গরমের সময় শরীর ঠান্ডা রাখা এবং পেট ভাল রাখা খুবই জরুরি। এই সময় অনেকেই প্রাকৃতিক উপায় খোঁজেন শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য। বিশেষজ্ঞদের মতে, কোতিলা এমনই একটি প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে যা শরীর ঠান্ডা রাখার পাশাপাশি পেটের স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী। এটি মূলত গাছের রস থেকে তৈরি এক ধরনের প্রাকৃতিক গাম, যা জলে ভিজিয়ে খাওয়া হয়। জলে ভিজলে এটি জেলির মতো ফুলে ওঠে।
কোতিলার বড় উপকার হল এটি হজমশক্তি ভাল রাখতে সাহায্য করে। এতে থাকা প্রাকৃতিক ফাইবার পেটের জন্য উপকারী ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে সাহায্য করে। ফলে খাবার হজম সহজ হয় এবং পেটের নানা সমস্যা কমে।
এটি কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতেও সাহায্য করে। যাদের পেট পরিষ্কার হয় না বা হজমের সমস্যা থাকে, তাদের জন্য কোতিলা উপকারী হতে পারে। জলে ভিজে এটি নরম জেলির মতো হয়ে যায় এবং মল নরম করতে সাহায্য করে। এতে পেট পরিষ্কার হওয়া সহজ হয়।
কোতিলা অ্যাসিডিটি বা বুকজ্বালার সমস্যাও কমাতে পারে। অনেক সময় অতিরিক্ত মশলাদার খাবার খেলে বা গরমে পেটে অস্বস্তি হয়। কোতিলা পেটের ভেতরে এক ধরনের ঠান্ডাভাব তৈরি করে, যা অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করে।
এছাড়া এটি শরীরকে ঠান্ডা রাখতেও সাহায্য করে। গরমকালে শরীর দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়ে বা জলশূন্যতা দেখা দেয়। কোতিলা শরীরে আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে এবং গরমের প্রভাব কিছুটা কমায়।
আরেকটি সুবিধা হল এটি পেট ভর্তি হওয়ার অনুভূতি দেয়। এতে থাকা ফাইবার খাবার হজম হতে সময় নেয়। ফলে অনেকক্ষণ খিদে পায় না এবং অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতাও কমে।
বিশেষজ্ঞরা বলেন, কোতিলা সবসময় জলে ভিজিয়ে খেতে হবে। সাধারণত কয়েক ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রাখলে এটি ফুলে জেলির মতো হয়ে যায়। তারপর দুধ, শরবত বা পানীয়ের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যায়।
কোতিলা একটি সহজ প্রাকৃতিক উপাদান যা গরমে শরীর ঠান্ডা রাখা, হজম ভাল রাখা এবং পেটের নানা সমস্যা কমাতে সাহায্য করতে পারে।