সোমবার ২০ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২১ মার্চ ২০২৫ ২০ : ১৫Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শরীরের অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান প্রোটিন। পেশি শক্তিশালী করা থেকে ওজন নিয়ন্ত্রণ, সার্বিক সুস্থতার জন্য প্রোটিন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার রাখা প্রয়োজন। এতে যেমন দীর্ঘ সময় পেট ভর্তি থাকে, তেমনই বারে বারে খাওয়ার প্রবণতাও কমে যায়।
দৈনিক কতটা প্রোটিন খাওয়া উচিত তা নির্ভর করে কোনও ব্যক্তির ওজন, উচ্চতা, শারীরিক পরিস্থিতি, বয়সের উপর। কারণ নিয়ম না মেনে প্রোটিন খেলে হিতে বিপরীতও হতে পারে। হিসেব অনুযায়ী, একজন সুস্থ ও স্বাভাবিক ওজনের প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ রোজ ৫০-৬০ গ্রাম প্রোটিন খাওয়া উচিত। অন্যদিকে, মহিলাদের প্রোটিন থেকে হবে ৭০-৮০ গ্রাম। নিয়মিত যাঁরা শরীরচর্চা করেন কিংবা শারীরিক দুর্বলতা রয়েছে তাঁদের সঠিক পরিমাণে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আবার অন্তঃসত্ত্বা কিংবা সন্তানকে স্তন্যপান করালে বেশি পরিমাণে প্রোটিন খাওয়া জরুরি।
গবেষণা বলছে, অতিরিক্ত প্রোটিন জাতীয় খাবার খেলে কিডনি বা বৃক্কের সমস্যা হতে পারে। আসলে কিডনি আমাদের শরীরে ফিল্টারের কাজ করে। বেশি প্রোটিন খেলে অ্যামোনিয়া, ইউরিয়ার পরিমাণ বেড়ে যায়। তা ফিল্টার করতে চাপ পড়ে কিডনির উপর। বেশি প্রোটিন জাতীয় খাবার শরীরে ডিহাইড্রেট করতে পারে। কারণ প্রোটিন জাতীয় খাবার হজম করতে বেশি জলের দরকার পড়ে। তাই এই ধরনের খাবার খেলে বেশি করে জল খাওয়া প্রয়োজন। না হলে ডিহাইড্রেটের সমস্যা হতে পারে। অতিরিক্ত প্রোটিন খেলে হাড়ের স্বাস্থ্য দুর্বল হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। এছাড়াও দেখা দিতে পারে হজমের সমস্যা।
প্রোটিন হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখে। এটি পেশি গঠনে সাহায্য করে। তবে রোজকার খাবারের মধ্যে ২২ শতাংশের বেশি প্রোটিন থাকা ঠিক নয়। এতে হার্টেরই বিপদ হতে পারে। গবেষকরা ব্যাখ্যা করেছেন, আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কিছু কোষও প্রোটিন দিয়ে তৈরি। ২২ শতাংশের বেশি মাত্রায় প্রোটিন শরীরে গেলে সেই কোশগুলি সক্রিয় হয়ে ওঠে। তাদের অতিসক্রিয়তার কারণে হার্টের রোগ হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে।
নানান খবর
দীপাবলিতে বাজি ফাটাতে গিয়ে ঘটতে পারে অঘটন! হাত পুড়ে গেলে দ্রুত কীভাবে পাবেন স্বস্তি?
ঘ্রাণশক্তি বলে দেবে আপনি কতদিন বাঁচবেন! আয়ুর গোপন সংকেত নিয়ে চাঞ্চল্যকর তথ্য বিজ্ঞানীর
উৎসবের দিনে দেদার ভূরিভোজেও বাড়বে না ওজন, এই সব কৌশলেই লুকিয়ে মেদ কমানোর চাবিকাঠি
উৎসবের আলোতে অন্ধকার নেমে আসতে পারে চোখে! কালীপুজোয় চোখের ক্ষতি এড়াতে কী কী সতর্কতা মেনে চলবেন?
অকালে উঁকি দিচ্ছে টাক? কুঁচকে যাচ্ছে ত্বক? নামী-দামি প্রসাধনী নয়, রান্নাঘরের এই চেনা মশলার জলেই পাবেন অবিশ্বাস্য ফল
কালীপুজোয় ত্রিগ্রহী রাজযোগে কাটবে বিপদের ফাঁড়া! ৩ রাশির পকেট ভরবে টাকায়, কাদের জীবনে সৌভাগ্যের ফোয়ারা?
ভূত চতুর্দশীতে এই সব কাজ করলেই সংসারে থাকবে না সুখ-শান্তি! দুর্ভোগের ঝড়ে জীবন হবে তছনছ
দীপাবলির আনন্দে লুকিয়ে প্রাণঘাতী বিপদ! ধোঁয়া-শব্দের দাপটে কীভাবে সুস্থ থাকবেন বাড়ির প্রবীণ সদস্যরা?
ভূত চতুর্দশীতে ১৪ শাক তো খাবেন, কোন শাকের কী উপকার জানা আছে?
ধনতেরাসে এই জিনিস কিনলেই ধেয়ে আসবে চরম বিপদ! কখনও পিছু ছাড়বে না অভাব-অনটন
রুক্ষ-শুষ্ক চুলের কারণ আপনার বালিশ নয় তো! ঘুমানোর সময়ে এই ভুল করলেই অকালে ফাঁকা হবে মাথা
চিরতরে বিদায়! ঘর থেকে আরশোলা দূর করুন মাত্র কয়েকটি সহজ ধাপে
পেটের জ্বালা বন্ধ হবে সহজেই! অ্যাসিড রিফ্লাক্স কমাতে অনুসরণ করুন এই কার্যকর টিপস
ভাইফোঁটার উপহারে থাকুক নতুনত্ব! চেনা ছকের বাইরে ভাই-বোনেরা কী কী দিতে পারেন?
রেস্তোরাঁর চিনা আর মোগলাই খাবার খেয়ে একঘেয়েমি? উৎসবের মরশুমে বাড়িতেই কন্টিনেন্টাল খাবার বানিয়ে স্বাদে বদল আনুন
হৃদরোগের প্রথম লক্ষণ হতে পারে সকলের পরিচিত এই অভ্যাস! ঠিক সময়ে না চিনতে পারলেই চরম পরিণতি
শিল্ড ফাইনালের আগে পেনাল্টি প্র্যাকটিস করাননি সন্দীপ, গালাগাল করেছেন অস্কারকে, প্রাক্তন গোলকিপারের বিরুদ্ধে অভিযোগ অনেক
৭০ বছরের বাস, যে কোনও সময় কেড়ে নেবে মাথার ছাদটুকুও! আলোর উৎসবে ভয়ে-কুঁকড়ে দিন কাটাচ্ছেন ওঁরা
মেয়েকে যৌন হেনস্থা! হাতেনাতে ধরল প্রেমিককে, উৎসবের আবহে বাবা যা করলেন, জানতেই শিউরে উঠল পুলিশ
গম্ভীর ও আগরকারকে সরাও! ভাইরাল পোস্টের পর কী দাবি করলেন সিধু জানুন
দীপাবলি মনেই কি ঝাঁ চকচকে পার্টি আর বহুমূল্য উপহার? পঙ্কজ ত্রিপাঠীর জবাব ভাবিয়ে তুলবে আপনাকে!
দীপাবলির আবহেও অশান্তি! দাম্পত্য কলহে জেরবার, স্ত্রীর মাথায় হাতুড়ি দিয়ে পিটিয়ে শেষ করল স্বামী
আফগানভূমে পাক হামলা, পরিস্থিতি সামাল দিতে আসরে নামলেন এই প্রাক্তন পাক ক্রিকেটার
বোনের সঙ্গে উদ্দাম যৌনতা, আবার অন্য মেয়ের দিকেও নজর! লালসা কমাতে দেওরের গোপনাঙ্গ কেটে নিলেন বৌদি
নীতীশকে অভিষেক টুপি তুলে দিয়ে রোহিত কী বললেন? জানলে চমকে যাবেন
দেবের পাশে আজকাল কেন দেখা যাচ্ছে তাঁকে? অকপট রুক্মিণী মৈত্র
বাসন্তী হাইওয়েতে বাইক দুর্ঘটনা, প্রাণ গেল দু’জনের
বিশ্বজুড়ে অ্যাপ বিভ্রাটের যাবতীয় দায় অ্যামাজনের! আদৌ কি খুঁজে পাওয়া গেল মূল কারণ? জানুন সবটা
ইস্টবেঙ্গলে গৃহদাহ! সন্দীপকে চরম অসম্মান অস্কারের, শিল্ড হারের নৈতিক দায়িত্ব নিয়ে ইস্তফা দিলেন বঙ্গগোলকিপার
দিওয়ালির উপহার স্করপিও গাড়ি! কর্মীদের হাতে চাবিও তুলে দিলেন, উদার মানসিকতার বসের ভিডিও দেখে চোখ ছানাবড়া সকলের
উপত্যকার প্রথম ক্রিকেটার হিসেবে দেশকে প্রতিনিধিত্ব করেছিলেন, সেই রসুল নিলেন অবসর
দেবের পাশে কেন আর দেখা যাচ্ছে না রুক্মিণীকে? ইঙ্গিতপূর্ণ বড় মন্তব্য অভিনেত্রীর!
দীপাবলির মরশুমে বৃদ্ধা ফেরিওয়ালার সমস্ত প্রদীপ কিনলেন পুলিশ কর্তা, সামাজিক মাধ্যম প্রশংসায় পঞ্চমুখ
শাহরুখে মুগ্ধ ‘স্কুইড গেম’-এর নায়ক, ‘বাদশাহি মোলাকাতের পর কী লিখলেন তিনি? নতুন বোনপোকে প্রিয়াঙ্কা ‘মাসি’-র শুভেচ্ছা
এডিলেড ম্যাচে একাধিক বদলের সম্ভাবনা টিম ইন্ডিয়ার প্রথম একাদশে, কারা বাদ পড়ছেন জানলে চমকে যাবেন
সোমবার রাতেই ভারতে আসছে আল নাসের, আসছেন রোনাল্ডো?
বর্ডার-গাভাসকর ট্রফির ভূত তাড়া করছে কোহলিকে, বিরাট মন্তব্য করে বসলেন প্রাক্তন তারকা
পাক ক্রিকেটে ফের ডামাডোল, এবার নেতৃত্ব হারাতে পারেন এই তারকা ক্রিকেটার
দীপাবলি তো এখন দিওয়ালি হয়ে গিয়েছে আর কালীপুজো তো প্রায় হারিয়েই যাচ্ছে: ভাস্বর চট্টোপাধ্যায়
কুড়ি টাকার সিঙাড়া খেতে খোয়া গেল দু হাজারের ঘড়ি! রেল হকারের কাণ্ড দেখে চোখ ছানাবড়া সকলের, শেষমেশ যা পরিণতি হল...
