৭৬ বছরে পা দিয়েছেন ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি। এখনও তিনি যথেষ্ট ফিট। যোগব্যায়াম, শরীরচর্চা এবং দীর্ঘ কর্মব্যস্ততার পাশাপাশি তাঁর খাদ্য তালিকা নিয়েও উৎসাহের কমতি নেই।
2
12
কী খেয়ে এত ফিট থাকেন প্রধানমন্ত্রী? শুনলে অনেকেই সেই ডায়েট চার্ট ফলো করতে চাইবেন। প্রধানমন্ত্রী নিজেই জানিয়েছেন, তিনি যা খান তা অত্যন্ত সহজলভ্য খাবার। অর্থাৎ, ভারতের ঘরে ঘরে পাওয়া যায়।
3
12
সাধারণ ভারতীয় খাবার, বাড়িতে তৈরি রান্না, স্থানীয় উপকরণ এবং নির্দিষ্ট সময়ে উপবাস, এই বিষয়গুলিই তাঁর খাদ্যাভ্যাসের অন্যতম বৈশিষ্ট্য। পাশাপাশি, শরীরচর্চা এবং যোগব্যায়াম করেন তিনি।
4
12
মোদির খাবারের সঙ্গে যে বিশেষ পদটির নাম সবচেয়ে বেশি জড়িয়ে রয়েছে, সেটি হল মোরিঙ্গা পরোটা। সপ্তাহে এক থেকে দু’বার মোরিঙ্গা দিয়ে পরোটা তৈরি করে খান তিনি।
5
12
মোদি তাঁর মায়ের কথা স্মরণ করে জানিয়েছিলেন, তাঁর মা নিয়মিত তাঁকে জিজ্ঞেস করতেন, তিনি হলুদ খাচ্ছেন কি না। এতে ভারতীয় রান্নার পরিচিত উপকরণের প্রতি তাঁর দীর্ঘদিনের অভ্যাসের কথাও উঠে আসে।
6
12
মোদির দৈনন্দিন খাবারের দর্শন মূলত ভারতীয় বাড়ির পরিচিত রান্নাকে ঘিরেই। রুটি, সবজি, ডাল, ভাত, পোহা, উপমা থেকে শুরু করে বিভিন্ন আঞ্চলিক পদই খেতে ভালবাসেন।
7
12
মোদি রান্না করা খাবার খাওয়ার ওপরই গুরুত্ব দেন বেশি। সে কারণেই ডাল-ভাত বা ঘি তাঁর কাছে কোনও ‘ট্রেন্ডি’ হেলথ ফুড নয়, বরং ভারতীয় ঘরোয়া রান্নার পরিচিত অংশ।
8
12
খাদ্যাভ্যাসের ক্ষেত্রে মোদির উপবাসের রীতিও বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। ২০২৫ সালে লেক্স ফ্রিডম্যানের সঙ্গে কথোপকথনে তিনি চাতুর্মাস ও নবরাত্রির সময় তাঁর উপবাসের অভ্যাসের কথাও বলেছিলেন প্রধানমন্ত্রী।
9
12
মোদি জানিয়েছিলেন, প্রায় জুনের মাঝামাঝি থেকে দীপাবলির পর পর্যন্ত তিনি ২৪ ঘণ্টায় একবার খাবার খান। নবরাত্রির সময় তিনি টানা ন’দিন সম্পূর্ণ খাবার এড়িয়ে চলেন বলে জানিয়েছিলেন। সেই সময় তিনি গ্রহণ করেন শুধু গরম জল।
10
12
তবে নবরাত্রির সময় তাঁর নিয়ম কিছুটা আলাদা। ন’দিন ধরে দিনে একবার নির্দিষ্ট একটি ফল খান তিনি। এর আগে মোদি জানিয়েছিলেন, একবার উপবাসে পেঁপে বেছে নিয়ে ন’দিন শুধু সেটাই খেয়েছিলেন তিনি।
11
12
মোদি আরও জানিয়েছেন, এই ধরনের উপবাসের অভ্যাস প্রায় ৫০-৫৫ বছর ধরে রয়েছে তাঁর। এই সময় একমাত্র গরম জলই পানীয় হিসেবে গ্রহণ করেন তিনি।
12
12
গরম জল প্রধানমন্ত্রীর দীর্ঘদিনের অভ্যাসগুলির মধ্যে অন্যতম। মোদি বিভিন্ন সময়ে জানিয়েছেন, তিনি নিয়মিত গরম জল পান করেন এবং ছোটবেলা থেকেই এই অভ্যাস রয়েছে।
