শনিবার ২৫ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
AD | ০৫ জুন ২০২৫ ১৪ : ০১Abhijit Das
আজকাল ওয়েবডেস্ক: আমিষভোজীদের সবচেয়ে সাধারণ খাবারের মধ্যে একটি হল মাছ। অনেকেই মনে করেন মাছ পাঁঠা বা মুরগির মাংসের চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। মাছ শরীরের জন্য উপকারী কারণ এটি স্বাস্থ্যকর পুষ্টিতে ভরপুর এবং হৃদপিণ্ড, চোখ এবং সাধারণ স্বাস্থ্যের উপর এর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।
মাছে প্রোটিনের পরিমাণ (৩৫ থেকে ৪৫ শতাংশ) অনেক বেশি থাকে। যা পেশী বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এছাড়াও, এতে হৃদরোগের সম্ভাবনা কমানোর জন্য স্বাস্থ্যকর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। মাংসের তুলনায় মাছে উল্লেখযোগ্যভাবে কম চর্বি থাকে। রক্তচাপ কমাতেও মাছ উপকারী।
কিন্তু এখানে একটি প্রশ্ন অনেককে বিভ্রান্ত করে, মাছ কি নিরামিষ না আমিষ? খাদ্যতালিকা এবং বৈজ্ঞানিক মানদণ্ড অনুযায়ী মাছ নিরামিষ নয়। মাছকে সামুদ্রিক খাবার হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ। মাছ খাওয়াকে আমিষ ভোজন হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
ভারতের কিছু অংশে, বিশেষ করে পশ্চিমবঙ্গে সাংস্কৃতিক বা ধর্মীয় ঐতিহ্যের কারণে, অনেক বাঙালি বাড়িতে মাছকে প্রধান খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এমনকি কিছু লোকের ‘নিরামিষ’ খাদ্যতালিকায়ও মাছ থাকে।
অনেক নিরামিষভোজী মানুষ তাঁদের খাদ্যতালিকায় কোনও রকম মাংস না রাখলেও মাছ অবশ্যই রাখেন। কারণ, মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক প্রাণীতে উচ্চমানের প্রোটিন থাকে। এছাড়াও মাছে দস্তা এবং ভিটামিন বি১২ থাকে। এই উপাদানগুলি শরীরে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
নানান খবর
রোগ কাছে ঘেষবে না! নিংড়ে বার করবে খারাপ কোলেস্টেরল, শীতে কোন সবজি পাতে রাখবেন জানুন
শীতের আঘাতে জয়েন্টে তীব্র ব্যথা! আর্থ্রাইটিসকে কীভাবে হারাবেন, রইল বিশেষজ্ঞের পরামর্শ
সামান্য বিষয়ে উদ্বেগে ভোগেন? ২ মিনিটের এই সহজ কৌশলেই শান্ত হবে মন
আঙুল-নখে লুকিয়ে ফুসফুস ক্যানসারের বিপদ! কোন লক্ষণ উপেক্ষা করলেই শরীরে ছড়িয়ে পড়বে মারণ রোগের বিষ?
পেট ভরে খাওয়ার কিছুক্ষণের মধ্যেই খিদে পায়? কীভাবে 'অবাধ্য' ক্রেভিং বশে রাখবেন?
অকালে ঝরছে চুল? উঁকি দিচ্ছে টাক? হেঁশেলের চেনা মশলার জলেই লুকিয়ে চুলের হাজারও সমস্যার সমাধান
শীত পড়ার আগেই টান ধরছে ত্বকে? রোজের পাতে কোন কোন খাবার রাখলে শুষ্কতা থেকে বাঁচবে ত্বক?
পুরুষদের অ্যান্ড্রোপজ কি মহিলাদের মেনোপজ-এর মতোই? কোন লক্ষণে সতর্ক হবেন? পরামর্শে বিশিষ্ট স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ রুনা বল
শরীর থেকে মুহূর্তে শুষে নেবে সুগার, প্রি-ডায়াবেটিক হলেও থাকবেন চিন্তামুক্ত! এই ৫ পানীয়তেই ঘায়েল হবে ডায়াবেটিস
অবিশ্বাস্য! একেবারে অক্ষত অবস্থায় পাওয়া গেল ডাইনোসরের ডিম! জুরাসিক পার্কের স্বপ্ন কি এবার সত্যি হবে?
ভাইয়ের পাতে থাক ভিন্ন স্বাদের পদ, ভাইফোঁটায় সহজেই বানিয়ে ফেলুন এইসব দুর্দান্ত রেসিপি
নামী-দামি শ্যাম্পু বাদ দিন, এই সব ঘরোয়া উপায়ে ধারেকাছে ঘেঁষবে না খুশকি, বাড়বে চুলের জেল্লা
পেটের থলথলে চর্বি থেকে শরীরের সব ক্লান্তি, এই একটি পানীয়ই করবে গায়েব! টানা ১৪ দিন খেলে দেখবেন ম্যাজিক
নীরব ঘাতক হতে সাবধান! প্রাণঘাতী ক্যানসারের প্রথম সঙ্কেত হতে পারে পায়ের ৪ লক্ষণ
ব্রহ্মমুহূর্ত নাকি অভিজিৎ বা অমৃতকাল? ভাইফোঁটা দেওয়ার সঠিক সময় কোনটা জানুন
ভাল বল করেও বাদ অর্শদীপ, পিটুনি খেয়েও দলে থেকে গেলেন হর্ষিত! গম্ভীরের গাজোয়ারি দেখেসোশ্যাল মিডিয়ায় ক্ষোভ উগড়ে দিলেন নেটিজেনরা
নামেই যাত্রী স্বাচ্ছ্যন্দ, ভিড়ে ঠাসা অওধ অসম এক্সপ্রেসের এই যাত্রীর অভিজ্ঞতা শুনলে শিউরে উঠবেন
সিডনিতেও টস হারল ভারত, প্রথম একাদশে জোড়া বদল টিম ইন্ডিয়ার
সিডনিতে হারলে ৪১ বছর পর এই চরম লজ্জার মুখে পড়বে ভারত
সপ্তাহের শুরুতেই বদলাবে আবহাওয়া, এই এই জেলায় চরম দুর্যোগের আশঙ্কা
সিডনি ম্যাচের টিকিট নিঃশেষ, অস্ট্রেলিয়ার মাটিতে বিরাট-রোহিতের শেষ ঝলকের অপেক্ষায় ভক্তরা
সম্পত্তির বিবাদের জেরে দাদা ও বৌদিকে কুপিয়ে খুন দেওরের! সন্তানের সামনেই মর্মান্তিক পরিণতি দম্পতির
‘জিহাদি-মুক্ত দিল্লি’ গড়ার দিল বিশ্ব হিন্দু পরিষদ, ছট্ পূজার প্রাক্কালে সাম্প্রদায়িক বিভাজনের আশঙ্কা!
সিরিজের প্রথম দুই ম্যাচে জোড়া শূন্য, সিডনিতে কোহলিকে নিয়ে ভবিষ্যদ্বাণী অজি অধিনায়কের
হাসপাতালে নবজাতককে দেখতে এসে জামাইয়ের চোখ কপালে! বিছানায় ৩০ বছর ধরে নিখোঁজ থাকা শ্বশুর
‘কয়েক বছর পর হয়তো পাশে থাকার প্রয়োজনও অনুভব করবে না’, কার জন্য এমন বার্তা দুর্নিবার-পত্নী মোহরের
সরকারি হাসপাতালেই ‘শিশু অদল-বদল’! তুমুল শোরগোল বিজেপিশাসিত রাজ্যে
টার্গেট এএফসির ছাড়পত্র, বাধা-বিপত্তি ভুলে সুপার কাপে ফোকাস ফেরাতে তৈরি অস্কার
‘কান’এ চা নিয়ে যাওয়া থেকে অটোচালকদের সঙ্গে আড্ডা, অন্য পীযূষের সন্ধান দিলেন তাঁর প্রাক্তন সহকর্মী সৌম্য সেন
ইস্ট এশিয়া সামিটে উপস্থিত থাকছেন না প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি, যোগ দেবেন ভার্চুয়ালি
র, সিআইএ না আইএসআই, বিশ্বের গোয়েন্দা নেটওয়ার্কে কোন গুপ্তচর সংস্থার আধিপত্য সবচেয়ে বেশি
শব্দবাজির দাপট, পোষ্যদের ভীতি কাটানোর ওষুধ খুঁজতে দোকানে দোকানে লম্বা লাইন, নিয়ে যেতে হচ্ছে হাসপাতালেও
যুদ্ধের চরম প্রস্তুতি! ভারতের গা ঘেঁষে অস্ত্রাগার বানাচ্ছে চীন, উপগ্রহচিত্রে ধরা পড়ে গেল গোপন চালাকি
ট্রেনে যাত্রা করার সময় কত কেজি সোনা বহন করতে পারবেন আপনি? রেলের নিয়ম কী বলছে, জেনে নিন বিস্তারিত
বিশ্বজুড়ে অর্থনৈতিক, জলবায়ু ও গণতান্ত্রিক সংকট: জোহানেসবার্গে ‘পিপলস সামিট’-এ নতুন দিকনির্দেশের আহ্বান
দল বাছাইয়ে ভুল, হারের দায় কার ওপর চাপালেন কাইফ?
‘মুন্নাভাই ৩’-এ সিলমোহর! রাজকুমার হিরানির পরিচালনায় কবে আসছে এই ছবি? বিরাট ঘোষণা ‘সার্কিট’-এর
সইফ-পুত্রকে বলিউডে লঞ্চ করেছিলেন, এবার তাঁর উপরেই ব্যাপক চটলেন করণ জোহর! কিন্তু কেন?
বিচ্ছেদ নিতে পারেননি প্রেমিক, প্রেমিকার অন্য সম্পর্ক রয়েছে! সন্দেহের জেরে ছুরি চালিয়ে নিজেও আত্মঘাতী প্রেমিক
