রাহুল গান্ধী। সাংসদ, কংগ্রেস নেতা। অক্টবরের ৭ তারিখে পথে নেমেছিলেন প্রতিবাদে। সঙ্গে বোন প্রিয়াঙ্কা এবং দলের অন্যান্য সহযোদ্ধারা। সেই প্রতিবাদ বিক্ষোভের মাঝেই রাহুলের খাওয়ার ছবি ভাইরাল হয়।
2
8
মুখ্য নির্বাচন কমিশনার জ্ঞানেশ কুমারের পদত্যাগের দাবি নিয়ে পথে নেমে, এক জায়গায় বসে, রোলে কামড় দিচ্ছিলেন তিনি। রোল কোন দোকানের, রাহুল কেনই বা বিক্ষোভে রোল খাচ্ছিলেন সেসব নিয়ে বিতর্ক হয়েছে বিস্তর।
3
8
তবে, ওই রোল প্রসঙ্গেই আবার উঠে আসছে কলকাতার নামও। কারণ জানেন? রাহুল খাচ্ছিলেন দিল্লির খান চাচা'র রোল। তবে রোল তো কেবল রাহুলদের নয়। অর্থাৎ রোলের সঙ্গে রাজনীতির নয়, সর্ব স্তরের, সর্ব ধরনের মানুষের যোগ।
4
8
এই কাঠি রোলের জন্মের কথা মনে করছেন এখন রাহুলের রোল খাওয়া দেখে অনেকেই। তাতেই উঠে আসছে মহানগরের নিজাম'স-এর কথা। ১৯৩২ নাগাদ, নিজাম'স তখন জনপ্রিয় পরোটা (পরাঠা) আর কেবাবের জন্য, সেখান থেকেই একদিন তৈরি হল কাঠি রোল।
5
8
কথিত আছে, তৎকালীন ব্রিটিশ কর্মীরা, যাঁরা নিজাম'স-এর আশেপাশে কাজ করতেন, তাঁরা হাত দিয়ে রোল খাওয়ার বিষয়টি মোটেই ভাল চোখে দেখতেন না।
6
8
সমাধান খুঁজতে গিয়ে, একদিন কেবাব সেঁধিয়ে গেল পরোটার মধ্যে। তৈরি হল রোল। পরের দিকে লোহার শিঁকের বদলে কাঠিতে কেবাব তৈরি হত, সেখান থেকে নাম হল কাঠি রোল। শোনা যায় তেমনটাই।
7
8
তারপর নিজাম'স ছড়িয়ে কলকাতার রাস্তায় নামল কাঠি রোল, গেল অন্যান্য শহরে।
8
8
ফলে রাহুল গান্ধীর রসিয়ে রোল খাওয়া দেখে, নস্টালজিয়া উসকে আবার উঠে আসছে নিজাম'স-এর নাম।
