সোমবার ০৭ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১২ সেপ্টেম্বর ২০২৪ ২০ : ০১Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েব ডেস্ক: বেশিরভাগ বাড়ির রান্নাঘরে পেঁয়াজেরই আধিপত্য থাকে।বিভিন্ন আমিষের পদ থেকে সবজির স্যালাড, সবেতেই থাকে তার উপস্থিতি। খাবারে স্বাদ আনা ছাড়াও পেঁয়াজে রয়েছে প্রচুর গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্যকর উপাদান। বাড়তি মেদ ঝরানো থেকে শরীরের টক্সিন বের করে দেওয়ায়, সবেতেই তিনি একাই একশো।
ঘুম থেকে উঠে এক গ্লাস উষ্ণ জলে লেবুর রসের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খাওয়ার চল বহুদিনের। চিনির বদলে মধুর ব্যবহার করেন প্রায় সব স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ। ত্বকের পরিচর্যার পাশাপাশি মধু লিভারের সংক্রমণ হওয়া থেকে আটকায়।
আর পেঁয়াজ ও মধু একসঙ্গে হলে উভয়ের গুণ নানান ধরনের শারীরিক সমস্যার সমাধানে ভীষণ কার্যকরী। পেঁয়াজ ও মধু উভয়ের মধ্যেই রয়েছে প্রচুর প্রাকৃতিক অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান যা রক্ত থেকে সমস্ত টক্সিন বের করে দেয় এবং শরীরকে হাইড্রেট রাখতে সাহায্য করে।
একটি নির্দিষ্ট পদ্ধতিতে পেঁয়াজ ও মধুকে একসঙ্গে মিশিয়ে একটি স্বাস্থ্যকর উপাদান তৈরি করা যায় যা শরীরের মেটাবলিজমকে চনমনে রাখে। পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি করে। শরীর যে কোনও ধরনের সংক্রমণের সঙ্গে লড়াই করার ক্ষমতা বাড়ে শরীরের। জেনে নিন, কীভাবে তৈরি করবেন এই মিশ্রণ।
প্রথমেই কিছু ছোট আকারের পেঁয়াজ নিন। খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে কেটে টুকরো করুন। যদি পেঁয়াজের আকার খুব ছোট হয় তবে তাদের গোটা বা অর্ধেক আকারেই রাখুন। এরপর একটি কাচের পরিস্কার জার বা বাটিতে কেটে রাখা পেঁয়াজগুলো রাখুন। এর উপরে বেশ কিছুটা মধু ঢালুন। মধুর পরিমাণ ঠিক ততটা হবে যাতে পেঁয়াজগুলো সম্পূর্ণভাবে মধুতে ঢাকা পড়ে যায়। তারপর হালকা ভাবে জারটি নেড়ে পেঁয়াজগুলোর সঙ্গে খুব ভাল করে মধুকে মাখিয়ে নিন। হয়ে গেলে শক্ত করে আটকে দিন জারের মুখ। ভাল স্বাদের জন্য মিশ্রণটি সারা রাত ফ্রিজে অথবা ঘরে রাখতে পারেন।
১)পেঁয়াজের সঙ্গে মধুর এই মিশ্রণটি হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এতে উপস্থিত অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরির ঠাণ্ডা লাগা, গলার সংক্রমণ রোধে ভীষণ ভাল কাজ করে। এটি ইনসমনিয়া অর্থাৎ অনিদ্রার সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে।
২) পেঁয়াজ ও মধু-দুই’ই শরীরের হজম ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করে। তাই ওজন থাকবে নিয়ন্ত্রণে।
৩) ডায়েটে চিনির পরিবর্তে মধু ব্যবহার করলে শরীরে অতিরিক্ত ক্যালোরি ঢোকে না। ফলে অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে এর জুড়ি মেলা ভার।
নানান খবর
যাদের 'ওটা' যত বেশি, তারা ততই মদ্যপান প্রবণ! চমকে দিল নতুন গবেষণা
দৌড়তে গিয়ে ফস করে বেরিয়ে গেল পুরুষাঙ্গ! আকার দেখে মডেলিং-এর প্রস্তাব পেলেন ক্রীড়াবিদ
‘বারবার অন্তঃসত্ত্বা হয়ে পড়তাম, কতবার গর্ভপাত করিয়েছি নিজেই জানি না!’ তারকা গায়িকার স্বীকারোক্তিতে তোলপাড়
বিয়ারে যে 'মধু' থাকে, তা থাকে গোপনাঙ্গেও! বিজ্ঞান বলছে, পিএইচ-এ 'রসায়নিক' ঘনিষ্ঠতা
বিয়ে নয়, মহিলাদের আগ্রহ বাড়ছে নিজস্ব 'মেশিনে'! বিস্তারিত জানলে চমকে উঠবেন
উচ্চশিক্ষার জন্য এডুকেশন লোন নেওয়ার কথা ভাবছেন? রইল তারই হালহদিশ
ডায়াবেটিসের মোক্ষম দাওয়াই! নিয়ম করে মাত্র ৬-৭টা খেলেই মিটবে আয়রনের খাটতি, দূরে পালাবে জটিল রোগ
কম খেয়েও ওজন বাড়ছে? সাবধান! নেপথ্যের এই সব জটিল কারণ জানলে আঁতকে উঠবেন
‘রতি পর্বতে’ দিনে সাতবার সঙ্গম করলেই পূর্ণ মনোবাসনা! এমন ‘যৌন তীর্থ’ কোথায় আছে জানেন?
বারবার মুখ-গলা শুকিয়ে আসছে? অবহেলা করলেই সর্বনাশ, নেপথ্যে থাকতে পারে ৩টি মারাত্মক কারণ
শীত-গ্রীষ্ম হোক বা বর্ষা, ফ্রিজ ছাড়া চলে নাকি! ব্যবহারের এই সব ভুলেই বিগড়ে যেতে পারে যন্ত্রটি
বয়স অনুসারে ব্লাড সুগারের মাত্রা কত হওয়া উচিত? জানুন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি এড়াতে কখন সতর্ক হবেন
যৌবন ধরে রাখতে আইভি ড্রিপ নিতেন শেফালি জারিওয়ালা, এই পদ্ধতি কি সত্যি বিপজ্জনক?
এক ধাক্কায় বয়স কমবে ২০ বছর, দূর হবে হরমোনের ভারসাম্যহীনতা! রাতে পায়ের তলায় এই তেল মালিশেই পাবেন হাজার উপকার
এই ইনজেকশন নিলেই চড়চড়িয়ে বাড়বে পুরুষাঙ্গ! বিশ্বজুড়েই চাহিদা বেড়েছে বিশ গুণ! বলছে সমীক্ষা
আসছে ‘পরী মণি’, রজতাভ-তনুশ্রীর এই ছবি এবার স্নেহ নয়, বয়ে আনবে গা-ছমছমে ভয়
আদিবাসীদের ধর্ম পরিচয়ে হস্তক্ষেপের আশঙ্কা, ২০২৭-এর জনগণনা নিয়ে উদ্বেগ
'শরীরে ডাইনি ভর করেছে', অর্ধনগ্ন অবস্থায় গৃহবধূকে চরম অত্যাচার, ঘটনা ঘিরে চাঞ্চল্য
ভারতের বৈষম্য নিয়ে ভুল তথ্য! বিশ্বব্যাঙ্কের প্রতিবেদনের অপব্যাখ্যায় বিভ্রান্ত সংবাদমাধ্যম
একেই বলে ফিরে আসা, হেডিংলির বদলা এজবাস্টনে, ইংল্যান্ডকে হারিয়ে সিরিজে সমতা ফেরাল গিলের ভারত
প্রতিদিন রাত ৯টা থেকে ৯.৩০টা পর্যন্ত মোবাইল বন্ধ রাখার ডাক দিল সিপিএম! কারণ জানলে অবাক হবেন
মুখ্যমন্ত্রীর নির্দেশে নতুন সংগঠন, নিয়ন্ত্রিত আলুর দাম, বন্ধ হবে কালোবাজারি
বিনামূল্যে পাঁচ সুবিধা, রেলের টিকিট কাটলেই পাবেন যাত্রীরা
‘ডন’ হচ্ছেন রণবীর-ই, সঙ্গে ফিরছেন প্রিয়াঙ্কা চোপড়াও? রুদ্ধশ্বাস সব চমক নিয়ে ‘ডন ৩’র প্রস্তুতিতে ফারহান!
চুঁচুড়া প্রাণী স্বাস্থ্য কেন্দ্রে হল পথ কুকুর বিড়ালদের জলাতঙ্কের টিকাকরণ
মাত্র আট বছর বয়সেই কোন বিপদ নেমে আসবে 'খনা'র জীবনে? কীভাবে পাল্টে যাবে একরত্তি রাজকন্যার ভাগ্য?
গাড়ি শিখতে গিয়ে সোজা পুকুরে! কপাল জোরে প্রাণে বাঁচলেন দম্পতি
স্মৃতি ইরানির চেহারা নিয়ে ‘অশালীন’, ‘কুৎসিত’ মন্তব্য রাম কাপুরের! শোনামাত্রই ‘অসভ্য’ অভিনেতাকে কী বলছে নেটপাড়া?
একের পর এক খুন-ডাকাতি! ২৪ বছর পর পুলিশের কবলে, গা ঢাকা দিয়েও রেহাই পেলনা কুখ্যাত সিরিয়াল কিলার
মহরমের শোকযাত্রায় উপচে পড়া ভিড়, ফুটে উঠল অনন্য সম্প্রীতির ছবি
ভয়ংকর! "স্বামীর বীর্যে বিষ আছে...আমার সঙ্গে সঙ্গম করলেই সারবে রোগ", বলেই তরুণীর ওপর বাঁদরের মতো লাফ পাদ্রীর!
এক রিলেই ছয় লক্ষ! অপূর্বার মোট সম্পত্তির পরিমাণ নাকি প্রায় ৪১ কোটি, কীভাবে এত টাকা ঘরে আসে 'রেবেল কিড'-এর?
‘স্পিরিট’-এ পুলিশের উর্দি গায়ে চাপানোর পর এবার সেনার উর্দিতে প্রভাস? কোন জনপ্রিয় পরিচালকের ছবিতে আগ্রহী ‘বাহুবলী’?
জিন্স-স্কার্ট নিষিদ্ধ! মধ্যপ্রদেশের ৪০টি মন্দিরে মহিলাদের পোশাক নিয়ে পোস্টার, তুঙ্গে বিতর্ক
লটারিতে ১০০ কোটি জিতবেন গ্যারান্টি! কোটি টাকা জেতার গোপন ফর্মুলা ফাঁস!
২৬ বছরের যুবকের সঙ্গে উদ্দাম যৌন মিলনে মাতলেন বছর ৪৯-এর এই জনপ্রিয় অস্কারজয়ী অভিনেত্রী! তারপর যা হল…
কমছে দিনের আয়তন, কী ঘটবে জুলাই-অগাস্টের এইসব তারিখে?
জুলাই মাসে কতদিন বন্ধ থাকবে ব্যাঙ্ক, দেখে নিন একঝলকে
