শুক্রবার ০৪ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Kaushik Roy | ০৫ ডিসেম্বর ২০২৪ ০৩ : ৩৭Kaushik Roy
আজকাল ওয়েবডেস্ক: এমনিতেই মূল্যবৃদ্ধির ঠেলায় পকেটে টান পড়েছে মধ্যবিত্তের। চাল, ডাল সহ আলু, পেঁয়াজ, শাকসবজির দামের ঠেলায় কার্যত নাভিশ্বাস ওঠার জোগাড়। তার মধ্যেই আরও এক বড় খবর। রবিবার থেকেই ৩০-৩৫% দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে পাউরুটি, কেক, বিস্কুট, প্যাটিস, পিৎজা সহ একশো রকম বেকারি প্রোডাক্টের। আনুষ্ঠানিক ভাবে এই মূল্য বৃদ্ধির বিষয়টি জানিয়েছে পশ্চিমবঙ্গ বেকার্স কো-অর্ডিনেশন কমিটি। তাঁদের বক্তব্য, এই ১০০ রকম খাদ্য বস্তুর কাঁচামালের দাম বৃদ্ধির কারণেই দু'বছরের ব্যবধানে ফের দামে তফাৎ আনা হচ্ছে। দাম না বাড়ালে সংকটে পড়বে বেকারি শিল্প ও এর সঙ্গে জড়িত শ্রমিক সমাজ। বতর্মানে রাজ্যজুড়ে পাঁউরুটির দাম ৪০০ গ্রাম প্রতি ৩২ টাকা। বৃদ্ধি পেয়ে তা ৩৬ টাকা হচ্ছে।
প্রতি ২০০ গ্রাম ১৬ টাকা থেকে ১৮ টাকা, এবং প্রতি ১০০ গ্রাম ৮.৫০ টাকা থেকে ৯ টাকা হচ্ছে। আগামী ৮ ডিসেম্বর রবিবার থেকে এই দাম কার্যকর হবে। পশ্চিমবঙ্গ বেকার্স কো-অর্ডিনেশন কমিটির সাধারণ সম্পাদক শেখ ইসমাইল হোসেন বলেন, ‘পাঁউরুটি ও বেকারিজাত দ্রব্যের উৎপাদনের কাঁচামালের দাম ভয়াবহভাবে বেড়ে যাওয়ায় পাঁউরুটি সহ বেকারি জাত সমস্ত পণ্যের মূল্যবৃদ্ধি ঘোষণা করছে। কাঁচামালের দাম এতটাই বেড়েছে যে পুরনো দামে তৈরি করা এবং বিক্রি করাটা অসম্ভব হয়ে দাঁড়াচ্ছে’।
২০২২ সালের তুলনায় গত দু’বছরে ময়দা, চিনি, ডালডা, তেল, পলিথিন ব্যাগ, জ্বালানি কাঠের দাম বেড়েছে অনেকটাই। এমনকি, বেকারি শিল্পে ব্যবহৃত কেমিক্যাল গুলেটিন, ক্যালশিয়ামের দাম বেড়েছে ২৫%। বিদ্যুৎ খরচ বেড়েছে ৬০%। সংগঠনের সাধারণ সম্পাদক আরও জানান, ‘আমাদের সংগঠনের সঙ্গে যুক্ত প্রায় তিন হাজার বেকারিতে ওতপ্রোতভাবে প্রায় পাঁচ লক্ষ মানুষ জীবিকা নির্বাহ করছেন। প্রতিদিন কলকাতাতে চার লক্ষ এবং গোটা রাজ্যে প্রায় ১০ লক্ষ পাউন্ড পাউরুটি আমরা বিক্রি করে থাকি। ফলে এই শিল্পকে বাঁচিয়ে রাখতে এবং শিল্পের সঙ্গে জড়িত শ্রমিকদের পরিবারকে বাঁচিয়ে রাখতে আমরা দাম বৃদ্ধির পথে হাঁটতে বাধ্য হয়েছি’।
নানান খবর
সপ্তাহান্তেও ভারী বৃষ্টির পূর্বাভাস বঙ্গে, কবে কোথায় বৃষ্টি বাড়বে জেনে নিন
প্রতি বছরই সিরাজউদ্দৌলার সমাধিতে ফুল দিয়ে আসেন মীরজাফরের বংশধররা, কিন্তু এবছর গেলেন না, কী ঘটল?
প্রকাশ্য সভায় বাগবিতণ্ডা, আঙুল উঁচিয়ে হুমকি, এভাবে কথা বলবেন না, কিছুই হয়নি, দাবি শীর্ষ নেতৃত্বের
সমাজমাধ্যমে উস্কানিমূলক কন্টেন্টের বাড়বাড়ন্ত, সাইবার অপরাধ রুখতে পদক্ষেপ চেয়ে স্বরাষ্ট্রমন্ত্রীকে চিঠি মুখ্যমন্ত্রী মমতার
অপূর্ব স্বাদের খুদের পিঠেতে দিঘায় মাসির বাড়িতে সেবা হচ্ছে জগন্নাথের, জানেন কী দিয়ে তৈরি হয় এই পিঠে?
কয়েক ঘন্টাতেই বদলে যাবে আবহাওয়া, ৪৫ কিমি বেগে বইতে পারে ঝড়, রইল বড় আপডেট
যৌন হেনস্থার অভিযোগ বর্ধমান মেডিক্যাল কলেজে
প্রকৃত উৎসব হল মানবিকতা, যা দিয়ে শারদীয়া উৎসবের সূচনা হল ব্যারাকপুরে
ভারত-বাংলাদেশ সীমান্তে বিএসএফ-এর উপর আক্রমণ, গুলিতে মৃত্যু আক্রমণকারীর, বিজিবি ব্যবস্থা না নেওয়ায় এই ঘটনা, অভিযোগ বিএসএফ-এর
রাজ্যকে অশান্ত করতে বিজেপির নতুন অস্ত্র ‘তুলসী গাছ'!
বুধেই মনোনয়ন জমা, ভোট ছাড়াই সুকান্তর উত্তরসূরি হলেন শমীক! হাওয়া লাগবে পদ্মবনে?
চলতি সপ্তাহেও চলবে দুর্যোগ, তালিকায় আপনার জেলা আছে কিনা জেনে নিন?
পালং পরোটা থেকে চিকেন কষা, বাসন্তি পোলাওয়ের সঙ্গে যোগ হল রসগোল্লা, শিয়ালদহ-দিল্লি রাজধানীর রজত জয়ন্তীতে যাত্রীদের জন্য বিশেষ ব্যবস্থা
প্রেমিকার টানে পাহাড়-নদী-দেশের সীমানা পার, এত কিছু করে কী পেল বহরমপুরের আরিয়ান
মহিলার গলা কাটা দেহ উদ্ধারে চাঞ্চল্য বসিরহাটে
নেই প্রয়োজনীয় পরিকাঠামো, মৃত্যু প্রসূতি ও শিশুর, নামী বেসরকারি হাসপাতালের লাইসেন্স বাতিল করা হল
এত রাগ! সৎপুত্রকে গলা টিপে মেরে জঙ্গলে ফেলে এল বাবা
শনি-কেতু জোড়া ফলা! দুর্ভাগ্যের করাল গ্রাসে জর্জরিত তিন রাশি! আজ সাবধানে পা ফেলতে হবে কাদের?
আকাশ দীপের জোড়া উইকেট, দ্বিতীয় দিনের শেষে চাপে ইংল্যান্ড
আকাশ দীপের জোড়া উইকেট, দ্বিতীয় দিনের শেষে চাপে ইংল্যান্ড
মাত্র ১৪ বছর বয়সেই আত্মহত্যা! মুম্বইয়ের জনপ্রিয় অভিনেত্রীর সন্তান কেন শেষ করে দিল নিজেকে? শুনলে শিউরে উঠবেন
'ব্রাহ্মস রুখতে ছিল মাত্র ৩০-৪৫ সেকেন্ড সময়', বড় স্বীকারোক্তি পাক প্রধানমন্ত্রী শাহবাজের সহযোগীর
খাদ্যে বিষয়ক্রিয়ার কারণে পর পর ৬০ জন শিক্ষার্থী অসুস্থ, গুজরাটে চাঞ্চল্যকর ঘটনা
প্যান কার্ড হারিয়েছেন? মহা-বিপদ, জেনে নিন সুরাহা মিলবে কীভাবে?
৫, ১০ নাকি ২০, আইটিআর দাখিলের কত দিন পরে রিফান্ড মিলবে? জেনে নিন
'ভানুপ্রিয়া ভূতের হোটেল'-এর শুটিং ফ্লোরে সাংঘাতিক দুর্ঘটনা! হাসপাতালে ভর্তি স্বস্তিকা দত্ত! কী হয়েছে অভিনেত্রীর?
নিয়মে বড় বদল, এখন থেকে এই নথি ছাড়া প্যান কার্ড তৈরি অসম্ভব
উদ্দেশ্য ছিল অপহরণ! অথচ সারা শরীরে ক্ষতের চিহ্ন, বালকের চরম পরিণতিতে হুলুস্থুল চারিদিক
রজতাভ দত্তর সঙ্গে 'উগ্র' যাত্রা শুরু প্রীতমের, ছবি নিয়ে কী বললেন টলিপাড়ার নতুন পরিচালক?
স্বাচ্ছন্দ্যের অবসর, এলআইসি-র এই প্রকল্পে প্রতি মাসে মিলবে ১৫ হাজার টাকা করে, জানুন কী করতে হবে?
ভূতুড়ে স্কুল, ভুয়ো পড়ুয়া! বিজেপি শাসিত মধ্যপ্রদেশে সংখ্যালঘু স্কলারশিপে ৫৭ লাখ টাকার কেলেঙ্কারির পর্দা ফাঁস
হাতে ট্যাটু, পাকানো গোঁফ, আগুনে ব্যক্তিত্ব — রজনীকান্তকে টক্কর দিতে এল দাহা! আমিরের এই রূপ দেখেছেন আগে?
‘ঝড়ের কাছে রেখে গেলাম আমার ঠিকানা’, বিশাল টর্নেডোর সামনেই বাগদান সারলেন মার্কিন দম্পতি, দেখুন ভাইরাল ছবি
বর্ষায় ঘন ঘন অসুস্থ হয়ে পড়ছে পোষ্য? কীভাবে যত্ন নিলে পরজীবী সংক্রমণ থেকে রক্ষা পাবে পরিবারের আদরের সদস্য?
‘করিনাকে-ই চাই, ওকে পেলে কাল থেকেই শুটিংয়ে আসব!’ অক্ষয়ের বিরুদ্ধে কী কী বিস্ফোরক দাবি প্রাক্তন সেন্সর বোর্ড কর্তার?
সারা গায়ে কাঁটা, তবুও তাঁকেই পছন্দ করে বিয়ে করলেন মেক্সিকোর মেয়র, কেন? দেখুন ভিডিও
ডায়াবেটিস নিয়ে চিন্তা শেষ! নিয়ম করে পাতে রাখুন তিন বীজ, চিরতরে বন্ধ হবে ব্লাড সুগারের দাপাদাপি
মাত্র একটা হলে চললেও দর্শকের ভালবাসায় ভরপুর 'আপিস'
চরম পৈশাচিক, সারা রাত ধরে ডাকায় ঘুমে ব্যাঘাত, পাঁচ কুকুরছানাকে পিটিয়ে মারল মধ্যপ্রদেশের ব্যক্তি
অভিশপ্ত মাতৃত্ব! মায়ের হাতে সদ্যজাতের হত্যার প্রবণতা মানসিক বিকার না কি হিংসার বহিঃপ্রকাশ?
