পেট পরিষ্কার হচ্ছে না? কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগে নাজেহাল? অনেকেই এই সমস্যার সমাধানে ওষুধে ভরসা রাখেন। কিন্তু পুষ্টিবিদদের মতে, আমাদের হাতের কাছের এমন একটি ফল রয়েছে যা ওষুধের থেকেও ভাল কাজ করে। সেই জাদুকরী খাবারটি হলো আলুবোখরা।
কেন আলুবোখরা কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য সেরা? আলুবোখরায় মূলত দুটি জিনিস থাকে যা আমাদের পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। যা হল-
প্রচুর ফাইবার: এটি মলকে ভারী করতে এবং অন্ত্রের ভেতর দিয়ে সহজে চালনা করতে সাহায্য করে।
সরবিটল: এটি এক ধরণের প্রাকৃতিক শর্করা যা অন্ত্রে জল টেনে আনে। ফলে মল নরম হয় এবং খুব সহজেই পেট পরিষ্কার হয়ে যায়।
কীভাবে খাবেন? পুষ্টিবিদরা জানিয়েছেন, এই ফলটি ওষুধের মতো কাজ করবে যদি আপনি নিয়ম মেনে খেতে পারেন।
রাতে ভিজিয়ে রাখুন: ৩-৪টি শুকনো আলুবোখরা রাতে এক গ্লাস জলে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে খালি পেটে প্রথমে ওই জলটি খেয়ে নিন এবং তারপর ফলগুলো চিবিয়ে খান।
হালকা গরম জল: ফলটি খাওয়ার পর এক গ্লাস হালকা গরম জল খেলে এটি আরও দ্রুত কাজ শুরু করে।
অন্য খাবারের সঙ্গেঃ আপনি যদি শুধু ফলটি খেতে পছন্দ না করেন, তবে সকালের ওটস, দই বা কর্নফ্লেক্সের সঙ্গে টুকরো করে মিশিয়ে খেতে পারেন।
দিনে ২ থেকে ৪টির বেশি আলুবোখরা খাবেন না। বেশি খেলে পেট খারাপ বা গ্যাস হতে পারে। একইসঙ্গে ফাইবার জাতীয় খাবার খাওয়ার পর সারাদিন প্রচুর জল খেতে হয়। জল কম খেলে আবার উল্টো ফল হতে পারে।
আপনার যদি সুগার থাকে, তবে এই ফলে যেহেতু মিষ্টি বেশি, তাই নিয়মিত খাওয়ার আগে একবার ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া ভাল।
রাসায়নিক ওষুধের ওপর নির্ভর না করে প্রাকৃতিক উপায়ে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করাই শ্রেয়। আলুবোখরা কেবল পেটই পরিষ্কার করে না, এটি আমাদের হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল রাখতেও সাহায্য করে। তাই দীর্ঘদিনের এই কষ্ট থেকে মুক্তি পেতে আজ থেকেই আপনার রোজকার খাদ্যতালিকায় এই ছোট ফলটি যোগ করে দেখুন!
