ঘন, কালো চুলকে আজও সৌন্দর্যের অন্যতম মাপকাঠি বলে মনে করা হয়। বাজারজাত নানা পণ্য ব্যবহার করেও অনেক সময় মনের মতো চুল পাওয়া যায়। অথচ আপনার রান্নাঘরে থাকা দুই উপাদানই ম্যাজিক করতে পারে। আমলকি এবং কারিপাতা চুলের জন্য খুবই উপকারী।

আমলকি এবং কারি পাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খনিজ পদার্থ থাকে যা আপনার মাথার ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এই পুষ্টি উপাদানগুলি রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করতে এবং আপনার চুলকে গোড়া থেকে আগা পর্যন্ত শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে এই উপাদানগুলি আপনার চুলের স্বাস্থ্যের জন্য সাহায্য করে।

আমলকিতে বেশিরভাগ সাইট্রাস ফলের তুলনায় বেশি ভিটামিন সি থাকে এবং এটি কোলাজেন তৈরির জন্য চমৎকার। কোলাজেন হল একটি প্রোটিন যা আপনার চুলের শক্তি এবং স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখে।

আয়রন সমৃদ্ধ বৈশিষ্ট্যের কারণে, আমলকি আপনার চুলের গোড়ার চারপাশে রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। আপনার মাথার ত্বকে আরও বেশি অক্সিজেন এবং পুষ্টি পৌঁছনোর অর্থ হল স্বাস্থ্যকর রুট এবং দ্রুত চুলের বৃদ্ধি।

আমলকি মেলানিন উৎপাদনে সহায়তা করে বলে জানা যায়, যা আপনাকে এর প্রাকৃতিক রঞ্জক পদার্থ প্রদান করে। নিয়মিত আমলকি সেবন চুল পাকা রোধ করতে এবং এটিকে প্রাকৃতিকভাবে কালো রাখতে সাহায্য করতে পারে।
আমলকিতে প্রদাহ-বিরোধী এবং শীতলকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা চুলকানি, খুশকি এবং মাথার ত্বকের সাধারণ জ্বালাপোড়া মোকাবিলায় করতে সাহায্য করে।

আমলকি ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা আপনার চুলের কোষগুলিকে প্রতিদিনের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। নিয়মিত আমলকি খেলে আরও শক্তিশালী এবং চকচকে চুল পেতে পারেন।

কারি পাতায় প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, যা চুল পড়া রোধ করতে এবং সামগ্রিক চুলের ঘনত্ব ভাল করতে গুরুত্বপূর্ণ।

 চুল কেরাটিন দিয়ে তৈরি, যা এক ধরণের প্রোটিন । কারি পাতা আপনার শরীরকে প্রয়োজনীয় প্রোটিন এবং এনজাইম সরবরাহ করে কেরাটিন উৎপাদনে সহায়তা করে যা চুলের স্বাস্থ্য উন্নত করে।

চুলে মেলানিন পুনরুদ্ধার করতে কারি পাতা ব্যবহার করা হয়। তাই আপনার খাদ্যতালিকায় এগুলি অন্তর্ভুক্ত করলে অকালে চুল পেকে যাওয়ার প্রবণতা কমবে এবং আপনি মনের মতো ঘন চুল পাবেন।

কারি পাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল যৌগগুলি টক্সিন বের করে দিতে এবং জমে থাকা রোধ করতে সাহায্য করে, যা আপনার মাথার ত্বককে সতেজ রাখে।

কারি পাতায় থাকা ভিটামিন এ, বি, সি এবং ই থাকে। এগুলি খেলে সময়ের সঙ্গে আপনার চুলের গঠন উন্নত হতে পারে। নিয়মিত সেবন করলে, এটি অল্প সময়ের মধ্যেই আপনার চুল মসৃণ এবং রেশমি করে তুলবে।

আপনার খাদ্যতালিকায় আমলকি এবং কারি পাতা যোগ করার একটি সহজ উপায় হল তাজা কারি পাতা, কুঁচি করা আমলকি, নারকেল, কাঁচা লঙ্কা এবং লেবু দিয়ে দ্রুত চাটনি তৈরি করা। এটি দোসা, ইডলি, এমনকি রুটির সঙ্গেও দারুণ খেতে লাগে। ডাল বা তরকারিতে কারি পাতা বা কুঁচি করা আমলকি যোগ করতে পারেন। আমলকি এবং কারি পাতা কুঁচি করে জলে হলুদ এবং আদা মিশিয়ে সিদ্ধ করুন। সকালে এবং ঘুমনোর আগে এই ভেষজ পানীয়টি পান করুন। এটি প্রশান্তিদায়ক। শরীরে টক্সিন জমা হতে দেয় না। এবং আপনার চুল এবং হজমের জন্য দুর্দান্ত। সকালের স্মুদিতে কলা, পালং শাক এবং তিসির বীজের সঙ্গেও এক টুকরো আমলকি এবং কয়েকটি কারি পাতা যোগ করতে পারেন।