সোমবার ২২ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Rajat Bose | ২৮ মে ২০২৫ ২৩ : ২২Rajat Bose
আজকাল ওয়েবডেস্ক: জেনে নেওয়া যাক সেই বিশেষ মিষ্টির হাল হকিকত। দেখতে একেবারে টসটসে আঙুর। কিন্তু একে ফল ভাবলে ভুল হবে! এটি একেবারে অন্যরকম এক মিষ্টি। যা ইতিমধ্যেই নজর কেড়েছে স্থানীয় বাজারে। পূর্ব বর্ধমানের নিমো এলাকার একটি ছোট দোকানে তৈরি হচ্ছে এই অভিনব মিষ্টি। যা স্বাদে ও আকৃতির অভিনবত্বে ভরপুর।
স্থানীয় মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীরা জানাচ্ছেন, এই মিষ্টিটি শুধু বাহ্যিক চেহারাতেই নয়, স্বাদেও একেবারে আলাদা। মুখে দিলেই পাওয়া যাবে এক মোলায়েম, রসালো অভিজ্ঞতা। যা আঙুরের মতোই আকর্ষণীয়। আবার মিষ্টির মতো করেই পুরোপুরি তৈরি।
ক্রেতা এবং দর্শনার্থীরা একবার চোখে দেখলেই মুগ্ধ হয়ে যাচ্ছেন। চেখে দেখলে সেই মুগ্ধতা আরও বাড়ছে। পুজো–পার্বণ হোক বা অতিথি আপ্যায়ন–এই নতুন ধরনের মিষ্টি হয়ে উঠছে এককথায় নজরকাড়া।
দোকানের মালিক মনোরঞ্জন বোস এর মতে, ‘নিত্যনতুন কিছু দেওয়ার চেষ্টা থেকেই এই ভাবনার জন্ম। বাঙালির মিষ্টির প্রতি ভালবাসা অটুট, তাই কিছু আলাদা করতে চেয়েছিলাম।’ তিনি জানান, এক বছর আগে এই মিষ্টি তৈরি করেন তাঁরা। শুধু দেখতে নয়, খেতেও ভাল। তাঁর কথায়, মিষ্টি তৈরির উপকরণ দিয়েই তৈরি হয়। রোজ কেজি দশেক বিক্রি হয় তাঁর দোকানে। জামাই ষষ্ঠীর আগে বিক্রি আরও বাড়বে এই আশা রয়েছে তাঁর।
বাঙালির ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি তালিকায় এই নতুন সংযোজন যে এক নতুন মাত্রা যোগ করবে, তা বোঝাই যায়। এখন দেখার, নিমো–উদ্ভাবিত এই আঙুর–দর্শন মিষ্টি কতটা জায়গা করে নিতে পারে রাজ্যজুড়ে।
নানান খবর
‘কাটছে আমাদের টাকা, প্রচার হচ্ছে ওদের’, জিএসটি ইস্যুতে মোদিকে খোঁচা মমতার
গাড়িতে লাগানো পুলিশের ‘স্টিকার’, তাতে চেপেই অপহরণ, ছিনতাই চালাল ডাকাতরা, গ্রেপ্তার ১০
মহালয়ায় পরপর দুর্ঘটনা বাংলায়, কল্যাণীতে গঙ্গায় তলিয়ে মৃত্যু কিশোরের, উলুবেড়িয়ায় নদীতে তলিয়ে নিখোঁজ নাবালিকা
দু' ভরি সোনার হার খোয়ালেন বৃদ্ধা, স্নান করতে নেমে তলিয়ে যাচ্ছিলেন আরও একজন, ঘাটে ঘাটে ভিড় চুঁচুড়ায়
মহালয়াতেও আকাশের মুখভার, কিছুক্ষণেই তুমুল বৃষ্টির তাণ্ডব শুরু, জেলায় জেলায় চরম সতর্কতা জারি করল হাওয়া অফিস
দিনভর দফায় দফায় বৃষ্টি, মহালয়াতেও নেই স্বস্তি! আগামিকাল কোন কোন জেলায় বিরাট দুর্যোগ? জানিয়ে দিল হাওয়া অফিস
জমি বিবাদের জেরে প্রতিবেশীকে খুন, প্রৌঢ়কে যাবজ্জীবন কারাদণ্ডের নির্দেশ আদালতের
ভিড় বাড়ছে রেডিও সারাইয়ের দোকানে, বাঙালি ফিরছে তার সাবেক নস্টালজিয়ায়
পুজোর আগে বড় সুখবর অবসরপ্রাপ্ত কর্মীদের জন্য,অবশেষে পেতে চলেছেন বকেয়া টাকা
ফের খড়্গপুর আইআইটিতে মৃত্যু মেধাবী ছাত্রের! কী কারণে মৃত্যু? ঘনাচ্ছে রহস্য
প্রতিবন্ধী নাবালিকাকে ধর্ষণের পর খুন, তিন মাস পরেও বিচার না পাওয়ায় আদালতে বিক্ষোভ মৃতার পরিবারের
চালু হতে গিয়েও কেন দিঘার সমুদ্রে অনুমতি দেওয়া হয়নি স্কুবা ডাইভিং-এর? জুবিন গর্গের মৃত্যুর পর সামনে এল আসল ঘটনা
আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্বোধন করা হল 'আর্কাইভ অফ কমিউনিটি হেরিটেজ' , পারিবারিক ইতিহাস থেকে ঐতিহ্যবাহী সামগ্রী- স্থান পেল সব
পুজোর মুখে বেড়েছে বেতন, আবির-সবুজ রসগোল্লায় সেলিব্রেশনে মাতলেন ব্যান্ডেল থার্মাল পাওয়ার স্টেশনের কর্মীরা
সুগন্ধি নিয়ে স্কুলে আসার 'অপরাধ'-এ চার বছরের স্কুল পড়ুয়াকে বেধড়ক মার প্রধান শিক্ষকের, হাসপাতালে ভর্তি পড়ুয়া
কখনও জাপটে ধরছেন, কখনও চুমু খাচ্ছেন! যৌন উত্তেজনা প্রশমনে স্ত্রীকে ছেড়ে বেলুনে মজেছেন ৭৫-এর বৃদ্ধ!
একেই বলে দাদাগিরি, পাকিস্তানকে ধুয়ে দিল অভিষেক-গিলের ব্যাট, জয়ের তিলক ভারতের কপালে
খাওয়ার আগে, মাঝে না পরে- কখন জল পান করা সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর? কখনই বা অনুচিত? কী বলছে বিজ্ঞান?
জন্মদিনের পার্টিতে যাওয়াই কাল হল, দুই গোষ্ঠীর সংঘর্ষে গুলি এসে লাগল নিরীহ যুবকের দেহে
আনন্দপুর কাণ্ডে গ্রেপ্তার কুখ্যাত আসামি ‘মিনি ফিরোজ’
দেখেই গা গুলিয়ে উঠল নেটিজেনদের, কড়াইয়ে ফুটন্ত তেলে ছ্যাঁক ছ্যাঁক শব্দে ভাজা হচ্ছে আরশোলা! 'আরশোলার তরকারি'র ভিডিও ঘিরে তোলপাড়, কোটি ছাড়াল ভিউ
‘ইন্ডাস্ট্রির লোকেরাই মদত দিয়েছিল!’ আর্থিক তছরুপের অভিযোগ নস্যাৎ করে কাদের দিকে তোপ দাগলেন পরিচালক রাজর্ষি দে?
বসের সঙ্গে স্ত্রী'র পরকীয়ার চরম প্রতিশোধ? অন্যদিকে বসেরই কন্যাকে বিয়ে করে তোলপাড় ফেললেন স্বামী! সিরিয়ালও হান মানবে
বিহারের পর এবার এই এই রাজ্যে হতে চলছে SIR! সেপ্টেম্বরের শেষের মধ্যে প্রস্তুত থাকার নির্দেশ সবাইকে
মলাশয়ে আঠার মতো লেগে থাকা বিষ্ঠাও বেরিয়ে আসবে মাখনের মতো, ঘুমাতে যাওয়ার আগে খান এই ৪ পানীয়
ক্যাচ ফেললেন অভিষেক-কুলদীপ, দুবেকে নিয়ে জুয়া সূর্যর, পাকিস্তান করল ১৭১
বিশ্বের সর্বকালের মহিলা জলদস্যু কে জানেন? জেনে নিন চীন সাগরের ত্রাসের জীবনকাহিনী
উৎসবের আলোয় একাকিত্বের আঁধার! পুজোর ভিড়েও গ্রাস করছে নিঃসঙ্গতা? কোন পথে সমাধান?
মেসি জ্বলে উঠলেই মায়ামি-বিস্ফোরণ হয়, জোড়া গোলে নায়ক আর্জেন্টাইন তারকা
জোড়া গোল রোনাল্ডোর, হাজার মাইলস্টোনের দিকে আরও এগোলেন পর্তুগিজ মহানায়ক
প্রতিশোধ চাই! প্রাক্তন স্ত্রীর বাড়ির পাশেই ১২ ফুট লম্বা এ কিসের মূর্তি বসালেন স্বামী! লজ্জায় চোখ ঢাকছে পাড়া প্রতিবেশী
প্রয়াত প্রিয়জন আবার কথা বলবেন! এ আই-এর জাদুতে মৃত মানুষের গলা শোনা যাবে, যুগান্তকারী আবিষ্কার দুই ছাত্রের
ডালে বেশি নুন পড়ে গিয়েছে! এক টুকরো আলুতেই চটজলদি মিলবে সমাধান, রইল টিপস
ভোজপুরি গানে থানার সামনে উদ্দাম নাচ তরুণীর, ভিডিও ভাইরাল হতেই রেগে কাঁই পুলিশ, তারপর...
টেনেই কয়েক ইঞ্চি 'বাড়ানোর' নাম করে প্রতারণা চিকিৎসকের! দু'সপ্তাহেই 'ছোট' হয়ে গেল কিশোরের...
আবারও খলনায়ক থর! বেপরোয়া গতির বলি ২ যুবক, গুরুতর আহত ৬, ভিডিও প্রকাশেই চমকে উঠেছে শহর
