রবিবার ০৮ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ১৫ মে ২০২৫ ১৭ : ৩৭Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: চালে পোকা হওয়ার মূল কারণ হল আর্দ্র ও উষ্ণ আবহাওয়া। দোকান বা গুদাম থেকে কেনার সময়ই চালে পোকার ডিম থাকতে পারে। সেই চাল খোলা পাত্রে রাখলে বা পুরনো চালের সঙ্গে মেশালে পোকা দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। চালে থাকা ক্ষুদ্র ডিম থেকে অনুকূল পরিবেশে পোকা জন্মায় এবং বংশবৃদ্ধি করে চাল নষ্ট করে দেয়। সঠিক পদ্ধতিতে বায়ুরোধী পাত্রে চাল সংরক্ষণ করলে এই সমস্যা অনেকটাই প্রতিরোধ করা যায় বটে, কিন্তু রান্নার জন্য মাঝেমধ্যেই চালের পাত্র খুলতেই হয়। তাই প্রয়োজন অন্য কোনও পদ্ধতি।
১. তেজপাতা ও নিমপাতা: চাল রাখার পাত্রে কয়েকটি শুকনো তেজপাতা অথবা নিমপাতা রেখে দিলে এর তীব্র গন্ধ চালের পোকাকে দূরে রাখে। তেজপাতা ও নিমপাতার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং কীটনাশক গুণ পোকাদের বংশবৃদ্ধি রোধ করতেও সাহায্য করে। চালের পরিমাণের ওপর নির্ভর করে পাতার সংখ্যা কমবেশি করতে পারেন। পাতাগুলো কিছুদিন পর পর পরিবর্তন করে দিলে ভাল ফল পাওয়া যায়।
২. লবঙ্গ: লবঙ্গের শক্তিশালী গন্ধ চালের পোকাদের জন্য অসহ্য। একটি পরিষ্কার কাপড়ে কয়েকটি লবঙ্গ পুঁটলি করে চালের পাত্রের ভেতরে রেখে দিন। অথবা সরাসরি কয়েকটি লবঙ্গ চালের মধ্যে ছড়িয়ে দিতে পারেন। এতে পোকা চালের ধারেকাছে আসবে না এবং চাল দীর্ঘদিন সুরক্ষিত থাকবে।
৩. শুকনো লঙ্কা: কয়েকটি শুকনো লাল লঙ্কা চালের পাত্রে রেখে দিলে পোকার উপদ্রব কমে। শুকনো মরিচের ঝাঁঝালো গন্ধ পোকাদের তাড়াতে সাহায্য করে। খেয়াল রাখবেন মরিচ যেন ভাঙা না হয়, তাহলে চালে ঝাল ছড়িয়ে যেতে পারে। আস্ত শুকনো মরিচ ব্যবহার করাই শ্রেয়।
৪. রোদে শুকানো: যদি চালে পোকা লেগে যায়, তাহলে সবচেয়ে সহজ ও কার্যকর একটি উপায় হল চাল কড়া রোদে শুকিয়ে নেওয়া। একটি বড় পাত্রে বা পরিষ্কার কাপড়ে চাল ছড়িয়ে দিয়ে কয়েক ঘণ্টা কড়া রোদে রাখুন। রোদের তাপে পোকা এবং তাদের ডিম নষ্ট হয়ে যায়। চাল শুকিয়ে ঠান্ডা করে তারপর বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
নানান খবর
মদ না সাপের বিষ, ধরতে পারবেন না! এক বোতলেই ১০ টি বিয়ারের সমান নেশা হয় এই পানীয়ে!
শাহিদ কাপুরের শয়নকক্ষে যাওয়ার আগে কী পান করেন স্ত্রী মীরা? গোপন পানীয়ের কথা শুনে থ নেটপাড়া
১০ সেকেন্ডের বেশি সময় লাগলেই টোল ট্যাক্স দিতে হবে না! কেন্দ্রের নতুন আইন বিপুল লাভ গাড়ি মালিকদের
বাড়িতে এই গাছ লাগালেই মিলবে আরাম! প্রাকৃতিক এই এয়ার কন্ডিশনারের কথা জেনে নিন
ডায়াবেটিসের রোগীদের কি আম খাওয়া উচিত? কী বলছে বিজ্ঞান?
বিয়ে নয়, একা থাকতেই আগ্রহী কেন মহিলারা? শহরের মেয়েরা কী লুকোচ্ছে সমাজের চোখের আড়ালে?
বিছানায় গেলেই দু'চোখ জুড়ে আসবে ঘুম! শোওয়ার আগে শুধু খান 'ঘুমপাড়ানি' ফল
দুই ভেষজের 'শট' বদলে দেবে জীবন! সকাল সকাল এক চুমুকেই পালাবে যত কঠিন রোগ, ঝলমল করে চুল-ত্বক!
আর মাত্র কয়েক ঘণ্টা! শনিবার থেকে সোনায় মুড়বে ৪ রাশির ভাগ্য, শনির নক্ষত্র পরিবর্তনে টাকা-বাড়ি-গাড়ির স্বপ্নপূরণ
শরীরে নিঃশব্দে বাড়ছে ঘাতক কোলেস্টেরল? ৫ অভ্যাস না বদলালে অকালেই ঘনিয়ে আসবে চরম বিপদ
ফ্রিজ না থাকলেও খাবার নষ্ট নিয়ে থাকবে না দুশ্চিন্তা! ৫ সহজ কৌশল মানলেই টাটকা থাকবে রান্না করা খাবার
ব্যথার যম, বশে রাখে উচ্চ রক্তচাপ-কোলেস্টেরল! ছোট্ট এই দানার গুণেই মিলবে বহু জটিল রোগ থেকে মুক্তি
সারাদিন মোবাইল বা ল্যাপটপের পর্দায় চোখ রাখতে হয়? দৃষ্টি ভাল রাখতে পাতে রাখুন এই ‘অবহেলিত’ ফল
এটা না খেলে, হবে না ভাল ছেলে! বড়দের বীর্যপান করাই এই জায়গার ‘আইন’, অদ্ভুত হলেও সত্যি
ভুঁড়ি কমানোর মোক্ষম অস্ত্র! এই সব সবজির রসে চুমুক দিলেই গলবে পেটের জেদি মেদ, মাত্র এক মাসে দেখবেন ম্যাজিক
পাহাড়ি রাস্তায় ভয়াবহ যানজট, ডেকেও পাননি অ্যাম্বুল্যান্স, ঘুরতে গিয়ে পথেই মর্মান্তিক পরিণতি পর্যটকের
'পেট চালাতে হবে...', হঠাৎ এ কথা কেন বললেন কেকেআর তারকা?
দাঁত ব্রাশ করতে গিয়েই ধরা পড়ল স্বামী!! প্রযুক্তিই ভরসা স্ত্রী'র
ফরাসি ওপেন পেল নতুন রানি, সাবালেঙ্কাকে মাটি ধরিয়ে চ্যাম্পিয়ন কোকো
'মেসোকেই বিয়ে করব', মাসির মৃত্যুর পর প্রেমে হাবুডুবু, পরিবারের অশান্তিতে চরম পদক্ষেপ দশম শ্রেণির ছাত্রীর
তালিকায় নেই শাস্ত্রীর নাম, অবাক মুম্বইয়ের প্রাক্তন অধিনায়ক
চার-ছক্কায় আগুন ধরাচ্ছেন সূর্যবংশী, ইংল্যান্ড বোলারদের রাতের ঘুম উড়েছে এখন থেকেই, রইল ভিডিও
গভীর রাতে একাধিক চোরের তাণ্ডব, পরপর চুরির ঘটনায় অতিষ্ঠ এলাকাবাসী, পুলিশের বিরাট পদক্ষেপ
মাইকেল জ্যাকসনকে মুম্বইয়ে ভারতীয় রীতিতে অভ্যর্থনা জানিয়েছিলেন সোনালী বেন্দ্রে! পারিশ্রমিকে কী আদায় করে নিয়েছিলেন তিনি?
রামধনুর মতো বাঁকানো ফ্রি কিকে জাল কাঁপিয়েছিলেন কামিন্স, আইএসএলের সেরা গোল সেটাই
নিজের ভবিষ্যৎ নিয়ে বড় সিদ্ধান্ত রোনাল্ডোর, হৃদয় ভাঙল সিআর সেভেন ভক্তদের
এ কেমন ভেল্কি! ২০ লক্ষ টাকার গয়না নিয়ে পালাল বাঁদর, বৃন্দাবনে মাথায় হাত ভক্তের
ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্ট থেকে নিমেষে উধাও ৪৫৬ টাকা! জেনে নিন কেন
পাঁচ মিনিট জড়িয়ে ধরতে দিতে হবে, হাতে মিলবে নগদ ৬০০ টাকা! নতুন পেশায় নাম লেখাবেন না কি
এক টুকরো চকোলেটের লোভে ক্যামেরার সামনে নগ্ন হয়েছিলেন এই বলি অভিনেত্রী! কী হয়েছিল তারপর?
ঋণ নেওয়া এখন আরও সস্তা, জানুন এই দুই রাষ্ট্রায়ত্ত ব্যাঙ্কের নয়া সুদের হার
গিলদের আপ্যায়নে নেই সমর্থকরা, ফাঁকা বিমানবন্দরে নামল 'নতুন' টিম ইন্ডিয়া
'ভাঙা পাঁজর নিয়ে খেলেছিল', সিংহহৃদয় চহালকে নতুন করে চিনুন, শুধু ক্রিকেটার নন, এক যোদ্ধাও বটে
লকডাউনের পর বদলে গেছে যৌনতার মানচিত্র! শারিরীক ছন্দে আগলহীন তরুণ প্রজন্ম
এক বউ, দুই ভাই, কার অধিকার? হল ধারালো অস্ত্রের ব্যবহার, ঠিক যেন 'এক ফুল দো মালি'
প্রাক্তন পাক অধিনায়ক শাহিদ আফ্রিদি প্রয়াত! ভাইরাল ভিডিওতে চাঞ্চল্যকর দাবি, আসল সত্যটা কী?
বিনামূল্যে এই অতি-গুরুত্বপূর্ণ পরিষেবা মিলবে আর মাত্র হাতে গোনা কয়েকদিন , তারপর কী হবে?
শহর কলকাতায় কাঁচা হাতে চুরির খেল, পাকড়াও পুলিশের, স্বস্তিতে অভিযোগকারী!
হাত কেটে কোহলির ছবিতে 'রক্ত তিলক'! ভক্তের পাগলামিতে হতবাক নেটবিশ্ব
