রবিবার ১২ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ২২ জুন ২০২৫ ১৬ : ১২Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: বাঙালির হেঁশেলে রসুনের অবাধ আনাগোনা। যে কোনও রান্নার স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে এর জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু রসুনের কদর কি শুধু স্বাদের জন্য? একেবারেই নয়। এই ছোট মশলার কোয়ার মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে সুস্বাস্থ্যের গুপ্ত চাবিকাঠি। দেখে নেওয়া যাক, রোজের খাদ্যতালিকায় রসুন রাখলে কোন পাঁচটি বড় ধরনের শারীরিক সমস্যা থেকে দূরে থাকা যায়।
১. হৃদযন্ত্রের সুরক্ষায়: উচ্চ রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের সমস্যা এখন বাঙালির ঘরে ঘরে। এতে হৃদরোগের ঝুঁকিও বহুলাংশে বেড়ে যায়। রসুনে থাকা ‘অ্যালিসিন’ নামের যৌগ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পাশাপাশি, রক্তে ভাসমান ক্ষতিকর এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ধমনীর প্রাচীরকে সুরক্ষিত রাখতেও এটি অত্যন্ত কার্যকর
২. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে: ঘন ঘন সর্দি-কাশি বা মরসুম বদলের নানা সংক্রমণে ভোগার অন্যতম কারণ হল দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। রসুন প্রাকৃতিক ভাবেই শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে তোলে। এর মধ্যে থাকা অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটিরিয়াল গুণ শরীরকে নানা জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি জোগায়।
৩. প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক: কাটা-ছেঁড়া বা যে কোনও ধরনের জীবাণু সংক্রমণে রসুন এক অব্যর্থ প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিকের কাজ করে। এর মধ্যেকার সালফার যৌগগুলি বহু ক্ষতিকর ব্যাকটিরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধি রুখে দিতে সক্ষম।
৪. অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের অফুরন্ত ভান্ডার: শরীরে প্রতিনিয়ত নানা কারণে ‘ফ্রি র্যাডিক্যাল’ নামক ক্ষতিকর কণা তৈরি হয়, যা কোষের ক্ষতি করে এবং অকালে বার্ধক্যের ছাপ ফেলে। রসুনে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা এই ক্ষতিকর কণাগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে।
৫. শরীরকে দূষণমুক্ত করতে: আমাদের শরীরে নানা ভাবে ভারী ধাতু এবং অন্যান্য বিষাক্ত পদার্থ প্রবেশ করে। রসুনের মধ্যে থাকা সালফার যৌগগুলি এই সব বিষাক্ত পদার্থকে শরীর থেকে বার করে দিতে (ডিটক্স) গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
নানান খবর
ঘুমের মধ্যেই বালিশ ভিজে যায় লালায়? পজিশন বদলেও মিলছে না রেহাই? কোনও বিপদ কড়া নাড়ছে না তো?
একটানা বৃষ্টিতে পায়ের আঙুলের খাঁজে ঘা? কীভাবে রুখবেন এই ছত্রাকের আক্রমণ?
শুধু ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্ট খেলেই হাড়ের ক্ষয়রোধ না, হাড় ভঙ্গুর হওয়া আটকাতে আর কী কী দরকার?
শুক্রাণুও স্বার্থপর হয়, অণ্ডকোষের ভিতরেই চলে ‘লড়াই’! যুগান্তকারী আবিষ্কার বিজ্ঞানীদের, কোন বয়সে সতর্ক হবেন পুরুষরা?
অস্ত্রোপচারের আগে রোগীকে কিছু খেতে দেওয়া হয় না কেন? সামান্য খাবারও ডেকে আনতে পারে প্রাণঘাতী বিপদ?
দাঁতের ক্ষয় এবার অতীত? যুগান্তকারী ন্যানো-ভ্যাকসিনের হাত ধরে দন্ত-সুরক্ষায় আসছে মহাবিপ্লব?
তীব্র ক্ষোভ-নিন্দা হতেই ড্যামেজ কন্ট্রোলের চেষ্টা? এবার মুত্তাকির সাংবাদিক বৈঠকে আমন্ত্রিত মহিলা সাংবাদিকরা
সলমনের প্রাক্তন প্রেমিকার মহাসঙ্কট! কেন নিজের বাড়িতেও আতঙ্কে সঙ্গীতা
দুবাইয়ের মাটিতে একসঙ্গে রঘু ও অহীন্দ্র! কেমন হল 'রঘুডাকাত'-এর বিদেশ সফর?
বাড়ির বাইরে পা রাখতেই সর্বনাশ! বন্ধুর চোখের সামনে গণধর্ষণের শিকার দলিত কিশোরী, পাঁচ অভিযুক্ত ওই গ্রামেরই বাসিন্দা?
‘সলমন একেবারে অপদার্থ…’ ‘টাইগার’-এর বিষয়ে বলতে গিয়ে কেন এই মন্তব্য স্মৃতি ইরানির?
বীভৎস, স্ত্রী ফিরতে না চাওয়ায় তিন সন্তানকে গলার নলি কেটে খুন করল বাবা! পরে থানায় আত্মসমর্পণ
ফোনে গোপন ছবি, ভাইরাল করার ভয় দেখিয়ে দিনের পর দিন নাবালিকাকে ধর্ষণ বাবা-ছেলের
চেয়ারে বসে যুবকের হৃদযন্ত্র বিকল, মুহূর্তের মধ্যে সব শেষ! মোবাইল ঘাঁটতে ঘাঁটতে ফিরেও তাকালেন না সহকর্মীরা
ট্রাম্পের খেলা শুরু, প্রথম ধাক্কা এল ক্রিপ্টোকারেন্সিতে
প্রথম স্ত্রীকে ছেড়ে হেমাকে বিয়ে! একসঙ্গে আর থাকেন না নায়ক-নায়িকা, শেষ জীবনে ধর্মেন্দ্রর সঙ্গীনী কে?
ভারত-আফগান যৌথ বিবৃতিতে কাশ্মীর প্রসঙ্গ, চটে লাল 'দিশাহার' পাকিস্তান, তলব আফগান রাষ্ট্রদূতকে!
প্রেমিকাকে বিয়ে করতে নাছোড়বান্দা, তৃতীয়বার বিয়ের পিঁড়িতে বসার জন্য দ্বিতীয় স্ত্রীর যা হাল করল যুবক, শিউরে উঠবেন
নায়িকা নয়, এবার পার্শ্বচরিত্রে ফিরছেন রত্নপ্রিয়া! কোন চ্যানেলে দেখা যাবে অভিনেত্রীকে?
কাবুলে বিমান হামলার প্রতিশোধ, তালিবানদের পাল্টা মারে নিহত ১৫ পাক সেনা, দখল একাধিক সেনা চৌকি!
লাগাতার যৌন নির্যাতন চালিয়েছেন আরএসএস সদস্যরা! আত্মহত্যার আগে কাঠগড়ায় তুলে বড় সত্যি জানিয়ে গেলেন কেরলের যুবক
ঋদ্ধি নাকি স্বপ্নের নায়ক? সুরঙ্গনার মনে আদৌ কার বাস
'মানুষ আমার মতো নেতা চায়', বিহারে তাবড় তাবড় নেতাদের অনায়াসে চ্যালেঞ্জ করছেন সিলিন্ডার বয়ে ঘাম ঝরানো ছোটে লাল, চিনুন তাঁকে
'আজ কি রাত'-এর জন্য বিরাট সম্মান জিতলেন বঙ্গ তনয়া মধুবন্তী, তড়িঘড়ি কেন আদালতে ছুটলেন কুমার শানু?
ট্রাম্প আদতে দু'মুখো! চীনের উপর আরও ১০০ শতাংশ শুল্ক ঘোষণা করতেই ক্ষেপে উঠল সে দেশ
দুর্গাপুরে ডাক্তারি পড়ুয়ার ধর্ষণকাণ্ডে নয়া মোড়, তিনজনকে গ্রেপ্তার করল পুলিশ, ড্রোন উড়িয়ে চলছে তদন্ত
নিখোঁজ সুদীপা চট্টোপাধ্যায়ের বাড়ির প্রিয় সদস্য, আশঙ্কা খুনের! হঠাৎ কী হয়েছে তাঁর পরিবারে?
মহাশক্তিশালী রাজযোগের সৌভাগ্যের জোয়ার! এই ৩ রাশির ভাগ্য খুলছে, টাকা, প্রেম আর সাফল্যের বন্যা
আর কয়েক ঘণ্টা, বর্ষার ভোগান্তি শেষ! আগামী সপ্তাহেই বাংলায় শীতের আমেজ? রইল আবহাওয়ার মেগা আপডেট
শুটিংয়ে মেয়ের জন্য কেঁদে ফেলেছিলেন রঞ্জিত মল্লিক! কী জানালেন কোয়েল মল্লিক?
