মঙ্গলবার ০১ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Riya Patra | ১২ জুন ২০২৪ ২২ : ১৮Riya Patra
রিয়া পাত্র
জামাইষষ্ঠী, জামাইয়ের মঙ্গল কামনায় ব্রত শাশুড়ির। আর তার সঙ্গেই এলাহি খাওয়া দাওয়ার আয়োজন। আগে এই বিশেষ দিনে ভোর থেকে হেঁশেলে বিরাট আয়োজন চলত। বেলায় বেলায় জামাইয়ের পাতে রকমারি খাবার। এখনও যে চলে না তা নয়। তবে এখন শাশুড়ির শ্রম কিছুটা লাঘব করছে একগুচ্ছ বাঙালি রেস্তোঁরা। সেখানে সারাবছর রকমারি বাঙালি পদ মিললেও, বিশেষ দিনে তারা হাজির করছে জামাইষষ্ঠী স্পেশ্যাল থালি। শুধু থালি নয়, কোনও কোনও রেস্তোঁরায় থাকছে সব উপচার। আশীর্বাদের জন্য প্রদীপ থেকে হাত পাখা। হাতের কাছে এতকিছু পেয়ে কেনই বা আর হেঁশেলে! জামাইষষ্ঠীর দুপুরে বেশ কিছু রেস্তঁরায় ঢুঁ মেরে দেখা গেল উৎসবের ছবি।
কস্তুরীর হাতিবাগান আউটলেটে ১২টা থেকেই ভিড় । জামাইষষ্ঠী স্পেশ্যাল থালি নেবেন নাকি আ লা কার্টে সেই আলোচনা করতে করতেই রেস্তোঁরায় ঢুকলেন সেন পরিবার। কী রয়েছে কস্তুরীতে এই বিশেষ দিনে? ৮ থেকে ২০ জুন পর্যন্ত থাকছে জামাইষষ্ঠী স্পেশ্যাল থালি। তাতে যেমন আম-লিচু-আমপান্নার সরবৎ থাকছে , থাকছে ফিস ফ্রাই থেকে মটনও। ১২ জুন অর্থাৎ বুধবারের জন্য স্পেশ্যাল বাফেট রয়েছে, তাতে রয়েছে ২৪ রকমের পদ। অনেকে আবার এই গরমে রেস্তোঁরায় আসবেন কিনা ভর দুপুরে ভাবছেন সেটা। তাঁদের জন্য অনলাইনে খাবার অর্ডারেরে ব্যবস্থা রয়েছে। তাতে জামাইয়ের জন্য আলু পোস্ত, ঝুরি আলু ভাজা পোস্ত, কাতলা কালিয়া, ভেটকি পাতুরি, পমফ্রেট সরষে, মটন ডাক বাংলো কী নেই। অনলাইনে অর্ডার করলে সঙ্গে দেওয়া হচ্ছে পান, হাতপাখা।
সপ্তপদী বরাবর বিশেষ নজর দেয় মেনুর উপর। জামাইষষ্ঠীকে আরও বেশি জমজমাট করতে আপ্যায়নে কোনও খামতি নেই। নতুন জামাই হোক বা ৫০ বছর দাম্পত্য জীবন কাটিয়ে ফেলা জামাই, সপ্তপদীতে এদিন ঢুঁ দিচ্ছেন অনেকেই। জামাইষষ্ঠীর জন্য পাখা-ধানদূর্বা-কুলো তারা তুলে দিচ্ছে শাশুড়ির হাতে। গরমের কথা মাথায় রেখে রেস্তরাঁর মেনুতে রয়েছে তরমুজ পুদিনার সরবত। তাতে প্রাণ জুড়নোর পরেই একে একে ভাপা মুরগির পাতুরি, ভাপা ইলিশ, ডাব চিংড়ি, মুগ ডাল, পটল ভাপা, এঁচড় কালিয়া, চিকেন-মটন কষা, মিষ্টি দইসহ নানা পদ।
১২ জুনের বিশেষ 'জামাই ফিস্টি' আয়োজন সিক্স বালিগঞ্জ প্লেসেরও। ওয়াটারমেলন মোহিতো থেকে শুরু হচ্ছে আপ্যায়ন। একে একে পাতে পড়বে কাঁঠাল, আম, কালো জাম, রাধাবল্লভী, মুগ ডাল, শাক ভাজা, পুর ভরা চালকুমড়ো ভাজা, গন্ধরাজ আলুর দম, পটলের দোলমা, ছানা কাঁচালঙ্কার কোফতা, ফিস ফ্রাই, চিংড়ি মালাইকারি, মিষ্টি দই, কমলা ভোগ।
ভজহরি মান্নাতে ভিড় অন্যান্য দিনের মতো হলেও জামাইষষ্ঠী নিয়ে বিশেষ থালি বানায়নি তারা। তবু বি কে পালের মনোজ রায় জামাইকে নিয়ে এসেছেন সুস্বাদের খোঁজে। অন্য দিকে কেয়ার অফ বাঙালি আজকের জন্য রেখেছে সিলভার, গোল্ড, প্ল্যাটিনাম থালি। দাম অল্প বিস্তর কম-বেশি, কোনও মেনুতে কাতলা তিলোত্তমা, কোথাও ইলিশ কিম্বা আম ভেটকি। বাঙালি খাবারের সঙ্গেই তাঁদের রয়েছে বিশেষ 'শাহি তন্দুর প্ল্যাটার'। তাতে থাকছে কাবাব, মটন চাপ, ফিস তন্দুর, রুমালি রুটি। আজকের জামাইদের কার কী পছন্দ, কে বলতে পারে!
নানান খবর
থাকবে না আর চাকরি, কসবা কাণ্ডে মনোজিতের বিরুদ্ধে পরপর পদক্ষেপ
কলকাতার এক ছোট্ট মেয়ের উপাখ্যান: অদম্য ইচ্ছের জোরে ক্যানসার জয়ের পর হিমালয় জয়!
শুরু পথচলা, আত্মপ্রকাশ করল পারফর্মিং আর্টস-এর পত্রিকা 'কথা সালংকারা'
কেনা জলে বিপদের আশঙ্কা কতটা, নিত্যপ্রয়োজনে ব্যবহৃত পানীয় জল সুরক্ষিত তো? দুরারোগ্য ব্যাধি হাতছানি দিচ্ছে কি
বেলগাছিয়ায় লাইনে ঝাঁপ যাত্রীর, কয়েক ঘণ্টার তফাতে ফের বন্ধ মেট্রো, ভোগান্তির চরমে নিত্যযাত্রীরা
জলে ডুবে গিয়েছে লাইন, অফিস টাইমে ফের মেট্রো বিভ্রাট, চরম ভোগান্তি নিত্যযাত্রীদের
ধর্ষণ কাণ্ডে সিপিএম-এর ‘নায়ক’ আসলে ‘খলনায়ক’? নারী কর্মীরাই বলছেন, “চুপ কর...”
স্বাস্থ্য পরিষেবা, চিকিৎসা গবেষণা এবং শিক্ষাক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ: শহর কলকাতায় আয়োজিত হল ‘হোপকন’
সল্টলেক জিডি ব্লকে আগমনীর আগমন : সপরিবারে মা আসছেন 'টানা রিক্সায়'!
কসবার ঘটনায় ‘অসংবেদনশীল’ মন্তব্য, মদন মিত্রকে শোকজ করল তৃণমূল কংগ্রেস
৫২ ঘণ্টা বন্ধ থাকবে এই সেতু, ট্রেন বা বিমান ধরার তাড়া থাকলে এখনই জেনে নিন বিকল্প রাস্তা
কলকাতায় শুরু হল ‘রক্ষা পেনশন সমাধান আয়োজন’ – প্রাক্তন সেনাদের পাশে ভারতীয় সেনা ও প্রতিরক্ষা মন্ত্রক
‘ঘটনার বিরোধিতা নয়, অনেকের লক্ষ্য তৃণমূলকে কালিমালিপ্ত করা’, কসবার ঘটনায় মুখ খুলল তৃণমূল
অবসরপ্রাপ্ত ভারতীয় সেনা কর্মীদের 'রক্ষা পেনশন সমাধান' অনুষ্ঠানে চাঁদের হাট
কলেজের মধ্যে ছাত্রীকে গণধর্ষণের অভিযোগ, খাস কলকাতায় শিউরে ওঠা ঘটনা!
বার বার কৃতীত্বের দাবি করছেন দাপুটে ট্রাম্প, ফুৎকারে ওড়ালেন বিদেশমন্ত্রী জয়শঙ্কর! কীসের ইঙ্গিত?
শব্দে কেঁপে উঠল এলাকা, ঝরল রক্ত, রাজ্যে ফের খুন তৃণমূল কর্মী
যশস্বীর উপরে সন্তুষ্ট নন গুরু গম্ভীর, দ্বিতীয় টেস্টের আগে তারকা ওপেনারকে নিয়ে খারাপ খবর
ভরা বর্ষায় শুকনো মুখেই কাটবে জুলাইয়ের এইসব দিন, দেখুন চলতি মাসে 'ড্রাই ডে'র তালিকা
বছর শেষেই স্বীকৃতি পাবে রাজ-সামান্থার প্রেম? 'রামায়ণ'-এর শুটিং ফ্লোরে কেন কেঁদে ভাসালেন রণবীর কাপুর?
চারদিকে থিকথিকে নোংরা-আবর্জনা প্যাকেট প্যাকেট, কেবল একজনের জন্যই খোলেন ঘরের দরজা! ব্যক্তির সত্যি সামনে আসতেই হইচই
'আর কুটনি বৌদি বলে ডাকা হবে না,' সুস্মিতা-সব্যসাচীর বিচ্ছেদের ঘোষণায় কী জানালেন সায়ক চক্রবর্তী?
অঘটনের পর অঘটন ঘটাল তথাকথিত ‘ফার্মাস’ লিগের ক্লাবরা, একদিনে জোড়া ধাক্কা খেল ইউরোপিয়ান ফুটবল
রাসায়নিক বিক্রিয়ার জেরেই উড়ে গিয়েছে গোটা কারখানা, তেলেঙ্গানায় বিস্ফোরণের ঘটনায় মৃতের সংখ্যা বেড়ে ৩৪
সকলের সামনেই কিশোরীর বুকের উপর চেপে বসল যুবক, তারপর যা ঘটল ভরা হাসপাতালে, দাঁড়িয়ে দাঁড়িয়ে দেখল সবাই
বহুবছর পর জুটিতে বরুণ চক্রবর্তী ও মৌসুমী সাহা
চল্লিশে থাকবেন ২৫ বছরের তরুণী! জলেই লুকিয়ে যৌবনের রহস্য, জানেন কোন নিয়মে জল খেলে উল্টো ছুটবে বয়সের ঘড়ি?
টেনে-হিঁচড়ে দপ্তর থেকে বের করা হচ্ছে সরকারি অফিসারকে, মারধোর-মুখে লাথি, বিজেপির ওড়িশায় নৃশংস ঘটনা
শক্তি বাড়াচ্ছে নিম্নচাপ, উত্তাল হবে সমুদ্র, আজ থেকেই প্রবল দুর্যোগের ঘনঘটা, তালিকায় আপনার জেলাও?
চন্দ্রের নক্ষত্র পরিবর্তনে ৩ রাশি হবে মালামাল! আচমকা অর্থ প্রাপ্তির যোগ,সাফল্য-যশ-খ্যাতিতে ভরবে জীবন
কোটি কোটি টাকার সম্পত্তি, ভিরমি খাওয়া অনুদানের অঙ্ক, চিনুন ভারতের পাঁচ ধনশালী মন্দির
আধার লিঙ্কিং এবং আধার সিডিং: দু'টির মধ্যে পার্থক্য জানেন?
শেহনাজ গিলকে বাংলা শেখাচ্ছেন এই টলি নায়িকা? এসভিএফ-এর প্রযোজনায় ছবির শুটিং শুরু কলকাতায়
হাসপাতালে ঢুকে প্রকাশ্য দিবালোকে এ কী করলেন প্রেমিক? হাড়হিম করা ভিডিও
সড়ক দুর্ঘটনার ক্ষেত্রে ক্ষতিপূরণ কীভাবে নির্ধারণ করা হয়? জেনে নিন বিস্তারিত
ছয় কোটিতে বিক্রি হয়ে গেল রবীন্দ্রনাথের চিঠি, কার জন্য লেখা ছিল সেগুলি?
চ্যাটজিপিটি বা মেটা এআই-কে এই দশটি প্রশ্ন ভুলেও করবেন না, হতে পারে সমূহ বিপদ
এজবাস্টন টেস্টের প্রথম একাদশ ঘোষণা করে দিল ইংল্যান্ড, খেলবেন আর্চার?
