সোমবার ২৫ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৪ ফেব্রুয়ারী ২০২৫ ২৩ : ৪৭Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: মেদ ঝরাতে অনেকেই শসার উপর ভরসা রাখেন। দ্রুত ওজন কমাতে সকাল-বিকেল শশা খান। শশায় ক্যালোরির পরিমাণ কম, সঙ্গে ফাইবার রয়েছে ভরপুর মাত্রায়। তাছাড়া শসার অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ফ্ল্যাভোনয়েডস উপাদান সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। বাঙালি, চাইনিজ কিংবা মোগলাই, যে কোনও খাবারের সঙ্গে স্যালাড হিসাবে থাকে শসা। আবার সন্ধের টিফিনের মুড়িমাখা হোক স্যান্ডউইচের পুর, সবই শসা ছাড়া অসম্পূর্ণ। তবে যতই উপকারী হোক, শশার সঙ্গে কয়েকটি খাবার খেলে মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে, জেনে নেওয়া যাক সেই বিষয়ে-
১. দুগ্ধজাত খাবার- যদিও শশা ও দই একসঙ্গে বিভিন্ন পদে মেশানো হয়। কিন্তু দুগ্ধজাত কোনও খাবারের সঙ্গে শশা খাওয়া ঠিক নয়। শশায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে জল, যা দইয়ে মেশালে দই থেকে জল বেরিয়ে পাতলা হয়ে হতে পারে। দইয়ের ঘন, ক্রিমের মতো আস্তরণ আর থাকে না। শশার বদলে দইয়ে ওটস কিংবা বেরি দিয়ে খেতে পারেন।
২. টমেটো- স্যালাড মাত্রই শশার সঙ্গে টমেটা খাওয়ার চল রয়েছে। কিন্তু শুনলে অবাক হবেন শশা ও টমেটো একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। কারণ এটি বিভিন্নভাবে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। এই দুটি সবজি একসঙ্গে খেলে হজমশক্তি নষ্ট হতে পারে, অ্যাসিডিক পিএইচ ভারসাম্যকেও ব্যাহত করতে পারে। যে কারণে গ্যাস, ফোলাভাব, পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, ক্লান্তি, বদহজমের মতো সমস্যা শুরু হয়।
৩. মাংস- শশার সঙ্গে মাংস খেলেও শরীরের উপর প্রভাব পড়তে পারে। বিশেষ করে করে রেড মিটের সঙ্গে মাংস না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। রেড মিটের সঙ্গে শশা খেলে শশার জলীয় উপাদান পদটিকে জোলো করে দেয়। সেক্ষেত্রে মাংসের সঙ্গে কোনও নিরামিষ পদ খেতে চাইলে রোস্টেট আলু অথবা সঁতে সবুজ সবজি খেতে পারেন।
৪. সাইট্রাস ফল- কমলালেবু অথবা লেবুর মতো সাইট্রাস টক ফল শশার সঙ্গে খাওয়া ঠিক নয়। সাইট্রাস ফলের অম্লতা শসার হালকা, তাজা স্বাদকে নষ্ট করে দেয়। সাইট্রাস ফলের সঙ্গে শশার বদলে অন্য কোনও সবজি খেতে পারেন।
৫. রসুন- রসুনের একটি ঝাঁঝালো স্বাদ রয়েছে যা শশার আসল স্বাদকে নষ্ট করে দেয়। কোনও পদ ছাড়াও কাঁচা রসুনও শশার টাটকা স্বাদকে নষ্ট করে দেয়। তাই শশার পরিবর্তে অন্য কোনও হালকা সবজির সঙ্গে শশা খেতে পারেন।
নানান খবর
কোলে তুললেই অণ্ডকোষের সর্বনাশ! পুরুষদের শুক্রাণু নিয়ে বিরাট সতর্কবার্তা বিজ্ঞানীদের
দিশা জানা থাকলে কোটিপতি, কিন্তু ভুল করলেই সর্বস্বান্ত! চন্দ্র-মঙ্গলের ধনলক্ষ্মী যোগে টাকার পাহাড়ে কোন কোন রাশি?
মধু জলের ৩ জাদুকরী রেসিপি! কমিয়ে দেয় এক ডজন রোগ, কী কী লাভ জেনে নিন
মহাকাশে সঙ্গম করলেই সর্বনাশ? জানেন কেন মহাকাশচারীদের শারীরিক সম্পর্ক নিষিদ্ধ করেছে নাসা?
ব্যবসায় মন্দা! জলের মতো খরচ হচ্ছে টাকাপয়সা, শুধু একটি জিনিসেই রাতারাতি বড়লোক, কী জানুন
৭ সেপ্টেম্বর চন্দ্রগ্রহণে কুবের খুলবেন ধনের ভাণ্ডার! টাকার পাহাড়ে ঘুমোবেন কোন ৫ রাশির জাতক, রইল তালিকা
ড্রোনে করে ছাড়া হচ্ছে কোটি কোটি মশা! পৃথিবীর এই একটি জায়গাতে কেন উল্টো পথে হাঁটছে প্রশাসন? কারণ জানলে চমকে উঠবেন
ত্বকচর্চায় বাড়াবাড়ি করলেই সর্বনাশ! রূপটানের সময় কোন কোন ভুল একেবারেই করবেন না?
রাতে শোওয়ার আগে দুধে মেশান এই একটি জিনিস! সুখের সাগরে ভাসবেন, শরীর পাবে আরাম
কথায় বলে মদ যত পুরনো হয়, নেশা তত ভাল হয়, কিন্তু জানেন যে সুরারও মেয়াদ উত্তীর্ণ হয়
মিষ্টি পেয়ারা, ভয়ঙ্কর ফাঁদ! সুপারফুড হলেও কিছু মানুষের জন্য মৃত্যুফাঁদ, কারা ভুলেও ছোঁবেন না জানুন
ওজন ঝরাতে মুঠো মুঠো স্প্রাউট খান! একটি ভুলেও শরীরের পুরো বারোটা বাজবে, জেনে নিন কী করবেন না
(অ)নিয়মিত যৌনতায় মগ্ন জেন জি, নতুন প্রজন্মের নতুন যৌন পরিচয়- ‘গ্রে-সেক্সুয়াল’
মধ্যরাতে দুষ্টু মেসেজ পাঠিয়ে আপনার বেস্টফ্রেন্ড আপনার সঙ্গীর সঙ্গে ফ্লার্ট করছেন, কী করণীয় এখন আপনার?
বর্ষা এলেই চোখে সংক্রমণ! কয়েকটি কাজ করলেই এড়াতে পারেন বিপদ, কী কী করবে না? তা-ও জানুন
গরম-গরম খাবার ছাড়া জুত হয় না! অজান্তেই ডেকে আনছেন ক্যানসার, বাঁচতে হলে কী করবেন জানুন
‘ব্রেক আপ’-এ কারা বেশি কষ্ট পান? পুরুষ না নারী? কী বলছে সাম্প্রতিক গবেষণা?
ভাল-বাসায় কবে গৃহপ্রবেশ রণবীর-আলিয়ার? ‘হেরা ফেরি ৩’র পরেই অবসর নিচ্ছেন প্রিয়দর্শন?
ইচ্ছেনারী নাগিন হয়ে ছোটপর্দায় ফিরছেন সৈরিতি বন্দ্যোপাধ্যায়! কোন চ্যানেলে দেখা যাবে অভিনেত্রীকে?
টিম ইন্ডিয়ার সম্পর্ক ছিন্ন হল, ঘোষণা ড্রিম ইলেভেনের, এশিয়া কাপে কি তবে স্পনসর ছাড়াই নামবেন সূর্যকুমাররা?
শাহরুখের সঙ্গে শত্রুতা শেষ করেছিলেন আগেই, এবার ‘বাবু’ আরিয়ানকে প্রশংসায় ভরালেন সানি দেওল!
'বাবাকে বল, আরও টাকা লাগবে...', বিয়ের পর থেকেই লাগাতার মারধোর, শারীরিক অত্যাচার! দিল্লিতে চারমাসেই মৃত্যু অন্তঃসত্ত্বা যুবতীর
কেরলে মেসিদের প্রতিপক্ষ কোন দল? ২০ কিমি রোড শোয়ের আয়োজন, যুবরাজ-বরণের জন্য তৈরি হচ্ছে কেরল
প্রবল বৃষ্টিতে হিমাচল যেন 'মৃত্যু উপত্যকা'! মৃতের সংখ্যা ৩০০ ছাড়াল, রাজ্য জুড়ে বন্ধ প্রায় ৫০০ সড়ক
রাজাবাজারে চরম চাঞ্চল্য, আইনজীবীর উপর ধারালো অস্ত্রের কোপ! আশঙ্কাজনক অবস্থায় ভর্তি এনআরএসে
পাকিস্তানের বিরুদ্ধে 'সূর্য' ডুবে যায়, এশিয়া কাপের আগে ভারত অধিনায়ককে কটাক্ষ প্রাক্তন পাক ক্রিকেটারের
‘শরীর আর বাইকেই মন দাও’ এবার জনকে নজিরবিহীন কটাক্ষ বিবেক অগ্নিহোত্রীর! হঠাৎ কী হল পরিচালকের?
প্রয়াত জয় বন্দ্যোপাধ্যায়, ৬২-তেই শেষ নিঃশ্বাস ত্যাগ করলেন অভিনেতা
আর মন্দিরে যাওয়া হল না, পথেই সব শেষ! ট্রাকের ধাক্কায় রাস্তায় ছিটকে পড়লেন সকলে, মৃত্যু ৮ পুণ্যার্থীর
শিলিগুড়িতে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা নিয়ে জমজমাট ইন্টারঅ্যাকটিভ সেশন, আয়োজনে এসআইটি
ত্রিপুরার স্বাস্থ্য পরিষেবায় আমূল বদল, হু-হু করে কমছে বহিরাজ্যে রেফার
মা হতে চলেছেন পরিণীতি চোপড়া, জল্পনার অবসান ঘটিয়ে সুখবর দিলেন অভিনেত্রী
স্বামীকে লিভার দান স্ত্রীর, কিন্তু শেষ পরিণতি মর্মান্তিক, মৃত্যু দু'জনেরই, অবহেলার অভিযোগ পরিবারের
মা হলেন 'কভি খুশি কভি গম'-এর ছোট্ট 'পু', পুত্র না কন্যা এল মালবিকা রাজের ঘরে?
ধনখড় 'গৃহবন্দি'! বিরোধীদের বিস্ফোরক দাবি নিয়ে এবার মুখ খুললেন অমিত শাহ! কী বললেন?
আর দীপাবলি পর্যন্ত অপেক্ষা নয়, তার আগেই কার্যকর হতে পারে নয়া জিএসটি কর-কাঠামো! কবে?
বোড়ে ভারত, 'বন্ধু'-কে চাপে ফেলেই পুতিনকে বাগে আনতে মরিয়া ট্রাম্প! বুঝিয়ে দিলেন ভ্যান্স
ভারতে নয়! বিশ্বের সবচেয়ে উঁচু গণেশ মূর্তি কোথায় অবস্থিত জানেন?
চরম নৃশংসতা, অন্তঃসত্ত্বা স্ত্রীকে খুন যুবকের, টুকরো টুকরো করে দেহাংশ ফেললেন নদীতে, তারপর?
আরও এক নিম্নচাপের ভ্রুকুটি! ফের বাংলায় তুমুল বৃষ্টির সম্ভাবনা
'ভাল দামে পেলেই তেল কিনবে ভারত' রাশিয়ায় সাফ দাবি ভারতীয় রাষ্ট্রদূতের, ট্রাম্পকে বড় বার্তা
