সোমবার ০৫ মে ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ২৪ ফেব্রুয়ারী ২০২৫ ১৪ : ২৪Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শরীর ভাল রাখতে অনেকেই আজকাল ঝুঁকছেন বিভিন্ন প্রাকৃতিক উপাদানের দিকে। খাদ্য তালিকায় রোজকার খাবারের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের বীজ নিয়েও পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছেন অনেকে। তেমনই একটি খাবার কুমড়োর বীজ। এই বীজ একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার। প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ঠাসা কুমড়োর বীজ খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। দেখা নেওয়া যাক কুমড়োর বীজ থেকে কী কী উপকার মিলতে পারে-
* রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: কুমড়োর বীজে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এই উপাদানগুলি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়াও, কুমড়োর বীজে থাকা ভিটামিন ই আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
* হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: কুমড়োর বীজে ম্যাগনেসিয়াম থাকে। এই খনিজ আমাদের হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, কুমড়োর বীজে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
* ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে: কুমড়োর বীজে থাকা ম্যাগনেসিয়াম রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে খুবই উপকারী।
* ঘুমের উন্নতি ঘটায়: কুমড়োর বীজে ট্রিপটোফ্যান নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। এই অ্যামিনো অ্যাসিডটি আমাদের শরীরে মেলাটোনিন নামক হরমোন তৈরি করতে সাহায্য করে। মেলাটোনিন হরমোন ঘুমের উন্নতি ঘটাতে সাহায্য করে।
* হজমক্ষমতা বাড়ায়: কুমড়োর বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। ফাইবার আমাদের হজমক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়াও কুমড়োর বীজে থাকা ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
কুমড়োর বীজ খাওয়ার সবচেয়ে ভাল উপায়, বীজগুলিকে শুকিয়ে খোসা ছাড়িয়ে খাওয়া। এছাড়াও, কুমড়োর বীজ ভেজে বা সালাদের সঙ্গে খেতে পারেন। তবে সবার শরীর এক নয়, তাই নিয়মিত কুমড়োর বীজ খেতে হলে আগে পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া বাঞ্ছনীয়।
নানান খবর
নানান খবর
রাতে কেন বেড়ে যায় হাঁপানির টান? জানলে চোখ কপালে উঠবে
সাবধান! কান সুড়সুড় করলেই ইয়ার বাড দিয়ে খোঁচান? যে কোনও সময় মারাত্মক ক্ষতি হয়ে যেতে পারে
ত্বকের ক্যানসারে আক্রান্ত কুস্তিগীর জন সিনা, তিল কিংবা আঁচিল দেখে চিনুন এই মারণ রোগ
ঠান্ডা দুধ খেলে কি সত্যিই অম্বল কমে? পেটের সমস্যায় কতটা কার্যকর এই ঘরোয়া টোটকা?
অফিসে বেরনোর আগে কোনও মতে নাকে-মুখে গুঁজে খাবার খাচ্ছেন? জানেন অতি দ্রুত খাবার খেলে পাকস্থলীতে মারাত্মক সমস্যা হতে পারে?
রোদ বৃষ্টির দোলাচলে বাড়তি চাপ হৃদযন্ত্রে? অসময়ে হৃদরোগ থেকে বাঁচতে কোন কোন বিষয়ে সতর্ক হবেন?
মাইগ্রেন গায়েব হবে ম্যাজিকের মতো! মাথা যন্ত্রণা কমাতে চাইলে জেনে নিন এই পাঁচটি ঘরোয়া টোটকা
