আজকাল ওয়েবডেস্ক: মেদ ঝরাতে চান অথচ ডায়েটের নামে না-খেয়ে থাকার প্রশ্নই ওঠে না। বরং খেয়েদেয়েই সুস্থভাবে ওজন কমাতে চান? পুষ্টিবিদরা বলছেন, এমনটাও সম্ভব। সঠিক খাবার বেছে নিলে তা আপনার ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারে। তেমনই পাঁচটি খাবারের খবর রইল নিচে-

১. প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার
ওজন কমাতে প্রোটিনের জুড়ি মেলা ভার। ডিম, চিকেন ব্রেস্ট, মাছ, ডাল, পনির, টোফু, ইত্যাদির মতো প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভরাট রাখে। ফলে ঘন ঘন খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমে। এতে মেটাবলিজমও বাড়ে, যা ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে।
২. ফাইবার সমৃদ্ধ শাক-সবজি
সবুজ শাক-সবজি যেমন পালং, ব্রকলি, বাঁধাকপি, শসা, ইত্যাদিতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকে। ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে এবং পেট ভরাট রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এগুলিতে থাকা ভিটামিন ও খনিজ শরীরকে সুস্থ রাখে।
৩. স্বাস্থ্যকর ফ্যাট
ফ্যাট মানেই ক্ষতিকর নয়। অ্যাভোকাডো, বাদাম, বীজ (যেমন চিয়া সিড, ফ্ল্যাক্স সিড), অলিভ অয়েল, ইত্যাদির মতো স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ওজন কমাতে সাহায্য করে। এই ফ্যাটগুলো ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টির জোগান দেয়। তবে, পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করা জরুরি।
৪. গোটা শস্য
সাদা ভাতের বদলে ব্রাউন রাইস, ওটস, বাজরা, কিনোয়া, ইত্যাদির মতো গোটা শস্য পাতে রাখুন। এগুলোতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমে সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। ফলে হঠাৎ করে খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমে।
৫. ফল
আপেল, বেরি, কমলালেবু, পেয়ারা, ইত্যাদির মতো ফল ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারে ভরপুর। এগুলোতে ক্যালোরিও কম থাকে। স্ন্যাকস হিসেবে ফল খেলে তা অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার ইচ্ছা কমায় এবং পেট ভরাট রাখে। তবে, ফলের রস না খেয়ে আস্ত ফল খাওয়াই বেশি উপকারী।