ফ্রিজ আমাদের দৈনন্দিন জীবনের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি যন্ত্র। রান্না করা খাবার, ফল, সবজি, দুধ, মাছ-মাংস-সবকিছুই আমরা ফ্রিজে সংরক্ষণ করে রাখি। কিন্তু অনেক সময় ফ্রিজ খুললেই এক ধরনের বাজে গন্ধ নাকে আসে। এই দুর্গন্ধ শুধু বিরক্তিকরই নয়, খাবারের স্বাদ ও গন্ধও নষ্ট করে দিতে পারে।
ফ্রিজে দুর্গন্ধ হওয়ার প্রধান কারণ হল দীর্ঘদিন ধরে রাখা পুরনো খাবার, পচে যাওয়া ফল বা সবজি, ছড়িয়ে পড়া তরল খাবার কিংবা নিয়মিত পরিষ্কার না করা। তাই প্রথমেই খেয়াল রাখতে হবে ফ্রিজে কোনও নষ্ট খাবার আছে কিনা। অনেক সময় একটি পচা লেবু বা পুরনো তরকারিই পুরো ফ্রিজে দুর্গন্ধ ছড়িয়ে দেয়।
ফ্রিজের গন্ধ দূর করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল বেকিং সোডা ব্যবহার করা। একটি ছোট বাটিতে কিছুটা বেকিং সোডা নিয়ে ফ্রিজের এক কোণে রেখে দিন। এটি বাতাসের দুর্গন্ধ শোষণ করে নেয় এবং ফ্রিজকে অনেকটাই সতেজ রাখে। প্রতি মাসে একবার বেকিং সোডা বদলে দিলে আরও ভাল ফল পাওয়া যায়।
লেবুও এই কাজে খুব উপকারী। কয়েক টুকরো লেবু বা লেবুর খোসা ফ্রিজে রেখে দিলে প্রাকৃতিকভাবে দুর্গন্ধ কমে যায়। পাশাপাশি ফ্রিজে সতেজ সুগন্ধও ছড়িয়ে পড়ে। অনেকেই লেবুর সঙ্গে কয়েকটি লবঙ্গ গেঁথে ফ্রিজে রাখেন, যা গন্ধ দূর করতে আরও কার্যকর
এছাড়াও ব্যবহৃত চা-পাতা বা টি-ব্যাগ শুকিয়ে ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। এগুলোও খারাপ গন্ধ শোষণ করতে সাহায্য করে। একইভাবে কফির গুঁড়োও দুর্গন্ধ কমাতে কার্যকর।
তবে শুধু টোটকা ব্যবহার করলেই হবে না। ফ্রিজ নিয়মিত পরিষ্কার করাও জরুরি। অন্তত মাসে একবার ফ্রিজ খালি করে তাক ও ড্রয়ারগুলি গরম জল এবং ভিনিগার বা বেকিং সোডা মিশ্রিত জল দিয়ে মুছে নেওয়া উচিত। এতে জমে থাকা ময়লা, দাগ এবং ব্যাকটেরিয়া দূর হয়।
ভবিষ্যতে যাতে দুর্গন্ধ না হয়, তার জন্য খাবার সবসময় ঢাকনাযুক্ত পাত্রে রাখুন। নষ্ট বা মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার দ্রুত ফেলে দিন। ফ্রিজ অতিরিক্ত ভর্তি করে রাখবেন না, কারণ এতে বাতাস ঠিকমতো চলাচল করতে পারে না।
সামান্য কিছু যত্ন এবং কয়েকটি ঘরোয়া উপায় মেনে চললেই ফ্রিজ থাকবে একেবারে পরিষ্কার, সতেজ এবং দুর্গন্ধমুক্ত। এতে খাবারও ভালো থাকবে, আর ফ্রিজ খুললেই আর অস্বস্তিকর গন্ধের মুখোমুখি হতে হবে না।
