5 nutrient dense dry fruits that may help support steady and healthy weight loss

 

হাজার পরিশ্রমেও ওজন কমছে না? প্রতিদিন খান এই ৫ ড্রাই ফ্রুট, দেখবেন পার্থক্য

 

ওজন কমাতে গেলে সবচেয়ে জরুরি বিষয় হল খিদে নিয়ন্ত্রণ করা এবং এমন খাবার বেছে নেওয়া, যা খাওয়ার এক ঘণ্টার মধ্যেই আবার খিদে পেতে না দেয়। ড্রাই ফ্রুট বা শুকনো ফল—এমন খাবারের তালিকায় প্রায়ই জায়গা পায়। এগুলো ক্যালোরি–ঘন হলেও এতে থাকে প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট—যা খিদে কমায় এবং শক্তিকে স্থির রাখে।

 

ওজন নিয়ন্ত্রণে ড্রাই ফ্রুট

পুষ্টিবিদ প্রিয়া পালান জানান, ড্রাই ফ্রুট হল পুষ্টিগুণে ভরপুর খাবার, যা বিপাকক্রিয়ায় উপকার দেয়। এগুলোর সুবিধা শুধু ওজন কমানোতেই নয়, সামগ্রিক স্বাস্থ্যেও প্রভাব ফেলে।

 

কাঠবাদাম

কাঠবাদামের মধ্যে ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন ই, কপার, ক্যালসিয়াম ও উদ্ভিজ্জ প্রোটিন-সহ নানা পুষ্টি উপাদান থাকে। এর ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট খিদে দমাতে সাহায্য করে। জার্নাল অব রিসার্চ ইন মেডিক্যাল সায়েন্সেস–এ প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, যাঁরা নিয়মিত কাঠবাদাম খান, তাঁদের ওজন কমার হার অন্যদের তুলনায় বেশি। ডা. পালান দিনে চার–পাঁচটি বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেন।

আখরোট

আখরোটে থাকা ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ট্রাইগ্লিসারাইড কমানো এবং প্রদাহ হ্রাসের সঙ্গে যুক্ত। ক্যালোরি বেশি হলেও পরিমিত আখরোট খেলে পেট ভরা থাকে দীর্ঘ সময়।

 

চিনাবাদাম

চিনাবাদামকে অনেকেই স্ন্যাকস হিসাবে দেখেন, কিন্তু পুষ্টি অনুসারে এটি ডালজাতীয় খাবারের কাছাকাছি। এতে প্রোটিন, ফাইবার ও মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে—যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি খিদে দমনেও কার্যকর।

নিউট্রিয়েন্টস জার্নাল–এর এক গবেষণায় বলা হয়, দু’বেলার খাওয়ার আগে ৩৫ গ্রাম চিনাবাদাম খেলে সেটি ওজন কমাতে সহায়ক ভূমিকা রাখে।

 

খেজুর

খেজুর দ্রুত এনার্জি দেয়। তবে এতে থাকা ফাইবার মিষ্টি খাবারের সঙ্গে যুক্ত সাধারণ ‘সুগার ক্র্যাশ’ রোধ করে। ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অব ক্লিনিক্যাল অ্যান্ড এক্সপেরিমেন্টাল মেডিসিন–এ প্রকাশিত গবেষণায় খেজুরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি–ইনফ্ল্যামেটরি উপকারিতা উল্লেখ করা হয়েছে, যা বিপাকক্রিয়ার জন্য ভাল। অনেক মিষ্টি স্ন্যাকসের তুলনায় এর গ্লাইসেমিক সূচক কম হওয়ায় নিয়ন্ত্রিত ডায়েটে সহজেই রাখা যায়।

 

প্রুনস

প্রুনস সাধারণত হজমের জন্য পরিচিত এর উচ্চ ফাইবারের কারণে। এছাড়া এতে পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও ভিটামিন কে থাকে।

ম্যাকমাস্টার ইউনিভার্সিটির মেডিসিন বিভাগের গবেষণায় দেখা গিয়েছে, প্রুনে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি–র‍্যাডিক্যাল ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে এবং পেটের চর্বি কমাতেও ভূমিকা রাখতে পারে।

 

নিয়মিত এবং পরিমিত পরিমাণে বাদাম, আখরোট, প্রুন, খেজুর বা চিনাবাদাম ডায়েটে রাখলে খিদে নিয়ন্ত্রণে থাকে, শক্তি স্থির থাকে—ফলে অতিরিক্ত স্ন্যাকিংয়ের প্রয়োজন কমে যায় এবং ওজন কমানোর প্রচেষ্টা আরও কার্যকর হয়।