শুক্রবার ১৫ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ২২ জুন ২০২৫ ১৬ : ১২Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: বাঙালির হেঁশেলে রসুনের অবাধ আনাগোনা। যে কোনও রান্নার স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে এর জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু রসুনের কদর কি শুধু স্বাদের জন্য? একেবারেই নয়। এই ছোট মশলার কোয়ার মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে সুস্বাস্থ্যের গুপ্ত চাবিকাঠি। দেখে নেওয়া যাক, রোজের খাদ্যতালিকায় রসুন রাখলে কোন পাঁচটি বড় ধরনের শারীরিক সমস্যা থেকে দূরে থাকা যায়।
১. হৃদযন্ত্রের সুরক্ষায়: উচ্চ রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের সমস্যা এখন বাঙালির ঘরে ঘরে। এতে হৃদরোগের ঝুঁকিও বহুলাংশে বেড়ে যায়। রসুনে থাকা ‘অ্যালিসিন’ নামের যৌগ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পাশাপাশি, রক্তে ভাসমান ক্ষতিকর এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ধমনীর প্রাচীরকে সুরক্ষিত রাখতেও এটি অত্যন্ত কার্যকর
২. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে: ঘন ঘন সর্দি-কাশি বা মরসুম বদলের নানা সংক্রমণে ভোগার অন্যতম কারণ হল দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। রসুন প্রাকৃতিক ভাবেই শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে তোলে। এর মধ্যে থাকা অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটিরিয়াল গুণ শরীরকে নানা জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি জোগায়।
৩. প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক: কাটা-ছেঁড়া বা যে কোনও ধরনের জীবাণু সংক্রমণে রসুন এক অব্যর্থ প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিকের কাজ করে। এর মধ্যেকার সালফার যৌগগুলি বহু ক্ষতিকর ব্যাকটিরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধি রুখে দিতে সক্ষম।
৪. অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের অফুরন্ত ভান্ডার: শরীরে প্রতিনিয়ত নানা কারণে ‘ফ্রি র্যাডিক্যাল’ নামক ক্ষতিকর কণা তৈরি হয়, যা কোষের ক্ষতি করে এবং অকালে বার্ধক্যের ছাপ ফেলে। রসুনে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা এই ক্ষতিকর কণাগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে।
৫. শরীরকে দূষণমুক্ত করতে: আমাদের শরীরে নানা ভাবে ভারী ধাতু এবং অন্যান্য বিষাক্ত পদার্থ প্রবেশ করে। রসুনের মধ্যে থাকা সালফার যৌগগুলি এই সব বিষাক্ত পদার্থকে শরীর থেকে বার করে দিতে (ডিটক্স) গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
নানান খবর
নতুন আতঙ্ক ‘এআই সাইকোসিস’! কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা ডেকে আনছে ভয়ঙ্কর রোগ! কীভাবে চিনবেন?
এক মিনিটে প্রাণ কেড়ে নেয় স্ট্রোক! বাঁচতে চাইলে সময় থাকতে পাতে রাখুন এই ৫ খাবার
সুগারের রোগী হয়েও নিয়মিত চুষে খান এই জিনিস? গবেষণায় উঠে এল মধুর সুখবর
তরুণ প্রজন্মের মলদ্বারে বাসা বাঁধছে এই মারণ রোগ! চারটি সতর্কবার্তা চিহ্নিত করলেন গবেষকরা
ঘন তাজা দুধের মজা! দুধের ঘনত্বেই লুকিয়ে আছে অদ্ভুত টান? গবেষণায় মিলল আসল চিত্র
বাবার উচ্চ রক্তচাপ? ৩০ পেরোলেই মেনে চলুন ৬ নিয়ম, অন্যথায় ভুগবেন আপনিও
বৃষ্টি কমতেই রোদের দাপট! আবহাওয়ার রূপ বদলের মাঝে সুস্থ থাকতে কী কী খাবেন?
শেয়াল থেকে মানুষের পায়ুতে ছড়াচ্ছে ৫০ - ৬০ ফুট লম্বা মাংসখেকো কৃমি! ভয়ে কাঁপছে ইউরোপ
দু’মিনিটে ঠান্ডা হবে মাইগ্রেন! মাথা যন্ত্রণা কমাতে চাইলে কাজে লাগান ৫ ঘরোয়া টোটকা
তিল কিংবা আঁচিলও হতে পারে ক্যানসারের লক্ষণ! কোন তিল প্রাণঘাতী বুঝবেন কীভাবে?
রোগীদের উপুড় করে নিম্নাঙ্গের অন্তর্বাস খুলে নিতেন! তারপর…? বিস্ফোরক অভিযোগ নামী চিকিৎসকের বিরুদ্ধে
তীব্র প্রসববেদনায় ছুরি দিয়ে নিজেই নিজের পেট কাটলেন বধূ! রক্তমাখা হাতে বার করে আনলেন সন্তান, তারপর...?
সকালে উঠতে কষ্ট হয়? ৫টি টিপস মানলেই এক ঝটকায় ঘুম কাটবে
চেয়ারে বসে কাজ করলেই পা ফুলে যায়? আটকাতে মেনে চলুন ৫টি সহজ উপায়
একবার লাগালেই ঘণ্টার পর ঘণ্টা চলবে! থ্রি ডি প্রিন্টারে কৃত্রিম পুরুষাঙ্গ তৈরি করলেন বিজ্ঞানীরা
ভুল জানতেন চিকিৎসকেরা? মানসিক অবসাদের সঙ্গে আদৌ যোগ নেই মাথার হরমোনের!
যে ভাষায় লেখা ভারতের জাতীয় সঙ্গীত! স্বাধীনতা দিবসের দিন নোবেল কর্তৃপক্ষের মুখে বাংলা ভাষার জয়গান
‘রেড মিট’ ছাড়াই মিটবে আয়রনের ঘাটতি, রক্তাল্পতা কমাতে কী কী খেতে পারেন নিরামিষাশীরা?
Dhumketu: মুক্তির পরেই কৌশিক গাঙ্গুলি-দেব-এর কী নিয়ে আলোচনা?
হুড়মুড়িয়ে ভেঙে পড়ল স্কুলের ছাদ, স্বাধীনতা দিবসের মর্মান্তিক মৃত্যু কিশোরীর
‘ওয়ার ২’ দেখতে গিয়ে প্রেক্ষাগৃহে অগ্নিকাণ্ড! জ্বলল আগুন, চারদিকে আতঙ্ক, ঠিক কী ঘটল
ডিসেম্বরেই ভারতে মেসি, দেখা করবেন মোদির সঙ্গেও
'তুই আমার হিরো'তে এবার জোড়া ভিলেন! শাক্য-আরশির কপালে কোন দুঃখ নাচছে? কী হতে চলেছে মেগার আগামী পর্বে?
সাপের বিষ দাঁত আসলে কী? সাপুড়েরা বিষ দাঁত ভাঙেই বা কী করে? জানলে অবাক হবেন
হেড কোচ হিসেবে গম্ভীর কেমন? কী বললেন টিম ইন্ডিয়ার 'ব্রাত্য' তারকা?
কেনাকাটায় মিলছে বিশেষ ছাড়, স্বাধীনতা দিবসে জাতীয় পতাকার রঙে সেজে উঠেছে অ্যাক্রোপলিস
অনেক আগে থেকেই চিনতেন ননদ সারাকে, অর্জুনের সঙ্গে বাগদানের আগে থেকেই তেন্ডুলকার পরিবারের ‘সদস্য’ সানিয়া
‘ভুল সকলেই করে... এই সার্কাস বন্ধ হোক?’ বিপাশা-বিতর্কে ম্রুণালের পাশে হিনা
ফলের আড়ালে লুকিয়ে মৃত্যু? এই ফলগুলো ভুলেও মুখে তুলবেন না! খেলেই যমে মানুষে টানাটানি
'ঋতুস্রাব যেন ভয়াবহ পরিস্থিতি, এভাবে দিন কাটানো একদম সম্ভব নয়!' হঠাৎ কেন এমন বললেন কঙ্গনা রানাওয়াত?
পদ্মশ্রী বুলা চৌধুরির বাড়িতে চুরি, মূল্যবান মেডেল নিয়ে পালাল চোর
কেন বিশ্বকাপের আগেই অবসরের কথা ভাবেন? ধোনিকে নিয়ে বিস্ফোরক বীরু
স্ত্রীর সঙ্গে সরকারি এই স্কিমে টাকা রাখলেই কেল্লাফতে, ৯ হাজার মাসিক আয় নিশ্চিৎ
মাছ-মাংস না পসন্দ? চিন্তা নেই, নিরামিষ খাবারেও মিটবে প্রোটিনের ঘাটতি
এক ধাক্কায় ৭৮ কোটি খরচ কৃতীর! জীবনে নতুন কিছুর আগমন, কী জানলে চমকে যাবেন
নতুন স্পোর্টস বিল আইন হলেই বিপ্লব ঘটবে দেশে, স্বাধীনতা দিবসে ক্রীড়াক্ষেত্র নিয়ে বিরাট ঘোষণা মোদির
এইসব ব্যাঙ্কে এক বছরের এফডি করলেই হবেন মালামাল, জেনে নিন সুদের হার
কলকাতা ছেড়েছেন সন্দীপ্তা! ঠিকানা এখন অন্য রাজ্য, ঘর ছেড়ে কেন দূরে নায়িকা
গণতন্ত্র হত্যার নীলনকশা: স্বাধীনতার আগে ক্ষমতা দখলের পরিকল্পনা করেছিল আরএসএস, আজ লালকেল্লায় প্রধানমন্ত্রীর প্রশংসায় ভাসছে
পতাকার দন্ড ছোঁয়া মাত্রই ছোবল মারল বিদ্যুৎ, মুহূর্তেই মৃত্যু হল শিক্ষকের,অবাক হয়ে তাকিয়ে থাকলেন সকলে
