মঙ্গলবার ০৩ জুন ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: বাঁকুড়ার দামোদরপুরে অবস্থিত পরশমনি ফাউন্ডেশনে এখন চাষ করা হচ্ছে ভাগুয়া বেদানা। বিশেষত্ব হল, এই বেদানাগুলি প্রচণ্ড মিষ্টি হলেও প্রচলিত লাল রঙের পরিবর্তে থাকে গোলাপি আভা। বাঁকুড়ার লাল রুক্ষ মাটিতে কোন ফসলের উৎপাদন ভাল হতে পারে, তা নিয়ে দীর্ঘদিন ধরেই গবেষণা এবং গবেষণামূলক চাষ করে চলেছে এই ফাউন্ডেশন।
এখানে উৎপন্ন বেদানাগুলির ওজন ৫০০-৬০০ গ্রাম, কখনও কখনও ৮০০ গ্রাম পর্যন্ত হয়। গরমের শুরুতেই এই ফলের চাষের জন্য আদর্শ পরিবেশ তৈরি হয়। বাঁকুড়ার বিশেষ মাটির বৈশিষ্ট্যের কারণে এই বেদানার ভিতরের শাঁস সম্পূর্ণ লাল না হয়ে হালকা গোলাপি রঙ ধারণ করে, যা একে আলাদা স্বাতন্ত্র্য দেয়।
বাজারে এই গোলাপি বেদানার দাম প্রতি কেজি ১৮০ থেকে ২০০ টাকার মধ্যে পৌঁছেছে। স্থানীয় চাষিরা জৈব সার ব্যবহার করে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে এই বেদানার চাষ করছেন এবং বছরে দু'বার ফলনের আশা করছেন।
পরশমনির ফার্ম ম্যানেজার আশিস ভট্টাচার্য জানিয়েছেন, 'বাঁকুড়ার মাটিতে ভাগুয়া বেদানার উৎপাদন খুবই ভাল হচ্ছে। মিষ্টতা যথেষ্ট, তবে রঙ গোলাপি হওয়াই এখানকার বিশেষ বৈশিষ্ট্য।' জৈব প্রযুক্তি ও পরীক্ষামূলক চাষের মিলিত প্রয়াসে বাঁকুড়ার দামোদরপুর এখন হয়ে উঠেছে ভাগুয়া বেদানার নতুন ঠিকানা। এই উদ্যোগ কৃষিক্ষেত্রে একটি নতুন দিশা দেখাচ্ছে গোটা অঞ্চলে।
গাড়িতে ছিল আট টন হিমসাগর আম, মাঝরাস্তায় যা ঘটল, তা শুনলে শিউরে উঠবেন
কাকু পুতুলের কাপড় দেবে? দর্জির কাছে কাপড় চাইতে গেছিল একরত্তি, এরপরে ঘটনা চমকে দেবে আপনাকে
মোবাইলে অনলাইন গেম, চরম বিপদ ডেকে আনল যুবকের
সময়ের বাধা থাকছে না আর, যখন খুশি যাওয়া যাবে শৌচাগারে, ক্ষোভের মুখে পড়ে বিজ্ঞপ্তি প্রত্যাহার রেলের
এলাকায় মদ্যপদের তাণ্ডবের বিরুদ্ধে প্রতিবাদ, পিটিয়ে খুন প্রতিবাদীকে
শান্তিনিকেতনে গুঁড়িয়ে দেওয়া হল অবনীন্দ্রনাথ ঠাকুরের ঐতিহ্যবাহী বাড়ি, উপেক্ষিত পৌরসভার নিষেধাজ্ঞা
জামাই আদর নয়, শ্বশুরবাড়ি থেকে খালি পেটেই ফিরে গেল ৯ ফুটের দানব
নারায়ণ পুজোর প্রসাদ খেয়ে অসুস্থ ৫০, খাবারের নমুনা সংগ্রহ করল স্বাস্থ্য দপ্তর
ভিসার মেয়াদ ফুরিয়ে গেলেও দিন কাটছে ভারতেই, শিলিগুড়ি থেকে হাতেনাতে গ্রেপ্তার দুই আফগান মহিলা
আলিপুরদুয়ার থেকে দিঘার বাসে দুর্গাপুজো পর্যন্ত ২৫% ছাড়, ঘোষণা চেয়ারম্যানের
মাত্র ২০ মিনিটেই সাফ বাড়ির আলমারি, লক্ষাধিক টাকার গয়না চুরি, মাথায় হাত গৃহস্থের
অমিল পদ্মার ইলিশ, বাজার ছেয়ে যাওয়া বার্মা ইলিশেই হবে এবারের জামাইষষ্ঠী!
প্রাকৃতিক বিপর্যয়ের জেরে তিস্তার গতিপথে পরিবর্তন, শীঘ্রই পলি তোলার কাজ শুরু করবে রাজ্য সরকার
সিঁদুর নিয়ে ছেলেখেলা বিজেপি কর্মীদের, দায়ের হল মামলা, চুঁচুড়ায় তৃণমূলের প্রতিবাদ মিছিল
কয়েক মিনিটের তুমুল ধস্তাধস্তি, চা শ্রমিকের সঙ্গে লড়াইয়ে হার মানল চিতাবাঘ!
