রান্নাঘরের ওভেন নিয়মিত ব্যবহার করলে তার ভেতরে ধীরে ধীরে দুর্গন্ধ জমে যায়। কখনও পোড়া খাবারের, আবার কখনও তেল-মশলার-সব মিলিয়ে ওভেন খুললেই নাকে আসে অস্বস্তিকর গন্ধ। অনেকেই এই সমস্যা সমাধানের জন্য বাজারচলতি ক্লিনার ব্যবহার করেন। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে, এইসব ক্লিনারে থাকা ক্ষতিকর রাসায়নিক স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয়। সেক্ষেত্রে ঘরোয়া টোটকায় রয়েছে এই সমস্যার সমাধান। শুধু একটি লেবু দিয়েই সহজে, নিরাপদে ও সাশ্রয়ে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। নিয়মিত এই পদ্ধতি ব্যবহার করলে আপনার ওভেন থাকবে পরিষ্কার ও সতেজ গন্ধে ভরা।
লেবুর মধ্যে রয়েছে প্রাকৃতিক সাইট্রিক অ্যাসিড ও তাজা গন্ধ ওভেনের দুর্গন্ধ দূর করতে খুবই কার্যকর। সবচেয়ে ভাল দিক হল, এতে কোনও কেমিক্যাল নেই, তাই পরিবেশ ও স্বাস্থ্যের জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ। কীভাবে লেবু দিয়ে ওভেনের দুর্গন্ধ দূর করবেন, জেনে নিন-
* লেবু ও গরম জলের স্টিমঃ প্রথমে একটি টাটকা লেবু দু'টুকরো করে কেটে নিন। একটি ওভেন-প্রুফ বাটিতে আধ থেকে এক কাপ জল নিন এবং তার মধ্যে লেবুর টুকরোগুলো দিন। এবার ওই বাটিটি ওভেনের ভেতরে রাখুন। ওভেনকে কম তাপে চালু করে প্রায় ২০–৩০ মিনিট গরম করুন। এই সময় লেবু ও জলের বাষ্প ওভেনের ভেতরে ছড়িয়ে পড়বে। এতে জমে থাকা বাজে গন্ধ দূর হবে এবং লেবুর সতেজ গন্ধ ছড়িয়ে পড়বে। ওভেন ঠান্ডা হলে একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ভেতরের অংশ মুছে নিলেই দেখবেন গন্ধ অনেকটাই কমে গিয়েছে।
* রাতভর লেবু রেখে দেওয়াঃ যদি ওভেন গরম করার সময় না থাকে, তাহলে আরেকটি সহজ উপায় আছে। লেবু কেটে একটি প্লেটে রেখে রাতভর ওভেনের ভেতরে রেখে দিন। ৮–১০ ঘণ্টার মধ্যে লেবু তার প্রাকৃতিক গন্ধ দিয়ে বাজে গন্ধ শুষে নেবে। সকালে ওভেন খুললেই অনেক বেশি ফ্রেশ লাগবে।
আরও কিছু দরকারি টিপস
*সব সময় টাটকা লেবু ব্যবহার করুন, শুকনো লেবুতে কাজ কম হয়।
*ওভেন পরিষ্কার করার আগে বড় খাবারের টুকরো বা ময়লা তুলে ফেললে ফল ভাল হয়।
*খুব বেশি তেল বা শক্ত দাগ থাকলে লেবুর সঙ্গে বেকিং সোডা ব্যবহার করলে পরিষ্কার আরও ভাল হবে।
