মঙ্গলবার ১৪ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Kaushik Roy | ০৫ ডিসেম্বর ২০২৪ ০৩ : ৩৭Kaushik Roy
আজকাল ওয়েবডেস্ক: এমনিতেই মূল্যবৃদ্ধির ঠেলায় পকেটে টান পড়েছে মধ্যবিত্তের। চাল, ডাল সহ আলু, পেঁয়াজ, শাকসবজির দামের ঠেলায় কার্যত নাভিশ্বাস ওঠার জোগাড়। তার মধ্যেই আরও এক বড় খবর। রবিবার থেকেই ৩০-৩৫% দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে পাউরুটি, কেক, বিস্কুট, প্যাটিস, পিৎজা সহ একশো রকম বেকারি প্রোডাক্টের। আনুষ্ঠানিক ভাবে এই মূল্য বৃদ্ধির বিষয়টি জানিয়েছে পশ্চিমবঙ্গ বেকার্স কো-অর্ডিনেশন কমিটি। তাঁদের বক্তব্য, এই ১০০ রকম খাদ্য বস্তুর কাঁচামালের দাম বৃদ্ধির কারণেই দু'বছরের ব্যবধানে ফের দামে তফাৎ আনা হচ্ছে। দাম না বাড়ালে সংকটে পড়বে বেকারি শিল্প ও এর সঙ্গে জড়িত শ্রমিক সমাজ। বতর্মানে রাজ্যজুড়ে পাঁউরুটির দাম ৪০০ গ্রাম প্রতি ৩২ টাকা। বৃদ্ধি পেয়ে তা ৩৬ টাকা হচ্ছে।
প্রতি ২০০ গ্রাম ১৬ টাকা থেকে ১৮ টাকা, এবং প্রতি ১০০ গ্রাম ৮.৫০ টাকা থেকে ৯ টাকা হচ্ছে। আগামী ৮ ডিসেম্বর রবিবার থেকে এই দাম কার্যকর হবে। পশ্চিমবঙ্গ বেকার্স কো-অর্ডিনেশন কমিটির সাধারণ সম্পাদক শেখ ইসমাইল হোসেন বলেন, ‘পাঁউরুটি ও বেকারিজাত দ্রব্যের উৎপাদনের কাঁচামালের দাম ভয়াবহভাবে বেড়ে যাওয়ায় পাঁউরুটি সহ বেকারি জাত সমস্ত পণ্যের মূল্যবৃদ্ধি ঘোষণা করছে। কাঁচামালের দাম এতটাই বেড়েছে যে পুরনো দামে তৈরি করা এবং বিক্রি করাটা অসম্ভব হয়ে দাঁড়াচ্ছে’।
২০২২ সালের তুলনায় গত দু’বছরে ময়দা, চিনি, ডালডা, তেল, পলিথিন ব্যাগ, জ্বালানি কাঠের দাম বেড়েছে অনেকটাই। এমনকি, বেকারি শিল্পে ব্যবহৃত কেমিক্যাল গুলেটিন, ক্যালশিয়ামের দাম বেড়েছে ২৫%। বিদ্যুৎ খরচ বেড়েছে ৬০%। সংগঠনের সাধারণ সম্পাদক আরও জানান, ‘আমাদের সংগঠনের সঙ্গে যুক্ত প্রায় তিন হাজার বেকারিতে ওতপ্রোতভাবে প্রায় পাঁচ লক্ষ মানুষ জীবিকা নির্বাহ করছেন। প্রতিদিন কলকাতাতে চার লক্ষ এবং গোটা রাজ্যে প্রায় ১০ লক্ষ পাউন্ড পাউরুটি আমরা বিক্রি করে থাকি। ফলে এই শিল্পকে বাঁচিয়ে রাখতে এবং শিল্পের সঙ্গে জড়িত শ্রমিকদের পরিবারকে বাঁচিয়ে রাখতে আমরা দাম বৃদ্ধির পথে হাঁটতে বাধ্য হয়েছি’।
নানান খবর
বর্ধমান স্টেশন দুর্ঘটনার তদন্তে চার সদস্যের কমিটি গঠন পূর্ব রেলের
জগদ্ধাত্রী শোভাযাত্রায় থাকবে না বিদ্যুৎ বিভ্রাট, প্রশাসনিক বৈঠকে নেওয়া হল সিদ্ধান্ত
একজন প্রকৃত ভোটারের নামও যেন বাদ না যায়, বিজয়া সম্মেলনে এসআইআর নিয়ে কর্মীদের নির্দেশ অভিষেকের
টানা চারদিন বন্ধ থাকবে ১০ নম্বর জাতীয় সড়ক, সিকিম যাওয়ার বিকল্প রাস্তা জেনে নিন
'আমি বলে গিয়েছিলাম...', নাগরাকাটায় মৃতদের পরিবারের সদস্যদের চাকরির নিয়োগপত্র দিলেন মমতা, টানলেন ভুটান প্রসঙ্গও
ব্যস্ত সময়ে বর্ধমান স্টেশনে ভয়াবহ দুর্ঘটনা, ভিড়ের মধ্যে ওভারব্রিজের সিঁড়ি থেকে পড়ে পদপিষ্ট একাধিক
এক পুকুরেই টিকে আছে গোটা গ্রাম! বাঁকুড়ার বেলবনির ‘ঠাকুর পুকুর’-এর আশ্চর্য কাহিনি জানলে চমকে যাবেন
আশিতে মিলবে ৫০ লক্ষ, ব্যাপারটা কী জানতে ভিড় জমালেন সকলেই
পুলিশের সাহায্যেই ‘পুলিশের চাকরি’-র পরীক্ষা দিলেন পরীক্ষার্থী, অবাক করা ঘটনা চুঁচুড়ায়
ফোনে গোপন ছবি, ভাইরাল করার ভয় দেখিয়ে দিনের পর দিন নাবালিকাকে ধর্ষণ বাবা-ছেলের
বাংলার দুই কোণের দুই বীর সন্তান, তিরঙ্গার তলে চিরনিদ্রায়, ফিরলেন তাঁদের গ্রামে
কাশির সিরাপ এবং বেআইনি ওষুধ সঞ্চয় নিয়ে সতর্কতা, এবার জোড়া নোটিশ জারি করল রাজ্য স্বাস্থ্য দপ্তর
বিশেষ নিবিড় সংশোধনকে হাতিয়ার করে বাংলায় রাষ্ট্রপতি শাসনের ছক! বিরোধীদের মন্তব্যে বিতর্ক তুঙ্গে, এপ্রিলেই ভোটের ইঙ্গিত
গায়ে মানুষের গন্ধ কেন? 'অভিযোগ' তুলে ১৫ দিনের শাবককে দলছাড়া করল হাতির দল
রাজ্যের সব টোটোর রেজিস্ট্রেশন বাধ্যতামূলক, জানিয়ে দিল পরিবহন দপ্তর, বেঁধে দেওয়া হল সময়সীমাও
একই ঘরে সুজান ও নায়িকার সঙ্গে হৃত্বিক...! ‘কহো না প্যায়ার হ্যায়’র শুটিংয়ের কোন গোপন কাণ্ড ফাঁস করলেন আমিশা?
শরীরে এই ভিটামিনের অভাব হলেই হানা দেয় জটিল অসুখ! কোন কোন লক্ষণে লুকিয়ে মারাত্মক বিপদের সতর্কবার্তা?
মাত্র ৭ দিনে বন্ধ হবে চুল পড়া, গজাবে নতুন চুলও! নামী-দামি প্রোডাক্ট নয়, এই সব ঘরোয়া প্যাকই করবে কামাল
দিল্লিতে জাদেজার নজির, ছাপিয়ে গেলেন দেশের এক চ্যাম্পিয়ন বোলারকে
কন্ডোমের বিজ্ঞাপনে এবার ‘এআই সুন্দরী’! যৌন সচেতনতা বাড়াতে বাড়ি বাড়ি যাবে মীরা কপূর
‘কান্তারা’র শুটিংয়ে পা ফুলে ঢোল, শরীরে তীব্র যন্ত্রণা! তবুও কোন ‘ঐশ্বরিক’ শক্তির জোরে ক্লাইম্যাক্স ফুটিয়ে তুলেছিলেন ঋষভ?
পোশাকের নীচে অন্তর্বাস নয়, সাজানো থরে থরে মাদকের প্যাকেট! অভিনব পাচার-চক্র ফাঁস করল আরপিএফ, ধৃত ৬
‘সাইয়ারা’র শুটিং থেকে আহান-অনীতের প্রেম! একান্ত মুহূর্তের ছবি পোস্ট করে কি এবার সম্পর্কে সিলমোহর জুটির?
প্রয়াত পাকিস্তানের প্রবীণতম ক্রিকেটার
বিমানবন্দরে বিভীষিকা! ব্যাঙ্কক ফেরত যাত্রীর ব্যাগ খুলতেই কিলবিল করে বেরল সাপ, গিরগিটি-সহ ৬১টি বিরল প্রাণী
কন্যাভ্রূণ হত্যা! পুরুষের তুলনায় নারীর সংখ্যা কম নিয়ে গভীর উদ্বেগ সুপ্রিম কোর্টের একমাত্র মহিলা-বিচারপতির
বিহার জয়ে রণকৌশল বৈঠকে কং-আরজেডি, মঙ্গলেই ঘোষণা মহাগঠবন্ধনের আসনরফা?
ক্যারিবিয়ান ব্যাটারকে রীতিমতো ‘হুঁশিয়ারি’ দিয়ে সিরাজ যা বললেন শুনলে আঁতকে উঠবেন
এশিয়া কাপে হ্যান্ডশেক বিতর্কের রেশ এবার হকিতে, সতর্কবাণী পাকিস্তান হকি ফেডারেশনের
রাতের অন্ধকারে ঘরে ঢুকে পড়ল আট ফুট লম্বা প্রাণী, অন্যদের বাঁচাতে তাকেই কাঁধে তুলে নিলেন ব্যক্তি, তারপর...
এশিয়া কাপে হ্যান্ডশেক বিতর্কের রেশ এবার হকিতে, সতর্কবাণী পাকিস্তান হকি ফেডারেশনের
মেসির কেরল সফর ঘিরে হঠাৎই অনিশ্চয়তা, কিন্তু কেন? হতাশ হবেন ফুটবলপ্রেমীরা
আইস ওয়াটার ফেসিয়াল থেকে ফেস টেপিং, সমাজ মাধ্যমে জনপ্রিয় রূপচর্চার হরেক ট্রেন্ড! আদৌ এগুলো নিরাপদ তো?
অস্ত্রোপচার ছাড়াই চোখে সোনার ইনজেকশনে ফিরবে দৃষ্টি! যুগান্তকারী গবেষণায় দৃষ্টিহীনদের জন্য আশার আলো
দেশের এক লক্ষের বেশি স্কুল চলছে মাত্র এক জন শিক্ষকের ভরসায়! ভয় ধরানো তথ্য তুলে ধরল কেন্দ্রীয় শিক্ষা মন্ত্রক
দিল্লি টেস্টের মধ্যেই তুমুল মারপিট, গ্যালারিতে প্রেমিকের চুলের মুঠি ধরে পরপর চড় কষালেন তরুণী, কারণ জানলে চমকে যাবেন
কোটলায় ১৩–র গেরো, ২০১২ সালে কী ঘটেছিল টিম ইন্ডিয়ার সঙ্গে জানেন কী?
ছবিতে লুকিয়ে আছে একটি বিড়াল, দেখুন তো খুঁজে পান কি না
প্রেমিকার সঙ্গে চুটিয়ে শপিং স্বামীর, পিছন থেকে খপ করে ধরলেন স্ত্রী, দেড় ঘণ্টা ভরা রাস্তায় হাইভোল্টেজ ঝামেলা
