বুধবার ২৫ জুন ২০২৫

সম্পূর্ণ খবর

Easy snacks recipe: make delicious chicken cheese balls to enjoy your evening

লাইফস্টাইল | বন্ধুরা আড্ডা দিতে আসবে? রবিবাসরীয় বিকেলে সবাইকে তাক লাগিয়ে দিন চিকেন চিজ বল বানিয়ে

নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ১৬ মার্চ ২০২৫ ১৮ : ৪৮Akash Debnath


আজকাল ওয়েবডেস্ক: রবিবার মানেই বাঙালির রসনা তৃপ্তির দিন। এমনকী যাঁরা সারা সপ্তাহ নিয়ম মেনে খাওয়াদাওয়া করেন তাঁদের কাছেও এই দিনটি ‘চিট ডে’। এমন রবিবাসরীয় বিকেলে বানিয়ে ফেলতে পারেন চিকেন চিজ বল। ছুটির দিনে বিকেলে একটু মুখরোচক খাবার খেতে কার না ভাল লাগে? আর চিকেন চিজ বল হলে তো কথাই নেই! বাইরের মুচমুচে আবরণ আর ভেতরের গলানো চিজের স্বাদ মন ভরিয়ে দেয়। পরিবারের সবার সঙ্গে গল্প করতে করতে বা প্রিয় সিনেমা দেখতে দেখতে এই খাবারটি উপভোগ করা যায়। এছাড়াও, ছোটোখাটো গেট টুগেদারে বা বন্ধুদের আড্ডায় এটি একটি চমৎকার স্ন্যাকস হতে পারে। দেখে নিন কীভাবে তৈরি করবেন এই পদ।

উপকরণ:
 * বোনলেস চিকেন কিমা - ২৫০ গ্রাম
 * পেঁয়াজ কুচি - ১/২ কাপ
 * আদা বাটা - ১ চা চামচ
 * রসুন বাটা - ১ চা চামচ
 * কাঁচা লঙ্কা কুচি - স্বাদ অনুযায়ী
 * গোলমরিচ গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
 * গরম মসলা গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
 * ডিম - ১ টি
 * ব্রেড ক্রাম্ব - ১ কাপ
 * চিজ কিউব বা মোজারেলা চিজ - পরিমাণ মতো
 * তেল - ভাজার জন্য
 * লবণ - স্বাদ অনুযায়ী

প্রণালী:
১. প্রথমে একটি পাত্রে চিকেন কিমা, পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচা লঙ্কা কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো, গরম মসলা গুঁড়ো এবং লবণ নিয়ে ভাল করে মেখে নিন।

২. এবার ডিম ফেটিয়ে চিকেনের মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে নিন।

৩. মিশ্রণটি থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে হাতের তালুতে চ্যাপ্টা করে মাঝখানে চিজ কিউব বা মোজারেলা চিজ দিয়ে গোল বলের আকারে গড়ে নিন।

৪. এরপর বলগুলো ব্রেড ক্রাম্বে গড়িয়ে নিন।

৫. কড়াইয়ে তেল গরম করে বলগুলো সোনালি করে ভেজে তুলুন।

৬. সস বা চাটনির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

টিপস:
 * চিকেন কিমার সঙ্গে অল্প ধনেপাতা কুচি মেশালে স্বাদ আরও ভাল হবে।
 * চিজ বলগুলো আরও মুচমুচে করতে চাইলে, ব্রেড ক্রাম্বে গড়িয়ে কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
 * তেল খুব বেশি গরম হলে চিজ বলগুলো পুড়ে যেতে পারে, তাই মাঝারি আঁচে ভাজুন।


chicken cheese ballEasy recipeSnacks recipe

নানান খবর

ভিটামিন সি থেকে রেটিনল, রকমারি ফেস সিরামের হাজার গুণ! রূপচর্চার দুনিয়ায় ট্রেন্ডিং এই সব সিরাম কি সকলের জন্য ভাল?

পাথরের পাহাড় জমবে গলব্লাডারে! আজই বদলান এই কটি অভ্যাস, নাহলে নিঃশব্দে বারোটা বাজবে পিত্তথলির

শুধু খাদ্যগুণেই নয়, চুল পড়া আটকাতেও অব্যর্থ ওষুধ হতে পারে এই ফল, শুধু জানা চাই লাগানোর পদ্ধতি

কমোড থেকে খাট- সবই সোনায় মোড়া! কলকাতা থেকে ৩ ঘণ্টা দূরেই আছে পৃথিবীর একমাত্র সোনার হোটেল! একরাতের ভাড়া কত জানেন?

বিছানায় শুলে দু'চোখ জুড়ে আসবে ঘুম, এই ছোট্ট সাদা ফুলের গুণেই চুটকিতে দূর হবে অনিদ্রার সমস্যা

বর্ষায় নাছোড় বৃষ্টি, সঙ্গে ত্বকেও নিত্য সমস্যা! রেহাই পেতে কী করবেন, কীভাবে করবেন? রইল হদিশ

রান্নায় বাজার থেকে কেনা আদা-রসুন বাটা ব্যবহার করেন? এতে কী মেশানো থাকে জানলে আজই সাবধান হবেন!

দৃষ্টিহীনদের চোখে ফুটবে আলো! আগামী বছরের মধ্যে অসাধ্য সাধনের সুখবর দিলেন মাস্ক, কীভাবে তা সম্ভব হবে?

খাবার নয়, রান্নার ভুলেই বাড়ছে কোলেস্টেরল! জানেন কীভাবে রান্না করলে কমবে হৃদরোগের ঝুঁকি

২৫০ বছর বাঁচবে মানুষ! এক ওষুধের জাদুতেই বাড়বে আয়ু, বিস্ময়কর দাবি গবেষণার

এক রাতে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা

ঘুম না পেলেও সারাক্ষণ বিছানায় লেপটে থাকেন? শুধুই কি আলস্য নাকি আপনি এই গুরুতর রোগে আক্রান্ত?

স্ত্রীর সঙ্গে পরপুরুষের সঙ্গম দেখাই সুখ! কী এই ‘হটওয়াইফিং’? কেন বিবাহিত দম্পতিদের মধ্যে বাড়ছে এই ‘খেলা’?

নামের প্রথম অক্ষরে লুকিয়ে আছে ব্যক্তিত্বের ইঙ্গিত! 'এস' অক্ষরে শুরু হওয়া নামের মানুষেরা কেমন?

ফলের সঙ্গে খেলে শরীরে ‘বিষ’ তৈরি করে এই কয়েকটি খাবার! অজান্তেই হানা দিতে পারে মারাত্মক রোগ

অভিষেক টেস্ট হেরে আফশোস, সুযোগ নষ্টের খেসারত, জানালেন গিল

কলকাতায় দুর্ঘটনা, ঘাতক ট্রাক পিষে দিল বাইক চালককে

পাঁচ শতরান বিফলে, বোলারদের ব্যর্থতায় অভিষেক টেস্টে হার শুভমনের, রেকর্ড জয় ইংল্যান্ডের

স্বামী শুভদীপের সঙ্গে কি দূরত্ব বেড়েছে শ্রীপর্ণা রায়ের? সমাজমাধ্যম থেকে উধাও জুটির সমস্ত ছবি

ভারত–পাকিস্তান যুদ্ধ জয়ের অন্যতম স্মারক ঐতিহ্যবাহী প্যাটন ট্যাঙ্ক এখন ব্যবসায়ীদের মালপত্র রাখার গোডাউন

সরকারি চাকরির আশ্বাস দিয়ে কয়েক লক্ষ টাকার প্রতারণা, গ্রেপ্তার এক

জেলমুক্তির নির্দেশ দেওয়া হলেও তা কার্যকর হল এক বছর পর

মেসির জন্মদিনে কিংবদন্তির সই করা জার্সি উপহার পেল মোহনবাগান

শার্দূলের জোড়া উইকেটে ম্যাচে ফিরল ভারত, জয়ের জন্য ইংল্যান্ডের প্রয়োজন ১০২ রান

লিডস টেস্টে একাধিকবার আইসিসির নিয়ম ভেঙে শাস্তির মুখে গিল!‌

‘ভয়ের পুতুল’ দেখে ভয় পেয়েছে গুগলও, কেন

'ভারতের একজন কোহলি দরকার,' কেন এমন বললেন ভারতের প্রাক্তন কোচ?

প্রেমে প্রত্যাখ্যাত হয়ে আজব আচরণ! ২১ জায়গায় বোম রাখার হুমকির মেল 

প্রেমিকের সঙ্গে অশ্লীল অঙ্গভঙ্গি করে নাচ, অন্তরঙ্গ মুহূর্তের ভিডিও পাঠালেন স্বামীকে! শেষমেশ যা হল

তিন বছর পর বিরাট রহস্যের উদঘাটন, চিত্রনাট্যে পর্দা টানলেন সৌরভ

হোয়াটসঅ্যাপের ডিপিতে ফনা তোলা বিষাক্ত সাপ, বন্যা বিদ্ধস্ত ঘাটালে যেখানে সাপের ভয় সেখানেই 'মলয়'-এর জয়

লিডসে সাময়িক বৃষ্টির পর ফের শুরু হল খেলা, ইংল্যান্ডের প্রথম উইকেট পড়ল 

খোঁজ নেই কয়েক’শ কেজি ইউরেনিয়ামের! আমেরিকা-ইজরায়েলের চোখে ধুলো দিয়ে ভয়ানক পরিকল্পনা ইরানের?

টিনের শেড তৈরির সময় বিদ্যুৎস্পৃষ্ট এক বৃদ্ধ, উত্তেজনা হুগলিতে

বোর্ডে থাকাকালীন কেমন ছিল জয় শাহের সঙ্গে সম্পর্ক?‌ জানালেন সৌরভ 

লোকেশ রাহুলকে দেখে টিম ইন্ডিয়ার এই প্রাক্তনের কথা মনে পড়ছে ভাজ্জির, পন্থকে নিয়েও উচ্ছ্বসিত

'কাঁওয়ার' তীর্থযাত্রীদের নিরাপত্তায় এবার কঠোর ব্যবস্থাপনা ! গোটা রাস্তা হেঁটে যাবে পুলিশ, থাকবে ড্রোন

হারিয়ে যাওয়া পারিবারিক গল্প বলতে আসছেন টলিপাড়ার একঝাঁক তারকা, কবে মুক্তি পাবে 'পাখির বাসা'? 

শুক্রবার রথযাত্রা, বুধবারই দিঘা যাচ্ছেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা 

সোশ্যাল মিডিয়া