প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার খাওয়া এখন আমাদের রোজকার অভ্যাস। কিন্তু জানেন কি, এই আপাত অভ্যাসেই লুকিয়ে আছে মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকি? বিশেষজ্ঞেরা বলছেন, প্লাস্টিকের সংস্পর্শে আসা খাবার নিয়মিত খেলে শরীরে বাসা বাঁধতে পারে বড় বিপদ।
2
6
১) প্লাস্টিকের পাত্রে থাকে বিসফেনল-এ (BPA) এবং ফথালেটসের মতো ক্ষতিকর রাসায়নিক। বিশেষত গরম খাবার বা পানীয় যখন প্লাস্টিকের সংস্পর্শে আসে, তখন এই রাসায়নিকগুলো খাবারের সঙ্গে মিশে যায়। একেই বিজ্ঞানের ভাষায় বলে 'লিচিং'। এই ভেজাল খাবার প্রতিদিন গেলে তা শরীরে বিষক্রিয়া ঘটায়।
3
6
২) প্লাস্টিক থেকে বেরিয়ে আসা কিছু রাসায়নিক আমাদের শরীরের প্রাকৃতিক হরমোনের কাজকর্মে ব্যাঘাত ঘটায়। এগুলো হুবহু ইস্ট্রোজেনের মতো আচরণ করে। ফলে মহিলাদের প্রজনন ক্ষমতা থেকে শুরু করে শিশুদের স্বাভাবিক বিকাশ পর্যন্ত থমকে যেতে পারে। এটি শরীরের হরমোনের ভারসাম্য পুরোপুরি নষ্ট করে দেয়।
4
6
৩) দীর্ঘদিন ধরে এই বিষাক্ত রাসায়নিক শরীরে প্রবেশ করতে থাকলে তা ক্যানসারের আশঙ্কা বাড়িয়ে তোলে। বহু গবেষণায় দেখা গিয়েছে, নিয়মিত প্লাস্টিকের সংস্পর্শে থাকা খাবারের কারণে স্তন ক্যানসার-সহ নানা ধরনের ক্যানসারের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
5
6
৪) প্লাস্টিকের বিষক্রিয়া সরাসরি আমাদের শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ-প্রত্যঙ্গগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। লিভার বা যকৃৎ এবং কিডনির উপর এর দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব পড়ে। বিষাক্ত উপাদানগুলো এই অঙ্গ দুটির কার্যক্ষমতা কমিয়ে দেয়।
6
6
৫) প্লাস্টিকের পাত্র পুরনো হতে শুরু করলে বা সামান্য গরম করলেই তা থেকে ছোট ছোট কণা বা 'মাইক্রোপ্লাস্টিক' বেরিয়ে আসে। এই ক্ষুদ্র কণাগুলো খাবারের সঙ্গে মিশে আমাদের খাদ্যনালীতে প্রবেশ করে। অন্ত্রে গিয়ে এগুলো সংক্রমণ ও প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে, যা শেষমেশ হৃদরোগের মতো বড়সড় বিপদ ডেকে আনতে পারে।
