কফি ছাড়া ঘুম ভাঙে না? কীভাবে খেলে দূর হবে রোগ, জানালেন বিশেষজ্ঞ
নিজস্ব সংবাদদাতা
১২ ডিসেম্বর ২০২৫ ২১ : ২০
শেয়ার করুন
1
6
কফি ছাড়া অনেকেরই দিন শুরু হতে চায় না। গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ও হেপাটোলজিস্ট ডা. শুভম বৎস্যর মতে, দিনে তিন থেকে চার কাপ ব্ল্যাক কফি খেলে তা লিভারে জমে থাকা চর্বি ভাঙতে সাহায্য করে এবং দীর্ঘমেয়াদে লিভারকে সুরক্ষিত রাখে।
2
6
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদানে ভরপুর ব্ল্যাক কফি শরীরের মেটাবলিজম বাড়ায়, লিভারের এনজাইমের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং সামগ্রিকভাবে ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে। তবে ডা. বৎস্য সতর্ক করে বলেন, এই উপকার শুধু সেই ব্ল্যাক কফি থেকেই পাওয়া সম্ভব যার মধ্যে চিনি, দুধ বা ক্রিম কিছুই নেই।
3
6
লিভারে অতিরিক্ত চর্বি জমে যাওয়া, যা ফ্যাটি লিভার নামে পরিচিত, বর্তমানে সারা বিশ্বেই দ্রুত বাড়ছে। অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস, স্থূলতা, ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স বা অতিরিক্ত মদ্যপানের কারণে এই সমস্যা দেখা দিতে পারে। সময়ের সঙ্গে এটি প্রদাহ সৃষ্টি করে, যা পরে নন-অ্যালকোহলিক স্টিয়াটো হেপাটাইটিস বা সিরোসিসে পরিণত হতে পারে।
4
6
চিকিৎসক সতর্ক করে জানান, এই উপকারিতা শুধুমাত্র ব্ল্যাক কফির ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য। কফিতে দুধ, ক্রিমার বা চিনি মেশালে সেই সুফল নষ্ট হয়ে যেতে পারে। এসব উপাদান ক্যালোরি বাড়ায় এবং ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্সের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, ফলে কফির প্রাকৃতিক সুরক্ষামূলক প্রভাব কমে যায়।
5
6
লিভারের যত্নে কফি উপকারী হলেও, পরিমিত খাওয়াই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। ড. বৎস্যর মতে, গবেষণায় দেখা গিয়েছে প্রতিদিন তিন থেকে চার কাপ ব্ল্যাক কফি খেলে তা লিভারের চর্বি কমায় এবং বিপাকীয় কার্যক্রম ঠিক রাখতে সাহায্য করে।
6
6
তিনি জানান, দিনে তিন থেকে চার কাপ কফি লিভারের জমে থাকা চর্বি ভাঙতে, মেটাবলিজম বাড়াতে এবং নতুন করে চর্বি জমার প্রবণতা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। কফি এক ধরনের প্রাকৃতিক ডিটক্সিফায়ার, যা শরীর পরিষ্কার রাখতে এবং লিভারের কাজ আরও দক্ষভাবে করতে সহায়তা করে।
