রবিবার ০৩ মার্চ ২০২৪

সম্পূর্ণ খবর

Lifestyle: সামুদ্রিক মাছ কিনছেন? ঠকছেন না তো?

নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৫ অক্টোবর ২০২৩ ১৪ : ৩৩


আজকাল ওয়েবডেস্ক: ডায়েটের জন্য অনেকেই স্যামন, টুনা জাতীয় সামুদ্রিক মাছ পছন্দ করেন। এই ধরেনর মাছ ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে ভরপুর। যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তবে কেনার আগে খেয়াল রাখতে হবে এই কয়েকটি বিষয়ে। শুধু তাকান। যদি এটি পছন্দ না হয় তবে এটি কিনবেন না। এফডিএ-র পরামর্শ অনুযায়ী, শুধুমাত্র এমন মাছ কেনা উচিত যা ফ্রিজে রাখা হয়। বা তাজা বরফে সংরক্ষণ করা হয়। এতে মাছ বিকৃত হয় না। মাছের চোখের দিকে তাকান। এগুলি কি পরিষ্কার, অস্পষ্ট বা ঘোলাটে? তা হলে কিনবেন না। অনেকে স্নিফ পরীক্ষাটি করে দেখে নেন মাছের গন্ধ আছে কিনা। বিশেষজ্ঞের মতে, একটি ভাল মাছের গন্ধ সমুদ্রের মতো হবে। পচে গেলে এটি এলাকার পুরো গন্ধকে নষ্ট করে দেবে। আপনি যত কম গন্ধ পাবেন, ততই ভাল। কারণ টাটকা মাছে আঁশটে গন্ধ হয় না। মাছ যত পুরনো হয় তত সেই গন্ধ প্রকট হয়। টক বা অ্যামোনিয়ার মতো গন্ধ পেলে বুঝতে হবে মাছটি মৃত। এছাড়া মাছটি ধরে বুঝে নিতে পারবেন ভাল নাকি খারাপ। স্পর্শে স্থিতিস্থাপকতা থাকলে বুঝবেন মাছটি এখনও ভাল। ভেঙ্গে গেলে বুঝতে হবে কিছু সমস্যা আছে। সামুদ্রিক মাছের ত্বক পাতলা ও আঠালো হয়। আঁশ থাকে না।



বিশেষ খবর

নানান খবর

Advertise with us

নানান খবর

Recipe: হাউসপার্টি জমে উঠুক মটন শিক কাবাবে! কীভাবে বানাবেন, রইল রেসিপি!...

Pet Nutrition: পোষ্যদের পুষ্টি অপূর্ণ থাকছে না তো? কী পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদ? ...

Skin Care: অ্যালকোহল আপনার ত্বককে প্রভাবিত করে কীভাবে? ...

Detox Diet: ডিটক্স ডায়েট করবেন? কোন বিষয়গুলো নজরে রাখবেন? ...

Pregnancy Diet: গর্ভাবস্থায় কোন ফল অবশ্যই রাখা উচিত ডায়েটে? ...

Lifestyle: লজ্জায় কোণঠাসা হয়ে যাচ্ছেন? 'টক্সিক শেম' থেকে কীভাবে বের করে আনবেন নিজেকে ?...

Skin Care: স্যালোঁতে না গিয়েও কীভাবে পাবেন জেল্লাদার ত্বক? রইল স্কিন এক্সপার্টের পরামর্শ! ...

Nail Art: রঙিন হোক নখ! কোন ধরনের নেল আর্ট এখন ট্রেন্ডিং?...

Yoga for Pregnancy: হবু মায়েদের জন্য উপকারী কোন যোগাভ্যাস? অনুপ্রেরণা হোক দীপিকার ফিটনেস রুটিন! ...

Tokophobia: আপনি কি টোকোফোবিয়ায় আক্রান্ত? এর উপসর্গ কী?...

Lung Cancer: ফুসফুসের ক্যানসারের সব থেকে বড় কারণ কী? প্রয়োজনীয় তথ্য জানালেন ডক্টর মাইতি!...

Healthy Lifestyle: পেশিতে টান, ক্র্যাম্পিং? ভিটামিন ডি -এর ঘাটতি নয় তো?...

Travel: কী কী দেখবেন হো চি মিনের দেশে? রইল ভিয়েতনামের খুঁটিনাটি ...

Houseplant Hacks: ইনডোর প্ল্যান্ট পরিচর্যায় এই ভুলগুলো করছেন না তো?...

Stress: মানসিক চাপ বিপদসীমার ঊর্ধ্বে কিনা বুঝবেন কোন উপায়ে?...

Kolkata: পাঞ্জাবের খাঁটি স্বাদ নিয়ে 'ইকোহাব'এর 'দ্য ভিলেজ'এ সানঝাঁ চুলা ফুড ফেস্টিভ্যাল, কী কী থাকছ...



রবিবার অনলাইন

সোশ্যাল মিডিয়া