আজকাল ওয়েবডেস্ক: গরমে আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ মেলা ভার। তবে আমের বাজারে এমন আম রয়েছে যার দাম শুনলে আপনি আকাশ থেকে পড়বেন।
জাপানের একটি আম রয়েছে যার নাম মিয়োজাকি আম। এই আমটিকে সেখানকার বাসিন্দারা সূর্যের ডিম বলেও ডাকেন। এর প্রধান কারণ হল এর বিশেষ ধরণের রং। এটি দেখতে একেবারে রুবির মতো লাল কিন্তু ঠিক লাল নয়।
এই আমটি বিক্রি হয় ৩ লাখ টাকা প্রতি কেজি দরে। ফলে এই আমটি বর্তমানে বিশ্বের সবথেকে দামী আম হিসেবে নিজের জায়গা করে নিয়েছে। জাপানে ২০ শতক থেকে এই আম নিয়ে পরীক্ষা করা হয়েছে। তারপর বেশ কয়েক ধরণের গাছের আমকে একসঙ্গে করে এই আমটি তৈরি করা হয়েছে। এই আমটির পুষ্টিগুন এতটাই বেশি যে একজন মানুষ একা এটি খেতে পারেন না। এর স্বাদ সকলের থেকে আলাদা। ফলে এটি খেতে হলে বেশ কয়েকজনকে একসঙ্গে বসতে হয়।
এই আমটি ওজনে হয় ৩৫০ থেকে ৫৫০ গ্রাম। প্রচুর মিষ্টি হয় এই আম। ফলে খানিকটা খেলেই আম খেতে আর ইচ্ছা করবে না। এর রং এবং গন্ধ বহুদূর থেকে পাওয়া যায়। এটি চাষ করতে গেলেও চাষীদেরে অনেকটা পরিশ্রম হয়ে থাকে। সারা বছর এই আমের ফলন হয় না।
তবে এই আমের প্রতিটি গাছকে বিশেষ নজরে রাখা হয়, যাতে এর প্রতিটি আম ভাল দরে বিক্রি হতে পারে। কাউকে এই আম গাছের ধারেকাছে যেতে পর্যন্ত দেওয়া হয় না। অন্য বহু দেশ এই আম তৈরি করার চেষ্টা করছে। তবে তারা কখনও জাপানের মতো মিষ্টি আম তৈরি করতে পারেনি।
২০২১ সালে বিহারের এক চাষী সুরেন্দ্র সিং এই আম চাষ করেছেন। তিনি কিছুটা হলেও সফল হয়েছেন। জাপানের মতো স্বাদ না হলেও এবার এই আম ভারতের অন্যত্র চাষ করার চেষ্টা চলছে।