আজকাল ওয়েব ডেস্ক : সারা রাত ঘুমিয়েও সকালে ক্লান্তি নিয়ে ঘুম ভাঙছে? ঘন ঘন পেটের সমস্যা, ত্বকে জ্বালা ভাব, অনিয়মিত পিরিয়ড, মাথা ধরা বা হঠাৎ অতিরিক্ত চুল ঝরে পড়ার মতো সমস্যায় ভুগছেন? তাহলে ধরে নিতে হবে শরীরে আয়রনের ঘাটতি রয়েছে।

রক্তাল্পতা এক মারাত্মক সমস্যা। যার মূল কারণ পুষ্টিকর খাবার কম খাওয়া ও অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন। সমস্যা খুব জটিল আকার ধারণ না করলে, আয়রনের ঘাটতি মেটানোর জন্য ঘরোয়া খাবারের উপর ভরসা করতে পারেন। ফল ও সবজি দিয়ে তৈরি সুস্বাদু এই স্মুদি শরীরে আয়রনের পরিমাণ বাড়াবে।

 

স্মুদিটি তৈরি করতে খুব সামান্য কিছু জিনিসের প্রয়োজন। ব্লেন্ডারে একটি গাজর ও বিট টুকরো করে কেটে দিন। একটি গোটা বেদানাকে ছাড়িয়ে দিন। মিষ্টি স্বাদের জন্য দুটো খেজুর দিতে পারেন। এক গ্লাস ডাবের জল দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। গ্লাসে ঢেলে উপরে কয়েকটি মাখানা, আমন্ড কুচি ও কিসমিস ইচ্ছামতো দিতে পারেন।

আয়রনের খনি এই স্মুদি দেখতে যেমন আকর্ষণীয়, ব্রেকফাস্টে খেলে মন ও পেট দুইই ভরবে।শরীরের আয়রনের ঘাটতিও মিটবে। রোজ সকালটা শুরু হোক এই স্বাস্থ্যকর জলখাবার দিয়ে।

বিট ও গাজরের মতো বেদানাতেও আয়রনের পরিমাণ অনেকটাই বেশি। তবে এই ফলের মধ্যে থাকা ভিটামিন সি-এর গুরুত্বও কম নয়। এছাড়াও বেদানাতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং বিভিন্ন খনিজ। যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে ম্যাজিকের মতো কাজ করে।

ডাবের জলে থাকে পটাশিয়াম, সোডিয়াম ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো উপাদান থাকে। অতিরিক্ত পরিশ্রমের পর ক্লান্ত শরীরকে চাঙ্গা করতে অত্যন্ত প্রয়োজনীয় এই পানীয়।

মহিলাদের মধ্যে আয়রনের অভাব বেশি মাত্রায় দেখা যায়। তাই তাঁরা এই বিষয়ে সচেতন থাকুন। পিরিয়ডের সমস্যা হলে  সত্বর ব্যবস্থা নিতে হবে।

 মনে রাখবেন, খাবার ও জীবনযাপনে অদলবদল করে এই সমস্যা অনেকখানি কমিয়ে ফেলা সম্ভব। না হলে চিকিৎসকের পরামর্শে ওষুধ খেতে হতে পারে।