ওল্ড মঙ্ক, রয়্যাল চ্যালেঞ্জ-সহ জনপ্রিয় কিছু মদের ব্র্যান্ডের নির্দিষ্ট কিছু ধরনের বিক্রি নিষিদ্ধ করেছে দেশের খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রক সংস্থা ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই)।
2
10
ফ্লেভার বা স্বাদ সংক্রান্ত নিয়ম লঙ্ঘনের দায়ে এফএসএসএআই (FSSAI) ডায়াজিও, ইনব্রু এবং ওল্ড মঙ্ক-এর বিভিন্ন ধরনের মদ বিক্রি নিষিদ্ধ করেছে।
3
10
কিছু মদ কোম্পানির বিরুদ্ধে এফএসএসএআই-এর সাম্প্রতিক পদক্ষেপ ফ্লেভারযুক্ত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং লেবেলিং পদ্ধতির উপর নতুন করে মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।
4
10
অনেকে প্রায়শই কৃত্রিম স্বাদ শনাক্ত করতে হিমশিম খান যে, পানীয়তে প্রাকৃতিক উপাদান আছে নাকি কৃত্রিম ফ্লেভার। চলুন জেনে নেওয়া যাক, কীভাবে ভেজাল ফ্লেভার শনাক্ত করা যায়।
5
10
কৃত্রিম ফ্লেভারযুক্ত মদে প্রায়শই তীব্র গন্ধ থাকে। কিন্তু প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত মদের সুগন্ধ সাধারণত ভারসাম্যপূর্ণ এবং মৃদু হয়। পান করার পর যদি তেতো স্বাদ থেকে যায়, তবে এতে কৃত্রিম ফ্লেভার থাকতে পারে।
6
10
প্রাকৃতিক স্পিরিটের স্বাদ সাধারণত মসৃণ হয়। ভালভাবে তৈরি স্পিরিটে, উপাদান এবং পরিপক্কতার কারণে একটি তীব্র কৃত্রিম ফ্লেভারের পরিবর্তে বিভিন্ন ধরণের স্বাদ ও সুগন্ধ ফুটে ওঠে।
7
10
ওয়াইনের রংও গুরুত্বপূর্ণ নির্দেশক হতে পারে। যদি রং অস্বাভাবিকভাবে উজ্জ্বল বা গাঢ় হয়, তবে এটিতে কৃত্রিম রং বা ফ্লেভার ব্যবহার করা হতে পারে।
8
10
কাচের পাত্রে তরলটি গ্লাসে ঢেলে ঘোরানোর পর যদি অস্বাভাবিক পুরু বা আঠালো স্তর তৈরি হয়, তবে এতে অতিরিক্ত চিনি, সিরাপ বা ফ্লেভার থাকতে পারে।
9
10
সামান্য জল যোগ করলেও ভেজাল ধরা পড়বে। যদি ওয়াইন হঠাৎ ঘোলা হয়ে যায় বা এর প্রাকৃতিক সুগন্ধ সম্পূর্ণ হারিয়ে ফেলে এবং শুধু অ্যালকোহলের গন্ধ পাওয়া যায়, তবে বুঝতে হবে অতিরিক্ত ফ্লেভার মেশানো হয়েছে।
10
10
পণ্যটি আসল এবং আইনসম্মতভাবে উৎপাদিত কিনা তা নিশ্চিত করতে আবগারি হলোগ্রাম, বারকোড, কিউআর কোড পরীক্ষা করুন। কেনার আগে উপাদানগুলির তালিকা সাবধানে পড়ুন।
