আজকাল ওয়েবডেস্কঃ গরমকালে অনেকে ঘন ঘন অসুস্থ হয়ে পড়েন। সামান্য অনিয়ম হলেই শরীরে জলশূন্যতা থেকে ডায়রিয়া সহ হিটস্ট্রোকের মতো জটিল সমস্যা দেখা দেয়। তাই এই সময়ে খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন আনা জরুরি। বিশেষ করে ডায়েটে বেশ কিছু খাবার যোগ করলে গ্রীষ্মকালে শরীর থাকে সুস্থ। যেমন লাউয়ের রস। পুষ্টিতে ভরপুর লাউয়ে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ, কপার, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৩, ভিটামিন বি২, ভিটামিন বি৯, ভিটামিন বি৬। পুষ্টিবিদদের মতে, টানা ১৫ দিন লাউয়ের রস খেলে দারুণ ফল পাওয়া যায়।
* হার্টের সমস্যার একটি বড় কারণ ‘খারাপ’ কোলেস্টেরল। যা নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে, লাউয়ের রস এই খারাপ কোলেস্টেরলকে বাগে আনতে পারে। আসলে এই পানীয়ে রয়েছে অত্যন্ত উপকারী কিছু ফাইটো কেমিক্যাল। আর এই সব উপাদান কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সিদ্ধহস্ত।
* লাউয়ে প্রায় ৯৬ শতাংশ জল থাকে। যা গ্রীষ্মকালে শরীরকে জলশূন্যতা থেকে রক্ষা করে। লাউ শরীরকে ভিতর থেকে ঠান্ডা রাখে। গ্রীষ্মের দাবদহে নিয়মিত লাউ খেলে উপকার পাবেন।
* লাউয়ের রস কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
* ব্লাড সুগার বেড়ে গেলে প্রথমেই লাউয়ের জুসের সঙ্গে বন্ধুত্ব করে নিন। একাধিক উপকারী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে এই পানীয়তে। যা ব্লাড সুগারকে বশে রাখার কাজে একাই একশো।
* ফাইবার ছাড়াও লাউয়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, পটাশিয়াম এবং আয়রন রয়েছে। এই সব উপাদানগুলি ওজন কমাতে সাহায্য করে। বিশেষত প্রতিদিন খালি পেটে এটি পান করলে দ্রুত উপকার পাওয়া যায়।
* লাউয়ে কোলিন নামক একটি যৌগ রয়েছে যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায় এবং মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে।
* লাউয়ে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং হাইড্রেটিং বৈশিষ্ট্য ত্বককে সুস্থ ও উজ্জ্বল করে তোলে।