শনিবার ০৭ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
AD | ০৫ জুন ২০২৫ ১৪ : ০১Abhijit Das
আজকাল ওয়েবডেস্ক: আমিষভোজীদের সবচেয়ে সাধারণ খাবারের মধ্যে একটি হল মাছ। অনেকেই মনে করেন মাছ পাঁঠা বা মুরগির মাংসের চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। মাছ শরীরের জন্য উপকারী কারণ এটি স্বাস্থ্যকর পুষ্টিতে ভরপুর এবং হৃদপিণ্ড, চোখ এবং সাধারণ স্বাস্থ্যের উপর এর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।
মাছে প্রোটিনের পরিমাণ (৩৫ থেকে ৪৫ শতাংশ) অনেক বেশি থাকে। যা পেশী বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এছাড়াও, এতে হৃদরোগের সম্ভাবনা কমানোর জন্য স্বাস্থ্যকর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। মাংসের তুলনায় মাছে উল্লেখযোগ্যভাবে কম চর্বি থাকে। রক্তচাপ কমাতেও মাছ উপকারী।
কিন্তু এখানে একটি প্রশ্ন অনেককে বিভ্রান্ত করে, মাছ কি নিরামিষ না আমিষ? খাদ্যতালিকা এবং বৈজ্ঞানিক মানদণ্ড অনুযায়ী মাছ নিরামিষ নয়। মাছকে সামুদ্রিক খাবার হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ। মাছ খাওয়াকে আমিষ ভোজন হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
ভারতের কিছু অংশে, বিশেষ করে পশ্চিমবঙ্গে সাংস্কৃতিক বা ধর্মীয় ঐতিহ্যের কারণে, অনেক বাঙালি বাড়িতে মাছকে প্রধান খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এমনকি কিছু লোকের ‘নিরামিষ’ খাদ্যতালিকায়ও মাছ থাকে।
অনেক নিরামিষভোজী মানুষ তাঁদের খাদ্যতালিকায় কোনও রকম মাংস না রাখলেও মাছ অবশ্যই রাখেন। কারণ, মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক প্রাণীতে উচ্চমানের প্রোটিন থাকে। এছাড়াও মাছে দস্তা এবং ভিটামিন বি১২ থাকে। এই উপাদানগুলি শরীরে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
নানান খবর
মদ না সাপের বিষ, ধরতে পারবেন না! এক বোতলেই ১০ টি বিয়ারের সমান নেশা হয় এই পানীয়ে!
শাহিদ কাপুরের শয়নকক্ষে যাওয়ার আগে কী পান করেন স্ত্রী মীরা? গোপন পানীয়ের কথা শুনে থ নেটপাড়া
১০ সেকেন্ডের বেশি সময় লাগলেই টোল ট্যাক্স দিতে হবে না! কেন্দ্রের নতুন আইন বিপুল লাভ গাড়ি মালিকদের
বাড়িতে এই গাছ লাগালেই মিলবে আরাম! প্রাকৃতিক এই এয়ার কন্ডিশনারের কথা জেনে নিন
ডায়াবেটিসের রোগীদের কি আম খাওয়া উচিত? কী বলছে বিজ্ঞান?
বিয়ে নয়, একা থাকতেই আগ্রহী কেন মহিলারা? শহরের মেয়েরা কী লুকোচ্ছে সমাজের চোখের আড়ালে?
বিছানায় গেলেই দু'চোখ জুড়ে আসবে ঘুম! শোওয়ার আগে শুধু খান 'ঘুমপাড়ানি' ফল
দুই ভেষজের 'শট' বদলে দেবে জীবন! সকাল সকাল এক চুমুকেই পালাবে যত কঠিন রোগ, ঝলমল করে চুল-ত্বক!
আর মাত্র কয়েক ঘণ্টা! শনিবার থেকে সোনায় মুড়বে ৪ রাশির ভাগ্য, শনির নক্ষত্র পরিবর্তনে টাকা-বাড়ি-গাড়ির স্বপ্নপূরণ
শরীরে নিঃশব্দে বাড়ছে ঘাতক কোলেস্টেরল? ৫ অভ্যাস না বদলালে অকালেই ঘনিয়ে আসবে চরম বিপদ
ফ্রিজ না থাকলেও খাবার নষ্ট নিয়ে থাকবে না দুশ্চিন্তা! ৫ সহজ কৌশল মানলেই টাটকা থাকবে রান্না করা খাবার
ব্যথার যম, বশে রাখে উচ্চ রক্তচাপ-কোলেস্টেরল! ছোট্ট এই দানার গুণেই মিলবে বহু জটিল রোগ থেকে মুক্তি
সারাদিন মোবাইল বা ল্যাপটপের পর্দায় চোখ রাখতে হয়? দৃষ্টি ভাল রাখতে পাতে রাখুন এই ‘অবহেলিত’ ফল
এটা না খেলে, হবে না ভাল ছেলে! বড়দের বীর্যপান করাই এই জায়গার ‘আইন’, অদ্ভুত হলেও সত্যি
ভুঁড়ি কমানোর মোক্ষম অস্ত্র! এই সব সবজির রসে চুমুক দিলেই গলবে পেটের জেদি মেদ, মাত্র এক মাসে দেখবেন ম্যাজিক
বিনামূল্যে এই অতি-গুরুত্বপূর্ণ পরিষেবা মিলবে আর মাত্র হাতে গোনা কয়েকদিন , তারপর কী হবে?
শহর কলকাতায় কাঁচা হাতে চুরির খেল, পাকড়াও পুলিশের, স্বস্তিতে অভিযোগকারী!
হাত কেটে কোহলির ছবিতে 'রক্ত তিলক'! ভক্তের পাগলামিতে হতবাক নেটবিশ্ব
অধিনায়কত্বের দৌড়ে প্রবেশ করলেন শ্রেয়স, শুভমন-রোহিতকে ছুড়ে দিলেন চ্যালেঞ্জ
সোনিয়া গান্ধীর স্বাস্থ্যের অবনতি, শিমলার আইজিএমসি-তে ভর্তি
অধিনায়কত্বের দৌড়ে প্রবেশ করলেন শ্রেয়স, শুভমন-রোহিতকে ছুড়ে দিলেন চ্যালেঞ্জ
বিশ্বের ধনীতম মুসলিমকে চেনেন? হজ করতে গিয়েছিলেন টন টন সোনা নিয়ে, ইলন মাস্ক তাঁর কাছে কিছুই নন
গুঁড়ো-গুঁড়ো হবে কিডনির পাথর! ৪ পানীয় নিয়মিত খেলেই কিডনির কোণা কোণা ঝকঝক করবে
পেনশনভোগীদের জন্য দারুন সুযোগ, ঋণ দিচ্ছে পাঞ্জাব ন্যাশনাল ব্যাঙ্ক, জানুন বিস্তারিত
মাঝপথেই শরীর খারাপ, কাঞ্চনজঙ্ঘার চূড়ায় ওঠা হল না, বাড়ি ফিরলেন পিয়ালী
'১১টা প্রাণ এভাবে শেষ হতে পারে না', আরসিবি-কে ধুয়ে দিলেন গুরু গম্ভীর
স্বস্তির দিন শেষ! চড়চড়িয়ে বাড়বে পারদ, কবে থেকে ফের দক্ষিণবঙ্গে বৃষ্টি? রইল বিরাট আপডেট
অণ্ডকোষেই লুকিয়ে গলার মাধুর্য? অণ্ডকোষ নিয়ে কালজয়ী গবেষণা বিজ্ঞানীদের!
‘ধামাল ৪’-এ ঈশা না মাধুরী, কে করবেন বাজিমাৎ? মুক্তির আগেই ফাঁস ছবির গোপন সব চমক!
শচীনের চমক, মিলেমিশে একাকার ক্রীড়া-বিনোদন জগৎ, ভাইরাল ভিডিও
মাথার মধ্যেই আছে পেট খারাপের ‘ওষুধ’! খুঁজে পেলেই মিটবে বহু বছরের গ্যাস-অম্বল, কোষ্ঠকাঠিন্য
নবান্নের কাছেই ঘটে গেল দুর্ঘটনা, টোটোর ধাক্কায় ছিটকে পড়লেন কলকাতা পুলিশের সিভিক কর্মী
তিন মাসে গিয়েছেন এক কোটিরও বেশি পর্যটক! জানেন এশিয়ার সবচেয়ে প্রিয় দেশ কোনটি?
কালাজ্বরের ওষুধ আবিষ্কারক উপেন্দ্রনাথ ব্রহ্মচারীর ১৫০তম জন্মদিবস পালন হুগলিতে
নাম শুনেই গেল গেল রব, কার কথা শোনা গেল সুন্দর পিচাইয়ের মুখে
ছোটপর্দায় ফিরছেন মনামী ঘোষ? নতুন রূপে কোন চ্যানেলে দেখা যাবে অভিনেত্রীকে?
হাতে বউয়ের কাটা মুণ্ডু, থানায় পৌঁছে যুবক জানাল, 'ওকে আর সহ্য করতে পারছিলাম না'
আত্মতৃপ্তির খেলায় মাতোয়ারা সিঙ্গেলরাও! ভারতে হুহু করে বাড়ছে এই গোপন 'খেলনার' চাহিদা
