শনিবার ৩১ মে ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: জেনে নেওয়া যাক সেই বিশেষ মিষ্টির হাল হকিকত। দেখতে একেবারে টসটসে আঙুর। কিন্তু একে ফল ভাবলে ভুল হবে! এটি একেবারে অন্যরকম এক মিষ্টি। যা ইতিমধ্যেই নজর কেড়েছে স্থানীয় বাজারে। পূর্ব বর্ধমানের নিমো এলাকার একটি ছোট দোকানে তৈরি হচ্ছে এই অভিনব মিষ্টি। যা স্বাদে ও আকৃতির অভিনবত্বে ভরপুর।
স্থানীয় মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীরা জানাচ্ছেন, এই মিষ্টিটি শুধু বাহ্যিক চেহারাতেই নয়, স্বাদেও একেবারে আলাদা। মুখে দিলেই পাওয়া যাবে এক মোলায়েম, রসালো অভিজ্ঞতা। যা আঙুরের মতোই আকর্ষণীয়। আবার মিষ্টির মতো করেই পুরোপুরি তৈরি।
ক্রেতা এবং দর্শনার্থীরা একবার চোখে দেখলেই মুগ্ধ হয়ে যাচ্ছেন। চেখে দেখলে সেই মুগ্ধতা আরও বাড়ছে। পুজো–পার্বণ হোক বা অতিথি আপ্যায়ন–এই নতুন ধরনের মিষ্টি হয়ে উঠছে এককথায় নজরকাড়া।
দোকানের মালিক মনোরঞ্জন বোস এর মতে, ‘নিত্যনতুন কিছু দেওয়ার চেষ্টা থেকেই এই ভাবনার জন্ম। বাঙালির মিষ্টির প্রতি ভালবাসা অটুট, তাই কিছু আলাদা করতে চেয়েছিলাম।’ তিনি জানান, এক বছর আগে এই মিষ্টি তৈরি করেন তাঁরা। শুধু দেখতে নয়, খেতেও ভাল। তাঁর কথায়, মিষ্টি তৈরির উপকরণ দিয়েই তৈরি হয়। রোজ কেজি দশেক বিক্রি হয় তাঁর দোকানে। জামাই ষষ্ঠীর আগে বিক্রি আরও বাড়বে এই আশা রয়েছে তাঁর।
বাঙালির ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি তালিকায় এই নতুন সংযোজন যে এক নতুন মাত্রা যোগ করবে, তা বোঝাই যায়। এখন দেখার, নিমো–উদ্ভাবিত এই আঙুর–দর্শন মিষ্টি কতটা জায়গা করে নিতে পারে রাজ্যজুড়ে।
মুখ্যমন্ত্রীর মন্তব্যের পরেই 'সিঁদুর' নিয়ে বিক্ষোভ, পুলিশকে সিঁদুর পড়িয়ে দিলেন বিজেপি কর্মীরা, তুমুল বিতণ্ডা চুঁচুড়ায়
সিকিমে পর্যটক উদ্ধারে নামল সেনা, তুমুল বৃষ্টিতে বাড়ল তিস্তার জলস্তর, বন্ধ রাখা হল উদ্ধারকাজ
উৎকর্ষ বাংলা কেন্দ্রে সফলভাবে সম্পন্ন কোর্স, পড়ুয়াদের হাতে তুলে দেওয়া হল নিয়োগপত্র
স্বামীকে বাঁচিয়ে দেবেন কবিরাজ, মৃতদেহ আগলে বসে স্ত্রী, শেষে যা ঘটল!
গৃহপরিচারিকা না অন্য কেউ! ঘরে সাজানো থরে থরে টাকা, তদন্তে গিয়ে 'থ' বহরমপুর থানার পুলিশ
গরম থেকে স্বস্তি পেতে উঠোনে বসাই কাল হল, গাছের ডাল ভেঙে চরম পরিণতি বৃদ্ধের
অনুপ্রবেশের চেষ্টা ব্যর্থ, ঘরেও ফিরতে দিচ্ছে না বিজিবি, কোচবিহারে সীমান্তে আটকে ৪৯ জন বাংলাদেশি
বিধানসভা ভোটের আগে সাগরদিঘিতে বড় ধাক্কা বাম-কংগ্রেস জোটের, পঞ্চায়েত দখল নিল তৃণমূল
সঙ্গে ছাতা না রাখলেই মহা বিপদ, আরও বাড়বে দুর্যোগ, বৃষ্টি নিয়ে আলিপুরের মেগা আপডেট জানুন
অনলাইনে ছুরি কিনল ছেলে, সেই ছুরি দিয়েই হত্যা করল বাবা মাকে
শরীরের উপরের অংশ মানুষের মতো, নিম্নাংশের আকৃতি যেন মাছের লেজ! বর্ধমানের হাসপাতালে জন্ম নিল 'মৎস্যকন্যা'
শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে ঢুকে শিক্ষককে ধারাল অস্ত্রের কোপ, প্রতিবাদে থানায় ভাঙচুর, পুলিশের লাঠিচার্জ, অবরোধ
মোদির সভায় বিক্ষুব্ধ অনন্ত মহারাজকে আমন্ত্রণ টিগ্গার,গ্রেটারের কর্মী সমর্থকরা কি সভায় যাচ্ছেন? সাংসদ যা উত্তর দিলেন
টিউমার ফেটে গলে গিয়েছিল শরীরের ভিতর, আধুনিক পরিকাঠামো ছাড়াই জটিল অপারেশন চন্দননগর হাসপাতালে
আচমকা বিস্ফোরণ, কেঁপে উঠল থানা, কালো ধোঁয়ায় ঢেকে ডায়মন্ড হারবার পুলিশ স্টেশন
