শুক্রবার ০৪ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ০৩ জুলাই ২০২৫ ১২ : ০৮Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: নাম হোক বা বদনাম, নানান বৈচিত্রপূর্ণ খাবারের জন্য মাঝেমধ্যেই শিরোনামে উঠে আসে চীন। বিশেষ করে বিভিন্ন ধরনের পশুপাখির মাংস খাওয়ার ব্যাপারে চীন অনেক দেশের থেকেই আলাদা। এবার তেমনই এক অদ্ভুত চীনা খাবার শোরগোল ফেলে দিয়েছে গোটা বিশ্বের খাদ্যরসিকদের মধ্যে। খাবারটি এক বিশেষ ধরনের কফি। কফিটি পাওয়া যাচ্ছে চীনের সিচুয়ান প্রদেশের জিয়ানগিউ শহরে।
এ কফি যে সে কফি নয়, কফিটির মূল উপাদান শূকরের নাড়িভুঁড়ি। সাউথ চায়না মর্নিং পোস্টের একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী, এই কফিতে লাতে ফ্লেভারের মধ্যে মিশিয়ে দেওয়া হয় শূকরের অন্ত্র বা ইন্টেস্টাইন। গ্রাহকের পছন্দ অনুযায়ী অল্প, মাঝারি কিংবা স্ট্রং, এই তিন রকম স্বাদে পাওয়া যায় কফি। যাঁদের শূকরের নাড়িভুঁড়ির গন্ধ বেশি ভাল লাগে তাঁরা চাইলেই বাড়িয়ে দেওয়া হয় সেগুলির পরিমাণ। এক কাপ কফির দাম ৩২ ইউয়ান, ভারতীয় মুদ্রায় যা প্রায় ৩৫০ টাকার মতো।
রেস্তোরাঁর মালিক ঝং ইউচি জানিয়েছেন, শূকরের অন্ত্র জিয়ানগিউ অঞ্চলের একটি জনপ্রিয় খাবার। সেখান থেকেই কফিতে সেগুলি মিশিয়ে নতুন এক ধরনের ফ্লেভার তৈরির কথা মাথায় আসে তাঁর। যেমন ভাবা তেমন কাজ। প্রাথমিক ভাবে এক কাপ কফিতে ছয় গ্রাম শূকরের অন্ত্র মেশানো শুরু করেন তিনি। তাঁর ইচ্ছে এই কফির মাধ্যমেই নিজের শহরের ঐতিহ্যের কথা দিকে দিকে ছড়িয়ে পড়ুক। ইউচি জানিয়েছেন, কফির কথা সমাজমাধ্যমে ভাইরাল হতেই উপচে পড়ছে গ্রাহক। হাজার হাজার মানুষ এই নতুন স্বাদের কফি চেখে দেখতে আগ্রহী।
নানান খবর
বর্ষায় ঘন ঘন অসুস্থ হয়ে পড়ছে পোষ্য? কীভাবে যত্ন নিলে পরজীবী সংক্রমণ থেকে রক্ষা পাবে পরিবারের আদরের সদস্য?
ডায়াবেটিস নিয়ে চিন্তা শেষ! নিয়ম করে পাতে রাখুন তিন বীজ, চিরতরে বন্ধ হবে ব্লাড সুগারের দাপাদাপি
অভিশপ্ত মাতৃত্ব! মায়ের হাতে সদ্যজাতের হত্যার প্রবণতা মানসিক বিকার না কি হিংসার বহিঃপ্রকাশ?
বর্ষায় ছেঁকে ধরেছে রোগভোগ? রোজ এই ৩ ফলের রস খেয়ে দেখুন তো! বৃষ্টির মরশুমে তরতরিয়ে বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
কখনও ছুটতে হবে না হাসপাতালে, সারা জীবন থাকবেন রোগমুক্ত! এই একটি ভেষজেই লুকিয়েই চির যৌবনের রহস্য
কিছুতেই বাড়ছে না ওজন? আয়ুর্বেদের কয়েকটি ভেষজে ভরসা রেখে দেখুন তো! ৭ দিনে বদলে যাবে চেহারা
সাবধান! অতিরিক্ত AI নির্ভরতা দাম্পত্যে ডেকে আনতে পারে মারাত্মক বিপদ
৫০ জন পুরুষ যেখানে ব্যর্থ, মাত্র ৫ সেকেন্ডে নিজেই পেলেন তৃপ্তি — ভাইরাল মহিলার যৌনস্বীকারোক্তি
খাওয়া তো দূর! মুখে নিলেও সর্বনাশ! ধ্বংস হবে পরিবেশও, এটা এখনই বন্ধ করুন
রোজের এই সব মারাত্মক খাদ্যাভ্যাসে বাড়ে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি! আজই না বদলালে মারণ রোগে শেষ হবে শরীর
সঙ্গী প্রায়ই মিথ্যে কথা বলেন? সম্পর্কে বড়সড় ফাটল ধরার আগে বুঝুন ৫ লক্ষণ
অকালে উঁকি দিচ্ছে টাক? এই সব ভেষজের ম্যাজিকেই হু হু করে হবে হেয়ার গ্রোথ, বাড়বে চুলের গোছ
ঘুম থেকে উঠে বিবর্ণ ত্বক? বিশেষজ্ঞের পরামর্শ মানলে সকালেই ত্বকের ভোল বদলে যাবে, উপচে পড়বে জেল্লা
নিমেষে উঠবে জামাকাপড়ের হলুদ দাগ! দামি ডিটারজেন্ট ছাড়ুন, এই ঘরোয়া টোটকার জাদুতেই মিলবে সমাধান
সাপেরাও কি প্রেমে পড়ে? না সবই গল্পগাঁথা? মধ্যপ্রদেশের ভাইরাল ঘটনা ঘি ঢালল আগুনে
আকাশ দীপের জোড়া উইকেট, দ্বিতীয় দিনের শেষে চাপে ইংল্যান্ড
আকাশ দীপের জোড়া উইকেট, দ্বিতীয় দিনের শেষে চাপে ইংল্যান্ড
মাত্র ১৪ বছর বয়সেই আত্মহত্যা! মুম্বইয়ের জনপ্রিয় অভিনেত্রীর সন্তান কেন শেষ করে দিল নিজেকে? শুনলে শিউরে উঠবেন
'ব্রাহ্মস রুখতে ছিল মাত্র ৩০-৪৫ সেকেন্ড সময়', বড় স্বীকারোক্তি পাক প্রধানমন্ত্রী শাহবাজের সহযোগীর
খাদ্যে বিষয়ক্রিয়ার কারণে পর পর ৬০ জন শিক্ষার্থী অসুস্থ, গুজরাটে চাঞ্চল্যকর ঘটনা
প্যান কার্ড হারিয়েছেন? মহা-বিপদ, জেনে নিন সুরাহা মিলবে কীভাবে?
৫, ১০ নাকি ২০, আইটিআর দাখিলের কত দিন পরে রিফান্ড মিলবে? জেনে নিন
'ভানুপ্রিয়া ভূতের হোটেল'-এর শুটিং ফ্লোরে সাংঘাতিক দুর্ঘটনা! হাসপাতালে ভর্তি স্বস্তিকা দত্ত! কী হয়েছে অভিনেত্রীর?
নিয়মে বড় বদল, এখন থেকে এই নথি ছাড়া প্যান কার্ড তৈরি অসম্ভব
উদ্দেশ্য ছিল অপহরণ! অথচ সারা শরীরে ক্ষতের চিহ্ন, বালকের চরম পরিণতিতে হুলুস্থুল চারিদিক
রজতাভ দত্তর সঙ্গে 'উগ্র' যাত্রা শুরু প্রীতমের, ছবি নিয়ে কী বললেন টলিপাড়ার নতুন পরিচালক?
প্রতি বছরই সিরাজউদ্দৌলার সমাধিতে ফুল দিয়ে আসেন মীরজাফরের বংশধররা, কিন্তু এবছর গেলেন না, কী ঘটল?
স্বাচ্ছন্দ্যের অবসর, এলআইসি-র এই প্রকল্পে প্রতি মাসে মিলবে ১৫ হাজার টাকা করে, জানুন কী করতে হবে?
ভূতুড়ে স্কুল, ভুয়ো পড়ুয়া! বিজেপি শাসিত মধ্যপ্রদেশে সংখ্যালঘু স্কলারশিপে ৫৭ লাখ টাকার কেলেঙ্কারির পর্দা ফাঁস
হাতে ট্যাটু, পাকানো গোঁফ, আগুনে ব্যক্তিত্ব — রজনীকান্তকে টক্কর দিতে এল দাহা! আমিরের এই রূপ দেখেছেন আগে?
‘ঝড়ের কাছে রেখে গেলাম আমার ঠিকানা’, বিশাল টর্নেডোর সামনেই বাগদান সারলেন মার্কিন দম্পতি, দেখুন ভাইরাল ছবি
‘করিনাকে-ই চাই, ওকে পেলে কাল থেকেই শুটিংয়ে আসব!’ অক্ষয়ের বিরুদ্ধে কী কী বিস্ফোরক দাবি প্রাক্তন সেন্সর বোর্ড কর্তার?
সারা গায়ে কাঁটা, তবুও তাঁকেই পছন্দ করে বিয়ে করলেন মেক্সিকোর মেয়র, কেন? দেখুন ভিডিও
মাত্র একটা হলে চললেও দর্শকের ভালবাসায় ভরপুর 'আপিস'
চরম পৈশাচিক, সারা রাত ধরে ডাকায় ঘুমে ব্যাঘাত, পাঁচ কুকুরছানাকে পিটিয়ে মারল মধ্যপ্রদেশের ব্যক্তি
টেস্টে প্রথম ডাবল সেঞ্চুরি গিলের, ভারত অধিনায়কের ইংল্যান্ড শাসন
সঙ্গীর মন পেতে গিয়ে হারিয়ে যাচ্ছে বর্তমান প্রজন্ম! সৌজন্যে ‘রিভার্স ক্যাটফিশিং’
করণ জোহরের শো থেকে বাদ, তারপরেই মৃত্যু শেফালির! কেন ‘দ্য ট্রেইট্রস’ থেকে বাদ পড়েছিলেন তিনি?
তীর্থযাত্রা থেকে বাড়ি ফিরছিলেন, আচমকা বিকট শব্দ! মুহুর্তে গোটা পরিবার শেষ!
