রবিবার ৩১ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
অভিজিৎ দাস | ০৮ আগস্ট ২০২৫ ১৮ : ১৬Abhijit Das
আজকাল ওয়েবডেস্ক: স্তন্য না আইসক্রিম? ধরতে পারবেন না। এমনিই নাকি স্বাদ তাঁদের সদ্য তৈরি করা একটি আইসক্রিমের। ব্রুকলিনের একটি সংস্থার তৈরি একটি অনন্য স্তনদুগ্ধের স্বাদযুক্ত আইসক্রিম নিউ ইয়র্কের বাসিন্দাদের মধ্যে কৌতূহল জাগিয়ে তুলেছে। ব্রুকলিনের ডাম্বো এলাকায় অবস্থিত, অডফেলোস আইসক্রিম সংস্থা একটি সীমিত সংস্করণ ‘ব্রেস্ট মিল্ক’ আইসক্রিম চালু করেছে। ঘোষণার পর থেকেই পণ্যটি স্থানীয়দের মধ্যে প্রবল আগ্রহ তৈরি করেছে। ওয়াটার স্ট্রিটে কোম্পানির আউটলেটের বাইরে এটি চেখে দেখার জন্য বিপুল সংখ্যক লোক জড়ো হচ্ছেন রোজ।
নিউ ইয়র্ক পোস্টের এক প্রতিবেদন অনুসারে, এই আইসক্রিমটি প্রকৃত স্তনদুগ্ধু থেকে তৈরি নয়। তবে এতে রয়েছে লিপোসোমাল বোভাইন কোলোস্ট্রাম নামক উপাদান যা সাধারণত বুকের দুধে পাওয়া যায়। অডফেলোস আইসক্রিম সংস্থা তাদের আউটলেটগুলিতে এই অনন্য স্বাদটি চালু করা মাধ্যমে স্থানীয়দের কাছে এই নতুন ফ্লেবারকে তুলে ধরার চেষ্টা করছে। মেনু দেখেই গ্রাহকদের চোখ ধাঁধিয়ে যাচ্ছে।
আরও পড়ুন: ভারত থেকে আলাদা হওয়ার সময় কত টাকা পেয়েছিল পাকিস্তান, কোথায় খরচ করা হয়েছিল সেই অর্থ
প্রতিবেদনে আরও উল্লেখ করা হয়েছে যে বুকের দুধের স্বাদযুক্ত এই আইসক্রিমটি ফ্রিডা নামক একটি শিশুপণ্য তৈরির সংস্থার সঙ্গে হাত মিলিয়ে তৈরি করা হয়েছে। সকলের মধ্যে আগ্রহ বজায় রাখতে, সংস্থাটি তার আউটলেটের বাইরে কৌতূহলী নিউ ইয়র্কবাসীদের জন্য প্রতিদিন মাত্র ৫০টি স্কুপ বিনামূল্যে অফার করছে।
রকঅ্যাওয়ে বিচ ফেরি ধরতে যাওয়ার পথে চার্লিন রিমশার চোখে আইসক্রিমটি পড়ে। নিউ ইয়র্ক পোস্টের উদ্ধৃতি অনুযায়ী, ক্যালিফোর্নিয়ার ম্যামথ লেকের চার্লিন রিমশা বলেন, "১৯৭৪ সাল থেকে ১৯৭৮ সালের মাঝামাঝি পর্যন্ত আমার মা আমাকে বুকের দুধ খাইয়েছেন, কিন্তু আমার মনে নেই। এই আইসক্রিমের ফ্লেবার আমায় অবাক করেছে।"
তাঁর বন্ধু ডেল কাপলান অবশ্য তেমন উপভোগ করেননি আইসক্রিমটি। তিনি মনে করেন যে আইসক্রিমটির স্বাদে বিশেষত্ব কিছুই ছিল না। তিনি বলেন, "সব আইসক্রিম কি বুকের দুধ দিয়ে তৈরি নয়? সব আইসক্রিম কি গরুর দুধ থেকে তৈরি নয়? মনে হচ্ছে এটি আইসক্রিমের জন্য আলাদা শব্দ। কারণ আইসক্রিম অবশ্যই বুকের দুধ দিয়ে তৈরি হতে হবে। আমি কি ভুল বলছি?"
ব্রুকলিনের অপর এক গ্রাহক, ডেল ডব্লিউ, আইসক্রিম নিয়ে ভিন্ন সমস্যায় পড়েছেন। তিনি বলেন, "আমি আশা করেছিলাম এটিতে আরও দুধের স্বাদ পাবে, আরও তীব্র দুধের স্বাদ। কিন্তু এটি তা নয়।
গত ২৯ মার্চ ফ্রিডা এই আইসক্রিম বাজারজাত করার কথা ঘোষণা করেছিল। সংস্থার তরফ থেকে দাবি করা হয়েছিল, বড় হয়ে যাওয়ার পর অধিকাংশ মানুষেরই আর মাতৃদুগ্ধের স্বাদ মনে থাকে না। সেই স্মৃতি ফিরিয়ে দিতেই অবিকল একই স্বাদ ও গন্ধের এই আইসক্রিম তৈরি করেছে তারা। গ্রাহকরা জানাচ্ছেন আইসক্রিমটির স্বাদ হালকা মিষ্টি। সঙ্গে কিছুটা বাদাম এবং নোনতা স্বাদও রয়েছে। সংস্থার দাবি শুধু স্বাদ নয়, আইসক্রিমটি পুষ্টিগুণের দিক থেকেও স্বাস্থ্যকর। এতে রয়েছে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি, ভিটামিন ডি এবং জিঙ্ক।
তবে স্বাদে এক রকম হলেও আইসক্রিম তৈরিতে সত্যিকারের স্তন দুগ্ধ ব্যবহৃত হয়নি। মার্কিন খাদ্য সুরক্ষা নিয়ামক সংস্থা ইউএসডিএ তার অনুমোদন দেয় না। এখনও পর্যন্ত সংস্থার সমীক্ষা বলছে, ৭০ শতাংশ নতুন মা নিজের স্তন্যের স্বাদ পেতে আগ্রহী। তবে পুরুষদের মধ্যে এই প্রবণতা কিছুটা কম। ২৯ শতাংশ পুরুষ এই আইসক্রিমের প্রতি আগ্রহ দেখিয়েছেন বলে দাবি করা হয়েছে সংস্থার পক্ষ থেকে।
নানান খবর
শুধু আখরোট খেলেই হবে না! জানতে হবে সঠিক নিয়ম, শরীর পাবে হাজার উপকার, রইল তালিকা
প্রসবের পর বাড়তি ওজন ঝরাতে গিয়ে নাজেহাল! ৫ টিপসেই মুশকিল আসান, রইল বিশেষজ্ঞের টিপস
বৃষ্টিতে শুধু মাথা বাঁচানো নয়, ছাতার ফ্যাশনে এখন পরিবেশ রক্ষা থেকে প্রযুক্তির রমরমা! রইল ট্রেন্ডিং ছাতার সাতসতেরো
হঠাৎ বুক ধড়ফড়, শ্বাস নিতে কষ্ট? হার্ট অ্যাটাক নয়, এই মারাত্মক রোগের শিকার হতে পারেন আপনি
খুশকির শ্যাম্পুতেই কমতে পারে মুখের ব্রণ? কোন ক্ষেত্রে এমন হতে পারে? জানলে মিলতে পারে রেহাই
তিলে তিলে শেষ হবে শরীর, নীরবে ধাওয়া করবে প্রাণঘাতী হার্ট অ্যাটাক! কোলেস্টেরলের চেয়েও হার্টের জন্য ক্ষতিকর এই 'গোপন' জিনিস
মেদহীন চোয়াল পেতে সারাদিন চিউয়িং গাম চিবোচ্ছেন! অজান্তেই কোন বিপদ ডাকছেন, একবার জানলেই আর করবেন না
মাঝে মাঝে পায়ের ব্যথায় ভোগেন? হাঁটতে অসুবিধা হয়? শরীরে এই ভিটামিনের অভাব হলে হারাতে পারেন হাঁটাচলার ক্ষমতা
পুজোর আগে ছিপছিপে চেহারা চান? সহজ কটি নিয়ম মানলেই কয়েক দিনে কমবে বাড়তি মেদ
কেটে-ছড়ে গেলে কোনও ভাবেই সারছে না! ক্ষত নিয়েই দিন কাটছে, কোন ভয়ঙ্কর ইঙ্গিত দিচ্ছে শরীর, জানুন
পুজোর ছুটিতে অফবিট জায়গায় বেড়াতে চান? রইল কয়েকটি গন্তব্যের হদিশ
চিনা-মোগলাই খাবার খেয়ে একঘেয়েমি? এবার বাড়িতেই হোক কন্টিনেন্টালে স্বাদবদল, রইল সহজ রেসিপি
হঠাৎ রোগা হয়ে যাচ্ছেন? সাবধান! অস্বাভাবিক হারে ওজন কমে যাওয়া হতে পারে এই সব মারাত্মক রোগের ইঙ্গিত
ছবিতে লুকিয়ে রয়েছে একটি বিড়াল, দেখুন তো খুঁজে পান কি না, দশ জনে মাত্র এক জন সফল হন
পুজোর আগে ত্বকের জৌলুস ফেরাতে চান? সহজ কটি নিয়ম মানলেই পাবেন ঝকঝকে ত্বক
ভিতরে চলছিল জন্মদিনের পার্টি, দরজার বাইরে গড়িয়ে এল চাপ রক্ত, দিল্লিতে 'বার্থডে-গিফট' নিয়ে যা ঘটে গেল
বিয়ের পাকা কথা বলতে বাড়িতে নিমন্ত্রণ, হবু শ্বশুরবাড়িতে পা দিয়েই শেষ হয়ে গেল তরুণ, রক্তারক্তি কাণ্ড ঘটাল শ্বশুর
ধোনিকে বিরাট দায়িত্ব বোর্ডের, কিন্তু কাঁটা যে গম্ভীর...মাহি কী করবেন?
সাগরে ফের নিম্নচাপ! প্রবল বৃষ্টিতে ভাসবে বাংলা? সেপ্টেম্বরের শুরুতে তুমুল দুর্যোগ নিয়ে আবহাওয়ার বড় আপডেট
আগুনে বোলিংয়ে চার উইকেট, তবুও বেজায় চটলেন হ্যারিস রউফ, কিন্তু কেন?
ধোনি করেন অবিচার, কিন্তু বাংলার ক্রিকেটারের জন্য নিজের জায়গা ছেড়ে দেন তারকা ক্রিকেটার, জেনে নিন ভারতের সাজঘরের অজানা গল্প
ধোনি করেন অবিচার, কিন্তু বাংলার ক্রিকেটারের জন্য নিজের জায়গা ছেড়ে দেন তারকা ক্রিকেটার, জেনে নিন ভারতের সাজঘরের অজানা গল্প
ভারতীয় দলে প্রত্যাবর্তন কঠিন হচ্ছে সামির, কিছুতেই আগের ছন্দ পাচ্ছেন না
'হোটেলে যাবি?', ভরা ক্লাসরুমেই ৭ বছরের ছাত্রীকে কুপ্রস্তাব, রাজি না হওয়ায় চোখরাঙানি শিক্ষকের! শেষমেশ যা হল
মেট্রো রুটে ফের সঙ্কট! চিংড়িঘাটা আন্ডারপাসের জন্য জোর, নয়তো এই স্টেশনে দাঁড়াবেই না কমলা লাইনের মেট্রো
১২ বলে ১১ ছক্কা, যুবি-শাস্ত্রী মারতে পারলে খুশি হতেন, অখ্যাত নিজার হয়ে উঠলেন নায়ক, দেখুন সেই আগুনে ইনিংস
ল্যাপটপ, স্মার্টফোন, ট্যাব... পুরস্কারের তালিকায় কী নেই! একদিনেই ৭০০ কৃতী পড়ুয়াকে সংবর্ধনা এই রাজ্যে
আগেই সতর্ক করেছিলেন মুখ্যমন্ত্রী, বাস্তবে তাই হল, এজেন্সির নাম করে বাড়ি বাড়ি গিয়ে তথ্য যাচাইয়ের অভিযোগ, বর্ধমানে গ্রেপ্তার ১
করণের হ্যাটট্রিকে পাঠচক্রকে গোলের পাঠ পরাল মোহনবাগান, 'শেষ ম্যাচে' সবুজ-মেরুনের পঞ্চবাণ
হঠাৎ বুকে ব্যথা, রোগী দেখতে দেখতেই মেঝেতে লুটিয়ে পড়লেন, সকলের চোখের সামনে কার্ডিয়াক সার্জনের চরম পরিণতি
স্বচ্ছ ভারত অভিযানের আগে, গুজরাটের এই মহারাজা বাড়িতে শৌচলয় তৈরির জন্য গ্রামবাসীদের অর্থ দিয়েছিলেন
বাংলা ভাষাভাষীদের আটক প্রসঙ্গে কেন্দ্রকে নিজের অবস্থান স্পষ্ট করার নির্দেশ সুপ্রিম কোর্টের
বিশ্বের সবচেয়ে দামি কাঠের ১০ গ্রামের দাম এক কেজি সোনার চেয়েও বেশি, কোথায় পাওয়া যায় এই দূর্মূল্য কাঠ
'কারও গলগ্রহ হয়ে বাঁচার থেকে মরে যাওয়া ভাল', মোহনবাগানের ডিফেন্ডার এখন আট হাজার টাকার কেয়ারটেকার
দেশজুড়ে সাইবার প্রতারণার বিরাট ছক বানচাল, উদ্ধার গাদা গাদা মোবাইল ফোনের সিম
মহারাষ্ট্রের ভোটার মার্ভেলের খলনায়ক থ্যানোস! নাম পাল্টে হয়েছেন মহম্মদ ইব্রাহিম, ভিডিও শেয়ার করে দেখালেন রাহুল
৮২টি আন্তর্জাতিক ম্যাচ খেলা তারকা ক্রিকেটার ডাকাত! শ্রীঘর নতুন ঠিকানা, আলোড়ন বিশ্বক্রিকেটে
একনম্বর তারকাকে বাদ, টি-২০ বিশ্বকাপে রায়নার পছন্দের ওপেনিং জুটি অবাক করবে
