রবিবার ২৪ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
SG | ১৪ আগস্ট ২০২৫ ১৭ : ৩৩Sourav Goswami
আজকাল ওয়েবডেস্ক: সাম্প্রতিক এক বৈজ্ঞানিক গবেষণা জানাচ্ছে, প্রতিদিন মাত্র দুই কাপ (প্রায় ১০০ ক্যালোরি) চুষে বা কামড়ে পাকা আম খাওয়া অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলকায় এবং দীর্ঘস্থায়ী হালকা প্রদাহে ভোগা প্রাপ্তবয়স্কদের ইনসুলিনের মাত্রা কমাতে ও ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে। এ গবেষণাটি প্রকাশিত হয়েছে আন্তর্জাতিক বিজ্ঞান সাময়িকী Nutrients-এ। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ফলাফল ইঙ্গিত দিচ্ছে – সহজ খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনেই টাইপ ২ ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের মতো দীর্ঘমেয়াদি রোগের ঝুঁকি হ্রাস করা সম্ভব।
গবেষণার পটভূমি
ইলিনয় ইনস্টিটিউট অব টেকনোলজির গবেষক দল ২০-৬০ বছর বয়সী ৪৮ জন প্রাপ্তবয়স্ককে নিয়ে চার সপ্তাহব্যাপী এই গবেষণা পরিচালনা করেন। অংশগ্রহণকারীদের এক অংশকে প্রতিদিন তাজা আম খাওয়ানো হয়, অন্য অংশকে দেওয়া হয় সমান ক্যালোরিযুক্ত একটি মিষ্টি আইটেম—ইতালিয়ান আইস (সোরবের মতো একধরনের হিমায়িত ডেজার্ট)।
মূল ফলাফল
ইনসুলিন প্রতিরোধ কমেছে – আম খাওয়া গ্রুপে Homeostasis Model Assessment of Insulin Resistance (HOMA-IR) সূচকে উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখা গেছে।
বেটা-সেল কার্যকারিতা বৃদ্ধি – Disposition Index (DI) অনুযায়ী, অগ্ন্যাশয় থেকে ইনসুলিন নিঃসরণ ও রক্তে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে।
ওজন স্থিতিশীল – আম খাওয়া সত্ত্বেও অংশগ্রহণকারীদের ওজনে কোনো পরিবর্তন হয়নি, বরং নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে সামান্য ওজন বৃদ্ধি হয়েছে।
প্রদাহ সূচক অপরিবর্তিত – IL-6, TNFα, hs-CRP ইত্যাদি প্রদাহের সূচক এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা উভয় গ্রুপেই প্রায় একই ছিল।
রক্তের চর্বি সূচকে কোনো পরিবর্তন নেই – মোট কোলেস্টেরল, এলডিএল, এইচডিএল বা ট্রাইগ্লিসারাইডে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য পাওয়া যায়নি।
আরও পড়ুন: তরুণ প্রজন্মের মলদ্বারে বাসা বাঁধছে এই মারণ রোগ! চারটি সতর্কবার্তা চিহ্নিত করলেন গবেষকরা
গবেষকদের মন্তব্য
গবেষণা দলের সদস্য এডিরিসিংহে বলেন,“ওজন পরিবর্তন ছাড়াই ইনসুলিন সংবেদনশীলতায় উন্নতি – এটা একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক, যা আমের প্রাকৃতিক চিনি ও ডায়াবেটিস/স্থূলতা সম্পর্কে প্রচলিত ভুল ধারণা ভেঙে দেয়। পূর্ববর্তী গবেষণার মতোই এই ফলাফলও প্রমাণ করে যে আম খাওয়া ওজন বাড়ায় না। যদিও সঠিক প্রক্রিয়া এখনও অজানা, সম্ভবত আমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণাবলী রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখছে।”
আম ও ডায়াবেটিসের সম্পর্ক
আমে প্রাকৃতিক চিনি থাকলেও এতে রয়েছে প্রচুর আঁশ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বাড়িয়ে দেওয়ার সম্ভাবনা কম, বরং ধীরে ধীরে প্রভাব ফেলে। তাই সঠিক পরিমাণে ও নিয়ন্ত্রিত খাদ্যতালিকার অংশ হিসেবে ডায়াবেটিস রোগীরাও এটি খেতে পারেন।
‘ফলের রাজা’র আন্তর্জাতিক যাত্রা
‘ফলের রাজা’ খ্যাত আম (Mangifera indica) মূলত এশিয়া, আফ্রিকা ও মধ্য আমেরিকার উষ্ণমণ্ডলীয় অঞ্চলে উৎপন্ন হলেও এখন সারা বিশ্বেই এর চাষ হচ্ছে। উজ্জ্বল হলুদ শাঁস, অনন্য সুগন্ধ ও স্বাদে ভরপুর এই ফল শুধু রসনাতৃপ্তিই করে না, বরং সঠিকভাবে খাওয়া হলে হৃদযন্ত্র ও বিপাকীয় স্বাস্থ্যের জন্যও কার্যকর হতে পারে—সর্বশেষ গবেষণা সেই দিকেই আলোকপাত করছে।
নানান খবর
দেরিতে বিয়ে হলেই সন্তানধারণে সমস্যা হতে পারে? এই ধারণা কতটা ঠিক? কী বলছে বিজ্ঞান?
কাটা অঙ্গ নতুন করে গজাবে! বিজ্ঞানের হাত ধরে অসম্ভবকে সম্ভব করার পথে গবেষকরা
বুকে নয় পায়ে ব্যথাও হতে পারে হৃদরোগের আগাম সংকেত! কীভাবে বুঝবেন কোন ব্যথা প্রাণঘাতী?
হৃদরোগের আশঙ্কা কতটা? এক মুহূর্তে জানিয়ে দেবে ‘অ্যাপো বি’ পরীক্ষা! কেন করবেন এই টেস্ট?
রোজকার বাসন থেকেই শরীরে ছড়ায় ক্যানসার! কোন কোন ধাতুর বাসনে রান্নার ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি?
শুক্রাণুতে জোর না থাকলে অক্ষম পুরুষ! বীর্য সবল না দুর্বল বুঝবেন কীভাবে?
পুরুষাঙ্গ লম্বা করার বেআইনি চক্র ফাঁস! লিঙ্গোত্থান অস্ত্রোপচার চলার মধ্যেই খপ করে ধরল পুলিশ
আর দরকার নেই হাঁটু কিংবা হিপ রিপ্লেসমেন্ট! নতুন ইনজেকশনেই ভাল হবে অস্থিসন্ধির কার্টিলেজ, যুগান্তকারী আবিষ্কার বিজ্ঞানীদের
‘তমসো মা জ্যোতির্গময়’- দেখতে পাবেন দৃষ্টিহীনরাও, ব্রেনে চিপ লাগালেই ঘুঁচবে অন্ধত্ব! নয়া আবিষ্কার বিজ্ঞানীদের
হার্ট অ্যাটাকের আগাম ইঙ্গিত, ১২ বছর আগে থেকেই হার্টের বিপদ জানান দেয় শরীর
প্রধান বিচারপতি গাভাইয়ের সতর্কবার্তা: শাসন বিভাগ যদি বিচারক হয়ে যায়, তবে ভেঙে পড়বে সংবিধানের মূল কাঠামো”
‘দেশছাড়া দেশহারা’ — স্বাধীনতার মঞ্চে দেশভাগের দহনকাব্য
শাহরুখ–মালাইকার জন্য স্কুল থেকে সাসপেন্ড হয়েছিলেন রণবীর সিং! কেন? কীভাবে? রইল সেই অজানা হদিস
কথাকে ঠকাল এভি! অন্যের সন্তান তার কোলে দিয়ে কোন সত্যি গোপন করতে চায় 'পাচকমশাই'?
প্রকাশ্যে নামকরা গ্যাংস্টার কে খুন! সোশ্যাল মিডিয়ায় সরাসরি হত্যার দায় স্বীকার বিপক্ষ দলের, জানলে চমকে উঠবেন
মহারাষ্ট্রে ভোটার তালিকার অস্বাভাবিক বৃদ্ধি ঘিরে নতুন বিতর্ক
অধিনায়ক, বোর্ড সভাপতির পর এবার নতুন ইনিংস শুরু সৌরভের, এই দলের হেড কোচ হচ্ছেন তিনি
‘অসুরদের অনুশোচনা হয় না, জামাইকে গুলি করে মেরে দিক’, ক্ষোভ প্রকাশ শ্বশুরের, নয়ডা কাণ্ডে তোলপাড় গোটা দেশ
ছুরি দিয়ে খুন করে তাতেই কেট কাটলেন! বোন কে হেনস্থার হাড়হিম বদলা ভাইয়ের, জানলে শিউরে উঠবেন
‘অ্যাভেঞ্জার্স: ডুমসডে’-এর সেটে গুরুতর অশান্তি? রবার্ট ডাউনি জুনিয়রের সঙ্গে ঝামেলার জেরে বাদ পড়ছে ‘ডেডপুল’?
দিন নেই-রাত নেই, একটানা পড়েই চলেছে বৃষ্টি, বিপর্যস্ত জনজীবন, ভেঙে পড়েছে সেতুও, এই রাজ্যের অবস্থা তথৈবচ
ববি ডার্লিংয়ের অভিশাপেই কপিলের ক্যাফেতে পরপর গুলিবর্ষণ? কৌতুকভিনেতার গোপন কেচ্ছা নিয়ে তোপ অভিনেত্রীর!
বীভৎস! সন্ধ্যে হলেই ঘরে ঢুকত পুরুষরা, মদ খাইয়ে তিন মহিলাকেই... উত্তর প্রদেশে গোশালার আড়ালে শিউরে ওঠার মতো ঘটনা
৫১ বছর বয়সে কাজল কি ফের অন্তঃসত্ত্বা? নেটপাড়ায় কৌতূহলের ঝড়, সত্যিটা সামনে এনে কী জানালেন মিনি মাথুর?
মধ্যবিত্তদের জন্য সুখবর! নতুন আয়কর আইনে কী থাকছে
‘অভিনেত্রীদের নাভির উপর ওরা…’ দক্ষিণী ইন্ডাস্ট্রিতে নিজের অভিজ্ঞতা নিয়ে বিস্ফোরক সলমনের নায়িকা!
গল্প শেষ না হলেও আর আসবে না 'ধূমকেতু ২'! দর্শকের মনে ব্যথা দিয়ে কী জানালেন দেব?
সঙ্গমের সময় নিজের রঙ বদলে সতর্ক করে দেবে যৌন বাহিত রোগ আছে কিনা! এমনই অভিনব কন্ডমের উদ্যোগ
মধু জলের ৩ জাদুকরী রেসিপি! কমিয়ে দেয় এক ডজন রোগ, কী কী লাভ জেনে নিন
কেন ভারতে চারটি আলাদা রঙের পাসপোর্ট দেওয়া হয়, আসল রহস্য অনেকেই জানেন না
মহাকাশে সঙ্গম করলেই সর্বনাশ? জানেন কেন মহাকাশচারীদের শারীরিক সম্পর্ক নিষিদ্ধ করেছে নাসা?
গরিবের ভোট চুরিই লক্ষ্য কেন্দ্রের! বিহারে ফের বিস্ফোরক রাহুল
দহাড়ের গর্জন এবার আরও তীব্র, বন্দুক হাতে ‘দহাড় ২’ নিয়ে আসছেন সোনাক্ষী! সঙ্গে আবার বিজয় বর্মাও?
