বৃহস্পতিবার ১৯ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৭ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৮ : ২৬Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শরীর সুস্থ রাখার জন্য নিয়মিত কাঁচা হলুদ খাওয়া যে উপকারী তা সকলেরই জানা। কেউ খালিপেটে এক টুকরো কাঁচা হলুদ খান, আবার গরম জলে হলুদের গুঁড়ো মিশিয়ে খান অনেকে। স্বাস্থ্যগুণে ভরপুর হলুদের জুড়ি মেলা ভার। আর হলুদের সঙ্গে গোলমরিচ খেলে উপকারিতা মেলে কয়েক গুণ বেশি। আসলে হলুদ এবং গোলমরিচ, দুটি উপাদানই শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। কিন্তু দুটি উপকারী মশলা আলাদাভাবে না খেয়ে কেন একসঙ্গে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়?
হলুদে রয়েছে কারকুমিন নামে এক ধরনের উপাদান। হলুদের উপকারিতা অনেকটাই নির্ভর করে এই কারকুমিনের ওপর। কিন্তু কারকুমিন নিজে থেকে শরীরে ভালভাবে মিশতে পারে না। যা গোলমরিচের সঙ্গে খেলে কারকুমিন পুরোপুরি শরীরে মিশে যায়। শরীরের একাধিক অসুখ-বিসুখের মোকাবিলা করতে রান্নার এই দুই উপকরণ রীতিমত ম্যাজিকের মতো কাজ করতে পারে।
ব্যথা-বেদনা সারাতে বহুকাল ধরে হলুদব্যবহার করা হয়। আসলে শরীরকে ভিতর থেকে সারিয়ে তোলে হলুদ। তার সঙ্গে গোলমরিচ যুক্ত করলে আরও তাড়াতাড়ি কাজ হয়। গোলমরিচের মধ্যে থাকা পাইপারিন কোষকে সক্রিয় করে তোলে। দীর্ঘদিনের ব্যথা বা নার্ভ সংক্রান্ত যন্ত্রণাও সারিয়ে দেয় এই দুই মশলা। আয়ুর্বেদেআর্থারাইটিসের যন্ত্রণা কমাতে হলুদের ব্যবহারের উল্লেখ রয়েছে।
হলুদ ও গোলমরিচ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। অতিরিক্ত ওজন কপালে দুশ্চিন্তার ভাঁজ ফেললে একসঙ্গে পাতে রাখুন কাঁচা হলুদ ও গোলমরিচ। যা শরীরের অতিরিক্ত চর্বি গলাতে সাহায্য করে। রোজ সকালে খালি পেটে গরম জলে হলুদ, গোলমরিচ এবং আদা খেলে বাড়ে মেটাবলিসম।
হলুদ ও গোলমরিচ একসঙ্গে ক্যানসারের বিরুদ্ধেও লড়তে পারে। হলুদের মধ্যে থাকা কারকিউমিন ক্যানসারের কোষ নষ্ট করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে স্তন ক্যানসার প্রতিরোধে হলুদের ভূমিকা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
নানান খবর
রাত বাড়লেই সুইট ক্রেভিংস? জানেন কেন অসময়ে মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করে? অহরহ মিষ্টি খেলে বিপদ হবে না তো?
নগ্নতাই নিয়ম? সৈকতে ঘুরতে গেলে নগ্ন হওয়া বাধ্যতামূলক? পোশাক পরলেই জরিমানা? এমন সি বিচের নেপথ্যে কোন সত্যি?
“মানুষের পেটে কুকুরের…!” অন্তঃসত্ত্বা মহিলার স্ফীতোদর পরীক্ষা করতেই আঁতকে উঠলেন চিকিৎসকেরা
অফিসে টিফিন খেলেই ২৪ হাজার টাকা জরিমানা! টেবিল ছেড়ে উঠলেও বড় শাস্তি! নতুন নির্দেশিকায় মাথায় হাত কর্মীদের
এক চিমটে হলুদেই আলোর ম্যাজিক ঘর জুড়ে! কী এই গ্লোয়িং ওয়াটার ট্রেন্ড? কীভাবে তৈরি করবেন?
সন্তানের শুধুই জাঙ্ক ফুড খাওয়ার প্রতি ঝোঁক? কোন কৌশলে বদলাবেন শিশুর খাদ্যাভাস?
নামী-দামি ব্র্যান্ডের ব্লাশে আর খরচ নয়! বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন নানা রঙের প্রাকৃতিক ব্লাশ, ঝটপট জানুন সহজ পদ্ধতি
বৃষ্টির দিনে বানিয়ে নিন মুচমুচে সুজির পকোড়া, সন্ধের আড্ডায় চায়ের সঙ্গে জমে যাবে 'টা'
টান ধরছে পায়ে, অল্পেতে হারাচ্ছেন মেজাজ? শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতি নয় তো! কখন সতর্ক হলে এড়াতে পারবেন বিপদ?
রান্নার তেলেই বাড়বে স্মৃতিশক্তি, ভোগাবে না ভুলে যাওয়ার প্রবণতা! কোন 'ম্যাজিক' তেলের কথা জানালেন বিজ্ঞানীরা?
টাক পড়ে একাকার? এই ঘরোয়া তেলের জাদুতেই চিরতরে পিছু ছাড়বে চুল পড়ার সমস্যা, দ্রুত গজাবে নতুন চুল
একেবারে নির্মূল হবে পার্কিনসন্স! স্নায়ুর রোগে নতুন আশার আলো দেখালেন জাপানের চিকিৎসকেরা
কোষ্ঠকাঠিন্যের মোক্ষম দাওয়াই চেনা এই ৭ ফল! নিয়মিত খেলেই মলাশয় থেকে টেনে বার করবে পুরনো মল
কিডনির পাথর থেকে হৃদরোগ প্রতিরোধ, এক চুমুকেই চমৎকার! এই পানীয়র কেরামতিতেই মিলবে হরেক উপকার
কয়েক গুণ শক্তি বাড়িয়ে সূর্য-বুধ-বৃহস্পতির মহামিলন! ত্রিগ্রহী যোগে জ্যাকপট লাগবে ৪ রাশির, টাকার পাহাড়ে থাকবেন কারা?
পেট্রোল পাম্পের শৌচাগার শুধুমাত্র গ্রাহকদের জন্য, সাধারণ জনগণের জন্য নয়: কেরল হাইকোর্ট
‘প্রকল্প অনির্দিষ্টকালের জন্য স্থগিত করা যাবে না’, বাংলায় ১০০ দিনের কাজ শুরু করতে কেন্দ্রকে নির্দেশ কলকাতা হাই কোর্টের
রিতেশের সঙ্গে সম্পর্কে থাকাকালীন জন আব্রাহাম-কে ‘বিয়ে’ করে ফেলেছিলেন? বহু বছর পর গোপন সত্যি ফাঁস জেনেলিয়ার!
তৃতীয় বিশ্বযুদ্ধ শুরু? বিশ্বনেতারা বলার আগেই ঘোষণা হয়ে গেল সোশ্যাল মিডিয়ায়! জানুন এখনই
'মাংস, মিষ্টি খেয়ে যদি মোটা হয়ে যাই!', বিয়ের ২০ মিনিট আগে জিমে শরীরচর্চা পাত্রের, পাত্রী যা করলেন
গুরু-শিষ্যের টক্কর, ধোনিকে ছোঁয়ার হাতছানি পন্থের সামনে
দরিদ্রের স্বপ্ন পূরণ: বৃদ্ধ দম্পতিকে মাত্র ২০ টাকায় মঙ্গলসূত্র তুলে দিল গয়নার দোকান! মুগ্ধ নেট দুনিয়া
যারা ইংরেজিতে কথা বলেন তারা এবার লজ্জা পাবেন, কেন এমন বললেন অমিত শাহ
ট্রফির নাম কেন বদল হল! কপিলের প্রশ্নের জবাব দেবে ইসিবি?
৯টি টেস্টে পাঁচবার আউট, এই ইংরেজ তারকার রাতের ঘুম কেড়েছেন বুমরাহ, ভারতীয় পেসারকে নির্বিষ করার পরিকল্পনা তৈরি
শুটিং শুরু ‘পাগলা ঘোড়া’র, গার্গী থেকে রজতাভ - রুপোলি পর্দায় বাদল-ঝড়কে নিয়ে কে কী বলছেন?
অবৈধ বালি খনি উদ্ধারে এ কী বিপত্তি! নাকানিচোবানি সরকারি কর্মীদের
জমে উঠেছে ক্লাব বিশ্বকাপ, আটকে গেল রিয়াল, জয় পেল সিটি, জুভেন্টাস
জুলাই মাস থেকেই বেকার! কোন সিদ্ধান্ত নিতে চলেছে মাইক্রোসফট
বাগদাদ থেকে বৈরুত, তলায় তলায় বিশাল বন্ধুত্ব, খামেনেই বিপদে পড়তেই ফোন ধরছে না কেউ!
হাড্ডাহাড্ডি লড়াইয়ের ময়দানে স্টার জলসা ও জি বাংলা, সবাইকে টেক্কা দিয়ে কার দখলে প্রথম স্থান?
'বিরাট, রোহিতকে ছাড়া অদ্ভুত লাগছে,' টেস্ট শুরুর প্রাক্কালে স্বীকারোক্তি রাহুলের
আগামী মাসেই পৃথিবীতে ধেয়ে আসছে মহাপ্রলয়, রক্ষা নেই কারও! নতুন বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণীতে আতঙ্ক শুরু
তামিলনাড়ুর সৈকতে ভেসে উঠল দৈত্যাকার সেই প্রাণী যার দেখা পাওয়ার অর্থ ধেয়ে আসছে প্রাকৃতিক বিপর্যয়!
পেটে পড়লেই আর হুঁশ থাকে না! মদ্যপ অবস্থায় হায়দরাবাদের ব্যক্তি যা করলেন... দেখুন ভিডিও
ধন্দ বাড়াল ফেডারেশনের ফুটবল ক্যালেন্ডার, রাখাই হল না আইএসএল-কে, এবার অনিশ্চিত দেশের এক নম্বর লিগ?
এয়ার ইন্ডিয়া দুর্ঘটনায় প্রধানমন্ত্রীর ছবি ঘিরে বিতর্ক, প্রশ্নে সরকারী প্রচার কৌশল
‘এ কেমন পোশাক’! লজ্জাকে বুড়ো আঙুল দেখালেন খুশি, দেখে-শুনে কী গালমন্দ জারিনের, এল পাল্টা জবাব
