শুক্রবার ১০ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৪ ফেব্রুয়ারী ২০২৫ ২৩ : ৪৭Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: মেদ ঝরাতে অনেকেই শসার উপর ভরসা রাখেন। দ্রুত ওজন কমাতে সকাল-বিকেল শশা খান। শশায় ক্যালোরির পরিমাণ কম, সঙ্গে ফাইবার রয়েছে ভরপুর মাত্রায়। তাছাড়া শসার অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ফ্ল্যাভোনয়েডস উপাদান সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। বাঙালি, চাইনিজ কিংবা মোগলাই, যে কোনও খাবারের সঙ্গে স্যালাড হিসাবে থাকে শসা। আবার সন্ধের টিফিনের মুড়িমাখা হোক স্যান্ডউইচের পুর, সবই শসা ছাড়া অসম্পূর্ণ। তবে যতই উপকারী হোক, শশার সঙ্গে কয়েকটি খাবার খেলে মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে, জেনে নেওয়া যাক সেই বিষয়ে-
১. দুগ্ধজাত খাবার- যদিও শশা ও দই একসঙ্গে বিভিন্ন পদে মেশানো হয়। কিন্তু দুগ্ধজাত কোনও খাবারের সঙ্গে শশা খাওয়া ঠিক নয়। শশায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে জল, যা দইয়ে মেশালে দই থেকে জল বেরিয়ে পাতলা হয়ে হতে পারে। দইয়ের ঘন, ক্রিমের মতো আস্তরণ আর থাকে না। শশার বদলে দইয়ে ওটস কিংবা বেরি দিয়ে খেতে পারেন।
২. টমেটো- স্যালাড মাত্রই শশার সঙ্গে টমেটা খাওয়ার চল রয়েছে। কিন্তু শুনলে অবাক হবেন শশা ও টমেটো একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। কারণ এটি বিভিন্নভাবে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। এই দুটি সবজি একসঙ্গে খেলে হজমশক্তি নষ্ট হতে পারে, অ্যাসিডিক পিএইচ ভারসাম্যকেও ব্যাহত করতে পারে। যে কারণে গ্যাস, ফোলাভাব, পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, ক্লান্তি, বদহজমের মতো সমস্যা শুরু হয়।
৩. মাংস- শশার সঙ্গে মাংস খেলেও শরীরের উপর প্রভাব পড়তে পারে। বিশেষ করে করে রেড মিটের সঙ্গে মাংস না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। রেড মিটের সঙ্গে শশা খেলে শশার জলীয় উপাদান পদটিকে জোলো করে দেয়। সেক্ষেত্রে মাংসের সঙ্গে কোনও নিরামিষ পদ খেতে চাইলে রোস্টেট আলু অথবা সঁতে সবুজ সবজি খেতে পারেন।
৪. সাইট্রাস ফল- কমলালেবু অথবা লেবুর মতো সাইট্রাস টক ফল শশার সঙ্গে খাওয়া ঠিক নয়। সাইট্রাস ফলের অম্লতা শসার হালকা, তাজা স্বাদকে নষ্ট করে দেয়। সাইট্রাস ফলের সঙ্গে শশার বদলে অন্য কোনও সবজি খেতে পারেন।
৫. রসুন- রসুনের একটি ঝাঁঝালো স্বাদ রয়েছে যা শশার আসল স্বাদকে নষ্ট করে দেয়। কোনও পদ ছাড়াও কাঁচা রসুনও শশার টাটকা স্বাদকে নষ্ট করে দেয়। তাই শশার পরিবর্তে অন্য কোনও হালকা সবজির সঙ্গে শশা খেতে পারেন।
নানান খবর
নীরবে আঘাত হানে ডায়াবেটিস! কোন কোন উপসর্গ দেখে বুঝবেন শরীরে বাসা বেঁধেছে একগুঁয়ে রোগ
টইটই-ঘুরঘুরের মধ্যেই নজর থাক স্বাস্থ্যের দিকে! বেড়াতে গিয়ে কোন কোন সুঅভ্যাসকে সঙ্গী করবেন?
মহিলাদের জন্য সুখবর! এবার মাসে একদিন পাবেন সবেতন 'পিরিয়ড লিভ', কোন রাজ্য আনছে এই সুবিধা?
রাতে প্রস্রাবের জন্য বার বার ঘুম ভাঙে? শুধু ডায়াবেটিস নয়, হতে পারে এই সব ভয়ঙ্কর রোগের ইঙ্গিত
যন্ত্রণাদায়ক মৌমাছির হুল মাত্র ৬০ মিনিটে নষ্ট করে দেয় ক্যানসারের বিষ! কী বলছে গবেষণা?
পুজোয় খাওয়াদাওয়ার অনিয়মে ওজন বেড়েছে? কীভাবে দ্রুত আগের চেহারা ফিরে পাবেন? পরামর্শ দিলেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ
শুধু স্বাদবর্ধক কিংবা স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, রূপচর্চাতেও পুদিনা একাই একশো! কীভাবে ব্যবহার করলে ফিরবে ত্বকের হাল?
কালো ঠোঁট নিয়ে চিন্তা? দামি লিপবাম ছাড়ুন, এই সহজ উপায়েই পাবেন ঠোঁটে গোলাপি আভা
মহিলাদের শরীরে গোপনে শুরু হয় বন্ধ্যাত্ব! কোন কোন লক্ষণ উপেক্ষা করলেই বাড়বে গর্ভধারণের জটিলতা
কমবে ঋণের বোঝা, এক রাতে বদলাবে ভাগ্য! দীপাবলিতে এই সব কাজ করলেই সারা বছর পাবেন লক্ষ্মীর আশীর্বাদ
করবা চৌথের উপোস ভাঙার পর কী কী খাবেন? জেনে নিন শরীরকে সুস্থ রাখার কৌশল
দীর্ঘদিন ব্যবহার না করে মাকড়সার জাল জমেছে 'ওইখানে'? জমে থাকা ঝুল আর বোঁটকা গন্ধ উধাও হবে নিমেষে, জেনে নিন দীপাবলির 'ক্লিনিং সিক্রেট'
জিলিপি থেকে লুচি-মিষ্টি, বাদ নেই কিছুই! ভরপেট খেয়েও ৫৮ বছর বয়সে কোন মন্ত্রে চাবুকের মতো শরীর অক্ষয়ের? ফাঁস গোপন রহস্য
কর্কটে গোচর বৃহস্পতির! ভাগ্যের তালা খুলে যাবে কোন ৬ রাশির, দেখে নিন আপনারও সুদিন আসছে কি না
রক্তচাপ কমাবে ম্যাজিকের মতো, লিভার থেকে টেনে বার করবে ফ্যাট, নিয়ম করে পাতে রাখুন এই সবজির রস
প্রধান বিচারপতি গাভাই-এর উপর জুতো ছোড়া আসলে ভারতের সংবিধানের ওপর এক গভীর আঘাত
মেহেন্দির সঙ্গে হুঁকোর ধোঁয়া, করওয়া চৌথের ‘আধুনিক’ রূপ দেখে বিতর্ক নেটপাড়ায়
দুই দিনেই লাল নতুন মেট্রো! উদ্বোধনের পরেই মেট্রোয় ভর্তি গুটখার পিক!
শতরান হাতছাড়া হওয়ায় হতাশ, যশস্বীর থেকে মূল্যবান শিক্ষা নিলেন সাই
নীতীশ কুমারের দুই দশকেরও বেশি শাসনকালে ভয়াবহ চিত্র উঠে এল বিহারের!
সাফল্যের শিখরে থেকেও অভিনয় ছেড়ে দিতে চান রণবীর? কী বললেন নায়ক
খাঁ খাঁ করছে দিল্লির অরুণ জেটলি স্টেডিয়াম, সমর্থকরা জানালেন, রোহিতের অনুশীলনে ভিড় বেশি
ছবি থেকে সরিয়ে দেন সলমন! শেষমেষ কাজ দিলেন শাহরুখ-পুত্র আরিয়ান, ‘ভাইজান’কে নিয়ে কী বললেন রজত
আত্মহত্যার চেষ্টা থেকে বিশ্বকাপের মঞ্চ! অতীতের যন্ত্রণার কথা তুলে ধরলেন প্রোটিয়া তারকা
মায়ের মৃতদেহ ফেরাই হয়ে উঠল পুত্রের মরণযাত্রা! মর্মান্তিক দুর্ঘনায় মৃত্যু একই পরিবারের তিন জনের
বাগদান হয়েও ভেঙেছিল সম্পর্ক! অবশেষে বিয়ের পিঁড়িতে বসছেন তৃষা? পাত্রটি কে
হাত দিয়ে আড়াল করছেন স্ফীতোদর! করওয়া চৌথের শুভদিনে দ্বিতীয়বার অন্তঃসত্ত্বা হওয়ার খবরে সিলমোহর দিলেন সোনম?
'অর্ধনগ্ন' তারকাদের উদ্বোধনে ডাকা হচ্ছে, সমাজের 'পাগলামি' নিয়ে সরব সিপিএম বিধায়ক!
বাপের বাড়ি যেতে বাধা, এক ঝট্কায় শ্বশুরের অণ্ডকোষ ছিঁড়ে নিল বৌমা! 'বাবাগো মাগো' বলে চিৎকার করতে করতে লুটিয়ে পড়ল বৃদ্ধ
‘টাইগার ৩’তেও অভিনয় করেছিলেন বরিন্দর, ‘ভারতের হি ম্যান’-এর অকাল মৃত্যুতে কী লিখলেন শোকস্তব্ধ সলমন?
'ডিভোর্সের তকমা নিয়ে ঘুরি না...' যিশুর সঙ্গে বিচ্ছেদের জল্পনার আগুনে ঘি ঢেলে বিস্ফোরক নীলাঞ্জনা
বাংলায় সাইবার হানা পাকিস্তানের, জেলা পরিষদের ওয়েবসাইট হ্যাক করল ‘হাজারদৌস সাইবার টিম’
শিক্ষার এ কী হাল! ভুলে ভরা চেক লিখে ভাইরাল হওয়া শিক্ষকের বরখাস্তের চিঠিতেও একাধিক বানান ভুল
১৩৬ বছরের ঐতিহ্য, বিশ্বের অন্যতম স্থাপত্য, আচমকাই আইফেল টাওয়ার কেন বন্ধ হয়ে গেল জানেন?
‘একে অপরের সঙ্গে লড়াই করছি’! যশকে নিয়ে অভিযোগ নুসরতের? উত্তর দিলেন নায়কও
ইউরোপ সফর করতে গিয়ে পথদুর্ঘটনায় মর্মান্তিক মৃত্যু ভারতীয় দম্পতি জাভেদ আখতার এবং তাঁর স্ত্রী'র!
যাত্রীর হাত থেকে ছোঁ মেরে ফোন তুলে নিলেন! পুলিশকর্মীর কাণ্ড থেকে চোখ ছানাবড়া নেটিজেনদের, তারপর যা হল...
ভিনধর্মে ভাবাঘাতের গুরুতর অভিযোগ ‘সাইয়ারা’ নায়িকার বিরুদ্ধে! এমন খ্যাতি পেয়েও কী এমন করে বসলেন অনিত পড্ডা?
