসক-মহল
রোহিতদের টি-টোয়েন্টি বিশ্বজয়ের পুরস্কার ছিল ১২৫ কোটি, বিশ্বচ্যাম্পিয়ন হওয়ায় কপিলরা কত টাকা পেয়েছিলেন? অঙ্কটা শুনলে খারাপই লাগবে
ইরান-ইজরায়েল যুদ্ধ নিয়ে কী বলেছিলেন বাবা ভাঙ্গা, এবার রয়েছে আরও অনেক চমক
চরম যৌন হেনস্থার সঙ্গে শুটিংয়ের মধ্যেই অকথ্য গালিগালাজ? পরিচালক সাজিদ খানের বিরুদ্ধে এবার সরব এষা গুপ্তা
শাহরুখ-আমির-সলমনদের হেলায় হারিয়ে দিয়েছেন ষাটোর্দ্ধ এই নায়ক! বক্স অফিসে তিন খানকে ছাপিয়ে গিয়েছে কার ছবি?
জন্মদিনের পার্টিতে আচমকা ধোনির সঙ্গে সাক্ষাৎ, তরুণীর কীর্তি সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল
শশীতেই বিতর্ক শিবিরে, খাড়গের মন্তব্যের পরেই থারুর লিখলেন, ‘আকাশ কারও একার নয়’
ঘরে এনেই কিশোরীকে জল খেতে দিয়েছিল, তারপর চিকিৎসক যা করল, বর্ণনা শুনে শিউরে উঠল পুলিশ
নাবালিকার সঙ্গে শারীরিক সম্পর্ক স্থাপন করে তোলা হল অশ্লীল ভিডিও, আটক রাজ্যের এই জনপ্রিয় ইউটিউবার
মাত্র ৬ মাসে প্রায় ৭৪,০০০ নতুন যানবাহন তৈরী করে নজির গড়ল নাগপুর
চিকিৎসক দিবসে সরকারি কর্মচারীদের জন্য অর্ধদিবস ছুটি ঘোষণা করল নবান্ন
হোমকামিং! কাটল মোহ, দু'বছর পর দিল্লিতে ফিরছেন রানা
রাখি বাঁধা ভাই নাকি প্রেমিক! যুবকের অন্যত্র বিয়ে ঠিক হতেই তরুণীর শিউরে ওঠা পরিণতি
ভারতীয় দলে খেলতে চান, লক্ষ্যে এগিয়ে চলেছেন কুণাল
যুদ্ধবিরতির মধ্যেই ইরানকে ফের হুমকি দিলেন ট্রাম্প, কী বললেন তিনি
ভুলেও ব্যবহার করবেন না এই সব ঘরোয়া টোটকা, মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে!
'তেরা রুম নাম্বার কেয়া হ্যায়?' দিলীপ দোশীকে উত্ত্যক্ত করার স্মৃতিতে ডুব মিয়াঁদাদের, মনেই নেই কপিলদের বিশ্বজয়ের দিনতারিখ
২৪ বছরের দূরত্ব সরিয়ে একসঙ্গে ছবির প্রিমিয়ারে ব্র্যাড ও টম! তবে কি বড়পর্দায় ফিরছে এই সুপার-জুটি?
রাজ বেশে জগন্নাথ, মাহেশে নবযৌবন উৎসব ঘিরে ধুমধাম আয়োজন
রাজ্য অ্যাথলেটিক্স মিটে জোড়া সোনা নদীয়ার রুদ্রজিতের
'শেষ দেখা' বলে হোটেলে ডেকে এ কী করলেন প্রেমিক, জানলে শিউরে উঠবেন
হাসপাতালে অনুমিতা দত্ত, গুরুতর অসুস্থ অভিনেত্রী! ঠিক কী হয়েছে তাঁর?
স্ত্রী হত্যার মামলায় সেনা জড়ালেন অপারেশন সিঁদুর পরিচালনা করা এই সেনা কর্মকর্তা!
‘ওঁদের সম্পর্কটা একেবারে…’ মরেও শান্তি নেই! সঞ্জয়ের সঙ্গে করিশ্মার বিয়ে নিয়ে মুখ খুললেন তৃতীয় স্ত্রী প্রিয়া
