সোমবার ১৩ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
SG | ০৯ আগস্ট ২০২৫ ১৩ : ১১Sourav Goswami
আজকাল ওয়েবডেস্ক: কোচবিহারে বেআইনি বিরিয়ানির দোকানে পৌরসভার অভিযান, “পুরুষত্ব নষ্টকারী মশলার” অভিযোগে বন্ধ হল একাধিক দোকান। কোচবিহার শহরের শনিমন্দির ও আশপাশের এলাকায় দীর্ঘদিন ধরে ট্রেড লাইসেন্স ও ফুড লাইসেন্স ছাড়াই চলা একাধিক বিরিয়ানির দোকানে হানা দিল পৌরসভা। শনিবার বিকেলে অভিযান পরিচালনা করেন কোচবিহার পৌরসভার চেয়ারম্যান রবীন্দ্রনাথ ঘোষ স্বয়ং। এদিন তিনি পাওয়ার হাউস মোড় ও শনিমন্দির এলাকার অন্তত দুটি দোকান বন্ধ করে দেন।
পৌরসভার দাবি, অভিযুক্ত দোকানগুলি রাস্তার ফুটপাত দখল করে ব্যবসা চালাচ্ছিল, পাশাপাশি খাবারের গুণগত মান ছিল নিম্নমানের। আরও চাঞ্চল্যকর অভিযোগ—এই দোকানগুলিতে ব্যবহৃত মশলা খেলে পুরুষদের যৌন সক্ষমতা হ্রাস পেতে পারে। রবীন্দ্রনাথ ঘোষ বলেন, “মানুষের কাছ থেকে অনেকদিন ধরেই অভিযোগ পাচ্ছিলাম। বলা হচ্ছিল, বিরিয়ানিতে এমন মশলা ব্যবহার করা হচ্ছে যা পুরুষত্ব নষ্ট করতে পারে। বাইরের রাজ্য থেকে কিছু লোক এসে এই দোকান খুলছে, মাঝে মাঝেই মালিকানা বদল হচ্ছে, উদ্দেশ্যও স্পষ্ট নয়।”
স্থানীয় সূত্রে জানা যায়, শনিমন্দির এলাকার একটি দোকান সম্প্রতি বিহার থেকে আসা এক ব্যবসায়ী পাপ্পু খান ভাড়া নিয়ে চালু করেছিলেন। পুজোর আগে থেকে দোকানটি চালু হলেও, এর কোনও বৈধ নথি ছিল না বলে অভিযোগ। এলাকাবাসী কাজল রায় বলেন, “অনেকদিন ধরেই এই দোকানগুলো নিয়ে সন্দেহ ছিল। খাবারের মান নিয়ে প্রশ্ন উঠছিল।”
আরও পড়ুন: 'বেবি সেন্ড মানি'- অনলাইন কামের ফাঁদে কোটি টাকা খোয়ালেন ৮০ বছরের বৃদ্ধ!
পৌরসভা সূত্রে জানানো হয়েছে, বৈধ ফুড লাইসেন্স ও ট্রেড লাইসেন্স নিয়ে এবং স্বাস্থ্যবিধি মেনে ব্যবসা করলে আপত্তি নেই। কিন্তু অনুমতি ছাড়া, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে ও ফুটপাত দখল করে দোকান চালানো হলে তাৎক্ষণিক ব্যবস্থা নেওয়া হবে। চেয়ারম্যান রবীন্দ্রনাথ ঘোষ সতর্ক করে দিয়ে বলেছেন, “পুজোর সময় অনেক নতুন দোকান খুলেছে। ছুটির পরে পৌরসভা খুললেই শহরজুড়ে লাগাতার অভিযান চলবে।” তবে প্রশ্ন উঠছে—যখন অভিযোগ ছিল একাধিক দোকানের বিরুদ্ধে, তখন কেন অভিযানে শুধুমাত্র দুটি দোকানই বন্ধ করা হল? এ নিয়ে শহরে ইতিমধ্যেই আলোচনা শুরু হয়েছে। তৃণমূল নেতার “পুরুষত্ব নষ্টকারী মশলা” মন্তব্য সোশ্যাল মিডিয়ায় ছড়িয়ে পড়ে নতুন বিতর্কের জন্ম দিয়েছে।
ফাস্ট ফুড আধুনিক জীবনের দ্রুতগামী সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে। ব্যস্ত সময়সূচি, সহজলভ্যতা ও স্বাদের কারণে মানুষ ক্রমশ বেশি নির্ভরশীল হয়ে পড়ছে বার্গার, পিজা, ফ্রাই, বিরিয়ানি বা ভাজাভুজির মতো খাবারের ওপর। কিন্তু এর দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব মানবস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক। প্রথমত, ফাস্ট ফুডে সাধারণত অতিরিক্ত পরিমাণে চর্বি, চিনি ও লবণ থাকে, যা স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। এতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ ও আঁশের ঘাটতি থাকায় শরীরে অপুষ্টি দেখা দেয়। দ্বিতীয়ত, অতিরিক্ত ক্যালোরিযুক্ত এসব খাবার মস্তিষ্কে “রিওয়ার্ড সিস্টেম” সক্রিয় করে আসক্তির মতো অভ্যাস তৈরি করতে পারে, ফলে নিয়মিত স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়।
তৃতীয়ত, ফাস্ট ফুডে ব্যবহৃত কৃত্রিম রং, প্রিজারভেটিভ ও নিম্নমানের তেল পরিপাকতন্ত্রে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, এমনকি দীর্ঘমেয়াদে ক্যানসারের ঝুঁকিও বাড়াতে পারে। শিশুদের ক্ষেত্রে এই খাদ্যাভ্যাস একদিকে যেমন শারীরিক বৃদ্ধিতে বাধা দেয়, অন্যদিকে পড়াশোনায় মনোযোগ কমিয়ে দেয়। সুতরাং, তাৎক্ষণিক স্বাদ ও সুবিধার জন্য ফাস্ট ফুড খাওয়া গেলেও নিয়মিত গ্রহণ করলে তা ধীরে ধীরে শরীর ও মনের জন্য ক্ষতিকর হয়ে ওঠে। তাই সুষম খাদ্যাভ্যাস ও বাড়ির রান্নার প্রতি মনোযোগ দেওয়াই সুস্থ জীবনের মূল চাবিকাঠি।
নানান খবর
ব্যস্ত সময়ে বর্ধমান স্টেশনে ভয়াবহ দুর্ঘটনা, ভিড়ের মধ্যে ওভারব্রিজের সিঁড়ি থেকে পড়ে পদপিষ্ট একাধিক
এক পুকুরেই টিকে আছে গোটা গ্রাম! বাঁকুড়ার বেলবনির ‘ঠাকুর পুকুর’-এর আশ্চর্য কাহিনি জানলে চমকে যাবেন
আশিতে মিলবে ৫০ লক্ষ, ব্যাপারটা কী জানতে ভিড় জমালেন সকলেই
পুলিশের সাহায্যেই ‘পুলিশের চাকরি’-র পরীক্ষা দিলেন পরীক্ষার্থী, অবাক করা ঘটনা চুঁচুড়ায়
ফোনে গোপন ছবি, ভাইরাল করার ভয় দেখিয়ে দিনের পর দিন নাবালিকাকে ধর্ষণ বাবা-ছেলের
বাংলার দুই কোণের দুই বীর সন্তান, তিরঙ্গার তলে চিরনিদ্রায়, ফিরলেন তাঁদের গ্রামে
কাশির সিরাপ এবং বেআইনি ওষুধ সঞ্চয় নিয়ে সতর্কতা, এবার জোড়া নোটিশ জারি করল রাজ্য স্বাস্থ্য দপ্তর
বিশেষ নিবিড় সংশোধনকে হাতিয়ার করে বাংলায় রাষ্ট্রপতি শাসনের ছক! বিরোধীদের মন্তব্যে বিতর্ক তুঙ্গে, এপ্রিলেই ভোটের ইঙ্গিত
গায়ে মানুষের গন্ধ কেন? 'অভিযোগ' তুলে ১৫ দিনের শাবককে দলছাড়া করল হাতির দল
রাজ্যের সব টোটোর রেজিস্ট্রেশন বাধ্যতামূলক, জানিয়ে দিল পরিবহন দপ্তর, বেঁধে দেওয়া হল সময়সীমাও
কালীপুজোর ইউনেস্কো স্বীকৃতির লক্ষ্যে তৈরি বারাসাত, একগুচ্ছ পরিকল্পনা পুলিশের
কাশ্মীরে শহিদ বীরভূমের প্যারা কমান্ডো সুজয় ঘোষ, শোকে বীরভূমের কুণ্ডীরা গ্রাম
বাপের বাড়ি যেতে বাধা, এক ঝট্কায় শ্বশুরের অণ্ডকোষ ছিঁড়ে নিল বৌমা! 'বাবাগো মাগো' বলে চিৎকার করতে করতে লুটিয়ে পড়ল বৃদ্ধ
বাংলায় সাইবার হানা পাকিস্তানের, জেলা পরিষদের ওয়েবসাইট হ্যাক করল ‘হাজারদৌস সাইবার টিম’
পাহাড়ে উন্নয়ন নয়, ‘রাজনীতি’ই উদ্দেশ্য পদ্ম শিবিরের! বিপর্যয়ের মাঝেই বিমল গুরুংয়ের সঙ্গে বৈঠকে কিরেন রিজিজু
'জাত-ধর্ম মানি না, মানুষ হয়ে বাঁচতে চাই!' জুবিনের শেষকৃত্যে ক্যামেরার সামনে পৈতে ছিঁড়ে পণ যুবকের
পাকিস্তান ক্রিকেটে তুমুল বিতর্ক, ধারাভাষ্যের মাঝেই বাবর আজমকে বিশ্রী অপমান প্রাক্তন তারকার
নৌকা থেকে নিতম্ব বার করে কোৎ দিচ্ছেন বিদেশি মহিলা, মল পড়ছে উদয়পুর হ্রদে? ভিডিও ঘিরে তোলপাড় নেটদুনিয়া, শেষে এল সাফাই
মহিলা সাংবাদিকদের বাদ দেওয়া বিতর্কে সাফাই দিলেন আফগান পররাষ্ট্রমন্ত্রী আমির খান মুতাক্কি
হিলির ব্যাটে উড়ে গেল ভারত, নক আউটের রাস্তা কঠিন করে ফেলছেন হরমনপ্রীতরা
হরিয়ানায় উচ্চপদস্থ পুলিশ অফিসারের আত্মহত্যা ঘিরে দেশজুড়ে তোলপাড়
জয়সওয়াল-গিল নন, ভারতের কোচকে মুগ্ধ করেছেন এই তারকা, ওয়েস্ট ইন্ডিজ সিরিজের ইতিবাচক দিক সেই ক্রিকেটারই
ঘুষ কাণ্ডে আদানিকে সমন পাঠাতে অসহযোগিতা করছে মোদি সরকার! বিস্ফোরক অভিযোগ নিয়ামক সংস্থার
রসায়নে এমফিল, সেই জ্ঞান কাজে লাগিয়েই একের পর এক ডাকাতি! শেষমেশ পুলিশের জালে 'শিক্ষিত' ডাকাত
'মিচেল স্টার্ক দাঁড়িয়ে আছে...', অস্ট্রেলিয়া যাওয়ার আগে ভক্তদের কাছ থেকে উৎসাহ পেলেন রোহিত
ভয়ঙ্কর পরিস্থিতির মুখোমুখি সুদীপা চট্টোপাধ্যায়
মেসি ফিরতেই মায়ামিতে এক অন্য সকাল, জোড়া গোল এলএম ১০-এর
চুমুর আমি, চুমুর তুমি, চুমু দিয়েই যায় চেনা? চুমু নিয়ে বিশেষজ্ঞদের অবাক করা দাবি!
মন্ত্রী হয়ে আশানুরূপ আয় নেই! তাই পদ ছাড়তে চান! বিজেপির অভিনেতা-সাংসদ সুরেশ গোপীর স্বীকারোক্তি ঘিরে তুঙ্গে বিতর্ক
জয়সওয়ালকে থামাতে না পেরে বল দিয়ে আঘাত, শাস্তি পেলেন ওয়েস্ট ইন্ডিজের তারকা
প্রাণঘাতী ব্রেন ফিভারে হাহাকার কেরল জুড়ে! মৃত ২৩, আক্রান্ত শতাধিক! কী এই রোগ, কীভাবে ছড়ায়?
অজিদের বিরুদ্ধে পাঁচ রান দেওয়া হল ভারতের মহিলা দলকে, কিন্তু কেন?
এক ইনিংসে একাধিক রেকর্ড স্মৃতি মান্ধানার, ইতিহাস গড়তে বেছে নিলেন প্রিয় প্রতিপক্ষকেই
দীপাবলিতে বিরল ত্রিগ্রহী যোগ! ঘুরে যাবে কোন রাশির ভাগ্যের চাকা, টাকার সাগরে হাবুডুবু খাবেন
স্বার্থপর ছবি নিয়ে কথা বলতে গিয়ে আবেগপ্রবণ বাবা ও মেয়ে
ওয়েস্ট ইন্ডিজের লড়াইয়ের দিনে ইতিহাস গড়লেন কুলদীপ, নাম লেখালেন এই তালিকায়
স্বামীর গায়ে হাত! ক্ষোভে মহিলার গালে সপাটে চড় নেত্রীর, ক্ষমা চাইতে বাধ্য করার ভিডিও ভাইরাল
পাল্টা আক্রমণকেই অস্ত্র করে ক্রিজে টিকে রইলেন ক্যাম্পবেল এবং হোপ, ইনিংস হার বাঁচাতে লড়ছে ওয়েস্ট ইন্ডিজ
এক ধাক্কায় বয়স কমাবে ২০ বছর! শুধু পান করুন এই পাতার জুস, পেট নিয়েও আর ভুগবেন না
