শুক্রবার ২০ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Kaushik Roy | ০৫ ডিসেম্বর ২০২৪ ০৩ : ৩৭Kaushik Roy
আজকাল ওয়েবডেস্ক: এমনিতেই মূল্যবৃদ্ধির ঠেলায় পকেটে টান পড়েছে মধ্যবিত্তের। চাল, ডাল সহ আলু, পেঁয়াজ, শাকসবজির দামের ঠেলায় কার্যত নাভিশ্বাস ওঠার জোগাড়। তার মধ্যেই আরও এক বড় খবর। রবিবার থেকেই ৩০-৩৫% দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে পাউরুটি, কেক, বিস্কুট, প্যাটিস, পিৎজা সহ একশো রকম বেকারি প্রোডাক্টের। আনুষ্ঠানিক ভাবে এই মূল্য বৃদ্ধির বিষয়টি জানিয়েছে পশ্চিমবঙ্গ বেকার্স কো-অর্ডিনেশন কমিটি। তাঁদের বক্তব্য, এই ১০০ রকম খাদ্য বস্তুর কাঁচামালের দাম বৃদ্ধির কারণেই দু'বছরের ব্যবধানে ফের দামে তফাৎ আনা হচ্ছে। দাম না বাড়ালে সংকটে পড়বে বেকারি শিল্প ও এর সঙ্গে জড়িত শ্রমিক সমাজ। বতর্মানে রাজ্যজুড়ে পাঁউরুটির দাম ৪০০ গ্রাম প্রতি ৩২ টাকা। বৃদ্ধি পেয়ে তা ৩৬ টাকা হচ্ছে।
প্রতি ২০০ গ্রাম ১৬ টাকা থেকে ১৮ টাকা, এবং প্রতি ১০০ গ্রাম ৮.৫০ টাকা থেকে ৯ টাকা হচ্ছে। আগামী ৮ ডিসেম্বর রবিবার থেকে এই দাম কার্যকর হবে। পশ্চিমবঙ্গ বেকার্স কো-অর্ডিনেশন কমিটির সাধারণ সম্পাদক শেখ ইসমাইল হোসেন বলেন, ‘পাঁউরুটি ও বেকারিজাত দ্রব্যের উৎপাদনের কাঁচামালের দাম ভয়াবহভাবে বেড়ে যাওয়ায় পাঁউরুটি সহ বেকারি জাত সমস্ত পণ্যের মূল্যবৃদ্ধি ঘোষণা করছে। কাঁচামালের দাম এতটাই বেড়েছে যে পুরনো দামে তৈরি করা এবং বিক্রি করাটা অসম্ভব হয়ে দাঁড়াচ্ছে’।
২০২২ সালের তুলনায় গত দু’বছরে ময়দা, চিনি, ডালডা, তেল, পলিথিন ব্যাগ, জ্বালানি কাঠের দাম বেড়েছে অনেকটাই। এমনকি, বেকারি শিল্পে ব্যবহৃত কেমিক্যাল গুলেটিন, ক্যালশিয়ামের দাম বেড়েছে ২৫%। বিদ্যুৎ খরচ বেড়েছে ৬০%। সংগঠনের সাধারণ সম্পাদক আরও জানান, ‘আমাদের সংগঠনের সঙ্গে যুক্ত প্রায় তিন হাজার বেকারিতে ওতপ্রোতভাবে প্রায় পাঁচ লক্ষ মানুষ জীবিকা নির্বাহ করছেন। প্রতিদিন কলকাতাতে চার লক্ষ এবং গোটা রাজ্যে প্রায় ১০ লক্ষ পাউন্ড পাউরুটি আমরা বিক্রি করে থাকি। ফলে এই শিল্পকে বাঁচিয়ে রাখতে এবং শিল্পের সঙ্গে জড়িত শ্রমিকদের পরিবারকে বাঁচিয়ে রাখতে আমরা দাম বৃদ্ধির পথে হাঁটতে বাধ্য হয়েছি’।
নানান খবর
হিমোফিলিয়ার চিকিৎসার দাবিতে অবস্থান, ওষুধ আসছে সব ঠিক হয়ে যাবে, দাবি মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিকের
টিনের চাল ভেদ করে পড়ছে জল, শিক্ষক-পড়ুয়ার মাথায় ছাতা, পান্ডুয়ার স্কুলের অবস্থা দেখে কড়া পদক্ষেপ প্রশাসনের
নারী ক্ষমতায়ন নিয়ে আন্তর্জাতিক সেমিনার খলিসানি মহাবিদ্যালয়ে, অংশ নিলেন দেশ-বিদেশের প্রতিনিধিরা
জন্ম শংসাপত্র নিয়ে বিস্তর দুর্নীতির অভিযোগ, কড়া পদক্ষেপ রাজ্য স্বাস্থ্য দপ্তরের
রং-ঝাঁজ একই, সরষে ছাড়াই তৈরি হচ্ছে সরষের তেল
দামোদরে ডুবে গেল একের পর এক লরি! ডিভিসি জল ছাড়ায় মহা-বিপত্তি
কড়া নজরদারিতে চলছে প্রক্রিয়াকরণ ও প্যাকিং, দিঘা জগন্নাথ মন্দিরের প্রসাদ বিতরণ ঘরে তোড়জোড় এই জেলায়
ছেলেমেয়েদের স্কুলে পাঠান, মাইক হাতে রাস্তায় রাস্তায় স্কুলের শিক্ষকরা
গাছ কেটে ফেলা হয়েছিল, তাতে কী! নতুন করে রাজ্যে এসেই বাসা বানাল তারা, এই বর্ষায় ভরা সংসার
লক্ষ্মীর ভান্ডারের টাকায় সিসিটিভি, সঙ্গে কন্ট্রোল রুম, ঘরের লক্ষ্মীকে রক্ষা করতে মহিলাদের অভিনব উদ্যোগ
এখন গেলে কিন্তু ঢুকতে পারবেন না, পর্যটকদের জন্য বন্ধ রাখা হচ্ছে উত্তরবঙ্গে বনের দরজা
বিপুল ভিড়ের মোকাবিলা কীভাবে? মাহেশে প্রস্তুতি খতিয়ে দেখলেন পুলিশ কমিশনার, জেলাশাসক
সাংসদকে নোংরা ভাষায় আক্রমণ, দোষী সাব্যস্ত শিক্ষক দম্পতি
আমি বিয়ে না করলে বউ আত্মহত্যা করত, 'বালিকা বধূ'-কে বিয়ে করে সাফাই দিল বর
২ দিন আগেই মেরামত, ফের ব্যস্ত রাস্তায় ধস নেমে বিশাল গর্ত, ভোগান্তি শেষ হল না
ইরান-ইজরায়েল যুদ্ধ চিন্তা বাড়াচ্ছে দিল্লির! এবার টান পড়বে দেশবাসীর পকেটে!
নিছকই কাকতালীয় নাকি ঠান্ডা লড়াই? লিডস টেস্টে কী এমন করলেন গিল যা মনে করাচ্ছে সৌরভ গাঙ্গুলিকে?
ইংল্যান্ডে পা রেখেই শতরান, লিডস কাঁপালেন যশস্বী
ফের শহর কলকাতায় চোর সন্দেহে যুবককে নির্মম অত্যাচার, ঘটনায় গ্রেপ্তার ৪
মুরগি না খাসি, ইজরায়েলি সেনা কোন মাংস খেতে পছন্দ করে? উত্তর আপনাকে চমকে দেবে
কালো টাকা কি দেশে ফিরেছে? সুইস ব্যাঙ্কে ভারতীয়দের গচ্ছিত অর্থের পরিমাণে বিশাল লাফ, আর কোন দেশ আছে তালিকায়
টেস্ট শুরুর আগে সোশ্যাল মিডিয়ায় অদ্ভুত বার্তা অশ্বিনের স্ত্রীর, ভাইরাল পোস্ট
এক বাড়িতে হলেও আলাদা বেডরুমে থাকেন আয়ুষ-অর্পিতা! নেই কোনও শারীরিক সম্পর্ক? ভাঙনের আঁচ সলমনের বোনের সংসারে?
আতঙ্ক ছড়াচ্ছে করোনার নতুন রূপ 'নিম্বাস'! কতটা ভয়ঙ্কর এই ভ্যারিয়েন্ট? কোন লক্ষণ দেখলে সতর্ক হবেন?
‘বি-গ্রেড সিনেমা তুই করিস, আমি না’—অনিল কাপুরের উপর হঠাৎ কেন ক্ষেপলেন সেন্সর বোর্ডের প্রাক্তন প্রধান?
১৫ বছরের ছেলের বিয়ে দিতে এসে হবু বধূকে নিয়ে পালালেন শ্বশুর, ঘটনা দেখলে চমকে যাবেন
টলিউড থেকে বলিউডে পাড়ি দিলেন ছোটপর্দার এই অভিনেত্রী, নায়িকা না খলনায়িকা? কোন চরিত্রে দেখা যাবে তাঁকে?
অপারেশন সিঁদুরের ৪৫ মিনিটের মধ্যে এই মুসলিম দেশ পাকিস্তানকে ২৫ বার ফোন করেছিল, কী জিজ্ঞেস করা হয়েছিল
এই একটা শর্ত মানা হলেই ফের টম ক্রুজের সঙ্গে এক ছবিতে কাজ করবেন! বড়সড় ঘোষণা ব্র্যাড পিটের
কপিল দেবের সঙ্গে তুলনা, গিলকে বিশেষ পরামর্শ যুবরাজের বাবার
৮০ জনকে খুন করে তাঁদের মাংস খায় ‘ওসামা’! ১৪ বছরের ত্রাসের রাজত্বে কীভাবে একের পর এক শিকার? জানলে আত্মা কেঁপে উঠবে
অভিষেকে শূন্য সুদর্শনের, লাঞ্চের আগে জোড়া উইকেট হারাল ভারত
‘অপারেশন সিন্ধু’-র মধ্যেই বিরাট ঘোষণা, ভারতের কথা ভেবে নজিরবিহীন সিদ্ধান্ত নিল ইরান
নিজের কথার জালে কাউকে ভোলাতে চান? স্মার্ট ৫ কৌশলে চুটকিতে হবে মুশকিল আসান
‘সব কিছু দিয়েছি…এবার একটু সময় নিজের জন্য’—বচ্চন পরিবারে অশান্তি? রহস্যময় পোস্টে কীসের ইঙ্গিত অভিষেকের?
‘রকস্টার’-এ রণবীরের নায়িকা হচ্ছিলেন ডায়ানা পেন্টি, শেষ মুহূর্তে তাঁকে কেন ছেঁটে ফেললেন ইমতিয়াজ আলি?
ফ্যাটি লিভার পালাবার পথ পাবে না, লিভার হয়ে উঠবে শৈশবের মত, পাতে যদি থাকে এই কটা খাবার
দেখ কেমন লাগে! এবার ‘ছেড়ে দে মা কেঁদে বাঁচি’, রইল ভিডিও
একই দেহে দু’টি যোনি, দু’টি জরায়ুতে দুই পুরুষের সন্তান ধারণ করতে সক্ষম তরুণী
