শনিবার ১২ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
SG | ১৫ জুন ২০২৫ ১৭ : ৪৮Sourav Goswami
আজকাল ওয়েবডেস্ক: খাবারের নাম শুনেই দাঁত কিড়মিড়? খাবার তো আর বলার উপায় নেই, ওটা তো পাথর! হ্যাঁ, ঠিকই পড়েছেন—চীনের হুবেই প্রদেশে একেবারে নতুন খাদ্য বিপ্লব! নাম তার "সুয়োডিউ" (Suodiu)। বাংলায় মানে দাঁড়ায়, "চোষো আর ফেলে দাও"!
কিন্তু কী এই ‘সুয়োডিউ’? পাথরের তরকারি?
জবাবটা আর অবাক করে দেওয়ার মতো—সুয়োডিউ আসলে ছোট ছোট নদীর পাথরকে নানারকম মশলা, রসুন, শুকনো লঙ্কা, আর ঝাঁঝালো তেল দিয়ে ভেজে পরিবেশন করা হয়। খাবার না, কিন্তু খাবারের থেকেও বেশি ‘আনন্দ’। লোকজন চুমুক দেয় পাথরে, চুষে মশলার রস নিয়ে ফেলে দেয়! আর এই চুষেই নাকি তৃপ্তির আরাম! এই অদ্ভুত খাদ্যদর্শনের জন্ম নাকি ইয়াংৎসে নদীর নৌকোচালকদের হাত ধরে। খাদ্যাভাবের সময় তারা নদীর ধারে পড়ে থাকা পাথর তুলে মশলা দিয়ে ভেজে নিয়ে তৃপ্তির সঙ্গে চুষে খেতেন। পেট ভরত না, কিন্তু মন ভরত।
এই ‘পাথর-কাহিনি’ নতুন কিছু নয়, তবে সম্প্রতি চীনের সোশ্যাল মিডিয়ায় ঝড় তুলেছে। শাওহংসু আর ওয়েইবোতে লোকজন লাইভে এসে পাথর চুষছে, কেউ কেউ আবার পাথর বেছে নিচ্ছেন "বাটার-গার্লিক ফ্লেভার", "সিচুয়ান স্টাইল", কিংবা "ক্রিসপি চিলি স্টোন"। হুবেইর স্ট্রিট ফুড বাজারে এখন কড়াইয়ে ঝাল-রসুনের ঘ্রাণের সঙ্গে ঠনঠন করে নাচছে নদীর পাথর। দোকানদারেরা লাল ঝাল মাখিয়ে ঝাঁ চকচকে পাথর গরম গরম পরিবেশন করছেন—যার একটাও খাওয়া যায় না!
নানান খবর
কোথায় দাঁড়িয়ে নয়া উদারবাদের রাজনৈতিক অর্থনীতি? লন্ডন স্কুল অফ ইকনমিক্সের বিতর্ক অমর্ত্য সেন এবং দারন আসেমগ্লুর
ইয়াংসি নদীর উপর ৩০০টি বাঁধ ভেঙে দিল চীন, বন্ধ করে দেওয়া হল ৩২০টি জলবিদ্যুৎ কেন্দ্র! কেন এই পদক্ষেপ
নির্দিষ্ট জায়গায় জঞ্জাল না ফেললেই কড়া ধমক, এআই চালিত আবর্জনা ট্রাকের কাণ্ডে সোশ্যাল মিডিয়ায় শোরগোল
নেপালকে ব্যবহার করে হামলা চালাতে পারে জইশ এবং লস্কর, ভারতকে হুঁশিয়ারি প্রতিবেশী দেশের
‘হয়তো জাস্ট একটা ড্রোণ হামলা হয়ে গেল সানবাথ নেওয়ার সময়’, সরাসরি ট্রাম্পকে হত্যা-হুমকি ইরানের! মুখ খুললেন মার্কিন প্রেসিডেন্ট
দেশভাগের পরও এই হিন্দু মহাপুরুষকে শ্রদ্ধার চোখে দেখেন পাকিস্তানিরা, চেনেন স্যার গঙ্গা রামকে?
মহিলা সেজে এক হাজার পুরুষের সঙ্গে মিলন! লুকিয়ে ভিডিও করে অনলাইনে পোস্ট, যা হাল হল ওই ব্যক্তির
হাসিনার বিরুদ্ধে মামলার অন্যতম রাজসাক্ষী তাঁরই সরকারের পুলিশকর্তা! আদালতে গিয়েই যা বলে বসলেন অন্যতম অভিযুক্ত, তোলপাড় পদ্মাপারে
প্রায় ১৮ বছর ধরে বিমানবন্দরেই বসবাসকারী এই ব্যক্তি, এই মর্মান্তিক নিয়ে সিনেমা বানান স্পিলবার্গও! চেনে কে?
টাকা নেই নাসার! দু’হাজারেরও বেশি কর্মীকে ছেঁটে ফেলতে পারে মার্কিন মহাকাশ সংস্থা, দাবি সূত্রের
এই জুলাইয়েও তীব্র গরমে পুড়ছে চারপাশ, মৃত্যু হাজার হাজার, তথ্য সামনে আসতেই ভয়ে কাঁপছেন এখানকার মানুষ
আরও সাত দেশকে শুল্ক-নোটিশ পাঠাচ্ছে মার্কিন মুলুক, এবার কি চিঠি পাবে ভারতও? দেখে নিন তালিকা
একটি বিশেষ নামে ডাকত পরিবার, ডিএনএ পরীক্ষা করাতেই হতবাক মহিলা, আশ্চর্য সত্য এল সামনে
হাতে এই ‘বার্বি’ পেলেই ছোটোরা হবে খুশি, ভিডিওতে রয়েছে একটি বিশেষ বার্তাও
ভারতীয়দের জন্য চমক! বিনা পয়সায় বিদেশ ভ্রমণের সুযোগ দিচ্ছে এই দেশ
মেসির সতীর্থের বাড়িতে ডাকাতির চেষ্টা, অল্পের জন্য বাঁচল প্রাণ
২৪ ঘণ্টা বাদেই শনির বক্রী দশায় দু’হাত ভরে আসবে টাকা! তিন রাশির লটারি জেতার সুযোগ, গাড়ি-বাড়ির স্বপ্নপূরণ
কলকাতা লিগে জয়ের হ্যাটট্রিক হল না মোহনবাগানের, জর্জের সঙ্গে ড্র করল সবুজ–মেরুন
কার্যত আত্মসমর্পণ করলেন জোকার, উইম্বলডন ফাইনালে আলকারাজের সামনে সিনার
দুর্যোগ কেটেও যেন কাটছে না, সোমবার থেকে ফের ভারী বৃষ্টির সতর্কতা বাংলায়
কলকাতা লিগে ভূমিপুত্রের নিয়মে ছাড় দেওয়ার দাবিতে আবেদন মহমেডানের
দিনের শেষে ফিরলেন গিল, লর্ডসে ভরসা রাহুল-পন্থ জুটি
দিনের শেষে ফিরলেন গিল, লর্ডসে ভরসা রাহুল-পন্থ জুটি
ইউপিএস নাকি এনপিএস, অবসরে কেন্দ্রীয় সরকারি কর্মীদের জন্য সেরা পেনশন স্কিম কোনটি?
পথ চলা শুরু ইস্টবেঙ্গলের ফুটবল স্কুলের, লিগ কলকাতায় ফেরানোর দাবি ক্রীড়ামন্ত্রীর
ব্যাঙ্ক এফডি এবং কর্পোরেট এফডির মধ্যে পার্থক্য কী? কোনটি থেকে মিলবে বেশি রিটার্ন?
ফেসবুক ফলোয়ার থাকলেই ঘরে বসে আয়! ফেসবুক থেকে উপার্জনের মারপ্যাঁচ জেনে নিন
চিপস খেয়েও ফিট থাকতে চান? জানুন স্বাস্থ্যকর চিপসের হরেক রেসিপি
আবেদনকারীর ইমেলে পৌঁছে যাবে QR কোড-সহ নতুন প্যান কার্ড, কীভাবে আবেদন করবেন? জানুন
প্রেমের টান, এদেশে ফেরাতে ত্রিপুরায় সীমান্ত পারাপারে বাংলাদেশি প্রেমিকাকে সহায়তা কর্নাটকের যুবকের! তারপর?
পোস্ট অফিসে নতুন পরিষেবা শুরু, গ্রাহকরা পাবেন এই বড় সুবিধা
রেকর্ড অক্ষত তাঁর, মুলডারকে কী বিশেষ পরামর্শ দিলেন লারা?
সাধারণ স্কলারশিপের টাকা আটকে রেখে মোদির প্রচারে ৫২২% বেশি টাকা ব্যয়ে কেন্দ্রের!
দিল্লিতে চরম আতঙ্ক, কেঁপে উঠল রাজধানী, এই নিয়ে চলতি সপ্তাহে দ্বিতীয়বার
'প্রধানজি লাউ খাব..,'-ভিডিও কলে প্রিয়াঙ্কা চোপড়ার আবদার শুনে এ কী বলে বসলেন 'পঞ্চায়েত' অভিনেতা?
চুঁচুড়া জনজোয়ার, সায়নী ঘোষের নেতৃত্বে ২১শের প্রচারে হাজার হাজার মানুষের মিছিল
স্থগিত আইএসএল, চিঠি দিয়ে জানিয়ে দিল এফএসডিএল, বড় ধাক্কা ভারতীয় ফুটবলে
কয়েকগুণ বাড়বে শুক্রাণু, চিরতরে দূর হবে বন্ধ্যাত্ব! পুরুষরা নিয়ম করে খান এই সব জিনিস, বুড়ো বয়সেও খুশি হবেন সঙ্গী
শাহিদ কাপুরের সঙ্গে সম্পর্ক কেমন? অভিনেতা কি আদৌ কথা বলেন? মুখ খুললেন সৎ মা সুপ্রিয়া পাঠক
