শনিবার ২৭ জুলাই ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৫ অক্টোবর ২০২৩ ১৪ : ৩৩
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ডায়েটের জন্য অনেকেই স্যামন, টুনা জাতীয় সামুদ্রিক মাছ পছন্দ করেন। এই ধরেনর মাছ ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে ভরপুর। যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তবে কেনার আগে খেয়াল রাখতে হবে এই কয়েকটি বিষয়ে। শুধু তাকান। যদি এটি পছন্দ না হয় তবে এটি কিনবেন না। এফডিএ-র পরামর্শ অনুযায়ী, শুধুমাত্র এমন মাছ কেনা উচিত যা ফ্রিজে রাখা হয়। বা তাজা বরফে সংরক্ষণ করা হয়। এতে মাছ বিকৃত হয় না। মাছের চোখের দিকে তাকান। এগুলি কি পরিষ্কার, অস্পষ্ট বা ঘোলাটে? তা হলে কিনবেন না। অনেকে স্নিফ পরীক্ষাটি করে দেখে নেন মাছের গন্ধ আছে কিনা। বিশেষজ্ঞের মতে, একটি ভাল মাছের গন্ধ সমুদ্রের মতো হবে। পচে গেলে এটি এলাকার পুরো গন্ধকে নষ্ট করে দেবে। আপনি যত কম গন্ধ পাবেন, ততই ভাল। কারণ টাটকা মাছে আঁশটে গন্ধ হয় না। মাছ যত পুরনো হয় তত সেই গন্ধ প্রকট হয়। টক বা অ্যামোনিয়ার মতো গন্ধ পেলে বুঝতে হবে মাছটি মৃত। এছাড়া মাছটি ধরে বুঝে নিতে পারবেন ভাল নাকি খারাপ। স্পর্শে স্থিতিস্থাপকতা থাকলে বুঝবেন মাছটি এখনও ভাল। ভেঙ্গে গেলে বুঝতে হবে কিছু সমস্যা আছে। সামুদ্রিক মাছের ত্বক পাতলা ও আঠালো হয়। আঁশ থাকে না।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
Eye Care: পরার আগে জেনে নিন কন্ট্যাক্ট লেন্সের খুঁটিনাটি ...
Health Benefits: বয়স কমাতে পারে এই অভ্যাস? কী তথ্য প্রমাণ দিচ্ছেন জনৈক চিকিৎসক?...
Lifestyle: সব কাজ করতেই দেরি হয় আপনার? প্রোক্র্যাসটিনেশনের সমস্যা নয় তো? ...
Health care: কন্ট্যাক্ট লেন্স ব্যবহার করছেন? চোখের ক্ষতি এড়াতে সতর্ক থাকুন, রইল চিকিৎসকের পরামর্শ ...
Child Health: সন্তানের ঘন ঘন অসুস্থ হয়ে পড়া আটকাবেন কোন উপায়ে? কী পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসক? ...
R.Madhaban Weight Loss: বয়স বাড়লে ওজন কমানো চ্যালেঞ্জিং? জানুন, মাত্র ২১ দিনে কীভাবে ওজন কমিয়েছেন ৫৪ বছরের এই অভিনেত...
Skin Care: সুস্বাস্থ্য থেকে উজ্জ্বল ত্বক! ফল পাবেন এই এক ফলেই! ...
Anti Ageing Hacks: বয়সের ছাপ পড়বে না, যদি রোজ অভ্যাস করেন এই ৭ টি কাজ...
Psychological Facts: সফল ও সুখী জীবনের রহস্য! গোপনে রাখুন এই কয়েকটি তথ্য! ...
