রবিবার ২২ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ২২ জুন ২০২৫ ১৬ : ১২Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: বাঙালির হেঁশেলে রসুনের অবাধ আনাগোনা। যে কোনও রান্নার স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে এর জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু রসুনের কদর কি শুধু স্বাদের জন্য? একেবারেই নয়। এই ছোট মশলার কোয়ার মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে সুস্বাস্থ্যের গুপ্ত চাবিকাঠি। দেখে নেওয়া যাক, রোজের খাদ্যতালিকায় রসুন রাখলে কোন পাঁচটি বড় ধরনের শারীরিক সমস্যা থেকে দূরে থাকা যায়।
১. হৃদযন্ত্রের সুরক্ষায়: উচ্চ রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের সমস্যা এখন বাঙালির ঘরে ঘরে। এতে হৃদরোগের ঝুঁকিও বহুলাংশে বেড়ে যায়। রসুনে থাকা ‘অ্যালিসিন’ নামের যৌগ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পাশাপাশি, রক্তে ভাসমান ক্ষতিকর এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ধমনীর প্রাচীরকে সুরক্ষিত রাখতেও এটি অত্যন্ত কার্যকর
২. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে: ঘন ঘন সর্দি-কাশি বা মরসুম বদলের নানা সংক্রমণে ভোগার অন্যতম কারণ হল দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। রসুন প্রাকৃতিক ভাবেই শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে তোলে। এর মধ্যে থাকা অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটিরিয়াল গুণ শরীরকে নানা জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি জোগায়।
৩. প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক: কাটা-ছেঁড়া বা যে কোনও ধরনের জীবাণু সংক্রমণে রসুন এক অব্যর্থ প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিকের কাজ করে। এর মধ্যেকার সালফার যৌগগুলি বহু ক্ষতিকর ব্যাকটিরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধি রুখে দিতে সক্ষম।
৪. অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের অফুরন্ত ভান্ডার: শরীরে প্রতিনিয়ত নানা কারণে ‘ফ্রি র্যাডিক্যাল’ নামক ক্ষতিকর কণা তৈরি হয়, যা কোষের ক্ষতি করে এবং অকালে বার্ধক্যের ছাপ ফেলে। রসুনে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা এই ক্ষতিকর কণাগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে।
৫. শরীরকে দূষণমুক্ত করতে: আমাদের শরীরে নানা ভাবে ভারী ধাতু এবং অন্যান্য বিষাক্ত পদার্থ প্রবেশ করে। রসুনের মধ্যে থাকা সালফার যৌগগুলি এই সব বিষাক্ত পদার্থকে শরীর থেকে বার করে দিতে (ডিটক্স) গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
নানান খবর
বিছানায় রাতের অন্ধকারে মোবাইলে দেখতেই থাকেন এসব? বিপজ্জনক নেশা থেকে মুক্তি পান সহজ একটি উপায়ে
সাক্ষাৎ শয়তানের দূত! জন্ম নিচ্ছে কোটি কোটি মাংসখোকো মাছি! রেহাই পাবে না মানুষও!
খোঁজ মিলল ক্যানসারের ওষুধের! সমুদ্রের গভীরে থাকা বিরল উদ্ভিদের শর্করাতেই মারণরোগ থেকে মুক্তি?
ক্যাপসুলের ভিতরে মল ভরে সেটাই ওষুধ হিসাবে রোগীকে খাওয়াচ্ছেন চিকিৎসকেরা! আদৌ জানেন কী খাচ্ছেন?
বালকের দেহে সাপের মতো কিলবিল করছে বানরের পরজীবী! এ কীভাবে সম্ভব? চরম আতঙ্কে চিকিৎসক-মহল
ফ্যাটি লিভার পালাবার পথ পাবে না, লিভার হয়ে উঠবে শৈশবের মত, পাতে যদি থাকে এই কটা খাবার
প্রতিদিন ব্যায়াম করলেও রক্ষে নেই! দীর্ঘক্ষণ বসে অফিস করলেও বিপদ ডেকে আনছেন মস্তিষ্কে
রাতের সুখের আশায় দিনের বিপদ! যৌন শক্তি বাড়াতে কখনোই এই ভুলগুলো করবেন না
মা কালীর প্রিয় ফুলেই রোগমুক্তির চাবিকাঠি! কোন ফুলের তৈরি চায়ে সবচেয়ে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে জানেন?
জুলাই মাসে মোট ১৩ দিন বন্ধ থাকবে ব্যাঙ্ক, দেখুন ছুটির তালিকা
চ্যাটজিপিটিকে দিয়ে যেসব কাজ ভুলেও করাতে যাবেন না, করলেই বিপদ!
বীর্যেই লুকিয়ে অ্যান্টিডিপ্রেশনের বিশল্যকরণী? গবেষণায় চাঞ্চল্যকর দাবি
সলমনের শরীরে বাসা বেঁধেছে কোন কোন ভয়ঙ্কর রোগ? চোখে জল এনে দেওয়া স্বীকারোক্তি ‘টাইগার’-এর!
বয়স বাড়লে পুরুষের যৌনতায় ঘাটতি? এই খাবারগুলো ফিরিয়ে আনতে পারে সেই তেজ
আরও একবার দর্শকের মন চুরি করলেন অভিষেক, রহস্য-রোমাঞ্চে কতটা জমজমাট হল 'স্টোলেন'?
ইজরায়েলের সঙ্গে সংঘর্ষের মাঝেই হরমুজ প্রণালী বন্ধের হুমকি ইরানের, জ্বালানি আমদানিতে প্রভাব পড়বে ভারতে?
কমলিনী ও নতুনের সম্পর্কের পর্দা ফাঁস হল চন্দ্রের সামনে! গল্পের নতুন মোড়ে চরম অশান্তির আঁচ
ধর্ষণ-সন্ত্রাসের আশঙ্কা, ভারত সফরের ক্ষেত্রে একাধিক সতর্কতা জারি আমেরিকার! একা মহিলাদের ভ্রমণে 'না'
৩ খাবারে ঘায়েল প্রাণঘাতী ক্যানসার! নিয়মিত খেলেই রুখে দিতে পারবেন মারণ রোগের ঝুঁকি
শখ থাকলেও কিছুতেই বাড়ে না নখ? দামি ম্যানিকিওর ছাড়ুন, বাড়িতে এই নিয়মে যত্ন নিলেই হবে মুশকিল আসান
সামনেই বেড়াতে যাওয়ার পরিকল্পনা? এই নিয়মে ব্যাগ গোছালে জরুরি জিনিস নিতে ভুলবেন না
ভয়ানক! দিনেদুপুরে বন্দুকবাজের হামলা, ব্যক্তিকে গুলি করে স্ত্রী-কন্যাকে নিয়ে চম্পট দিল দুষ্কতীর দল
খামেনেই জমানা কি তবে শেষ? সময় বুঝে নিজেই জানালেন উত্তরসূরীর নাম!
লস্যি খেয়ে ঘুমে ঢুলছিল পরিবার, চুপিচুপি আসল কাজ সেরে ফেলেন নববধূ, সলমনের পোড়া কপাল দেখে হতবাক গ্রামবাসী
জল খান কাঁচের গ্লাসে, কেন এমন বললেন চিকিৎসকরা
নিজের কক্ষপথ থেকে সরে যাবে পৃথিবী, চলে যেতে পারে অন্য সৌরজগতে, কেন
আমেরিকার হামলার পরই ইরানের প্রেসিডেন্টের সঙ্গে ফোনে কথা মোদির, কী বললেন?
বুমরাহকে দেখে চিন্তা বাড়ছে শাস্ত্রীর, সিরাজদের এগিয়ে আসার অনুরোধ প্রাক্তন কোচের
বিস্মৃতির আঁধারে আলো - ‘কালিধর লাপতা’য় এক নিঃসঙ্গ মানুষের হৃদয়স্পর্শী সফরের গল্প শোনাবেন অভিষেক
এক সময়ের রাষ্ট্রপতি পুরস্কারপ্রাপ্ত স্কুল আজ পড়ুয়াশূন্য, একা এসে বসে থাকছেন শিক্ষিকা
