শনিবার ২১ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২১ ফেব্রুয়ারী ২০২৫ ২২ : ১৯Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: স্বাস্থ্য ভাল রাখতে ডায়েটে নজর দেওয়া জরুরি। আপনি কী খাচ্ছেন তার উপর শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেকটাই নির্ভর করে। রোজের পাতে এমন কিছু সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যা পুষ্টিতে ভরপুর। যার মধ্যে অন্যতম মিষ্টি আলু। বাঙালি বাড়িতে রাঙা আলু দেওয়া হয় গুটিকয়েক রান্নায়। সারা বছর পাওয়া গেলেও মূলত শীতকালেই এই আলুর ব্যবহার সবচেয়ে বেশি হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, রাঙা আলুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও এই সবজির ফাইবার, ভিটামিন এ, সি এবং পটাশিয়াম শরীরকে শক্তি জোগায়। জানুন মিষ্টি আলু খেলে আর কী কী উপকার পাবেন-
রাঙা আলুতে রয়েছে দৈনিক প্রয়োজনের দ্বিগুণ পরিমাণ ভিটামিন এ এবং ৩০ শতাংশ ভিটামিন সি। এই দুই ভিটামিন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সাহায্য করে। স্নায়ুর স্বাস্থ্য, মস্তিষ্কের বিকাশ এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য জরুরি ভিটামিন বি৬ও রয়েছে রাঙা আলুতে।
রাঙা আলুতে ভরপুর মাত্রায় বিটা ক্যারোটিন রয়েছে, যা শরীরে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়। ত্বক-চুলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী তো বটেই, দৃষ্টিশক্তি, দাঁতের স্বাস্থ্য এবং প্রজনন ক্ষমতা ভাল রাখার জন্যও অত্যন্ত উপকারী এই ভিটামিন।
মিষ্টি আলুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, যা শরীরে শক্তি জোগায়। এছাড়াও এতে রয়েছে ফাইবার, যা হজমশক্তির উন্নতি ঘটায় এবং শরীরকে শক্তি জোগায়। আলুর থেকে অনেক বেশি পরিমাণে ফাইবার রয়েছে মিষ্টি আলুতে যা হজমে সহায়ক এবং ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও উপযোগী।
মিষ্টি আলু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। এতে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেট ধীরে ধীরে হজম হয়, যার কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল থাকে। তবে ডায়াবেটিক রোগীদের মিষ্টি আলু সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।
মিষ্টি আলুতে কম ক্যালোরি এবং বেশি ফাইবার থাকে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে এবং বেশি খাওয়ার ইচ্ছা কমায়। এছাড়া মিষ্টি আলু খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। ফলে হৃদরোগের ঝুঁকিও কমে।
নানান খবর
যৌন চর্চার নতুন ট্রেন্ড 'সাউন্ডিং', গোপনাঙ্গে 'তার' ঢুকিয়ে ত্রাহি ত্রাহি রব ছাত্রের, থ মেরে গেলেন চিকিৎসকরা!
প্রাক্তনের স্মৃতিতে 'আত্মসুখের' খোঁজ! হস্তমৈথুনে অধিকাংশ মানুষ ভাবেন 'এক্স'এর কথাই, জানাল সমীক্ষা
রক্তাভ এই সবজিই বাড়িয়ে দেবে রক্ত সঞ্চালন! টাক পড়া আটকাতে অব্যর্থ মহৌষধি কন্দভেদ পালঙ্ক
কোলনের কোণে কোণে জমা কষা মল তুলতুলে হয়ে বেরবে! শসার জুস-এ মিশিয়ে খান অতি পরিচিত এই ফলের রস
বিশ্ব যোগ দিবসে যোগাসনের সহজপাঠ! প্রথমবার যোগাভ্যাস করতে চাইলে শুরু করুন ৩ সহজ আসনে
ডার্ক সার্কেল থেকে বলিরেখা, মুহূর্তে গায়েব হবে ত্বকের যাবতীয় সমস্যা! রান্নাঘরের সবচেয়ে সহজলভ্য এই সবজিই করবে কামাল
আতঙ্ক ছড়াচ্ছে করোনার নতুন রূপ 'নিম্বাস'! কতটা ভয়ঙ্কর এই ভ্যারিয়েন্ট? কোন লক্ষণ দেখলে সতর্ক হবেন?
৮০ জনকে খুন করে তাঁদের মাংস খায় ‘ওসামা’! ১৪ বছরের ত্রাসের রাজত্বে কীভাবে একের পর এক শিকার? জানলে আত্মা কেঁপে উঠবে
নিজের কথার জালে কাউকে ভোলাতে চান? স্মার্ট ৫ কৌশলে চুটকিতে হবে মুশকিল আসান
একই দেহে দু’টি যোনি, দু’টি জরায়ুতে দুই পুরুষের সন্তান ধারণ করতে সক্ষম তরুণী
রোজ রাতে ৩ ঘণ্টা পাম্প করেন, একাই ২৬৪৫ লিটার স্তন্যদান করে রেকর্ড রমণীর! দুগ্ধ উৎপাদনের রহস্য ফাঁস করলেন নিজেই
আপনিও ‘এলডেস্ট ডটার সিন্ড্রোম’-এ আক্রান্ত নন তো? বাড়ির বড়সন্তানের দায়িত্ব পালন করতে করতে অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন! কীভাবে রক্ষা পাবেন?
রাত বাড়লেই সুইট ক্রেভিংস? জানেন কেন অসময়ে মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করে? অহরহ মিষ্টি খেলে বিপদ হবে না তো?
নগ্নতাই নিয়ম? সৈকতে ঘুরতে গেলে নগ্ন হওয়া বাধ্যতামূলক? পোশাক পরলেই জরিমানা? এমন সি বিচের নেপথ্যে কোন সত্যি?
‘মানুষের পেটে কুকুরের…!’ অন্তঃসত্ত্বা মহিলার স্ফীতোদর পরীক্ষা করতেই আঁতকে উঠলেন চিকিৎসকেরা
পোষ্য ছাগলটি ছিল তাঁর 'প্রাণ', সেই ছাগলের জন্যই প্রাণ হারালেন সিভিক ভলান্টিয়ার
এবারের 'মোহনবাগান রত্ন' টুটু বোস, আগামী বছর পাবেন অঞ্জন মিত্র
রাস্তা ডুবেছে জলে, বাড়ি থেকে যাতায়াত করতে নৌকাই এখন ভরসা ঘাটালবাসীর
ক্যাপসুলের ভিতরে মল ভরে সেটাই ওষুধ হিসাবে রোগীকে খাওয়াচ্ছেন চিকিৎসকেরা! আদৌ জানেন কী খাচ্ছেন?
আন্তর্জাতিক যোগ দিবস উপলক্ষে ভারতীয় নৌবাহিনীর একাধিক কর্মসূচি
“আমরা পারিনি…” বাংলা ছবির অধঃপতন নিয়ে বিস্ফোরক প্রসেনজিৎ চট্টোপাধ্যায়! কী কী কারণ তুলে ধরলেন ‘বুম্বা দা’?
কলকাতায় প্রতারণা, উচ্চ মুনাফার লোভ দেখিয়ে কোটি টাকার বেশি হাতাল তিন বিদেশি, মোহালি থেকে গ্রেপ্তার
তৃণমূল নেতার বাড়িতে হঠাৎই আগুন! পুড়ে ছাই স্মৃতিবিজরিত কাঠের আবাসন
Shubman Gill can face ICC wrath over his act on first day of India-England test
এসআইপি নাকি রেকারিং ডিপোজিট, বিনিয়োগ থেকে সেরা রিটার্ন কোন প্রকল্পে? জানুন
শিল্পের প্রতি অগাধ প্রেম, উত্তাল ইজরায়েলের ধনীতম ব্যক্তিকে চেনেন? সম্পত্তির পরিমাণ জানলে ভিরমি খাবেন
ফিরছেন ‘বিজয় সালগাঁওকার’! গান্ধী জয়ন্তীতেই ‘দৃশ্যম ৩’র শুটিং শুরু করবেন অজয়, বড়পর্দায় মুক্তি পাবে কবে?
কেমন ছিল ডাইনোসরের যৌন জীবন? ১০ কোটি বছরের প্রাচীন রহস্য ফাঁস!
বিমানে না উঠেও আহমেদাবাদে ভয়াবহ দুর্ঘটনায় কীভাবে প্রাণ গেল গুজরাটি পরিচালকের? শুনলে চমকে যাবেন!
কুমিরের লেজ ধরে 'খেলা', এরপর যা ঘটল তা ভয়াবহ, দেখুন সেই হাড়হিম ভিডিও
দু'হাত জোড় করে সতীর্থকে কুর্নিশ, ভিডিও ভাইরাল সোশ্যাল মিডিয়ায়
ছোট করে ছাঁটা চুল, পেটানো চেহারা —গলওয়ান যুদ্ধের ছবির জন্য কীভাবে ভোল বদলাচ্ছেন সলমন?
ইলিশের মরসুমে বড় দুর্ঘটনা, ঢেউয়ের ধাক্কায় ভাঙল নীচের পাটাতন, উত্তাল বঙ্গোপসাগরে মৎস্যজীবীদের নিয়ে ডুবল ট্রলার
টাকার লোভেই কারখানার ম্যানেজারকে খুন, ১২ বছর পর দোষী সাব্যস্ত দুই অভিযুক্ত
বোকারোতে কলকাতা পুলিশের এসটিএফের গোপন অভিযান, আগ্নেয়াস্ত্র তৈরির কারখানা ধ্বংস, গ্রেপ্তার দুই
ইরান-ইজরায়েল যুদ্ধে নয়া মোড়, এবার ট্রাম্পকে সতর্কবাণী উত্তর কোরিয়ার 'একনায়ক' কিম জং উনের
‘…কিচ্ছু বদলাবে না’, ওটিটিতে ছবি মুক্তি নিয়ে আমিরের পদক্ষেপ নিয়ে কেন এই মন্তব্য করলেন প্রসেনজিৎ?
দিঘা জগন্নাথ মন্দিরের প্রসাদ বিতরণ ঘিরে সম্প্রীতির ছবি সিঙ্গুরে, মন্ত্রীর হাত থেকে প্রসাদ গ্রহণ সকল সম্প্রদায়ের মানুষের
দুর্গাপুরে জাতীয় সড়কে দুর্ঘটনা, রাস্তায় দাঁড়িয়ে থাকা লরির পিছনে ধাক্কা অ্যাম্বুলেন্সের, মৃত তিন
