মঙ্গলবার ২৬ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ০৪ জুলাই ২০২৫ ১৫ : ০৪Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: স্বাদ আর স্বাস্থ্যের এমন অদ্ভুত যুগলবন্দি প্রকৃতিতে কমই আছে। লাল টুকটুকে বেদানা দেখলেই তাই বাঙালির জিভে জল এসে যায়। শুধু স্বাদ নয়, রোজের খাদ্যতালিকায় বেদানার রস রাখলে একাধিক শারীরিক সমস্যা থেকেও দূরে থাকা সম্ভব। এর অসামান্য গুণের কারণেই আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞানও একে ‘সুপারফুড’-এর তকমা দিয়েছে।
১. হৃদযন্ত্রের পরম বন্ধু
আধুনিক জীবনযাত্রায় হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ছে। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, বেদানার রসে থাকা পলিফেনলিক যৌগ, বিশেষত পিউনিক্যালাজিন অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ধমনীর প্রাচীরে চর্বি জমতে বাধা দেয়। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং ‘খারাপ’ কোলেস্টেরল-এর মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ফলে হৃদযন্ত্র সচল থাকে এবং স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমে।
২. অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের উৎস
শরীরে প্রতিনিয়ত অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বা দূষণের ফলে যে ক্ষয় হয়, তা রুখে দিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের জুড়ি মেলা ভার। বেদানার রসে গ্রিন টি বা রেড ওয়াইনের চেয়েও প্রায় তিন গুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে। এই উপাদানটি শরীরের কোষকে ক্ষতির হাত থেকে বাঁচায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে এবং শরীরে অকাল বার্ধক্যের ছাপ পড়তে দেয় না।
৩. প্রদাহ কমাতে অনবদ্য
শরীরের ভিতরে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ বা ইনফ্ল্যামেশন আর্থ্রাইটিস, ডায়াবিটিসের মতো বহু জটিল রোগের কারণ। বেদানার রসে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড জাতীয় যৌগগুলি শক্তিশালী প্রদাহনাশক। যাঁরা গাঁটের ব্যথায় ভুগছেন, তাঁদের জন্য এই রস বেশ উপকারী।
৪. স্মৃতিশক্তি ও মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি
বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে স্মৃতিশক্তি দুর্বল হতে শুরু করে। বেশ কিছু গবেষণায় ইঙ্গিত মিলেছে যে, বেদানার রস মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এমনকী অ্যালঝাইমার্সের মতো রোগের গতি কমাতেও এর কার্যকারিতা নিয়ে গবেষণা চলছে।
৫. ত্বকের জেল্লা ফেরাতে
ত্বককে ভিতর থেকে উজ্জ্বল এবং স্বাস্থ্যকর রাখতে চান? বেদানার রস হতে পারে সৌন্দর্যের চাবিকাঠি। এর মধ্যে থাকা ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ত্বককে মসৃণ করে, বলিরেখা কমায় এবং ব্রণর সমস্যা প্রতিরোধ করে।
নানান খবর
দিনের একটি বিশেষ সময় সবচেয়ে বেড়ে যায় হৃদরোগের ঝুঁকি! ক’টা থেকে ক’টা পর্যন্ত অতিরিক্ত সতর্ক থাকতে হবে?
আর মাত্র ১০ বছর, তার পরেই কমানো যাবে বয়স! এআই ব্যবহার করে চিরযৌবনের আশা দেখাচ্ছেন মার্কিন বিজ্ঞানী
হাজার মৈথুনেও তৃপ্ত হয় না যোনি! সবসময় যৌনতা চায় তরুণীর শরীর, কারণ জানলে চোখ কপালে উঠবে
দেরিতে বিয়ে হলেই সন্তানধারণে সমস্যা হতে পারে? এই ধারণা কতটা ঠিক? কী বলছে বিজ্ঞান?
কাটা অঙ্গ নতুন করে গজাবে! বিজ্ঞানের হাত ধরে অসম্ভবকে সম্ভব করার পথে গবেষকরা
বুকে নয় পায়ে ব্যথাও হতে পারে হৃদরোগের আগাম সংকেত! কীভাবে বুঝবেন কোন ব্যথা প্রাণঘাতী?
হৃদরোগের আশঙ্কা কতটা? এক মুহূর্তে জানিয়ে দেবে ‘অ্যাপো বি’ পরীক্ষা! কেন করবেন এই টেস্ট?
রোজকার বাসন থেকেই শরীরে ছড়ায় ক্যানসার! কোন কোন ধাতুর বাসনে রান্নার ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি?
শুক্রাণুতে জোর না থাকলে অক্ষম পুরুষ! বীর্য সবল না দুর্বল বুঝবেন কীভাবে?
পুরুষাঙ্গ লম্বা করার বেআইনি চক্র ফাঁস! লিঙ্গোত্থান অস্ত্রোপচার চলার মধ্যেই খপ করে ধরল পুলিশ
দুর্নীতি নিয়ে এবার পাল্টা মোদিকে আক্রমণ মমতার, সরব হলেন কেন্দ্রীয় বঞ্চনা নিয়ে
'ভারতের ক্যাপ্টেন হিসেবে বিশ্বকাপ জেতাবে ও', বঞ্চিত তারকাকে নিয়ে বড় ভবিষ্যদ্বাণী, শুনতে পাচ্ছেন গম্ভীর?
ভোটাধিকার যাত্রায় বিহারে উপচে পড়ল ভিড়, ‘ভোট চোর’ স্লোগানে ঝড় তুললেন প্রিয়াঙ্কা
অপর্ণা সেনের মন জিতবেন বলেই বাংলা শিখেছিলেন কমল হাসন! এত বছর পর এই প্রথম কে ফাঁস করলেন এই তথ্য?
'ওকে ঈশ্বরের কাছে উৎসর্গ করেছি', চার বছরের ছেলেকে জলে ছুঁড়ে ফেলে দিলেন, মায়ের কাণ্ডে ঘুম উড়েছে বাকিদের
একগুচ্ছ প্রকল্পের উদ্বোধন ও শিলান্যাস মমতার, উপকৃত হবেন বর্ধমানের লাখ লাখ মানুষ
'ধোনির পছন্দের তালিকায় আমি ছিলাম না', মাহির জন্যই আরও সুযোগ পাননি, বাংলার ক্রিকেটারের তীর প্রাক্তন ক্যাপ্টেনের দিকে
'ভাবিনি নাইট ডিউটি করে সংসার চালাতে হবে', মর্গ্যানের ইস্টবেঙ্গলকে হারিয়ে ট্রফি জেতা ফুটবলার এখন সিভিক ভলান্টিয়ার
বেহুলা-লখিন্দরের বেশে আকাশ-মাটি! মনসার অভিশাপ কাটাতে কোন নতুন প্ল্যান করল নায়ক-নায়িকা?
সাহায্য না পেয়ে ভিক্ষা করল দুই ভাই! রাস্তায় রাস্তায় ঘুরে বেড়াল বাবার মৃতদেহ নিয়ে, সত্য ঘটনায় চোখে জল আসবে
গত কয়েক সপ্তাহে চার বার ফোন করেছেন ট্রাম্প, প্রতিবার প্রত্যাখ্যান করেছেন মোদি, দাবি জার্মান পত্রিকার
যৌনখেলায় মত্ত বিবাহিত প্রৌঢ়! যুবতী সহকর্মী অন্তঃসত্ত্বা হতেই গেলেন হাসপাতালে! সেখানে যা হল, জানলে চোখ কপালে উঠবে
কুমার শানুর সঙ্গে ‘স্ত্রী’র মতোই থাকতেন, তাঁর গাড়ি ভেঙ্গেছিলেন গায়কের স্ত্রী! চেনেন ‘বিগ বস’-এর এই তুমুল বিতর্কিত প্রতিযোগীকে?
রবিবার রাতে তুমুল হুল্লোড়, সোমবার মিলল ঝুলন্ত দেহ, আইআইটির কর্মী চিঠিতে যা লিখে গিয়েছেন, হইচই
বিধানসভা ভোটের আগে বড় পদক্ষেপের ইঙ্গিত তৃণমূল শীর্ষ নেতৃত্বের
একাধিক সুযোগ নষ্ট, পিয়ারলেসের কাছে হেরেও লিগ শীর্ষেই থাকল ইউকেএসসি
রক্ষা নেই পুলিশেরও, মরু রাজ্য থেকে রাজ্যের এই পদস্থ পুলিশকর্তার ফেসবুক অ্যাকাউন্ট জাল করে আর্থিক প্রতারণা
ফারহা খানের রাঁধুনি করে বসলেন এই কাণ্ড, নজরে আসতেই পরিচালককে ‘ক্ষমা’ চাইতে বললেন শাহরুখ!
সিকিমের ভারত অন্তর্ভুক্তি: তুখোড় ভূমিকা ছিল অজিত ডোভালের! 'গুপ্তচর রানি'কে শায়েস্তা করে করেছিলেন বাজিমাত
সমকামী সঙ্গমের অভিযোগ, প্রকাশ্যে দুই ব্যক্তিকে চাবুক দিয়ে পেটানো হল ৭৬ বার, ১০০ জন ‘উপভোগ’ করলেন সেই শাস্তি
অ্যান্টিবায়োটিকের প্রতি প্রতিরোধ গড়ছে সংক্রমণকারী জীবাণু, সতর্ক করল গবেষণা
সোনা, টাকা নয়, যৌতুক হিসেবে বন্দুক দিন মেয়েদের, পণের কাণ্ডের পর পঞ্চায়েত প্রধানের নির্দেশ! তোলপাড় যোগীরাজ্য
'ওহ লাভলি!' চুমু কাণ্ডের পর ফের চর্চায় উদিত নারায়ণ! অনুরাগীর মন্তব্যে এ কী প্রতিক্রিয়া দিলেন গায়ক?
