সোমবার ০১ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ২২ জুন ২০২৫ ১৬ : ১২Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: বাঙালির হেঁশেলে রসুনের অবাধ আনাগোনা। যে কোনও রান্নার স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে এর জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু রসুনের কদর কি শুধু স্বাদের জন্য? একেবারেই নয়। এই ছোট মশলার কোয়ার মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে সুস্বাস্থ্যের গুপ্ত চাবিকাঠি। দেখে নেওয়া যাক, রোজের খাদ্যতালিকায় রসুন রাখলে কোন পাঁচটি বড় ধরনের শারীরিক সমস্যা থেকে দূরে থাকা যায়।
১. হৃদযন্ত্রের সুরক্ষায়: উচ্চ রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের সমস্যা এখন বাঙালির ঘরে ঘরে। এতে হৃদরোগের ঝুঁকিও বহুলাংশে বেড়ে যায়। রসুনে থাকা ‘অ্যালিসিন’ নামের যৌগ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পাশাপাশি, রক্তে ভাসমান ক্ষতিকর এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ধমনীর প্রাচীরকে সুরক্ষিত রাখতেও এটি অত্যন্ত কার্যকর
২. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে: ঘন ঘন সর্দি-কাশি বা মরসুম বদলের নানা সংক্রমণে ভোগার অন্যতম কারণ হল দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। রসুন প্রাকৃতিক ভাবেই শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে তোলে। এর মধ্যে থাকা অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটিরিয়াল গুণ শরীরকে নানা জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি জোগায়।
৩. প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক: কাটা-ছেঁড়া বা যে কোনও ধরনের জীবাণু সংক্রমণে রসুন এক অব্যর্থ প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিকের কাজ করে। এর মধ্যেকার সালফার যৌগগুলি বহু ক্ষতিকর ব্যাকটিরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধি রুখে দিতে সক্ষম।
৪. অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের অফুরন্ত ভান্ডার: শরীরে প্রতিনিয়ত নানা কারণে ‘ফ্রি র্যাডিক্যাল’ নামক ক্ষতিকর কণা তৈরি হয়, যা কোষের ক্ষতি করে এবং অকালে বার্ধক্যের ছাপ ফেলে। রসুনে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা এই ক্ষতিকর কণাগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে।
৫. শরীরকে দূষণমুক্ত করতে: আমাদের শরীরে নানা ভাবে ভারী ধাতু এবং অন্যান্য বিষাক্ত পদার্থ প্রবেশ করে। রসুনের মধ্যে থাকা সালফার যৌগগুলি এই সব বিষাক্ত পদার্থকে শরীর থেকে বার করে দিতে (ডিটক্স) গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
নানান খবর
ব্লাড ব্যাংক নয়, এবার প্রাণ বাঁচাবে ‘মিল্ক ব্যাংক’! স্তনদুগ্ধ জমিয়ে রাখার ব্যবস্থা চালু হল দেশের কোথায়?
তুঙ্গ যৌন সুখের মোহে এই ওষুধ সেবন করছেন? হার্ট অ্যাটাকে মারা পড়বেন! এখনই সাবধান হন
কিছুক্ষণ বসলেই পায়ের শিরা ফুলে যায়? ভেরিকোস ভেন নয় তো? জানেন কেন হয় এই জটিল রোগ?
পাওয়ারও বাড়বে না, ছানিও পড়বে না! চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে নিয়ম করে খান ৫ বাদাম
সপ্তাহে অন্তত একদিন বিছানায় শুয়ে এই ‘নিষিদ্ধ’ কাজ করুন, হৃদরোগের ঝুঁকি কমবে ২০%! তাক লাগানো তথ্য বিজ্ঞানীদের
দিনের একটি বিশেষ সময় সবচেয়ে বেড়ে যায় হৃদরোগের ঝুঁকি! ক’টা থেকে ক’টা পর্যন্ত অতিরিক্ত সতর্ক থাকতে হবে?
রবীন্দ্রসদনে অনুষ্ঠিত হতে চলেছে কলাভৃৎ আয়োজিত ‘বিরাজ সত্যসুন্দর’, কে কে থাকছেন অনুষ্ঠানে?
অফিসের মহিলা সহকর্মী পরকীয়ায় জড়িত, গোপনে বরকে জানাতে এ কী পদক্ষেপ যুবকের? এমন মন্তব্য করে বসলেন উত্তাল নেটপাড়া
কমিউনিস্ট পার্টির দপ্তরে গেলেন প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি? বৈঠকও করলেন! কী কী বিষয়ে জোর দেওয়া হল?
অবিরাম বৃষ্টি ও ভূমিধস, ছয়দিন ধরে বন্ধ জম্মু-কাশ্মীর জাতীয় সড়ক, চরম দুর্ভোগে যাত্রীরা
গাজায় হামাসের শীর্ষ কমান্ডারকে হত্যা করার দাবি করল ইজরায়েল
গান্ধী ময়দান থেকে আম্বেদকর পার্ক যাত্রায় বিরোধী নেতারা! ‘ভোট চুরি’ ইস্যুতে কাল সুর চড়াবেন রাহুল-তেজস্বীরা
রিয়েল লাইফ ‘জব উই মেট’! নির্দিষ্ট সময়ে বয়ফ্রেন্ড না আসায় চলন্ত ট্রেনেই ইলেকট্রিশিয়ানের সঙ্গে 'ওইটা' করে ফেললেন তরুণী!
'আমার মা আমার দুর্গা' অনুষ্ঠানে মায়েদের নিয়ে হাজির তারকারা
পাটনায় INDIA জোটের ভোটাধিকার যাত্রায় প্রমাদ গুনছে বিজেপি
ফের চোটের কবলে সামি, জাতীয় দলে ফেরা ক্রমশই কঠিন হচ্ছে বঙ্গপেসারের
অভিনয় হিসেবে চরম আত্মসংশয়ে ভুগছেন রণবীর? ‘অ্যানিম্যাল’ তারকার ‘সমস্যার’ হদিস দিলেন অনুরাগ কাশ্যপ
বিশ্বের দীর্ঘতম সাঁতার প্রতিযোগিতা জিতলেন বাংলার প্রত্যয়! ইংলিশ চ্যানেল পেরোতে সাহায্য করুক সরকার, আবেদন সাঁতারুর
বিদেশের মাঠে ইতিহাস ইস্টবেঙ্গল মহিলা দলের, ড্র করে এএফসি চ্যাম্পিয়ন্স লিগের মূলপর্বে লাল-হলুদ
কার হাত ধরে ইন্ডাস্ট্রিতে এসেছিলেন লীনা গঙ্গোপাধ্যায়? ম্যাজিক মোমেন্টসের ১৫ বছরের উদযাপনে কী জানালেন লেখিকা,পরিচালক?
আজহারের রাজনৈতিক কেরিয়ারে বিরাট মোড়, বড় পদ পেলেন প্রাক্তন ভারত অধিনায়ক
অনস্ক্রিন তুমুল প্রেমে, অফস্ক্রিন চূড়ান্ত ঝামেলা! শাহিদ-প্রিয়াঙ্কার ‘সম্পর্ক’ কেমন ছিল? খোলামেলা ‘হাম তুম’-এর পরিচালক
দেশের মুখে খাবার তুলে দেন, সেই কৃষককেই থাপ্পড় নির্মম পুলিশের, রাগে কাঁপছে নেটপাড়া
জাতীয় দলের ছায়া আইপিএলের গ্রহেও, নেতৃত্ব থেকে সরিয়ে দেওয়া হল তারকা ক্রিকেটারকে
সামনে এল পারুলের আসল বাবার পরিচয়, কঠিন সত্যির মুখোমুখি রায়ান! কী হতে চলেছে 'পরিণীতা'র আগামী পর্বে?
চিনে জিংপিংয়ের প্রতি বন্ধুত্বের বার্তা! গালওয়ান শহীদদের ভুলে গিয়ে মাথা নত করলেন মোদি? জোর কটাক্ষ বিরোধীদের
কুকুরপ্রেমীদের জন্য সুখবর, আর অল্পদিনে মারা যাবে না পোষ্য! বার্ধক্য রুখতে আসছে ওষুধ
এবার শিলিগুড়িতে পা রাখল ইউকেএসসি, লক্ষ্য তৃণমূলস্তর থেকে ফুটবলার তুলে আনা
আরএসএস শতবর্ষে মোহন ভাগবতের হিন্দু রাষ্ট্র বিতর্ক : সংবিধান ও স্বাধীনতার ধারণাকে বিকৃত করার অভিযোগ
