আজকাল ওয়েবডেস্ক: ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হল এক ধরনের পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য। সাধারণত ফ্যাট বললেই আমাদের চোখে বিপজ্জনক চর্বির ছবি ভেসে ওঠে। কিন্তু পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট আমাদের শরীরের জন্য খুবই জরুরি। অথচ আশ্চর্যের বিষয়, এটি আমাদের শরীর নিজে থেকে তৈরি করতে পারে না, তাই খাদ্য বা সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে এটি গ্রহণ করতে হয়।
ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের কাজ:
* হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমিয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এটি রক্তচাপ কমায় এবং রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে।
* মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়: ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের কোষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি স্মৃতিশক্তি ও মনোযোগ বাড়াতে এবং মেজাজ ভাল রাখতে সাহায্য করে।
* চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখে: ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড চোখের রেটিনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি ম্যাকুলার ডিজেনারেশন এবং শুকনো চোখের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
* প্রদাহ কমায়: ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যা বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
* শিশুদের বিকাশ: অন্তঃসত্ত্বা মহিলা এবং স্তন্যদানকারী মায়েদের জন্য ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড খুব উপকারী। গর্ভস্থ শিশুর মস্তিষ্ক এবং চোখের বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এই ফ্যাটি অ্যাসিড।
ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস:
* তৈলাক্ত মাছ (স্যামন, টুনা, ম্যাকারেল)
* ফ্ল্যাক্সসিড
* চিয়া বীজ
* আখরোট
* সয়াবিন তেল
সতর্কতা:
অতিরিক্ত ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রক্ত পাতলা করতে পারে, তাই রক্ত পাতলা করার ওষুধ খেলে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।