বৃহস্পতিবার ১৯ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১৩ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৯ : ০৮Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ সারা সপ্তাহ যতই বাইরে ভালমন্দ খাওয়া হোক, ছুটির দিনে বাড়িতে মাছ, মাংস না হলে মনখারাপ হয়। হেঁশেল থেকে কষা মাংসের সুবাস ভেসে আসা মানেই ছুটির দিন। গরম ভাতের সঙ্গে ধোঁয়া ওঠা কষা মাংস হলে আর কিছু দরকার পড়ে না। কিন্তু কিছু খাবার আছে, যেগুলি মাংস খাওয়ার পর খেলে শারীরিক নানা সমস্যা হতে পারে। জমিয়ে ভূরিভোজের পর আয়েশ করে ঘুমোনোর বদলে যাতে শরীর খারাপ না হয়, সে দিকে খেয়াল রাখতে হবে। মাংস খাওয়ার পর কোন খাবারগুলি কখনও খাবেন না জেনে নিন।
অনেক বাড়িতেই ছুটির দিনে মাংসের সঙ্গে মাছ খাওয়ার চল রয়েছে ও তাতেই রসনা তৃপ্তি লুকিয়ে থাকে সকলের। তবে চিকেনের সঙ্গে একেবারেই মাছ খাওয়া উচিত নয়। মাছ ও মাংসের মধ্যে রয়েছে আলাদা ধরণের প্রোটিন। তাই দু'ধরণের প্রোটিন একসঙ্গে খেলে শরীরের প্রচুর ক্ষয়ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
চিকেনে অনেক সময় টক দই দেওয়া হয় রান্নাকে সুস্বাদু করতে। কিন্তু দই হলো ঠান্ডা ও চিকেন গরম খাবার। দুটি ভিন্ন ধরণের খাবার একসঙ্গে খেলে স্বাভাবিকভাবেই শরীর খারাপ হয়ে যাবেই।
অনেকেই রাতে রুটি ও চিকেন কষা দিয়ে জমিয়ে ডিনার করেই এক গ্লাস উষ্ণ গরম দুধ খেয়েই ঘুমোতে যান। বড় ভুলটি এখানেই হয়। পাঁঠার মাংস বা মুরগির মাংস খাওয়ার পর দুগ্ধজাত খাবার একেবারেই মুখে তুলবেন না। মাংস দিয়ে জমিয়ে ভূরিভোজের পর পায়েস, টক দই কিংবা দুধ দিয়ে তৈরি যে কোনও খাবার এড়িয়ে চলুন। দুগ্ধজাত খাবারে এমনিতে অ্যান্টিবায়োটিকের পরিমাণ বেশি। মাংস খাওয়ার পর এই ধরনের খাবার খেলে শারীরিক নানা সমস্যা হতে পারে। এমনকি চিকেনের সঙ্গে মটন খেলেও ব্লাড সুগার ও কোলেস্টেরল বেড়ে যেতে পারে।
সাধারণত চিকেনের সঙ্গে অনেকেই মদ্যপান করে থাকেন। ব্যাপারটা খুবই আনন্দ ও সুস্বাদু হলেও এই কম্বিনেশন বিষের সমান। হতে পারে হার্টের সমস্যাও। তাই ভুলেও এই দুটি জিনিস একসঙ্গে খাবেন না।
মাংস খেয়ে রসনাতৃপ্তির পর ভুলেও চায়ের কাপে চুমুক দেবেন না। গ্যাস-অম্বল তো বটেই, সেই সঙ্গে বদহজম, বুকে ব্যথারও ঝুঁকি থাকে। রেডমিট ও চিকেন খাওয়ার পর গরম পানীয় খাওয়া উচিত নয়। পেটের গোলমাল দেখা দিতে পারে।
সর্দি-কাশি সারাতে এমনিতে মধু দারুণ কার্যকরী। চিনির বদলে রান্নায় মধুও ব্যবহার করেন অনেকে। তবে মটন খাওয়ার পরে ভুলেও মধু খাবেন না। পাঁঠার মাংস খাওয়ার পর খুব ঝাল লাগলে অল্প চিনি খান। খানিকটা গুড়ও খেতে পারেন, অথবা চকোলেট খাওয়া যায়। কিন্তু কাছে যদি মধু থাকেও, সে দিকে হাত বাড়াবেন না। মটন খাওয়ার পর মধু খেলে হার্টের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই ঝুঁকি না নেওয়াই ভাল।
গাড়িতে উঠলেই ঘুমিয়ে পড়েন? নেপথ্যে জটিল শারীরিক সমস্যা নয় তো! গবেষণার রিপোর্ট জানলে চমকে উঠবেন
URL: why some of us feel sleepy in cars research revealed surprising information
আজকাল ওয়েবডেস্ক: হুড়মুড়িয়ে ছুটছে ট্রেন, কামরায় তিলধারণের জায়গা নেই। সঙ্গে একনাগাড়ে হকারদের হাকডাক, যাত্রীদের কিচিরমিচির! তারই মধ্যে কোণার সিটে নিশ্চিন্তে ঘুমিয়ে এক মধ্যবয়স্ক মহিলা। আবার গাড়িতে ঘুরতে বেরিয়ে সবাই হইহুল্লোরে মাতোয়ারা, দিব্যি ঘুমের দেশে পাড়ি দিয়েছেন তরতাজা যুবক। রোজকার জীবনে প্রায়ই এমন দৃশ্যের নজির মেলে। হইহট্টগোলের মাঝে দু’চোখের পাতা এক করা তো বটেই, রীতিমতো নাক ডেকে ঘুমাতে পারেন অনেকে। যা নিয়ে
নানান খবর
রাত বাড়লেই সুইট ক্রেভিংস? জানেন কেন অসময়ে মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করে? অহরহ মিষ্টি খেলে বিপদ হবে না তো?
নগ্নতাই নিয়ম? সৈকতে ঘুরতে গেলে নগ্ন হওয়া বাধ্যতামূলক? পোশাক পরলেই জরিমানা? এমন সি বিচের নেপথ্যে কোন সত্যি?
“মানুষের পেটে কুকুরের…!” অন্তঃসত্ত্বা মহিলার স্ফীতোদর পরীক্ষা করতেই আঁতকে উঠলেন চিকিৎসকেরা
অফিসে টিফিন খেলেই ২৪ হাজার টাকা জরিমানা! টেবিল ছেড়ে উঠলেও বড় শাস্তি! নতুন নির্দেশিকায় মাথায় হাত কর্মীদের
এক চিমটে হলুদেই আলোর ম্যাজিক ঘর জুড়ে! কী এই গ্লোয়িং ওয়াটার ট্রেন্ড? কীভাবে তৈরি করবেন?
সন্তানের শুধুই জাঙ্ক ফুড খাওয়ার প্রতি ঝোঁক? কোন কৌশলে বদলাবেন শিশুর খাদ্যাভাস?
নামী-দামি ব্র্যান্ডের ব্লাশে আর খরচ নয়! বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন নানা রঙের প্রাকৃতিক ব্লাশ, ঝটপট জানুন সহজ পদ্ধতি
বৃষ্টির দিনে বানিয়ে নিন মুচমুচে সুজির পকোড়া, সন্ধের আড্ডায় চায়ের সঙ্গে জমে যাবে 'টা'
টান ধরছে পায়ে, অল্পেতে হারাচ্ছেন মেজাজ? শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতি নয় তো! কখন সতর্ক হলে এড়াতে পারবেন বিপদ?
রান্নার তেলেই বাড়বে স্মৃতিশক্তি, ভোগাবে না ভুলে যাওয়ার প্রবণতা! কোন 'ম্যাজিক' তেলের কথা জানালেন বিজ্ঞানীরা?
টাক পড়ে একাকার? এই ঘরোয়া তেলের জাদুতেই চিরতরে পিছু ছাড়বে চুল পড়ার সমস্যা, দ্রুত গজাবে নতুন চুল
একেবারে নির্মূল হবে পার্কিনসন্স! স্নায়ুর রোগে নতুন আশার আলো দেখালেন জাপানের চিকিৎসকেরা
কোষ্ঠকাঠিন্যের মোক্ষম দাওয়াই চেনা এই ৭ ফল! নিয়মিত খেলেই মলাশয় থেকে টেনে বার করবে পুরনো মল
কিডনির পাথর থেকে হৃদরোগ প্রতিরোধ, এক চুমুকেই চমৎকার! এই পানীয়র কেরামতিতেই মিলবে হরেক উপকার
কয়েক গুণ শক্তি বাড়িয়ে সূর্য-বুধ-বৃহস্পতির মহামিলন! ত্রিগ্রহী যোগে জ্যাকপট লাগবে ৪ রাশির, টাকার পাহাড়ে থাকবেন কারা?
পেট্রোল পাম্পের শৌচাগার শুধুমাত্র গ্রাহকদের জন্য, সাধারণ জনগণের জন্য নয়: কেরল হাইকোর্ট
‘প্রকল্প অনির্দিষ্টকালের জন্য স্থগিত করা যাবে না’, বাংলায় ১০০ দিনের কাজ শুরু করতে কেন্দ্রকে নির্দেশ কলকাতা হাই কোর্টের
রিতেশের সঙ্গে সম্পর্কে থাকাকালীন জন আব্রাহাম-কে ‘বিয়ে’ করে ফেলেছিলেন? বহু বছর পর গোপন সত্যি ফাঁস জেনেলিয়ার!
তৃতীয় বিশ্বযুদ্ধ শুরু? বিশ্বনেতারা বলার আগেই ঘোষণা হয়ে গেল সোশ্যাল মিডিয়ায়! জানুন এখনই
'মাংস, মিষ্টি খেয়ে যদি মোটা হয়ে যাই!', বিয়ের ২০ মিনিট আগে জিমে শরীরচর্চা পাত্রের, পাত্রী যা করলেন
গুরু-শিষ্যের টক্কর, ধোনিকে ছোঁয়ার হাতছানি পন্থের সামনে
দরিদ্রের স্বপ্ন পূরণ: বৃদ্ধ দম্পতিকে মাত্র ২০ টাকায় মঙ্গলসূত্র তুলে দিল গয়নার দোকান! মুগ্ধ নেট দুনিয়া
যারা ইংরেজিতে কথা বলেন তারা এবার লজ্জা পাবেন, কেন এমন বললেন অমিত শাহ
ট্রফির নাম কেন বদল হল! কপিলের প্রশ্নের জবাব দেবে ইসিবি?
৯টি টেস্টে পাঁচবার আউট, এই ইংরেজ তারকার রাতের ঘুম কেড়েছেন বুমরাহ, ভারতীয় পেসারকে নির্বিষ করার পরিকল্পনা তৈরি
শুটিং শুরু ‘পাগলা ঘোড়া’র, গার্গী থেকে রজতাভ - রুপোলি পর্দায় বাদল-ঝড়কে নিয়ে কে কী বলছেন?
অবৈধ বালি খনি উদ্ধারে এ কী বিপত্তি! নাকানিচোবানি সরকারি কর্মীদের
জমে উঠেছে ক্লাব বিশ্বকাপ, আটকে গেল রিয়াল, জয় পেল সিটি, জুভেন্টাস
জুলাই মাস থেকেই বেকার! কোন সিদ্ধান্ত নিতে চলেছে মাইক্রোসফট
বাগদাদ থেকে বৈরুত, তলায় তলায় বিশাল বন্ধুত্ব, খামেনেই বিপদে পড়তেই ফোন ধরছে না কেউ!
হাড্ডাহাড্ডি লড়াইয়ের ময়দানে স্টার জলসা ও জি বাংলা, সবাইকে টেক্কা দিয়ে কার দখলে প্রথম স্থান?
'বিরাট, রোহিতকে ছাড়া অদ্ভুত লাগছে,' টেস্ট শুরুর প্রাক্কালে স্বীকারোক্তি রাহুলের
আগামী মাসেই পৃথিবীতে ধেয়ে আসছে মহাপ্রলয়, রক্ষা নেই কারও! নতুন বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণীতে আতঙ্ক শুরু
তামিলনাড়ুর সৈকতে ভেসে উঠল দৈত্যাকার সেই প্রাণী যার দেখা পাওয়ার অর্থ ধেয়ে আসছে প্রাকৃতিক বিপর্যয়!
পেটে পড়লেই আর হুঁশ থাকে না! মদ্যপ অবস্থায় হায়দরাবাদের ব্যক্তি যা করলেন... দেখুন ভিডিও
ধন্দ বাড়াল ফেডারেশনের ফুটবল ক্যালেন্ডার, রাখাই হল না আইএসএল-কে, এবার অনিশ্চিত দেশের এক নম্বর লিগ?
এয়ার ইন্ডিয়া দুর্ঘটনায় প্রধানমন্ত্রীর ছবি ঘিরে বিতর্ক, প্রশ্নে সরকারী প্রচার কৌশল
‘এ কেমন পোশাক’! লজ্জাকে বুড়ো আঙুল দেখালেন খুশি, দেখে-শুনে কী গালমন্দ জারিনের, এল পাল্টা জবাব
