রবিবার ২৯ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
AA | ১৩ অক্টোবর ২০২৩ ২৩ : ৪২Rishi Sahu
আজকাল ওয়েবডেস্ক: প্রতি বছর ১৩ অক্টোবর সারা বিশ্বে ডিম খাওয়ার প্রচার এবং তাদের পুষ্টির উপকারিতা সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে উদযাপিত হয় বিশ্ব ডিম দিবস।
ডিম উচ্চ মানের প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সমৃদ্ধ উৎস। সাশ্রয়ী মূল্যের পুষ্টিকর খাবার সকলের কাছে পৌঁছে দেওয়ার লক্ষ্যেই এই দিনটি উদযাপিত হয়।
বিশ্ব ডিম দিবস ১৯৯৬ সালে আন্তর্জাতিক এগ কমিশন (আইইসি) দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ডিম শিল্পের অগ্রগতির জন্য এটি ছিল একটি বড় পদক্ষেপ। ডিমের মূল্য সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে এবং উচ্চমানের প্রোটিন, প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ একটি খাবার থেকেই পাওয়া যাবে, সেই উপলক্ষ্যে সচেতন তৈরি করাই ছিল এই উদযাপনের উদ্দেশ্য।
ডিম শুধুমাত্র উচ্চ মানের প্রোটিন এবং অত্যাবশ্যক পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস নয়। একটি সুষম আহারের গুরুত্বপূর্ণ উপাদানও বটে । এগুলি সহজলভ্য এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পুষ্টি সরবরাহ করে।
ডিমের গুন -
উচ্চ মানের প্রোটিনের চমৎকার উৎস- ডিম হল উচ্চ মানের প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। এতে আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। পেশী রক্ষণাবেক্ষণ এবং সামগ্রিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ অপরিহার্য।
এতে আছে বি ভিটামিন, ভিটামিন ডি, এবং ভিটামিন এ। খনিজ পদার্থ যেমন আয়রন, সেলেনিয়াম এবং ফসফরাস। এই পুষ্টিগুলি বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপকে সমর্থন করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।
ডিমে কোলিন থাকে, যা মস্তিষ্কের বিকাশ এবং কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি পুষ্টি উপাদান। কোলিন হল অ্যাসিটাইলকোলিনের মেমরি এবং মেজাজ নিয়ন্ত্রণে জড়িত একটি নিউরোট্রান্সমিটার। ডিমের নিয়মিত ব্যবহার জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। এবং বয়স-সম্পর্কিত জ্ঞানীয় পতন রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

নানান খবর

সকালে খালি পেটে লেবু জল খেলে কি সত্যি ওজন কমে? আসল উত্তর বদলে দেবে আপনার ধারণা

হাজার যত্ন নিয়েও ক্রমশ পাতলা হয়ে যাচ্ছে চুল? জানেন শরীরে কোন কোন রোগ বাসা বাঁধলে বাড়ে চুল পড়ার সমস্যা?

পোটলি থেকে ক্লাচ, বিয়ের পোশাকের সঙ্গে কোন ব্যাগ মানানসই? হবু কনেদের জন্য রইল ট্রেন্ডিং ব্যাগের হদিশ

টাকার জন্য লাইভ সঙ্গম! বাড়ির ছাদ থেকে এইচডি ক্যামেরা-সহ আটক স্বামী-স্ত্রী! জানতেন না কলেজপড়ুয়া সন্তানরাও

আমিষ-নিরামিষ পদ নয়, রুটি খেলেও মিটবে শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি! শুধু বানানোর সময় মিশিয়ে নিন এই কটি জিনিস
মাত্র ১৫ মিনিটে গায়েব হবে ঝলসানো রোদে পোড়া ট্যান! ঘরোয়া এই সবজির প্যাকের জাদুতেই ফিরবে হারানো জেল্লা

এবার ডাক শুনেই বুঝতে পারবেন পোষ্যর মনের ভাষা! কীভাবে হবে অসাধ্যসাধন?
বৈপ্লবিক আবিষ্কার: ঘর ঠান্ডা রাখতে ‘ঘাম ঝরানো’ সাদা রঙ, বিদ্যুৎ খরচ কমবে ৪০% পর্যন্ত

মূত্র দিয়ে দেদার তৈরি হচ্ছে মদ! সুরার নামে সুগার রোগীর প্রস্রাব খাচ্ছেন না তো? কী দেখে সতর্ক হবেন?

নিজেই রোবো-দেহের ক্ষত সারিয়ে ফেলছে রোবট! মানুষ নিজেই নিজের সর্বনাশ ডাকছে না তো?

বেশি বয়সে বিয়ে করছেন মা কিংবা বাবা, কী করলে ছেলে-মেয়ের কাছে সহজ হবে বিষয়টা? পরামর্শ দিলেন মনোবিদ ডা. দেবাঞ্জন পান

গয়না থেকে অন্দরসজ্জা, ‘দুষ্টু’ লোকের নজর থেকে বাঁচতে এক চোখেতেই মজেছেন সকলে! জানেন কী এই ‘ইভিল আই’?

একসময়ের 'বেস্ট ফ্রেন্ড' আর বন্ধুই থাকে না জীবনের এক পর্যায়! জীবনের চাকায় গড়ালে বাড়ে দূরত্ব, বলছে সমীক্ষা

বৃষ্টির দিনে বানিয়ে নিন মুচমুচে আলুর চপ, একেবারে দোকানের মতো স্বাদ পেতে জানুন সহজ রেসিপি

বাইরের এই অঙ্গ কত লম্বা, সেটাই বলে দেবে গোপনাঙ্গ বড় না ছোট! চাঞ্চল্যকর তথ্য উঠে এল গবেষণায়

আন্তর্জাতিক মানের লেজার শো, আতশবাজির প্রদর্শনীতে মন কাড়ল ইডেন, প্রথম চ্যাম্পিয়ন পেল বেঙ্গল প্রো টি-২০ লিগ

আন্তর্জাতিক মানের লেজার শো, আতশবাজির প্রদর্শনীতে মন কাড়ল ইডেন, প্রথম চ্যাম্পিয়ন পেল বেঙ্গল প্রো টি-২০ লিগ

হিমাচল প্রদেশে ভারী বর্ষণ! বন্যায় কমপক্ষে ১৭ জনের মৃত্যু

চোখে লঙ্কার গুঁড়ো, গলায় পা চেপে শ্বাসরোধ, 'পথের কাঁটা' স্বামীকে যেভাবে খুন করল স্ত্রী

কেউ বিউটি পার্লারে কাজ করতেন, কেউ আবার গৃহপরিচারিকা হিসেবে! অবৈধভাবে থাকার অভিযোগে সাত বাংলাদেশি গ্রেপ্তার

মাঝপথে আচমকা দুই গাড়ির সংঘর্ষ! যাত্রীদের ভয়াবহ পরিণতি

৮ দিন ধরে ডিজিটাল গ্রেপ্তার, সর্বশান্ত চিকিৎসক, খোয়ালেন ৩ কোটি

ছেলেদের ব্যর্থতা ঢাকলেন মেয়েরা, সেঞ্চুরি করে হরমনপ্রীতের স্মৃতি ফেরালেন মান্ধানা, ইংল্যান্ডকে ওড়াল ভারত

কপালে চিন্তার ভাঁজ, পিপিএফ, সুকন্যা সমৃদ্ধি যোজনা, এনএসসি-তে কমতে পারে সুদের হার

ইংল্যান্ড সফরে গিয়ে আগুনে বোলিং করেও ব্রাত্য গম্ভীরের দলে, উপেক্ষিত তারকা পেলেন নতুন দলে

স্ত্রীকে নিয়ে ঘুরতে বেরিয়েছিলেন, মাঝপথেই স্বামী যা করলেন, শুনেই আঁতকে উঠলেন সকলে

বিয়ের প্রতিশ্রুতি দিয়ে সহবাস, মানসিক ও শারীরিক হেনস্থা, আরসিবি তারকার বিরুদ্ধে মারাত্মক অভিযোগ

ঘণ্টায় ১৫বার বমি! মস্তিষ্কের বিরল অসুখে ভুগছেন তরুণী, কী জানেন?

জাতীয় মঞ্চে এবার গলি ক্রিকেট, শুরু কলকাতায়

এই দেশের সরকারি কর্মচারীদের দেদার আনন্দ, কর্মদিবস সপ্তাহে মাত্র চার দিন! ছুটি তিন দিন

মদ্যপান করে আত্মহত্যার পথ বেছে নিতে গিয়েছিলেন আমির খান! কী কারণে অবসাদে ভুগছিলেন 'মিস্টার পারফেকশনিস্ট'?

প্রায় ২৪ কোটি ডলারও কিছু নয়, আইসিসি-র থেকে আরও বেশি টাকা চান শাস্ত্রী

বর্ষামঙ্গলের 'রাজা' সেই নীরজ চোপড়া, কোথায় হারিয়ে গেলেন পাক জ্যাভলিন থ্রোয়ার আরশাদ?

এই সব দেশের নাগরিকদের আয়কর দিতে হয় না! জেনে নিন তালিকায় রয়েছে কোন কোন রাষ্ট্র?

বন্ধ চায়ের দোকান, বহুরূপী সেজে মাইলের পর মাইল হেঁটে উপার্জন, প্রৌঢ়ের সংগ্রাম চোখে জল আনবে

'হেডিংলিতে হারের সব দায় আমার', দোষ নিজের কাঁধে নিলেন তারকা ভারতীয়

দল নতুনভাবে গড়লেও হারায়নি ছন্দ, কলকাতা পুলিশ ক্লাবকে হেলায় হারিয়ে কলকাতা লিগ শুরু করল ইউনাইটেড কলকাতা

নতুন সম্পর্কে সৌম্য-শোলাঙ্কি ও রাহুল-শ্রীমা

নিজের বউকে 'বৌদি' বলে ডাক! স্মৃতি হারিয়ে এ কী করে বসল 'আদি'?