বুধবার ২৩ অক্টোবর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ১১ নভেম্বর ২০২৩ ১১ : ১৩Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শীতের সকালগুলো একটু আলাদা। আলসেমি তো থাকেই, সঙ্গে থাকে একরাশ সতেজতা। এই সময়ের মিঠে রোদ যেন অন্য আবেগ বয়ে আনে। হওয়ায় এই শিরশিরে আমেজ প্রাণভরে উপভোগ করতে জিভে জল আনা খাবারের চাইতে ভাল আর কী-ই বা হতে পারে? আলুর পরোটা, গোবি পরোটা(ফুলকপির), মুলোর পরোটা, কড়াইশুঁটির কচুরি, মটর কচুরি সঙ্গে হিঁ দিয়ে আলুর শুকনো তরকারি, কুমড়োর ছক্কা, নারকেল দেওয়া ছোলার ডাল - নাম শুনলেই যেন জিভে জল আসে।
শীতের শুরুতেই ফুলকপির পরোটা সকালটা অন্যরকম করে দিতে পারে নিঃসন্দেহে। সঙ্গে চাই বেশ কিছুটা মাখন। আর এক কাপ দুধ চা। এলাচ আদা দিয়ে ফোটানো।
ছোলে ভাটুরেও মন্দ হয় না। যদিও বাঙালি এই পদের সঙ্গে খুব একটা অভ্যস্ত নন। তবু এর স্বাদ মন ভাল করবেই। সঙ্গে চাই বেশ কিছুটা স্যালাড।
একটা ছুটির শীতের সকাল মানেই বাড়িতে কড়াইশুঁটির কচুরি হবেই। সঙ্গে কষা করে আলুর দম। আর লংকার আচার।
শীতের সকাল শুরু করার আরও একটা ভাল উপায় হল পনির পরোটা। পেট যেমন ভরবে, তেমনই মন। সঙ্গে চাই আচার আর কাঁচালঙ্কা। রায়তা হলেও মন্দ হয় না।
এই সময়টা পিকনিক হয় খুব। আর সেখানে লুচি ছোলার ডাল হবেই। শেষে একটা মিষ্টি আর কমলালেবু।
স্বাদ বদল করতে শীতের সকালে বানিয়ে ফেলুন মেথির পরোটা। এটি স্বাস্থ্যকরও বটে। সঙ্গে নিন রায়তা।
ডায়েটে আছেন যাঁরা মন খারাপ না করে বানিয়ে ফেলুন বেসনের চিল্লা। সঙ্গে নিন স্যালাড।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
শক্তিশালী ঘূর্ণিঝড়ের কবল থেকে সুরক্ষিত থাকুন, বাড়িতে এইসব উপায়েই তৈরি থাকুক নিরাপদ আশ্রয় ...
শুধু মাথায় নয়, রাতে ঘুমোনোর আগে নাভিতে এই তেল কয়েক ফোঁটা দিন, সুস্থতা থাকবে হাতের মুঠোয় ...
গ্যাস সিলিন্ডার ব্যবহার করার সময় মাথায় রাখুন এইসব বিষয়, বড়সড় বিপদ ঘনিয়ে আসার আগেই সতর্ক হন...
২৯ নাকি ৩০ অক্টোবর, এবছর ধনতেরাস কবে? সঙ্গে ত্রিপুষ্কর যোগ, কোন শুভক্ষণে সোনা কিনলে উপচে পড়বে সৌভাগ্য?...
সাবানের কথা ভুলে যাবেন, স্নানের আগে ব্যবহার করুন এই উবতান, ট্যান এক নিমিষে গায়েব হয়ে ত্বক হবে ঝলমলে...
সস্তার সানগ্লাস পরছেন? জানুন কোন বিপদ ডেকে আনছেন?...
চুল আঁচড়ালেই ঝরে পড়ছে নাছোড়বান্দা খুসকি? এই ঘরোয়া শ্যাম্পুতেই মিলবে চিরতরে মুক্তি...
ধনতেরাসে কেন কিনতে হয় ঝাঁটা? সকাল না রাত কোন সময়ে কেনা শুভ, জানুন...
শীতের ছোঁয়া লাগতেই ঘরে ঘরে সর্দি-কাশি-জ্বর! আবহাওয়া পরিবর্তনের সময়ে কীভাবে সুস্থ থাকবেন...
সুস্থ থাকতে রোজ কাঁচা হলুদ খান? উপকারের বদলে ক্ষতি হচ্ছে না তো! কাদের খেলেই চরম বিপদ?...
সন্তানের জন্য উপহার কিনছেন? ভুলেও এইসব জিনিস দেবেন না, জানুন কীভাবে ক্ষতি হতে পারে আপনার শিশুর ...
ভাতের পাতে রোজ কাঁচা লঙ্কা চিবিয়ে খান? অতিরিক্ত ঝাল খেয়ে শরীরের বারোটা বাজছে না তো!...
দিনে না রাতে, কখন টক দই খাবেন? ভুল সময়ে খেলেই হতে পারে বড় বিপদ!...
দুশ্চিন্তা থেকে ক্লান্তি, পেটফাঁপা থেকে অনিদ্রা! এই ১০টি সহজ অভ্যাসই মিলবে হাজারো সমস্যা থেকে মুক্তি...
বয়স বাড়লে ভুল হবে না, মস্তিষ্কের যত্নে এখন থেকেই ডায়েটে রাখুন এই লাল ফল...
