আজকাল ওয়েবডেস্ক: বেঙ্গালুরুতে সম্প্রতি আশ্চর্যজনক ঘটনা৷ কেম্পেগৌড়া আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরের ভেতরে অবস্থিত জনপ্রিয় ক্যাফে রামেশ্বরম। খবর অনুযায়ী, এই ক্যাফের একটি আউটলেটে খাবারের মধ্যে পোকা পাওয়া গিয়েছে। তথ্য অনুযায়ী বৃহস্পতিবার সকালে এক যাত্রী বিমানবন্দরের ওই ক্যাফেতে প্রাতঃরাশ করতে গিয়েছিলেন। এরপরই এক চরম অনাকাঙ্ক্ষিত ঘটনার সম্মুখীন হন। তিনি খাবারে পংগাল অর্ডার করেছিলেন। কিন্তু ক্যাফেতে খাবার পরিবেশনের পরই হয় বিপত্তি। খাবারের ভেতর একটি পোকা দেখতে পান।

সর্বভারতীয় সংবাদমাধ্যম সূত্রে জানা গিয়েছে, প্রথমে যাত্রীটি  এ বিষয়ে ক্যাফের কর্মীদের জানাতে যান। কিন্তু এটি পরিবর্তণ করে সংশোধনের বদলে তারা গোটা ঘটনাটি চতুরতা করে ধামাচাপা দেওয়ার চেষ্টা করেন বলে অভিযোগ জানিয়েছেন যাত্রী। কিন্তু এরপরই তিনি পুরো ঘটনার ভিডিও করতে শুরু করলে কর্মীরা দুঃখ প্রকাশ করতে থাকেন। খবর অনুযায়ী পরবর্তীতে তাঁকে তাঁর অর্ডারের পুরো টাকা, অর্থাৎ ৩০০ টাকা ফেরত দেওয়া হয়।

খবর অনুযায়ী, রামেশ্বরম ক্যাফে গত বছর মার্চ মাসেও সংবাদ শিরোনামে এসেছিল। সেই সময়ে বেঙ্গালুরুর একটি আউটলেটে আইইডি বিস্ফোরণে বেশ কয়েকজন গুরুতর আহত হন।

খাবারের গুণমান নিয়ে প্রশ্ন এই প্রথম নয়। এর আগেও বিভিন্ন বিমানবন্দর এবং স্থানে অভিযোগ উঠেছে। ২০২৩ সালের ডিসেম্বরে, জয়পুর আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে এক যাত্রী ব্রেড পকোড়ায় তেলাপোকা পান। একই সময়ে আরও কিছু অনুরূপ ঘটনা ঘট। যেমন চকোলেট সিরাপে মৃত ইঁদুর এবং বার্গার কিং-এর একটি বার্গারে পোকা পাওয়া যায়।

সূত্রে জানা গিয়েছে চলতি মাসের শুরুতেও খাবারের গুণমান নিয়ে বিতর্ক ছড়ায়। যখন মহারাষ্ট্রের শিবসেনা বিধায়ক সঞ্জয় গাইকোয়াড় মুম্বাইয়ের আকাশবাণী ক্যান্টিনে নিম্নমানের খাবার পরিবেশনের অভিযোগ তোলেন। তিনি দাবি করেন, তাঁর অভিযোগ সত্ত্বেও ক্যান্টিন কর্মীরা কোনও কর্ণপাত করেননি। পরবর্তীতে একটি ভিডিও ভাইরাল হয়। সেখানে গাইকোয়াড়কে এক কর্মচারীর মুখে সপাটে চড় মারতে দেখা গিয়েছে। জানা গিয়েছে এই ঘটনার পর মহারাষ্ট্রের ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (FDA) অস্থায়ীভাবে আজন্তা ক্যাটারার্সের লাইসেন্স স্থগিত করে। ক্যান্টিন থেকে খাবারের নমুনা সংগ্রহ করে।

ঘটনার জেরে সমালোচনার মুখেও সঞ্জয় গাইকোয়াড় ক্ষমা চাইতে অস্বীকার করেন। উপরন্তু তিনি বলেন, খাবার এতটাই খারাপ ছিল যে তা 'বিষের' মতো লাগছিল। বর্তমানে ঘটনার প্রেক্ষিতে পূর্ণ তদন্ত জারি রয়েছে বলে জানান হয়েছে৷ এমন ঘটনা যাতে বারংবার না হয় তার আশ্বাস দেওয়া হয়েছে৷

প্রসঙ্গত, পুনের অন্যতম প্রাচীন এবং জনপ্রিয় খাদ্য প্রতিষ্ঠান ক্যাফে গুডলাক। সম্প্রতি ক্যাফেটিকে সাময়িকভাবে বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে বলে খবর৷ চলতি মাসে ভাইরাল হওয়া একটি ভিডিওতে দেখা গিয়েছে, ক্যাফেতে পরিবেশিত একটি খাবারের ভেতরে কাঁচের টুকরো বার করেছেন ক্যাফেটিতে খেতে যাওয়া কয়েকজন। ভিডিও সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হতেই নেটিজেনদের মন্তব্যের ঝড়৷ 

সর্বভারতীয় সংবাদমাধ্যম সূত্রে জানা গিয়েছে, এক দম্পতি ক্যাফেতে খেতে গিয়েছিল। তাঁরা নিত্যদিনের মত খাবার অর্ডার দেন। এরপর খাবার আসতেই তাঁদের চোখ কপালে৷ অর্ডার দেওয়া খাবারের মধ্যে থেকে একটি কাঁচের টুকরো বার করেন। এহেন অবস্থায় তাঁরা ক্যাফেতে বসেই গোটা ঘটনাটি ভিডিও করে সোশ্যাল মিডিয়ায় পোস্ট করেন। মুহূর্তের মধ্যে ভিডিওটি ভাইরাল হয়ে পড়ে। ফলস্বরূপ সমাজমাধ্যমে ব্যাপক চাঞ্চল্যের সৃষ্টি হয়।

আরও পড়ুনঃ 'হৃদয় দাও,কিন্তু ওটিপি নয়'! জালিয়াতি রুখতে উত্তর প্রদেশ পুলিশের অভিনব বার্তা, ভিডিও ভাইরালে উত্তাল নেটপাড়া

অপরদিকে চলতি বছরের জুন মাসে মুম্বই শহরের আরেক বিখ্যাত রেস্তোরাঁ ‘জিমি বয়’ বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল।রেস্তোরাঁটি ফোর্ট এলাকার হর্নিমান সার্কেল চত্বরে অবস্থিত। শতবর্ষ পূর্তির ঠিক আগে এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। খবর অনুযায়ী, মূলত যেই ‘বিকাশ বিল্ডিং’ এ এই রেস্টুরেন্টটি ছিল, তার অবকাঠামো অত্যন্ত দুর্বল হয়ে পড়ে। এর জেরে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ ভবনের নিরাপত্তা বিবেচনার ক্ষেত্রে রেস্তোরাঁটি বন্ধ করে দেয়। জিমি বয় মুম্বইয় শহরে পারসি খাবারের জন্য বরাবর বিখ্যাত ছিল বলে জানা গিয়েছে৷ বহু পুরনো ইতিহাস বহন করত রেস্তোরাঁটি। এই দুই ঘটনাই শহরের ঐতিহ্যবাহী প্রতিষ্ঠানগুলির খাবার নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিয়ে নতুন করে আলোচনার সৃষ্টি করেছে।