বুধবার ১৮ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
AD | ১৫ জানুয়ারী ২০২৫ ১৬ : ৪৩Abhijit Das
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শীত পড়লেই রাজ্যের বিভিন্ন জায়গায় ভিন্ন ভিন্ন মেলার আসর বসে। তা বলে গরমাগরম আলুরদম এবং কাঁকড়ার মেলা শুনতেই অবাক লাগছে? হ্যাঁ মাঘ মাসের পয়লায় গ্রামীণ হাওড়ার উদয়নারায়নপুর থানার সিংটি গ্রামে ফাঁকা মাঠে বসে এই প্রাচীন মেলা। শতাধিক দোকানে বিক্রি হয় গরমাগরম নতুন আলুরদম সঙ্গে কাঁকড়া। ভিড় জমান কয়েক হাজার মানুষজন।
নিম্ন দামোদরের পশ্চিম পাড়ে সিংটি গ্রামে পয়লা মাঘ বসে প্রাচীন ভাই খাঁ পীরের মেলা। এলাকাজুড়ে কয়েক হাজার হেক্টর জমিতে আলুর চাষ হয়। শীতের মাঝামাঝি সময় নতুন আলু ওঠে। ওই নতুন আলু দিয়ে তৈরি কষা আলুর দম এখানের বিশেষ আকর্ষণ। এক, দুই নয় অন্ততপক্ষে শতাধিক বিক্রেতা আলুরদম নিয়ে বসেন। সকাল থেকে শুরু হয়ে যায় তার প্রস্তুতি। বিক্রিও হয় জমিয়ে। উদয়নারায়ণপুর গ্রামের বাসিন্দা সৌরভ কোলে বলেন, শতাব্দী প্রাচীন এই মেলার প্রধান আকর্ষণ আলুরদম। ছোট বেলা থেকেই এই দৃশ্য দেখে আসছি। আজও এই মেলায় হাজারো মানুষের ভিড় হয়। জমির আল ধরে মানুষজন এই মেলায় যোগ দেন।
স্থানীয়দের কথায়, বছরের একটি মাত্র দিন বসা ভাই খাঁ পীরের মেলায় ঝাল ঝাল আলুর দম শুধু নয়, ছোট চিতি কাঁকড়া এবং বড়ো সামুদ্রিক কাঁকড়া বিক্রি হয়। আশপাশের গ্রামের প্রায় শতাধিক মানুষ মাঠের মাঝে বিস্তীর্ণ জায়গা জুড়ে কাঠকুটো, গ্যাস জ্বালিয়ে আলুর দম রাঁধেন। নতুন ছোট ছোট আলু গোটা থাকে আর বড় আলু হলে সেক্ষেত্রে দু-আধখানা করে কেটে নেয়। তারপর ঝাল-মশলা দিয়ে কেউ ঝোল ঝোল করেন, কারো কাছে আবার কষা। ঝাল ঝাল আলুরদম প্লেট ২৫-৩০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়। কলাপাতায় অথবা শাল পাতায় মুড়ি দিয়ে মাখিয়ে জমিয়ে খাওয়াদাওয়া করেন মানুষজন।
নানান খবর
বিপুল ভিড়ের মোকাবিলা কীভাবে? মাহেশে প্রস্তুতি খতিয়ে দেখলেন পুলিশ কমিশনার, জেলাশাসক
সাংসদকে নোংরা ভাষায় আক্রমণ, দোষী সাব্যস্ত শিক্ষক দম্পতি
আমি বিয়ে না করলে বউ আত্মহত্যা করত, 'বালিকা বধূ'-কে বিয়ে করে সাফাই দিল বর
২ দিন আগেই মেরামত, ফের ব্যস্ত রাস্তায় ধস নেমে বিশাল গর্ত, ভোগান্তি শেষ হল না
রাজ্যে এসে পৌঁছল প্রথম শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত লোকাল ট্রেন, কত হচ্ছে এর ভাড়া? কোন রুটে চালু হচ্ছে?
কাকদ্বীপে উঠল ৫০ টন ইলিশ, বুধবার থেকেই বাজার গরম, দাম কত হবে
ঠিকমতো জাতীয় সঙ্গীত গাইতে পারেননি এই ব্যক্তি, এই 'অপরাধ'-এ দেশ থেকে বিতারিত করা হয়েছিল তাঁকে
ঘরেতে অভাব, তাই ডাক্তার হওয়ার স্বপ্নটা কেমন যেন কালো ধোঁয়া, মেডিক্যাল-এ সুযোগ পেয়েও চিন্তিত বহড়ুর এই মেধাবী ছাত্রী
সরকারি উদ্যোগে মোবাইল ফোন দিয়েই তথ্যচিত্র তৈরির অভিনব কর্মশালা, কোথায় হচ্ছে?
স্বামীর সঙ্গে সম্পর্কের টানাপোড়েন, অন্য যুবকের সঙ্গে মেলামেশা, চুঁচুাড়ায় আত্মঘাতী অস্থায়ী মহিলা হোমগার্ড
মুর্শিদাবাদের এই মন্দিরেই কি চাঁদ সওদাগর প্রথম মনসা পুজো করেছিলেন? মানুষের বিশ্বাস আজও অটুট দেবীকে নিয়ে
'অপারেশন সিঁদুর' চলাকালীন ঝাঁকে ঝাঁকে ড্রোন পাঠিয়েছিল পাকিস্তান, একের পর এক নিস্ক্রিয় করেছিলেন এই ব্যক্তি, চিনে নিন রাজ্যের এই বীর সৈনিককে
বঙ্গোপসাগরে চোখ রাঙাচ্ছে ঘূর্ণাবর্ত, প্রবল ঝড়-জলের আশঙ্কা, বৃষ্টিতে ভাসবে রাজ্যের এই জেলাগুলি
অবৈধ টোটো-অটোর দৌরাত্ম্যে বন্ধ বাস পরিষেবা, হুগলিতে বাস ধর্মঘট ডাক বাস মালিক সংগঠনের
রিকশাচালকের মেয়ে বিদিশার নিট জয়, 'কন্যাশ্রী'র রূপকথা সুন্দরবনে
ভরা সাংবাদিক বৈঠকে ভারতীয় দলের গোপন পরিকল্পনা ফাঁস করে দিলেন পন্থ, বাড়িত সুবিধা ইংল্যান্ডের?
EXCLUSIVE: ঘোঁতন, পপিন্সের আজব দুনিয়ায় যেতে চান? গোপন পথের সন্ধান দিলেন ‘পক্ষীরাজের ডিম’-এর পরিচালক, অভিনেতারা
‘ইউ আর দ্য বেস্ট’, মোদির মতোই ‘ভাল’ হতে চাইছেন মেলোনি! দেখা হতেই যা জানালেন...
টেকঅফের সময় তীব্র ঝাঁকুনি, ইন্ডিগোর ভুবনেশ্বর–কলকাতাগামী বিমান থেমে গেল রানওয়েতেই
পন্টিংকে ডুবিয়েছেন বহুবার, স্বীকারোক্তি প্রাক্তন অজি তারকার
ফের গণ আত্মহত্যা! ঘর থেকে উদ্ধার গোটা পরিবারের সদস্যদের দেহ, দরজা খুলেই শিউরে উঠল পুলিশ
বৃষ্টি হলেই বিক্রি বেড়ে যায় এই দুটো জিনিসের, কী ভাবছেন? মিলিয়ে নিন কী কী
দুই পৃথিবীর দেখা, মেসিকে দারুণ উপহার বাজ্জিওর, অগ্রজকে শ্রদ্ধার ভরিয়ে দিলেন এলএম ১০
সম্মান শুধু তারকাদের নয়—পায়েল মিঠাই সরকারের ‘স্টারলাইট’-এর মঞ্চে সমাজের প্রান্তিক কণ্ঠও পাবেন আলো
আয়রন ম্যান থেকে ব্যাটম্যান — ভারতীয় পুরাণ থেকে চুরি করেই তৈরি এসব সুপারহিরো? অদ্ভুত দাবি অক্ষয়ের!
বয়স কেবল সংখ্যামাত্র! ৬০০-র বেশি ম্যাচ খেলার পরে তারকা ক্রিকেটার হলেন ক্যাপ্টেন
বিমান দুর্ঘটনার পর কোথায় গিয়ে পড়েছিলেন ‘মিরাকল ম্যান’ বিশ্বাসকুমার রমেশ, হল রহস্যভেদ
বিজ্ঞানের অগ্রগতি চিকিৎসা ব্যবস্থায় নতুন দিশা, চিকিৎসার জাদুতে শিশুর পুনর্জন্ম
আকাশে ঝাঁকে-ঝাঁকে মৌমাছি! ইরান-ইজরায়েল যুদ্ধের মাঝেই সামনে এল আসল ছবিটা, দেখলে চমকে যাবেন
'আমার পাশে কেউ নেই', বিয়ের চারমাসও কাটল না, ছেড়ে গেল বউ, একাকিত্বে ভুগে যুবক যা করলেন
নামী-দামি ব্র্যান্ডের ব্লাশে আর খরচ নয়! বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন নানা রঙের প্রাকৃতিক ব্লাশ, ঝটপট জানুন সহজ পদ্ধতি
মাথাজোড়া টাক হৃতিক এবং কপিলের? সবসময় পরে থাকেন পরচুলা? বিস্ফোরক সত্যি প্রকাশ্যে আনলেন তারকা হেয়ারস্টাইলিস্ট!
শৌচালয়ে গিয়ে আর ফিরল না মেয়ে, কিছুক্ষণ পর গাছ থেকে উদ্ধার ঝুলন্ত দেহ, ওড়িশায় ভয়ঙ্কর ঘটনা
লর্ডসে অবিশ্বাস্য ইনিংস খেলে এক লাফে বহুদূর এগোলেন মার্করাম, সেরা দশে ভারতের দুই
‘সংবিধান হত্যা দিবস’ পালনে রাজ্যের আপত্তি রয়েছে, জানালেন মমতা
বিজেপি সাংসদ অভিজিৎ গাঙ্গুলির শারীরিক অবস্থা সঙ্কটজনক, আইসিইউতে রয়েছেন অতিরিক্ত পর্যবেক্ষণে
বলের গবেষণায় নয়া ইঙ্গিত? বিজ্ঞানের অজানা সংযোগ ঘিরে নতুন আলোচনার ঝড়
বন্ধুর মুখোশে শত্রু? এই প্রথম রেখার বিরুদ্ধে বিস্ফোরক সব অভিযোগ অরুণা ইরানির!
