শুক্রবার ১৮ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ১৮ মে ২০২৫ ১৮ : ৫৭Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: জানেন কি এলাচ আর আদা দূর সম্পর্কের তুতো ভাই? আসলে এলাচ আদা পরিবারেরই একটি গাছের বীজ থেকে তৈরি হওয়া একটি সুগন্ধি মশলা। দক্ষিণ এশিয়ায় এলাচকে ‘মশলার রানি’ হিসেবেও অভিহিত করা হয়। অনেকেই জানেন না যে এটি জাফরান ও ভ্যানিলার পর বিশ্বের তৃতীয় সবচেয়ে মূল্যবান মশলা। তবে শুধু স্বাদ-গন্ধ নয়, এলাচের এমন কিছু উপকারিতা আছে যা বহু যুগ ধরে আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
১. হজমশক্তি বৃদ্ধি করে: এলাচ পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে সহজ করে। এটি অ্যাসিডিটি, পেট ফাঁপা, বমি বমি ভাব এবং বদহজমের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে। পাশাপশি এলাচের মধ্যে থাকা উপাদানগুলি খাদ্যনালীর পেশীগুলিকে শান্ত করে, যার ফলে খাবার সঠিকভাবে হজম হয়।
২. মুখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে: এলাচ চিবালে মুখের দুর্গন্ধ দূর হয়। এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান মুখের ভিতরের ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে দাঁত ও মাড়ির বিভিন্ন সমস্যা যেমন - দাঁতের ক্ষয়, মাড়ির সংক্রমণ এবং পাইওরিয়া প্রতিরোধে সাহায্য করে।
৩. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: এলাচের মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ডাইইউরেটিক উপাদান উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এটি হৃদস্পন্দন স্বাভাবিক রাখতে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতেও সাহায্য করে, যা সামগ্রিকভাবে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখে।
৪. মানসিক চাপ কমায় ও ঘুমের উন্নতি ঘটায়: এলাচের হালকা মিষ্টি সুবাস মানসিক চাপ এবং উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে রাতে ঘুমানোর আগে এলাচ খাওয়া হলে তা অনিদ্রার সমস্যা দূর করে শান্তিপূর্ণ ঘুমে সহায়তা করতে পারে।
নানান খবর
মাটি নয়, শুধু জল পেলেই দিব্যি বাড়বে গাছ! জলে রাখতে পারবেন কোন কোন ইন্ডোর প্ল্যান্ট? রইল সন্ধান
অধিকারের লড়াইয়ে ৩০ পার, যৌনকর্মীদের নিয়ে জমজমাট উদযাপন ‘দুর্বার’-এর
মাত্র ১৫ দিনে শরীরে বন্ধ হবে ইউরিক অ্যাসিডের তাণ্ডব! রোজ সকালে এই পানীয়ই হাড় থেকে নিংড়ে নেবে ব্যথা
রোজ সকালে এক গ্লাস খান এই বিশেষ পানীয়, বুড়ো শরীরেও আসবে ঘোড়ার মতো শক্তি, দূর হবে দুর্বলতা
বই নয়, মানুষের লাইব্রেরি! এখানে ৩০ মিনিটের জন্য ভাড়া পাওয়া যায় আবরণহীন মানুষ
বেড়াতে গেলে ব্যাগ গোছানো নিয়ে নাজেহাল? এই কটা টিপস মানলেই হবে মুশকিল আসান
অচিরেই শেষ হবে কলিযুগ? কতটা ভয়াল হবে শেষের সেই রাত? কী বলছে বিষ্ণু পুরাণ?
৫৪-তেও চকোলেট বয়! কোন জাদুতে প্রৌঢ়ত্বে পৌঁছেও যৌবন ধরে রেখেছেন মাধবন? চুল এবং ত্বকচর্চার রহস্য ফাঁস করলেন নিজেই
হারানো উদ্দীপনা ফিরে আসবে, ছাড়তেই চাইবেন না প্রেমিকা! বিছানায় ঢেউ তুলতে নিয়মিত খান এই ‘আদরের ওষুধ’
পরকীয়া কী? 'জড়িয়ে' ধরবে কিন্তু 'জড়িয়ে' পড়বে না! বলছে ডিজিটাল প্রজন্ম
ভুলেও এই পাঁচটি খাবার স্টিলের বাসনে রাখবেন না! রাখলেই কেলেঙ্কারি! অজান্তেই কামড়ে ধরবে রোগ-ভোগ
একই সঙ্গে অন্তঃসত্ত্বা পাঁচ বান্ধবী! জনপ্রিয় গায়কের পঞ্চমুখী কীর্তিতে বিতর্কের ঝড়
গরম কফিতে চুমুক দিচ্ছেন, কিন্তু সেটিতে আরশোলার গুঁড়ো মেশানো নেই তো! খোঁজ নিয়ে দেখেছেন
চোখের পলক সুন্দর হবে চোখের পলকে! ভ্রু পল্লব ঘন করতে চন্দন নয়, মেনে চলুন কয়েকটি ঘরোয়া টোটকা
পিরিতি কাঁঠালের আঠা, চুমু দিলে ছাড়ে না! ৫৮ ঘণ্টা একটানা চুম্বন করে গিনেস বুকে নাম তুললেন দম্পতি
স্ত্রীয়ের সঙ্গে মিলে নিজের বাবাকে খুন! ঘটনা প্রকাশ্যে আসতেই শোরগোল
চুংচেওং-এ রেকর্ড বৃষ্টিপাতে মৃত্যু ও ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি, ১,০০০-র বেশি মানুষকে সরানো হলো নিরাপদ আশ্রয়ে
ইতিহাস গড়া গোলকিপার আদিতি চৌহানের বিদায় ঘোষণা, ১৭ বছরের ক্যারিয়ার শেষ করলেন কৃতজ্ঞতা ও গর্বে
সুনীলদের হেডস্যর হওয়ার জন্য জমা পড়েছে ১৭০টি জীবনপঞ্জী, কারা করেছেন আবেদন?
এই বিষয়ে পড়লেই তরতরিয়ে জীবনে আসবে সাফল্য, টেলিগ্রাম সিইও-র বার্তায় ভিন্ন মতামত মাস্কের
'অ্যাকশন হিরো' এবার বাস্তবের মাটিতেও 'হিরো'! সারা দেশের স্টান্টম্যানদের জন্য এবার নজিরবিহীন পদক্ষেপ অক্ষয়ের
ফাসট্যাগ অ্যাকাউন্ট এক ব্যাঙ্ক থেকে অন্য ব্যাঙ্কে কীভাবে বদলাবেন? জানুন সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া
ফিট না থাকলে খেলার কি দরকার? বুমরাহকে নিয়ে বিরক্ত ভেঙ্গসরকার
মা চাননি ছেলে ক্রিকেট খেলুক, কথা না শুনে রাসেল আজ কোটি কোটি টাকার মালিক
'আমার বিবাহ বিচ্ছেদে উনি দায়ী'! রাগের বশে শাশুড়িকে কুপিয়ে খুন জামাইয়ের, কেরালায় ফের নৃশংস হত্যাকান্ড
মিলবে বিরাট রিটার্ন, আপনার টাকা হবে দ্বিগুণ, জানুন পোস্ট অফিসের এই ন'টি প্রকল্প সমন্ধে
নিম্ন আয়ের মানুষদের নিউটাউনে ফ্ল্যাট দিচ্ছে রাজ্য, ‘নিজন্ন-সুজন্ন’ প্রকল্পে কত খরচ? জানালেন মমতা
লাদাখে দু'টি ড্রোন ধ্বংস করে নজির, ভারতীয় প্রতিরক্ষা ব্যবস্থায় নতুন মাইলস্টোন 'আকাশ প্রাইম'
দু'হাজার বিনিয়োগ করেই মিলবে ১০ লক্ষ টাকা, কত দিনে? জানুন এই স্মার্ট কৌশল
World emoji day: কীভাবে বদলে যাচ্ছে ভাব প্রকাশের মাধ্যম? রইল তারই ঝলক
খানিকটা প্রেমে রাহুল-মেঘা ও দূর্বার-আভেরী
ইপিএফ থেকে টাকা তোলার নিয়মে বড় বদলের প্রস্তুতি, জেনে নিন সুবিধা
যাত্রীচাপ কমাতে বিরাট সিদ্ধান্ত, শিয়ালদহের এই শাখাগুলিতে এবার চলবে অতিরিক্ত লোকাল ট্রেন
মিলল না পুলিশের অনুমতি, পিছিয়ে গেল শনিবারের ডার্বি
নজির গড়ল পশ্চিমবঙ্গ, দেশে এই প্রথম ডিজিটাল অ্যারেস্টের জন্য ন'জনকে দোষী সাব্যস্ত করল আদালত
'মিঠিঝোরা' শেষ হতেই আবারও জি বাংলায় ফিরছেন মৈনাক, কোন নায়িকার সঙ্গে জুটি বাঁধছেন নতুন মেগায়?
গাড়ির উইন্ডশিল্ডের বদলে ফাসট্যাগ হাতে নিয়ে টোল পার? সতর্ক হোন! আপনার কার্ড হতে পারে ব্ল্যাকলিস্ট
