পাতে তোলার খাবার হয়ে যাবে বিষ! ভুলেও কোন ৫ জিনিস রাখবেন না ফ্রিজে
নিজস্ব সংবাদদাতা
৭ ডিসেম্বর ২০২৫ ১৮ : ২৩
শেয়ার করুন
1
5
ফ্রিজ ছাড়া থাকা এখন প্রায় অসম্ভব। কারণ খাবার সংরক্ষণ থেকে শুরু করে নিত্যপ্রয়োজনীয় অনেক বিষয়েই রেফ্রিজারেটর দরকার হয়। বিশেষ করে খাবার দ্রুত নষ্ট হওয়া আটকাতে ফ্রিজ খুবই জরুরি। তবে সব কিছু স্টোর করার তাড়াহুড়োয় আমরা অনেক সময় এমন কিছু জিনিসও ফ্রিজে রেখে দিই, যা থেকে স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি হতে পারে এবং হাসপাতালে পর্যন্ত ছুটতে হতে পারে। তাই কোন কোন খাদ্যসামগ্রী ফ্রিজে রাখা উচিত নয়, তা জানা জরুরি।
2
5
এক্সপার্টদের মতে, টমেটো কখনও ফ্রিজে রাখা উচিত নয়। এতে টমেটোর লাইকোপিন ও স্বাদ দুটোই কমে যায়। লাইকোপিন এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা টমেটোকে লাল রং দেয় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। তাই টমেটো সবসময় স্বাভাবিক তাপমাত্রায়, রোদ থেকে দূরে রাখাই উত্তম।
3
5
অনেকেই ফলের রস ফ্রিজে বহুক্ষণ রেখে দেন। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এটা মোটেও স্বাস্থ্যসম্মত নয়। ফলের রস সবসময় তাজা খাওয়া উচিত।
4
5
আদা-রসুনের পেস্ট সবসময় ফ্রিজারে রাখা উচিত। ফ্রিজে রাখলে এতে সহজে ব্যাকটেরিয়া বাড়তে পারে, ফলে ফুড পয়জনিংয়ের আশঙ্কা থাকে। তাই সংরক্ষণের সময় পেস্ট সবসময় ফ্রিজারেই রাখাই নিরাপদ।
5
5
রুটি বানানোর পর অনেক সময় আটা ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়। এটি একটি বড় ভুল। ফ্রিজে রাখলে আটা ফারমেন্ট হয়ে যায়, যা খাওয়ার পর গ্যাস, অম্বল ও পেট ফোলার সমস্যা বাড়াতে পারে। তাই ফ্রিজে রাখা আটার রুটি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
