রবিবার ২২ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
AD | ৩১ জানুয়ারী ২০২৫ ২১ : ০০Abhijit Das
আজকাল ওয়েবডেস্ক: যে বয়সে পৌঁছে সুরবালা মণ্ডল নিজের একটি দোকান চালাচ্ছেন সে বয়সে পৌঁছে অধিকাংশ মানুষই শয্যাশায়ী হয়ে যায়। অসুখবিসুখ হয়ে ওঠে নিত্যসঙ্গী। কিন্তু অশীতিপর সুরবালা মণ্ডলকে দেখে সেটা বোঝার উপায় নেই। শীতের কাঁপুনি থেকে গ্রীষ্মের খরতাপ, সব কিছু উপেক্ষা করে সারাদিন তিনি তৈরি করে যাচ্ছেন সিঙাড়া। লোকের কাছে তিনি পরিচিত 'সিঙাড়া দিদা' নামে। কোচবিহারের তুফানগঞ্জ ১ নম্বর ব্লকের অন্দরান ফুলবাড়ির নাটাবাড়ি রোডে তাঁর দোকান। গত ৩৭ বছর ধরে সেখানেই সাধের দোকানটি চালাচ্ছেন সুরবালা মণ্ডল।
এই মুহূর্তে যেখানে জিনিসপত্রের দাম অগ্নিমূল্য সেখানে সিঙাড়া দিদা তাঁর সিঙাড়া বিক্রি করছেন মাত্র আড়াই টাকা দামে। এতটাই তার চাহিদা, তৈরি হওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই সেগুলি বিক্রি হয়ে যাচ্ছে। স্বাদের জন্য তুফানগঞ্জ ছাড়িয়ে আশেপাশের এলাকায় তাঁর সিঙাড়ার খ্যাতি ছড়িয়ে পড়েছে।
সিঙাড়া দিদা'র কথায়, 'খুব ছোটবেলা থেকেই এই কাজ করে আসছি। তাই আমার কোনও ক্লান্তি নেই। আর আমার সবসময় চেষ্টা থাকে যাতে আমার দোকান থেকে কেউ খিদে পেট নিয়ে ফিরে না যায়।' লোকের কথায়, বাইরের মুচমুচে আবরণের ভিতর সুস্বাদু আলুর পুরটা মুখে ঢুকে যেন ধীরে ধীরে গলে যায়। স্বাদটা ছড়িয়ে পড়ে গোটা মুখে। তাই অনেক দুর থেকেও লোকে এসে ভিড় জমান তাঁর দোকানের সামনে।
স্থানীয় বাসিন্দা মানসী মণ্ডল বলেন, 'আশি বছর বয়সী কোনও মহিলা যে একার হাতে দোকান চালাতে পারে সেটা সত্যি কল্পনার বাইরে। সুরবালা মণ্ডলের কথায়, 'কাজ ছেড়ে বাড়িতে বসে পড়লে শরীর ভেঙে পড়ার সম্ভাবনা বেশি। আমি রান্না করতে এবং মানুষকে খাওয়াতে ভালোবাসি। জীবনের শেষ নিঃশ্বাস পর্যন্ত এটাই করে যেতে চাই আমি।'
নানান খবর
দাউদাউ করে জ্বলছে পরপর গোডাউন, পুড়ে খাক সমস্ত সামগ্রী, বারাসতে ভয়ঙ্কর অগ্নিকাণ্ড
সীমান্তের লম্বা ঘাসে পথ হারিয়ে ভারতে ঢুকে পড়লেন বিজিবি জওয়ান, পথ দেখিয়ে দেশে ফিরিয়ে দিল বিএসএফ
DYFI-এর ২০তম সম্মেলন ও নেতৃত্ব বদলের আবহে প্রশ্নের মুখে আলিমুদ্দিনের নৈতিকতা
ফাঁকা রাস্তায় বেপরোয়া গতিতে ছুটছিল বাস, হঠাৎ উল্টে পড়ল নয়ানজুলিতে, গুরুতর আহত কমপক্ষে ২০
যোগা দিবস কোনও রাজনৈতিক দলের কর্মসূচি নয়, সবাই যোগা করতে পারে: রচনা ব্যানার্জি
হাওড়ার নিখোঁজ বিস্কুট কোম্পানির ম্যানেজারের দেহ উদ্ধার বোলপুরে, অপহরণের পর খুনের অভিযোগ
হিমোফিলিয়ার চিকিৎসার দাবিতে অবস্থান, ওষুধ আসছে সব ঠিক হয়ে যাবে, দাবি মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিকের
টিনের চাল ভেদ করে পড়ছে জল, শিক্ষক-পড়ুয়ার মাথায় ছাতা, পান্ডুয়ার স্কুলের অবস্থা দেখে কড়া পদক্ষেপ প্রশাসনের
নারী ক্ষমতায়ন নিয়ে আন্তর্জাতিক সেমিনার খলিসানি মহাবিদ্যালয়ে, অংশ নিলেন দেশ-বিদেশের প্রতিনিধিরা
জন্ম শংসাপত্র নিয়ে বিস্তর দুর্নীতির অভিযোগ, কড়া পদক্ষেপ রাজ্য স্বাস্থ্য দপ্তরের
দামোদরে ডুবে গেল একের পর এক লরি! ডিভিসি জল ছাড়ায় মহা-বিপত্তি
কড়া নজরদারিতে চলছে প্রক্রিয়াকরণ ও প্যাকিং, দিঘা জগন্নাথ মন্দিরের প্রসাদ বিতরণ ঘরে তোড়জোড় এই জেলায়
ছেলেমেয়েদের স্কুলে পাঠান, মাইক হাতে রাস্তায় রাস্তায় স্কুলের শিক্ষকরা
গাছ কেটে ফেলা হয়েছিল, তাতে কী! নতুন করে রাজ্যে এসেই বাসা বানাল তারা, এই বর্ষায় ভরা সংসার
লক্ষ্মীর ভান্ডারের টাকায় সিসিটিভি, সঙ্গে কন্ট্রোল রুম, ঘরের লক্ষ্মীকে রক্ষা করতে মহিলাদের অভিনব উদ্যোগ
পোপের সেঞ্চুরি, শেষ বেলায় রুটকে ফিরিয়ে ধাক্কা বুমরাহর, ইংল্যান্ড পিছিয়ে ২৬২ রানে
'ও বিষ খাইয়ে মেরে দিত', স্ত্রীর সিঁদুর মুছে দাঁড়িয়ে থেকে বিয়ে দিলেন, মহিলা বলছেন অন্য কথা
টেবিলে পায়ের উপর পা, ক্লাসরুমে নাক ডেকে আরামের ঘুম শিক্ষকের, ভিডিও ছড়াতেই শোরগোল এই রাজ্যে
'এবার না অ্যাম্বুল্যান্স ডাকতে হয়', পন্থকে নিয়ে ফের রসিকতা সানির, কিন্তু কেন?
ফুটওয়ার্কের প্রশংসা, ইংলিশ কন্ডিশনে শুভমনের সাফল্যের মন্ত্র জানালেন সৌরভ
ব্র্যাডম্যানকে টপকে যশোলাভ, কিন্তু জয়সওয়ালের ব্যথার খবর কে রাখেন?
ভালবাসা কোনও লিঙ্গ মানে না! প্রাইড মান্থে আইনি বিয়ে সারলেন রূপান্তরকামী যুগল দেবাংশী ও শান
সোহম দেবচন্দ্রিমার নতুন সংসারে কে বিভীষণ?
মঞ্জরেকরের নিশানায় কোহলি, টেস্ট থেকে অবসর নিলেও বিরাট খোঁচা চলছেই
গলায় মঙ্গলসূত্র, ঠোঁটে লিপস্টিক! 'যুবতী'র ঘোমটা টানতেই পুলিশের হাতে পরচুলা, হাতেনাতে পাকড়াও
দ্বিশতরান হাতছাড়া, আউট হওয়ার পর কেঁদে ফেললেন গিল
কথা কাটাকাটি থেকে সোজা গলায় ছুরি! প্রস্রাব করতে গিয়ে ব্যক্তির ভয়ানক পরিণতি
আইএসএলের ভবিষ্যৎ কী? পরের ১০ বছরেও অবনমন নেই, ফেডারেশনকে প্রস্তাব
বৈদ্যুতিক গাড়ির সঙ্গে ভয়াবহ সংঘর্ষ, প্রাণ গেল ৭, আহত আরও ২৫
দেওরের প্রেমে হাবুডুবু, বিয়ের পরিকল্পনাও শুরু! 'পথের কাঁটা' দুই সন্তানকে শেষ করল মা
অভিষেকে খাতাই খুলতে পারলেন না, সাই সুদর্শন গড়লেন নতুন এক রেকর্ড
মূর্খ! ইংল্যান্ডের প্রাক্তন অধিনায়কের মুন্ডুপাত করলেন সিধু
বর্ষার শুরুতেই ভয় ধরাচ্ছে ডেঙ্গি, খাস কলকাতায় মৃত্যু নাবালিকার, হাহাকার পরিবারে
ছিলেন মুকেশ আম্বানির ‘ডান হাত’, ৭৫ কোটির মাইনে ছেড়ে বেছে নিলেন এক অন্য জীবন, কেন?
'স্টুপিড থেকে সুপার্ব'! ছ'মাসে পট পরিবর্তন, তারকা ক্রিকেটারের ভূয়সী প্রশংসায় সানি
'স্টুপিড থেকে সুপার্ব'! ছ'মাসে পট পরিবর্তন, তারকা ক্রিকেটারের ভূয়সী প্রশংসায় সানি
যশস্বী-গিলের পরে পন্থেরও সেঞ্চুরি, দুর্দান্ত প্রত্যাবর্তন ইংল্যান্ডের, পাঁচশোর আগে থামল ভারত
৩০১১ দিনের প্রতীক্ষার অবসানে হৃদয়ভাঙার করুণ কাহিনি, নায়ার গড়লেন নতুন রেকর্ড
ইংরেজি ভাষা নিয়ে অমিত শাহের মন্তব্যে বিরোধীদের তীব্র সমালোচনা
