প্রিয়াঙ্কা চোপড়ার স্বামী তথা হলিউডের জনপ্রিয় গায়ক ও অভিনেতা নিক জোনাস শুধু গান বা অভিনয়ের জন্যই নয়, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্যও পরিচিত। সম্প্রতি তিনি জানিয়েছেন, প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে তিনি একটি বিশেষ সবুজ পানীয় পান করেন। তাঁর মতে, এই পানীয় শরীরকে সতেজ রাখে, হজমশক্তি ভাল রাখতে সাহায্য করে এবং দিনভর কর্মক্ষম থাকতে সহায়ক।
নিকের পছন্দের এই পানীয় হল সেলারি জুস। সেলারি একটি সবুজ সবজি, যা জলীয় অংশে ভরপুর এবং বিভিন্ন ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ। নিক জুসে সামান্য লেবুর রসও মেশান, যা এর স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি শরীরকে আরও সতেজ অনুভব করায়।
বিশেষজ্ঞদের মতে, সেলারি জুসে ভিটামিন এ, সি ও কে, পটাশিয়াম এবং নানা ধরনের উদ্ভিজ্জ উপাদান থাকে। এগুলি শরীরের প্রদাহ কমাতে, শরীরকে হাইড্রেট রাখতে এবং সামগ্রিক সুস্থতায় সাহায্য করতে পারে। এছাড়া এতে ক্যালোরি কম থাকায় স্বাস্থ্য সচেতনদের মধ্যেও এটি বেশ জনপ্রিয়।
কীভাবে বানাবেন নিক জোনাসের প্রিয় সেলারি জুস?
উপকরণ: ৪-৫টি সেলারি স্টিক, আধা লেবুর রস, ১ গ্লাস জল
প্রণালী: সেলারি স্টিক ভাল করে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। ব্লেন্ডারে সেলারি ও জল দিয়ে মিহি করে ব্লেন্ড করুন। চাইলে ছেঁকে নিতে পারেন। এবার এতে লেবুর রস মিশিয়ে নিন। সকালে খালি পেটে পান করুন। অনেকে স্বাদ বাড়ানোর জন্য এতে সামান্য আদা বা সবুজ আপেলও মিশিয়ে থাকেন।
সকালের শুরুতে এক গ্লাস সেলারি জুস শরীরকে সতেজ রাখতে সাহায্য করতে পারে। তবে যাঁদের বিশেষ স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে বা নির্দিষ্ট ওষুধ চলেছে, তাঁদের চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে খাদ্যতালিকায় এই পানীয় যোগ করা উচিত।
